哪些不是粗纖維食物,哪些是粗纖維食物?吃粗纖維食物有什麼好處?

2022-02-25 19:41:10 字數 5296 閱讀 3037

1樓:love水晶乳酪

不是粗纖維食物有:水產品和禽類等肉類。

含膳食纖維的食物主要有糧食、蔬菜、水果、豆類等。

2樓:匿名使用者

不是粗纖維的食物有很多,還是舉例一些纖維的食物吧。芹菜、蘋果、玉米糝、麩皮均是,也就是說種子或果實的皮主要是粗纖維組成。

3樓:

膳食纖維很難被人體所消化吸收,而且大多口感粗糙,在早年的營養學中就被稱為粗纖維。

含膳食纖維的食物主要有糧食、蔬菜、水果、豆類等。其中,又分為可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維。前者如果膠、樹膠和黏膠,它們可溶於水,主要存在於水果、燕麥、大麥和部分豆類中。

而大多數膳食纖維都屬不溶性,如纖維素和半纖維素等。市場上大部分粗纖維食品中都新增了含有這類不溶性膳食纖維的粗糧和雜糧,如玉米、麥麩、米糠等。粗纖維中營養含量較少,而且不易消化,很長時間以來,人們都認為它對健康沒什麼作用。

但隨著生活水平越來越高,人們的膳食結構日趨「西化」———肉越吃越多,糧食和蔬菜卻越吃越少,膳食纖維的攝入也就越來越少,出現了很多與生活方式有關的病,如肥胖、高血脂、糖尿病等。這時候,人們才發現,粗纖維能夠對這些病起到一定的預防和**作用。

現代營養學的研究表明,多吃粗纖維食物有4大好處:一是改善胃腸道功能,能夠防治便祕、預防腸癌;二是改善血糖生成反應,降低餐後血糖含量,幫助**糖尿病;三是降低血漿中的膽固醇含量,防治高脂血症和心血管疾病;四是控制體重,減少肥胖病的發生。

哪些不是粗纖維食物

4樓:新興微豐

現在,人們很注重吃粗纖維食物,因為它可以改善胃腸道功能,能夠防治便祕、預防腸癌;改善血糖生成反應,降低餐後血糖含量,幫助**糖尿病;降低血漿中的膽固醇含量,防治高脂血症和心血管疾病;控制體重,減少肥胖病的發生。

但是,不是粗纖維的食物也可以提供充足的營養,比如巧克力、麵粉、肉類、海鮮等。

值得一提的是,紫米(紫秈米,非紫糯米)雖然是粗纖維食物,但它的營養更豐富,富含鋅、鐵、鈣、花青素、葉酸、膳食纖維、蛋白質、維生素b1等營養元素。鋅、鈣是兒童成長必需元素,葉酸、花青素、鐵、膳食纖維是女性的美麗元素。

5樓:

膳食纖維很難被人體所消化吸收,而且大多口感粗糙,在早年的營養學中就被稱為粗纖維。

含膳食纖維的食物主要有糧食、蔬菜、水果、豆類等。其中,又分為可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維。前者如果膠、樹膠和黏膠,它們可溶於水,主要存在於水果、燕麥、大麥和部分豆類中。

而大多數膳食纖維都屬不溶性,如纖維素和半纖維素等。市場上大部分粗纖維食品中都新增了含有這類不溶性膳食纖維的粗糧和雜糧,如玉米、麥麩、米糠等。粗纖維中營養含量較少,而且不易消化,很長時間以來,人們都認為它對健康沒什麼作用。

但隨著生活水平越來越高,人們的膳食結構日趨「西化」———肉越吃越多,糧食和蔬菜卻越吃越少,膳食纖維的攝入也就越來越少,出現了很多與生活方式有關的病,如肥胖、高血脂、糖尿病等。這時候,人們才發現,粗纖維能夠對這些病起到一定的預防和**作用。

現代營養學的研究表明,多吃粗纖維食物有4大好處:一是改善胃腸道功能,能夠防治便祕、預防腸癌;二是改善血糖生成反應,降低餐後血糖含量,幫助**糖尿病;三是降低血漿中的膽固醇含量,防治高脂血症和心血管疾病;四是控制體重,減少肥胖病的發生。

6樓:匿名使用者

不是粗纖維的食物有很多,還是舉例一些纖維的食物吧。芹菜、蘋果、玉米糝、麩皮均是,也就是說種子或果實的皮主要是粗纖維組成。

哪些是粗纖維食物?吃粗纖維食物有什麼好處?

