1樓：納雍恬
主動脈硬化患者飲食上要注意以下方面：
一、平時要多吃素菜少飲酒，素菜或是水果都是動脈硬化患者不錯的選擇，這些食物含有大量的維生素c，鉀等物質，尤其是維生素c對於調節膽固醇代謝，防止動脈硬化是有很大作用的，而且還可增加血管的緻密性。酒則可促進動脈硬化，還可誘發中風，所以最好忌酒。
二、蛋白海味不能少，在飲食當中如果缺乏蛋白質的話，是會發生血管硬化。平時可適當飲牛奶以去脂，還有一些海產品如海帶、海魚等都可以選擇，對稀釋血液、降低膽固醇，防止動脈硬化都有效果。
三、少吃動物脂肪，可選擇植物油 ，能促進血清膽固醇降低，而一些動物脂肪，像豬油、 肥肉、動物內臟之類的，含膽固醇比較高，對病情不利，患者要注意避免食用。
四、注意飲食清淡，不宜吃得過飽。同時注意做好飲食方面的禁忌， 啤酒，羊髓和鴨蛋，以及鵝肉，豬肝，肥肉和豬腎等，這些食物對動脈硬化都是很不利的，所以患者在飲食當中要注意避免。
2樓：因為愛所以窮
動脈硬化的原因中最重要的是高血壓、高血脂症、抽菸三大危險因子。其他肥胖、糖尿病、運動不足、緊張狀態、高齡、家族病史、脾氣暴躁等都有關係。 適當的飲食調整可延緩腦動脈硬化進展，當飲食中動物脂肪和膽固醇成分較高時，大量脂類物質可在血管壁中沉積，而加速動脈粥樣硬化的發生和發展。
3樓：方子興醫生
一般對於動脈粥樣硬化的患者，建議患者控制膳食的總熱量，同時也要注意膳食的合理搭配，應儘量減少每日進食的總熱量，食用低脂的食物，限制酒精、蔗糖、含糖類食物的攝入，提倡清淡飲食，多吃新鮮的蔬菜、水果等富含維c的蔬菜，以及植物蛋白等食物，儘量少以花生油、豆油、菜籽油等植物油為食用油；儘量避免吃肥肉、肝、腎、腦、肺等動物的內臟，豬油、蛋黃、蟹黃、魚籽、奶油等含膽固醇高的食物。所以要儘量食用低膽固醇、低動物性脂肪的食物，比如魚、禽類、各種瘦肉、蛋白、豆製品為宜。
4樓：在杏花村刷卡的紅瑞木
您好！首先告訴您，我是一名心電圖醫生，將根據您提供的資訊給予回答。
1. 飲食中少吃脂肪含量多的食物，但是又不能缺少蛋白質，所以首選豆製品，但是豆製品容易導致腹脹氣，所以選擇的只有魚、蝦類海產品食物中的蛋白質；家畜肉中蛋白質含量不少但脂肪含量高，所以儘量避免食用牛、羊、豬肉。
2. 另外炒菜中儘量不要用動物油，動物油中脂肪含量也是比較高的；平時適量的吃一些綠色蔬菜和富含vc的水果對緩解主動脈硬化有很大的幫助。
3. 骨質增生可以補充一些含有vd的鈣片，因為只有鈣而沒有vd是很難吸收的；另外蝦米和木耳中含鈣量也是比較高的，可以適量的吃一點，還應該多晒太陽也是利於鈣質吸收的。
4. 如果滿意我的回答就採納吧！謝謝您！
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