1樓：學海無涯回頭是案
1 酸奶 酸奶是益生菌的最佳**之一，即有益和有價值的細菌，對您的健康有許多**作用，酸奶是由牛奶經發酵製成的，有益健康的細菌，特別是乳酸桿菌和雙歧桿菌，參與其中，食用酸奶有益於健康，也有助於改善骨骼健康，酸奶甚至可以幫助高血壓患者，在兒童中，酸奶可以幫助減輕抗生素性腹瀉症狀，而事實證明，酸奶還有助於緩解大腸激躁症。 如果您患有乳糖不耐症，那麼酸奶可能會比牛奶更好，這是因為細菌會將一些乳糖轉化為乳酸，這也是酸奶酸味有點兒的塬因，但是請記住，並非每種酸奶都含有活的益生菌培養物，在酸奶的生產過程中會殺死這些活細菌，然後酸奶中沒有益生菌。 請仔細閱讀產品包裝上的資訊，酸奶經常被貼上低脂或不新增脂肪的標籤，但另一方面，它可能含有大量新增的糖，這不利於您的健康，益生菌酸奶對您的健康有很多積極影響，它也比單獨的牛奶更適合乳糖不耐症的人。
2 酸菜 酸菜是通過細磨碎的捲心菜的乳酸發酵製成的菜，它是最古老的菜餚之一，在許多國家，特別是在歐洲，是一種頗受歡迎的美食，酸菜經常被用作各種菜餚的配菜，它具有酸味，鹹味，並且在密閉容器中具有較長的儲存期限。 酸菜除了具有益生特性外，還是纖維，維生素c，b和k的豐富**，它還含有大量的鈉，鐵和錳，酸菜還含有抗氧化劑葉黃素和玉米黃質，對眼睛健康很重要，在商店購買酸菜時，請務必購買未經巴氏殺菌的產品，巴氏殺菌破壞了活細菌和活性細菌，酸菜是細磨碎的白菜頭，它包含許多維生素，營養素和抗氧化劑，始終購買含有活細菌培養物的未經巴氏殺菌的酸菜。
3 泡菜 泡菜是韓國發酵的脆皮沙拉，它的主要成份通常是白菜，但也可以用其他蔬菜製成，混合了各種香料來調味，例如辣椒，大蒜，姜，韭菜和鹽，泡菜中含有一種叫泡菜乳酸菌，用白菜製成的泡菜富含多種維生素和礦物質，包括維生素k，維生素b2和鐵，韓國泡菜是韓國辣的一種沙拉，通常是用酸菜製成，它含有乳酸菌，對消化道的健康有積極作用。
4 味噌 味噌是日本香料，它實際上是通過發酵大豆而製成的大豆醬，味噌也是通過將大豆與穀類混合而製成的，這種大豆醬最常用於製作味噌湯，這是日本非常受歡迎的早餐菜，味噌通常有鹹味，但是有很多不同的型別，您可以購買例如白色，黃色，紅色或棕色的味噌。 味噌是蛋白質和纖維的良好**，它還含有大量的維生素，礦物質，並且還富含各種維生素，礦物質和植物營養素，特別是它含有大量的維生素k，錳和銅，味噌對人類健康也有許多積極影響，一項研究發現，經常食用味噌湯可以降低日本中年女性患乳腺癌的風險。 另一項研究發現，吃了許多味噌湯的女性中風的可能性較小，味噌是一種發酵大豆煳，它在日本主要用作流行的香料和同名湯中的成份，它是許多重要營養素的豐富**，可以降低罹患癌症和中風的風險，尤其是在女性中。
5 康普茶 紅茶菌是用紅茶或綠茶製成的發酵飲料，這種流行的飲料是通過在茶中新增大量有用的細菌和酵母而製成的，這些會導致發酵，這要歸功於該茶具有其特定的口味，紅茶菌茶在世界許多國家都喝醉，在亞洲尤其受歡迎，網際網路上有許多關於所謂的康普茶對您健康的巨大影響的說法。 可以公平地說，尚未進行好的研究來證實這些影響，康普茶的大多數研究都是在動物或實驗室中進行的，其結果無法清楚地傳遞給人類，康普茶可被認為是健康有益的飲料，因為它含有活細菌和酵母菌培養物，因此具有益生菌作用，康普茶是一種用紅茶或綠茶製成的發酵飲料，據說它對人類健康有許多積極影響，但不幸的是，我們尚未對人類進行任何研究來證實這些影響。
6 醃製黃瓜 醃製黃瓜不僅在其他國家都是非常受歡迎的菜，它是通過將小黃瓜裝入鹽水和水浸泡液中製成的，在生產過程中，它們會發酵，因為黃瓜天然含有乳酸菌，由於發酵，它們獲得了酸味，醃黃瓜是有益益生菌的重要**，有助於改善消化系統的健康。 它們熱量低，是維生素k的良好**，維生素k對於血液凝結很重要，醃黃瓜也含有很多鈉，重要的是要注意，用醋製成的醃黃瓜不包含任何活的益生菌培養物，健康的醃製黃瓜僅是那些已加入鹽水並經過發酵的黃瓜，它們含有很少的卡路里和大量的維生素k，醋醃製的黃瓜沒有益生菌作用。
7 傳統酪乳 酪乳是指在黃油攪拌期間的殘留液體，發酵後，形成酸牛奶飲料，酪乳有兩種型別，傳統的和人工生產的，傳統的酪乳實際上只是黃油生產後殘留的純淨液體，只有傳統的酪乳含有益生菌，印度，尼泊爾和巴基斯坦的人們經常喝傳統的酪乳，您可以在超級市場購買人工生產的酪乳，但是不幸的是，這種酪乳不含任何益生菌培養物，因此沒有益生菌特性。