7樓:小周愛嘮叨

含膳食纖維的食物主要有糧食、蔬菜、水果、豆類等。其中,又分為可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維。前者如果膠、樹膠和黏膠,它們可溶於水,主要存在於水果、燕麥、大麥和部分豆類中。

而大多數膳食纖維都屬不溶性,如纖維素和半纖維素等。市場上大部分粗纖維食品中都新增了含有這類不溶性膳食纖維的粗糧和雜糧,如玉米、麥麩、米糠等。

膳食纖維是指人體消化液對它不起消化作用,不被吸收的多糖,其中包括纖維素、半纖維素、海藻多糖、果膠,以及不屬於碳水化合物的木質素等,這些物質各自有它的特點和作用,但總的來說,膳食纖維是人類消化過程所需要的一種重要物質,它對人類消化的功能在於它具有親水性質,具有形成膠體狀的能力,以及與化學離子和鹽類結合的能力。

膳食纖維的作用部位主要在大腸段。其生理作用可歸納為:

①**習慣性便祕。較大量的膳食纖維混在食物中,可以使食物的容量增加,形成較大的糞團,這使腸道蠕動時,易於將食物殘渣推送。膳食纖維有50%以上可被腸道細菌的酶分解,除產生co2和水外還形成乳酸、乙酸以及其它短鏈低階脂肪酸;糞便體積的增加和低階脂肪酸的形成可促進腸道蠕動。

特別是果膠在吸水浸漲後,有利於糞便排出,可**習慣便祕、痔瘡等。

粗纖維多的食物都有哪些?

8樓:匿名使用者

主要有糧食、蔬菜、水果、豆類等。

分類:

豆類有雜糧玉米、玉米、小米、高梁、蕎麥、燕麥、木薯、番薯、竹薯、黃豆、青豆、綠豆、赤豆、黑豆。

2. 菜類

黃豆芽、芹菜、韭菜、香椿、青椒、黃豆、毛豆、茭白、竹筍、鞭筍、蘆筍、洋蔥、綠豆芽、香菜、茄子、海帶、紫菜、髮菜、海藻等。

3. 果類

蘋果、櫻桃、葡萄、桃子、山楂、菠蘿、檸檬、橘子、果脯、橄欖等。

4. 菌類

木耳、平菇、香菇、金針菇等。以及一些雜糧等。

9樓:巢葛菲

富含粗纖維的食物主要是粗糧、雜糧、豆類、蔬菜、水果。含粗纖維特別豐富的食物是小米、高粱、玉米、黑豆、豌豆、魔芋、韭菜、蒜苗、南瓜、莧菜、菠菜、胡籮卜、白蘿蔔、海帶、香菇、黑木耳、鮮棗、杏子、花生米、核桃等。

這些都是屬於粗糧的,如果說平時有便祕的情況是可以多吃的。而且如果說有,血糖高或者是糖尿病的情況,建議平時也是多吃一些粗糧的,這樣有利於減少,體內的糖分。但是如果說您的腸道不是很好,那麼建議要注意少吃一些的。

1、粗纖維食物是指每百克食物含粗纖維2克以上的食物。含膳食纖維的食物主要有糧食、蔬菜、水果、豆類等。其中,又分為可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維。

前者如果膠、樹膠和黏膠,它們可溶於水,主要存在於水果、燕麥、大麥和部分豆類中。

2、而大多數膳食纖維都屬不溶性,如纖維素和半纖維素等。市場上大部分粗纖維食品中都新增了含有這類不溶性膳食纖維的粗糧和雜糧,如玉米、麥麩、米糠等。粗纖維中營養含量較少,而且不易消化,但它能夠對肥胖、高血脂、糖尿病等病起到一定的預防和**作用。

10樓:英格拉姆

大體上分為四類,豆類、菜類、果類、菌類。

1、豆類

有雜糧玉米、玉米小米、高梁、蕎麥、燕麥、木薯、番薯、竹薯、黃豆、青豆、綠豆、赤豆、黑豆、豌豆、豇豆、蠶豆、紅棗、粟子、核桃、花生。

2、菜類

黃豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黃花菜、香椿、青椒、黃豆毛豆、茭白、竹筍、鞭筍、蘆筍、洋蔥、芥菜、牛皮菜、綠豆芽、香菜、茄子、海帶、紫菜、髮菜、海藻等。

3、果類

蘋果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、菠蘿、檸檬、蘋果和橘子果脯、杏幹、梅乾、橄欖等。

4、菌類

木耳、蘑菇、香菇、金針菇等。

拓展資料:

粗纖維食用效果

所謂粗纖維,就是膳食纖維。含膳食纖維的食物主要有糧食、蔬菜、水果木薯、豆類等。其中,又分為可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維。

前者如果膠、樹膠和黏膠,它們可溶於水,主要存在於水果、燕麥、大麥和部分豆類中。

而大多數膳食纖維都屬不溶性,如纖維素和半纖維素等。市場上大部分高粱粗纖維食品中都新增了含有這類不溶性膳食纖維的粗糧和雜糧,如玉米、麥麩、米糠等。粗纖維中營養含量較少,而且不易消化,但它能夠對肥胖、高血脂、糖尿病等病起到一定的預防和**作用 。

11樓:匿名使用者

含膳食纖維的食物主要有糧食、蔬菜、水果、豆類等。其中,又分為可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維。前者如果膠、樹膠和黏膠,它們可溶於水,主要存在於水果、燕麥、大麥和部分豆類中。

而大多數膳食纖維都屬不溶性,如纖維素和半纖維素等。市場上大部分粗纖維食品中都新增了含有這類不溶性膳食纖維的粗糧和雜糧,如玉米、麥麩、米糠等。粗纖維中營養含量較少,而且不易消化,但它能夠對肥胖、高血脂、糖尿病等病起到一定的預防和**作用。

豆類有雜糧玉米、小米、高梁、蕎麥、燕麥、木薯、番薯、竹薯、黃豆、青豆、綠豆、赤豆、黑豆、豌豆、豇豆、蠶豆、紅棗、粟子、核桃、花生.

