1樓：摯愛
1、將蜂蜜滴在白紙上，如果蜂蜜漸漸滲開，說明攙有蔗糖和水。攙有糖的蜂蜜其
專透明度較差，屬不清亮，呈混濁狀，花香味亦差。攙紅糖的蜂蜜顏色顯深；攙白糖的蜂蜜顏色淺白。
2、攙有面粉、澱粉或玉米粉的蜂蜜，色澤較混濁，味道也不夠甜。將少量蜂蜜放入杯中，加適量水煮沸，待冷卻後滴入幾滴黃酒搖勻，如果溶液變成藍色或紅色、紫色，說明蜂蜜中攙有澱粉類物質。
3、用燒紅的鐵絲插入蜂蜜中，如果鐵絲上附有黏物，說明蜂蜜中有雜質。如果鐵絲上仍很光滑說明沒有雜質。
4、取一份蜂蜜，加入兩份冷開水及4份95％的酒精，混勻後置放一晝夜，如無雜質沉澱，說明品質純正。
5、用筷子挑起蜂蜜能拉成長絲的，且絲斷會自動回縮呈球狀者為上品。
2樓：空城
雖然很多人喜歡吃bai蜂du
蜜，但是養殖蜂蜜的人不zhi
是很多，所以會產生dao供不應求的情內況，於容是有很多工廠大量製造蜂蜜，然後有些黑心商家為了獲得最大的利潤，會在原料上動手腳，製造出來的蜂蜜在營養成分和口感上都有很大的不同，而且它的**有的時候並不比真正的蜂蜜便宜，我們稱之為「假蜂蜜」，很多黑心商家為了賺取更多的利潤，就會生產這種「假」蜂蜜，雖說吃了對身體沒有很大的危害，但卻一點幫助都沒有。
因為養殖蜂蜜的人不多，季節也有一定的限制，所以很多人一般都會選擇去超市買。雖然超市的蜂蜜包裝精美，但是非常害怕買到「假蜂蜜」。也確實，在超市買蜂蜜**並不便宜，如果買到的還不是我們想要的，肯定很不開心。
3樓：田野牧蜂
並不是買不到，而是現在蜂蜜市場魚龍混雜，造假手段層出不窮，對於普通消費回者而答言買到真蜂蜜的難度越來越大，建議大家在選購蜂蜜前，查驗好商家的檢測檢驗報告，確保其蜜品優質可靠，食用後也能起到足夠好的滋補調理效用，幫助益氣補腎、滋養腸胃、調理心腦血管問題、改善睡眠質量。
4樓：哦開闊眼界
第一，人口太多了
哪有那麼多東西啊
第二，真蜂蜜掙不了錢
沒有產量哪來的錢
第三，呵呵，假的喝多了
給你真的也不一定認識的
如何判斷自己買的是不是真正的土蜂蜜
5樓：名字太難起了
1、未加工的土蜂蜜表層有白泡泡，這是因為蜂蜜中葡萄糖在氧化酶的作用下產生的抗菌物質過氧化氫，過氧化氫容易分解出氧氣，從而使蜂蜜的表面有一層非常細膩的白色泡。
2、未加工的土蜂蜜搖晃或者攪拌過後蜂蜜中會出現大量均勻的細小泡泡，這是因為採集蜂回巢後，把花蜜交給內勤蜂，內勤蜂把花蜜吐在口部的喙端，形成小泡泡。
並揮動翅膀加以扇風，使小泡中的水分不斷蒸發，內勤蜂釀蜜時候越長，蜂蜜中氣泡越多。攪拌或者搖晃能讓蜂蜜中的小氣泡恢復原狀。
6樓：匿名使用者
土蜂蜜真偽鑑別方式：
一看：土蜂蜜呈黏稠狀，挑起可見柔性長絲，不斷流；洋蜂蜜有懸浮物或沉澱，挑起時呈滴狀下落，有斷流。
二聞：土蜂蜜有淡淡的植物花香味；洋蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。
三嘗：土蜂蜜有清香淡苦味，結晶塊牙咬即酥，含之即化；洋蜂蜜有苦澀味或化學品怪味，結晶塊咀嚼如砂糖，聲脆響亮。
四熱水溶：將蜂蜜放入熱水中溶化，靜置3－4小時後如無沉澱發生則為純蜜、好蜜。
五試：取碘酒一勺，滴2-3滴蜜下去混合，如顏色不變，則為純蜜。如顏色變黑或變灰，則說明加糖或者其它物質的 非純蜜。該方法簡單，實用。
7樓：匿名使用者
最簡單的方法是把蜂蜜瓶倒過來，看最底部的蜂蜜拉絲多長，越長說明蜂蜜越好；或者說用勺子挖起蜂蜜，往上拉，看蜂蜜拉的絲有多長，越長越好
8樓：
確實是這樣的 所以我現在每次買蜂蜜都是到逛特產網去的 他們全是正宗的土蜂蜜
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