1樓：殳利喬心遠
第一層：
鮮棗、沙棘、獼猴桃、柚子
每100克中的維生素c含量超過100毫克
第二層：
青椒、桂圓、番茄、草莓、甘藍、黃瓜、柑橘、菜花每100克中維生素c含量超過50毫克
第三層：
白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、菜薹、豌豆、豇豆、蘿蔔每100克中維生素c含量超過30——50毫克。
富含維生素c的蔬果。維生素c可以預防雀斑的產生，從而抑制黑色素的形成，保持肌膚美白。相反，缺乏維生素c則容易**粗糙枯乾，並且引發皮炎、脫皮等敏感症狀。
尤其在夏季，多吃富含維生素c的水果蔬菜，有助於恢復**彈性，防止過敏反應的發生。水果如檸檬、橙子、橘子、獼猴桃、草莓等維生素c含量高。蔬菜中絕大多數綠葉菜、甘藍、青椒等都含有豐富的維生素c。
vc最多的蔬菜,當屬西蘭花,又稱綠菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是西紅柿vc含量的6倍以上之多,吃的時候儘量別炒,涼拌或是涮鍋能夠不破壞其vc含量
水果呢,我想大家都應該知道,含vc最多的其實不是橙子,蘋果之類的,而是獼猴桃!
2樓：桃花飄零了
蔬菜中，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量豐富；水果中，酸棗、鮮棗、草莓、柑橘、檸檬等中含量最多；在動物的內臟中也含有少量的維生素c。
攝入不足如下：
1．攝入不足
食物食物中缺乏新鮮蔬菜、水果，或在食物加工過程中處理不當使維生素c破壞等情況導致維生素c**不足；乳母膳食長期缺乏維生素c，或以牛乳或單純穀類食物長期人工餵養，．而未新增富含維生素c輔食的嬰兒，也容易發生維生素c缺乏。
2．需要量增加
新陳代謝率增高時，維生素c的需要量增加。嬰兒和早產兒生長髮育快，需要量增加；感染等慢性消耗性疾病、嚴重創傷等維生素c需要量增加，若食物所**的維生素c不能滿足機體的特殊需求，則可導致維生素c缺乏。
3．吸收障礙
慢性消化功能紊亂，長期腹瀉等可致吸收減少。
4．藥物影晌
某些藥物對維生素c的代謝有一定的影響，如雌激素、腎上腺皮質激素、四環素、降鈣素、阿司匹林等可影響機體維生素c的代謝，從而導致維生素c缺乏。
含維生素c的水果和蔬菜有哪些
3樓：
很多水果和蔬菜都富含維生素c。
維生素c的主要食物**是新鮮蔬菜與水果。蔬菜中，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量豐富；水果中，酸棗、鮮棗、草莓、柑橘、檸檬等中含量最多；在動物的內臟中也含有少量的維生素c。
每100g食物中vc含量排名(mg)（資料引自《中國食物成分表2012修正版》）
1 棗（鮮） 243
2 辣椒（紅小） 144
3 棗（蜜棗，無核） 104
4 大蒜（脫水） 79
5 蘿蔔纓（白） 77
6 莖用芥菜（青菜頭） 76
7 芥菜（大葉芥菜） 72
8 青椒（燈籠椒，柿子椒，大椒） 729 番石榴（雞矢果，番桃） 6810 油菜薹 65
11 獼猴桃（中華獼猴桃，羊桃） 6212 辣椒（尖，青） 62
13 菜花（花椰菜） 61
14 紅菜薹 57
15 湯菜 57
16 苦瓜（涼瓜，賴葡萄） 5617 菜節（油菜薹，油菜心） 5418 紅果（山裡紅，大山楂） 5319 西洋菜（豆瓣菜，水田芥） 5220 芥藍（甘藍菜） 51
4樓：養生開課了
含維生素c的食物有哪些？以下幾種蔬菜水果不容錯過，不妨試一試
5樓：
均衡營養中維生素
c 的作用
維生素 c 也被稱為抗壞血酸。 它被認為是人體內有效的抗氧化劑。 維生素 c 是一種水溶性維生素，它是人體所必需的，但易從人體內快速丟失，因此每日保證充足的攝入量非常重要。
主要功能
維生素 c 參與大量生物反應過程，對於保持健康非常重要。
它可以促進人體內膠原蛋白的形成，而膠原蛋白是保持**、關節和骨骼強健的一種蛋白質。
維生素 c 對於人體內的傷口復原有一定作用。
維生素c可以提高白血球的吞噬能力。從而增強人體的免疫能力。
