1樓：匿名使用者
原料：雞肉、土豆。
做法：1、雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻醃製15分鐘2、土豆去皮切1cm見方的小塊
3、鍋內燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鐘
4、加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘，轉中火加幾個幹辣椒收幹湯汁即可！（我怕辣，所以後面放辣椒，要是不怕辣最好在炒雞肉的時候就放）
2樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的土豆燒雞塊
3樓：匿名使用者
1.將土豆去皮、切塊、洗淨、空水、過油（七成油兩分鐘即可）備用；
2.整雞切塊放入蔥、姜、蒜、八角、黃酒、鹽淹制一個小時後經炒鍋翻炒，
變色後放入尖椒（幹）、枸杞，醬油、麵醬，繼續翻炒；待顏色均勻放入土豆塊、高湯（或啤酒）煮開後小火（文火）燉20分鐘後加入香菜段即可**食用！
4樓：匿名使用者
教你一個純正東北慶嶺活魚那裡的做法！
雞塊放在冷水中浸泡20~30分鐘，然後撈出控淨水分放入花椒粉、八角、桂皮、蔥段、薑片、鹽（適量）、料酒、醬油(適量)拌勻醃製入味10分鐘左右，土豆去皮洗淨用刀掰成滾刀塊（這樣掰出來的土豆會很面）備用；
鍋內放適量油，放入蒜瓣（用刀背輕拍一下更好）炒出蒜香味，改小火放入白糖1--2湯勺煸炒至黃褐色時迅速加入雞塊翻炒，開大火加入醬油（本人推薦一品鮮）適量（依照個人口味輕重新增，因為這個菜不額外放鹽），翻炒至雞塊繃皮均勻上色再加入土豆添湯燉煮即可！
5樓：小土豆
我的方法是土豆先煎炸一下
然後再燉
土豆燉雞塊的家常做法大全怎麼做好吃
6樓：30秒不
步驟 1
土豆去皮切塊，薑切片，蔥切段。
步驟 2
鍋裡放入蔥、姜、大料，把雞塊焯一下水。（冷水入鍋焯水）步驟 3
焯好水的雞塊撈出備用。
步驟 4
鍋裡倒油燒熱，土豆倒進去煎一下，盛出備用。
步驟 5
鍋裡倒油燒熱，雞塊倒進去翻炒至雞塊微黃
步驟 6
把蔥、姜、辣椒、大料和大蒜放進去，加一勺白糖，半勺五香粉翻炒均勻。（吃飯的小勺就可以）
步驟 7
把土豆倒進去翻炒，加入一鏟子老抽，使土豆和雞塊翻炒均勻上色。
步驟 8
加入兩碗水，沒過雞塊和土豆，加入鹽，蓋鍋蓋大火煮開，小火燉，收幹湯汁即可。
最愛的土豆燉雞塊怎麼做好吃又簡單，做法
7樓：苦苦的掙扎
材料雞肉土豆鹽
料酒生抽蔥油
幹辣椒姜
做法1）雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻醃製15分鐘2）土豆去皮切1cm見方的小塊
3）鍋內燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色，待水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鐘
4）加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘，轉中火加幾個幹辣椒收幹湯汁即可！
8樓：陌上_卿名酒酒
主料雞肉 ：200
土豆 ：1個
大蔥 ：半根
胡蘿蔔 ：1根
輔料油 ：適量
醬油 ：適量
花椒 ：適量
大料 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
檸檬 ：適量
具體步驟
第一步1.取出雞肉解凍
第二步2.切塊，放入料酒，醋，醬油醃製
第三步3.準備輔料，土豆，大蔥，香菜削皮
第四步4.土豆，胡蘿蔔切滾刀塊
第五步5.熱鍋熱油，加入蔥花，花椒，八角炒出香味第六步6.加入醃製好的肌肉炒至雞肉變色
第七步7.將炒好的肌肉倒入高壓鍋
第八步8.加入土豆，胡蘿蔔
第九步9.放入一片檸檬
第十步10.燉好了
9樓：咸陽趙姐
家常土豆燉雞塊的做法，鹹香下飯，做法簡單
10樓：
雞肉燉土豆的家常做法，土豆燉雞塊的做法，鮮嫩多汁簡單便捷！
怎麼做土豆燉雞腿，怎麼用電飯煲做土豆燉雞腿（就只有一個電飯煲）
土豆燉雞腿材料主料 琵琶雞腿400克，土豆3個配料 洋蔥2個，胡蘿蔔1個，大蔥半棵，姜1塊，紅辣椒1棵，大蒜6粒，紫蘇4片，韓式辣椒醬3大勺，辣椒粉2大勺，糖2大勺，料酒1小勺，芝麻油2大勺，色拉油少許，鹽1小勺，胡椒少許做法1 洋蔥豎切成條狀 大蒜 4粒 切碎 胡蘿蔔切塊兒 薑切片 紫蘇 紅青椒 ...
土豆白菜燉雞腿怎麼做？求教,燉白菜怎麼做好吃，東北雞腿土豆燉白菜的家常做法
這屬於東北菜吧 1.雞腿一個剁塊備用 2.下鍋抄好備用 3.白菜手撕成片備用，內 我把白菜根留下了，容沒加里面，留著下次用來炒 4.土豆去皮切塊，白瓤和黃瓤清晰可見，推薦黃瓤！5.油鍋放入蒜片或蔥花，醬油生抽，放入雞塊翻炒6.放入白菜撒鹽，翻炒至白菜出水，因為白菜炒出的水比較原汁原味，所以建議炒出水...
菇燉雞腿的做法，土豆蟹味菇燉雞腿怎麼做好
材料。主料 雞腿300g 土豆150g 蟹味菇200g 輔料 油適量 鹽適量 老抽適量 花椒麵適量 味精適量 冰糖適量。土豆蟹味菇燉雞腿。準備好所需要的材料，土豆打皮洗淨。雞腿剁成小塊，土豆切滾刀塊，蟹味菇去根洗淨。鍋裡放油，油熱了放入適量的冰糖炒出糖色。糖炒好以後下入雞腿肉翻炒。雞腿超變白色以後下...