吃海鮮的時候,可以喝檸檬汁或者鮮橙汁嗎

2021-03-23 20:28:42 字數 1782 閱讀 2170

1樓:xiao貓嚀

最好不要吃,因為檸copy檬和橙汁裡含有bai大量vc。

海鮮河鮮du往往被汙染,其中富zhi集了一些砷。dao本來五價砷毒性較小,但是如果被維生素c之類的還原劑還原成三價砷,也就是砒霜(三氧化二砷)了,毒性急劇上升,於是有中毒危險。

海鮮食用禁忌

不能與寒涼食物同食

海鮮本性寒涼,最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用,比如空心菜、黃瓜等蔬菜,飯後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品,還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免導致身體不適。

不能與啤酒、紅葡萄酒同食

食用海鮮飲用大量啤酒,會產生過多的尿酸,從而引發痛風。尿酸過多,會沉積在關節或軟組織中,從而引起關節和軟組織發炎。

2樓:林

可以吖,我家就是做海鮮的,經常喝橙汁配海鮮,現在20幾歲了,喝了10幾年,現在能跳能跑,兒子有兩個了,一個都讀小學了,檸檬汁就沒試過,估計都沒問題,開胃飲料喝了,吃多兩個螃蟹?

3樓:匿名使用者

最好不要。看過港片「雙食記」的瞭解這個。

最好還是白葡萄酒或者白酒。白酒能夠殺菌消毒。

4樓:匿名使用者

蝦一類海鮮與果汁裡的vc中和會產生毒素,所以海鮮不能與檸檬汁或鮮橙汁一起攝入。

檸檬和海鮮可以一起吃嗎

5樓:

可以,以下是泰式檸檬蝦的做法:

主料:基圍蝦500g  輔料:青檸檬半個、紅辣椒適量1、把辣椒切碎。

2、青檸檬切開,擠出檸檬汁。

3、基圍蝦放入開水中,煮兩分鐘。

4、把蝦皮剝開,和辣椒粒檸檬汁混合一起,根據自己的口味加入適量鹽。

5、把蒜切末。

6、把蒜末放進去,拌一拌,裝盤,切兩片檸檬裝飾一下,完成。

6樓:匿名使用者

不可以這是因為海味食品比如海蝦、蟹、海蔘、海蜇等海產品中含有非常豐富的蛋白質和鈣等營養物質,而檸檬中的果酸含量比較多。如果檸檬和海味食品同時食用,檸檬中的果酸會使蛋白質凝固,同時也會與鈣結合生成不易於消化的物質,不僅降低食物的營養價值,同時還會導致胃腸的不適,所以儘量避免檸檬和海味食品同食。

7樓:綠茶魔卡

不可以,富含維生素豐富的蔬果都不能和蝦一起吃的.

蝦+檸檬

民間傳說:泰式料理中的名菜「檸檬蝦」吃了會導致中毒,因為檸檬中的維生素 c會使蝦子裡含的金屬——五價砷轉變為有毒的三價砷,也就是我們在中國古裝戲裡看到,常用來毒死人的「砒霜」。

事實是:在實驗室裡,這種戲劇性的化學反應才可能出現。除了蝦以外,螃蟹、龍蝦及貝類(蛤、牡蠣等)中都含有砷。

理論上,高劑量的維生素 c和五價砷經過化學催化作用,的確會轉變為有毒的三價砷。不過我們一般飲食中,一次不可能吃下非常大量的蝦子,再加上調味的檸檬頂多用個一顆,所以維生素 c的含量也不可能太多,如果要說吃下一盤檸檬蝦,就可能導致中毒,是太誇張的說法。另外,在烹調過程中,維生素 c可能已經被破壞了,也就失去將五價砷轉變為三價砷的能力。

怎麼吃比較好:由天然食物中攝取維生素 c就沒有問題,但是要注意,不要擅自吃太多高劑量的維生素 c片。另外,金屬類容易累積在海產的頭部,所以儘量不要吃蝦頭、魚頭。

8樓:超愛熊熊寶寶

蝦類忌與維生素c同食。科學家發現,食用蝦類等水生甲殼類動物同時服用大量的維生素c能夠致人死亡,因為一種通常被認為對人體無害的砷類在維生素c的作用下能夠轉化為有毒的砷。 檸檬中含有大量的vc故不可以!

吃海鮮時檸檬汁的作用

檸檬汁可以直接喝嗎,檸檬汁怎麼喝?

檸檬可以直接榨汁喝。每次將一個檸檬去皮去籽切塊放入榨汁機,依個人口味放入三湯匙蜂蜜,加入1升水,榨汁即可。充足維生素c,加蜂蜜潤肺美容,功效不錯,味道很佳。檸檬中含有豐富的檸檬酸,因此被譽為 檸檬酸倉庫 它的果實汁多肉脆,有濃郁的芳香氣。因為味道特酸,故只能作為上等調味料,用來調製飲料菜餚 化妝品和...

在醃製肉類的時候,為什麼建議加一些檸檬汁?

這是因為檸檬中含有酸性物質,而這種物質有助於分解肉類纖維,可以使得肉更加嫩。我家主要是靠檸檬汁去腥味解油膩,而且這樣醃肉還會有檸檬的香氣。因為檸檬汁裡面含有豐富的有機酸,它的酸性可以起到軟化肉類的作用,使得肉吃起來更有口感。所以醃製肉類的時候才會加檸檬汁。在醃製肉類的時候,加一些檸檬汁,會有什麼妙用...

做完膨體肋骨鼻綜合後多久可以吃海鮮辣的喝酒等

正常情況下,做完鼻綜合的話是需要三個月之後才可以,但是正常沒有關係的。做完成績古城的綜合好多就可以閃人最好是好麗的時候再吃 做完膨體肋骨鼻綜合後,不可以吃海鮮,辣的喝酒等。隆鼻手術後到底多久可以吃辣椒喝酒吃海鮮啊?30 隆鼻後多久可以吃這些東西,其實每個人的體質是不一樣的,一般我們都會要求求美者一個...