食用量請查閱當地市場，瞭解推薦的每日維生素 c 攝入量。
食物**
紅醋栗、青椒、芒果、柑桔、甘藍、西紅柿和馬鈴薯等水煮、烹飪、受熱和光照都會降低食物**中維生素 c 的含量。
蔬菜一旦被切削即開始損失維生素 c。
β-胡蘿蔔素存在於柑桔和黃色水果、蔬菜以及深色葉狀綠色食物中。
重要性吸菸者、經常飲酒的人士、經常接受藥物**的人士以及經常承受壓力的人士攝入適量或比每日推薦量稍多的維生素 c 對健康有益。
6樓：匿名使用者
橙子和獼猴桃應該是很多的，還有西紅柿。
7樓：匿名使用者
冬棗含維生素c最多，獼猴桃、西紅柿等含量也較多
8樓：仝利葉邵賦
第一層：
鮮棗、沙棘、獼猴桃、柚子
每100克中的維生素c含量超過100毫克
第二層：
青椒、桂圓、番茄、草莓、甘藍、黃瓜、柑橘、菜花每100克中維生素c含量超過50毫克
第三層：
白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、菜薹、豌豆、豇豆、蘿蔔每100克中維生素c含量超過30——50毫克。
富含維生素c的蔬果。維生素c可以預防雀斑的產生，從而抑制黑色素的形成，保持肌膚美白。相反，缺乏維生素c則容易**粗糙枯乾，並且引發皮炎、脫皮等敏感症狀。
尤其在夏季，多吃富含維生素c的水果蔬菜，有助於恢復**彈性，防止過敏反應的發生。水果如檸檬、橙子、橘子、獼猴桃、草莓等維生素c含量高。蔬菜中絕大多數綠葉菜、甘藍、青椒等都含有豐富的維生素c。
vc最多的蔬菜,當屬西蘭花,又稱綠菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是西紅柿vc含量的6倍以上之多,吃的時候儘量別炒,涼拌或是涮鍋能夠不破壞其vc含量
水果呢,我想大家都應該知道,含vc最多的其實不是橙子,蘋果之類的,而是獼猴桃!
9樓：茂素蘭南子
大多數水果的維生素c含量並不高，其他維生素的含量就更加有限。維生素共有13種，來自於多種食品。若想單靠水果提供所有維生素是極不明智的。
比如，要滿足人體一日的維生素c推薦量，需要攝入5公斤富士蘋果，這絕對是不可能完成的任務。
富含維生素c的水果
富含維生素c的水果有鮮棗、獼猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平時常吃的蘋果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的維生素c含量甚低。
富含胡蘿蔔素的水果
芒果是含胡蘿蔔素最多的水果。柑橘、黃杏、菠蘿等黃色水果中也含有少量胡蘿蔔素。
含有維生素c的蔬菜水果都有哪些。
10樓：變啦
含維生素c的蔬菜和水果
01獼猴桃：又叫「毛桃」、「奇異果」等，具有降低膽固醇、降血脂、促消化、防癌抑瘤、增強體質的作用。獼猴桃含有豐富的碳水化合物，同時也具有豐富的維生素和微量元素，例如維生素c、維生素和葉酸，被稱為「水果之王」。
同時它也含有豐富的硒、鋅、錳、磷等，對於抗癌防衰老具有顯著作用。
02檸檬：又叫「檸果」、「益母果」等，具有止咳化痰、健脾、養肝、**支氣管炎、抗菌消炎、美容的作用。檸檬含有豐富的檸檬酸和微量元素，對殺菌有顯著效果。
03草莓：又名「紅莓」、「地莓」等，具有明目、滋補調理、降血脂、防癌、清除有毒物質、**等作用。草莓含有豐富的維生素和礦物質，含量大約為每克0.
08g，同時含有豐富的檸檬酸、蘋果酸、胡蘿蔔素等，會使**細膩有彈性，對健康非常有益。
04花菜：又名「花椰菜」、「菜花」等，顏色偏黃，含有更富的礦物質和維生素，維生素c含量突出，具有抗癌、提高肝臟解毒能力、增強機體免疫功能，促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力，維護血管韌性的作用。
05青椒：又名「海椒」等，具有緩解消除疲勞的效果。維生素c含量雖然不高但含有豐富的維生素p，促進維生素c的吸收，所以即使加熱也不會影響人體對於維生素c的吸收。
06西紅柿：又名「番茄」、「六月柿」等，具有抗癌、延緩衰老、減緩色斑、降脂降壓和防止血壓的作用。
維生素c的作用及功能
1.美白，保溼，更緊緻.