菜類黃豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黃花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹筍、鞭筍、蘆筍、洋蔥、芥菜、牛皮菜、綠豆芽、香菜、茄子、海帶、紫菜、髮菜、海藻等。

果類蘋果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、菠蘿、果脯、杏幹、梅乾、橄欖等。

菌類木耳、蘑菇、香菇、金針菇等。以及一些粗雜糧等等

12樓:匿名使用者

傳統富含纖維的食物有麥麩、玉米、糙米、大豆、燕麥、蕎麥、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。動物實驗表明,蔬菜纖

維比穀物纖維對人體更為有利。

富含食物纖維的食品雖然有上述種種好處,但也不可偏食。正確的飲食原則是:減少脂肪的攝入量,適當增加蔬菜和

水果的比例,保持營養的均衡。

過多的食物纖維可能會影響鈣、鐵和一些維生素的吸收。但如適量掌握則利多弊少。只要我們粗細雜糧搭配合理,多

食蔬菜水果,食物纖維素會為你的健康長壽顯奇功。

粗纖維食物都有哪些

13樓:泣偉懋孔駒

粗纖維食物是指每百克食物含粗纖維2克以上的食物,有雜糧玉米、小米、高糧、蕎麥、燕麥、木薯、番薯、竹薯、黃豆、青豆、綠豆、赤豆、豌豆、豇豆、蠶豆、黃豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黃花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹筍、鞭筍、蘆筍、洋蔥、芥菜、牛皮菜、蘋果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、果脯、杏幹、梅乾、橄欖、紅棗、粟子、核桃、花生、木耳、蘑菇、香菇、玉米片、茄子、海帶、紫菜、髮菜、海藻、瓊脂等。所有這些食物,其纖維比較粗,難以消化、吸收,會加重胃的負擔,故胃病患者應少吃。

所謂粗纖維,就是膳食纖維。含膳食纖維的食物主要有糧食、蔬菜、水果、豆類等。其中,又分為可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維。前者如果膠、樹膠和黏膠,它們可溶於水,主

要存在於水果、燕麥、大麥和部分豆類中。而大多數膳食纖維都屬不溶性,如纖維素和半纖維素等。市場上大部分粗纖維食品中都新增了含有這類不溶性膳食纖維的粗糧和雜糧,如玉米、麥麩、米糠等。

粗纖維中營養含量較少,而且不易消化,但它能夠對肥胖、高血脂、糖尿病等病起到一定的預防和**作用。

粗纖維食品的主要消費群應該是成年人和老年人,吃的時候也要根據營養學上對於粗纖維的推薦攝入量為準

每人每天20

35克,多吃反而會降低其他營養素的利用率。另外,粗纖維能夠增加糞便的體積,減少腸中食物殘渣在人體內停留的時間,讓排便的頻率加快。因此,孩子和胃腸功能很差、經常腹瀉的人不要多吃。

粗纖維包括哪些,粗纖維食物都包括哪些?

粗纖維食物是指每百克食物含粗纖維2克以上的食物,有雜糧玉米 小米 高糧 蕎麥 燕麥 木薯 番薯 竹薯 黃豆 青豆 綠豆 赤豆 豌豆 豇豆 蠶豆 黃豆芽 芹菜 韭菜 大蒜苗 黃花菜 香椿 青椒 毛豆 茭白 竹筍 鞭筍 蘆筍 洋蔥 芥菜 牛皮菜 蘋果 梨 葡萄 杏 柿 山楂 草莓 果脯 杏幹 梅乾 橄欖...

粗纖維蔬菜有哪些呢?粗纖維蔬菜有哪些

有毛豆 茭白 洋蔥等,這些都是一些非常有營養的粗纖維蔬菜,應該要多吃,保持身體健康。有香菇,銀耳,木耳,花菜,菜花,菠菜,南瓜,白菜,油菜,蕨菜等,日常生活中可以多吃一些,對身體都挺好。有芹菜,黃豆芽,韭菜,青豆,黃豆,綠豆,番薯,毛豆,海帶,青椒,紫菜,花生,玉米 海藻,大蒜苗,蠶豆。粗纖維蔬菜有...

什麼是粗纖維食物 蔬菜,什麼蔬菜含粗纖維多

粗纖維食物 蔬菜 粗纖維是指那些不容易被消化的營養物質,在消化系統中是有著吸水作用的食物。主要有 1 竹筍。要說粗纖維含量最多的食物就是竹筍了,它的主要成分就是粗纖維。2 薯類。薯類的粗纖維含量也是很高的,如果竹筍排第一的話那麼薯類就是排第二的存在了,比如紅薯和紫薯等等。3 芹菜。芹菜的粗纖維含量也...