這個季節樹上摘下來的酸棗,怎樣才能做成酸棗仁呢?謝謝誒

2021-03-04 00:53:03 字數 1769 閱讀 3771

1樓:三痴齋主

採摘成熟的酸棗果,去肉,去核殼,將其中的果仁取出晒乾或炒幹,即是酸棗仁或炒酸棗仁。

2樓:匿名使用者

20年前看過來人家是這樣做的—自—

熟仁法:泡水、bai煮熟、煮爛du,搓皮、瀝水、水zhi洗、去渣、晾乾

dao。(副產品做酒或果汁)

生仁法:泡水、脫皮、洗淨、晾乾。

覺得,現在可以用洗衣機水洗和脫皮,包上紗布甩幹,事半功倍~炒果仁:應該是帶核炒,和鹽粒同炒受熱更均勻。

砸果仁:先用鐵絲圍個圓環套住果核,再用小錘子來砸,就很容易,試一下就知道~

3樓:匿名使用者

對不起,我這都見不到酸棗,所以不會。對不起。謝謝了

摘下來的酸棗,怎樣才能做成酸棗仁?

4樓:匿名使用者

20年前看過人家是這樣做的——

熟仁法:泡水、煮熟、煮爛,搓皮、瀝水、水洗、去渣、晾乾。(副產品做酒或果汁)

生仁法:泡水、脫皮、洗淨、晾乾。

覺得,現在可以用洗衣機水洗和脫皮,包上紗布甩幹,事半功倍~炒果仁:應該是帶核炒,和鹽粒同炒受熱更均勻。

砸果仁:先用鐵絲圍個圓環套住果核,再用小錘子來砸,就很容易,試一下就知道~

如何才能把酸棗核裡面的仁取出來?

5樓:

提取方法:

1、酸棗晒成半乾,放到水缸裡泡4-5天,把酸棗肉泡稀泡鬆,把果肉去掉,取出棗種核。

2、將棗核晒乾放到專用磨上去磨,磨完後用篩子篩子種仁和碎皮,然後放入水缸內淘洗,種仁較輕,漂浮在水面;碎種皮較重,下沉,然後用笊籬隨攪隨把種仁撈出來。

3、把種仁晒乾,即成酸棗仁。

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酸棗核的藥理作用:

酸棗仁即酸棗的種子,經炮製後可作藥用,它含有生物鹼、多種氨基酸和金屬元素等成分,能起到寧心安神、補中養肝、斂汗等作用,對虛煩不眠、驚悸怔忡、體虛自汗等病症有較好的**效果。酸棗仁常與靈芝配伍起效,具有安神助眠等作用,可**嚴重性失眠。

1.鎮靜、催眠作用:

酸棗仁煎劑給大白鼠口服或腹腔注射均表現鎮靜及嗜眠,無論白天或黑夜,酸棗仁均能表現上述作用。小白鼠口服時的鎮靜指數為1.95,與巴比妥類藥物表現協同作用,酸棗仁被連續使用6天后,動物睡眠會變淺,持續時間縮短,即產生耐受性,但停藥1周後可消失。

2.安定作用:

近年來有人將酸棗仁與安定藥比較,發現有許多相似之處。酸棗仁煎劑給大鼠腹腔注射後,所有動物表現安靜和嗜睡。但外界刺激可使之驚醒。

加大劑量到中毒劑量,小鼠亦未出現翻正反射消失和麻醉。

3.鎮痛、降溫作用:

小鼠熱板法證明,腹腔注射酸棗仁煎劑有明顯的鎮痛作用,使小鼠痛反應潛伏期顯著延長,作用時間可持續3小時之久。煎劑口服或腹腔注射,對正常大鼠均有降溫作用。

6樓:羿鳴電器

有種工具,從中間插進去直接取出來

7樓:妖兔少主

有錐子形狀的小管,一桶就可以了

求教家庭如何少量取酸棗仁 30

8樓:xiaominhan之歌

拿細鐵絲做個小圈,大小能把酸棗仁套進去,把酸棗仁一個一個地放在蒜臼裡,套上小圈,然後輕輕敲,就不容易碎了。

酸棗仁的酸味怎麼才可以去掉

9樓:匿名使用者

暈,害人啊!怎麼能用化學劑呢?酸棗不酸那還叫鳥酸棗!

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