維他命c是維持肌膚健康最重要的因素之一，它可以消除暗沉的膚色，恢復肌膚光采，緊緻，並維繫著肌膚的天然保溼功能，還可以有效消弭自由基。
vc是如何美白的?但因為維他命c容易氧化，不易儲存的特性，使得它在保養品的運用上受到相當限制。
現在許多保養品都將維他命c經化學處理，讓它們不易受到損耗，還可增強對**的浸透性，進而對黑色素的合成進行破壞，如此一來，就能發揮美白效果。
含維他命c的乳液因為可直接浸透肌膚，修復紫外線所造成的損壞和老化，所以能美白肌膚，減少細紋，黑斑。
最近，高濃度的維他命c常被用於**的**上，因為它能提高**痘痘，美白等的功效。
2..提高白血球機能，提高免疫力，預防感冒
白細胞含有豐富的vc，當機體感染時白細胞內的vc急劇減少。vc可增強中性粒細胞的趨化性和變形能力，提高殺菌能力。促進淋巴母細胞的生成，提高機體對外來和惡變細胞的識別和殺滅。
參與免疫球蛋白的合成
3. 有利於傷口的癒合
維生素c是一種抗菌氧化劑，具有保護細胞膜及亞細胞器，增加機體免疫功能，促進全面組織修復的炎性趨化作用。所有傷口在環境汙染和理化作用下都會產生大量氧自由基，氧自由基使毛細胞管壁通透性增高，血管內皮細胞損傷，加重受傷區鄰近組織的缺血、水腫、缺氧，造成更廣泛的細胞死亡和組織溶解等一系列繼發損傷。維生素c能參與膠原蛋白和組織細胞間質的合成，改善毛細血管壁的通透性，不僅能促進新鮮組織生成，減少滲出，而且能夠促進創面的癒合。
4. 增加身體對溫度變化的適應能力
人體受到異常的刺激，如劇痛、寒冷、缺氧、精神強刺激，會引發抵禦異常刺激的緊張狀態。該狀態伴有一系列身體，包括交感神經興奮、腎上腺髓質和皮質激素分泌增多。腎上腺髓質所分泌的腎上腺素和去甲腎上腺素是有酪氨酸轉化而來，在次過程需要vc的參與。
5. 防癌
防癌。豐富的膠原蛋白有助於防止癌細胞的擴散;vc的抗氧化作用可以抵禦自由基對細胞的傷害防止細胞的變異;阻斷亞硝酸鹽和仲胺形成強致癌物亞硝胺。曾有人對因癌症死亡病人解剖發現病人體內的vc含量幾乎為零。
富含維生素c的水果和蔬菜有哪些，含維生素C的蔬菜和水果有哪些？
一 富含維生素c的水果 富含維生素c的水果，有檸檬 橙子 番石榴 草莓 獼猴桃 木瓜 山楂 蘋果 櫻桃等，其中，1箇中等大小的番石榴維生素c含量約為68mg 100g，獼猴桃的維生素c含量約為62mg 100g，每天維生素c的推薦攝入量是100mg，吃2個獼猴桃或番石榴，基本可以滿足人體一天維生素c...
含有維生素b的水果蔬菜有哪些，含有維生素B的水果蔬菜有哪些？
1 香蕉 化學成分 果實含澱粉0.5 蛋白質1.3 脂肪0.6 糖分11 灰分1 維生素a 維生素b 維生素c 維生素e等。並含少量5 羥色胺 去甲腎上腺素和二羥基苯乙胺。葉含少量鞣質及纖維素11.55 2 橘子 橘子的營養豐富，在每百克橘子果肉中，含蛋白質0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物12.8...
含維生素d的水果蔬菜，含維生素D的水果蔬菜
維生素d是脂溶性維生素，水果蔬菜中含量少，主要 於魚肝油 肝 蛋黃 奶類中，如果說是維生素c的話，上面回答很不錯 蛋，奶，魚肝油。素？核桃，堅果內含少。晒晒太陽多運動 維生素d為固醇類衍生物，植物不含維生素d，但維生素d原在動 植物體內都存在。部分天然食物中 受紫外線的照射後，人體內的膽固醇能轉化為...