8 納豆 納豆是另一種發酵的大豆產品，它包含一種稱為枯草芽孢桿菌的細菌菌株，納豆經常用於日本料理，它通常與米飯混合食用，並作為早餐，它具有特徵性的香氣，濃郁的口感和類似凝膠的稠度，納豆是一個豐富的蛋白質和維生素k2的源，這對於骨和心血管健康。 對日本年長男性進行的一項研究發現，經常食用納豆可改善骨骼密度，這些作用歸因於納豆中維生素k2的高濃度，其他研究也證實，納豆可以幫助預防骨質疏鬆症的婦女，納豆是一種發酵的大豆產品，通常用於日本料理，它含有大量的維生素k2，可幫助預防骨質疏鬆症和心肌梗塞。
9 某些型別的乳酪 儘管大多數乳酪是通過發酵製成的，但這並不意味著並非每種乳酪都必須含有益生菌，重要的是要仔細閱讀要購買的乳酪包裝上的資訊，有些乳酪讓健康的細菌生存。 乳酪含有很多營養素，也是很好的蛋白質**，它們是維生素和礦物質的豐富**，尤其是鈣，維生素b12，磷和硒，奶製品，適量食用，可以降低心血管慢性疾病和骨質疏鬆症，在所有型別的乳酪中都不會發現益生菌，而僅在某些型別中會發現，這些乳酪非常健康，有助於預防心臟病和骨質疏鬆症。
2樓：匿名使用者
酸奶含有較多的益生菌。是那種稠稠的那種。不要買那種酸奶飲料。
含益生菌的酸奶、酸乳酪、酸豆奶以及口服液、片劑、膠囊、粉末劑等。最方便的當算是飲品類。益生菌產品雖然也可以單獨食用,但最佳食用時間為飯後。
3樓：越凝芙歲月
對人體腸道有益的菌群，能有效調節人體腸道。
什麼食物含益生菌最多！
4樓：可愛的敬佛人
酸奶含有較多的益生菌。是那種稠稠的那種。不要買那種酸奶飲料。
含益生菌的酸奶、酸乳酪、酸豆奶以及口服液、片劑、膠囊、粉末劑等。最方便的當算是飲品類。益生菌產品雖然也可以單獨食用,但最佳食用時間為飯後。
5樓：魔法山谷
自制酸奶，酸奶發酵過程中益生菌大量繁殖，在一週內是新鮮活躍的。要珍惜第一週，過了第一週活性就下降了。
6樓：一顆暖心樹
1.康普茶
天然食品店或者超市中都有**瓶裝的康普茶。它帶有漿果、姜等味道，由於是加糖通過細菌和酵母菌發酵而成，因此它帶有天然的汽水味道，也含有益生菌。雖然一直有報道說它可以**眾多病症，但並未得到研究成果的支援。
不過與普通汽水相比，康普茶確實健康得多，它熱量減半，糖分也只有汽水的四分之一。
2.酪乳
這種帶有濃烈味道的牛奶並非由黃油製成，它是由乳酸菌發酵，並培養出了益生菌。一杯低脂酪乳的熱量僅有98卡路里，還能提供人體所需鈣質的28%。但是，烹調酪乳時會殺死其中的益生菌，因此，用它來烘烤餅乾就失去功效了。
酪乳適合直接飲用，或者做成酪乳水果沙拉等。
3.乳酪
並非所有乳酪都是益生菌的優質**，但有些乳酪中含有的益生菌可以在腸道中存活下來，繼續為你的健康加油。這些乳酪都是由乳酸菌將牛奶製作成酥酪後，發酵數天、數週甚至數年而形成的，這一過程中也造就了益生菌。一些標明含有「活性物質」的白軟乾酪也含有益生菌。
4.味噌
味噌是大豆經過擱置，發酵後做成的，這一過程會產生益生菌。一湯匙味噌含有的熱量僅有40卡路里，但鹹味卻非常濃郁，相當於每日鈉鹽攝入量的1/3。在大型超市中就可以買到味噌，日常烹飪滷肉的時候可以下一小勺味噌來代替食鹽，或者直接做味噌湯。
5.豆豉
豆豉是用豆醬製作的一種豆製品，比豆腐更具肉的味道和紋理，更是含有兩倍的蛋白質。建議購買有機大豆製品或者帶有非轉基因標識的品牌。轉基因產品可能引發過敏、炎症，甚至增加癌症的風險，它們可能還打過農藥。
可以在食品店的冷藏區購買優質的品牌，然後在炸薯條，沙拉和炸玉米餅中放入120克豆豉調味。
6.開心果
開心果是零食首選：每天50克至100克的開心果，會增加腸道有益菌群的水平。堅果本身並不含有益生菌，只是含有益生元。
大杏仁的表現略遜於開心果。選擇帶皮開心果，並且觀察自己包了多少皮，以免吃得過多。
什麼食物含益生菌比較多呢？
7樓：豆豆你不懂愛
1.康普茶
天然食品店或者超市中都有**瓶裝的康普茶。它帶有漿果、姜等味道，由於是加糖通過細菌和酵母菌發酵而成，因此它帶有天然的汽水味道，也含有益生菌。雖然一直有報道說它可以**眾多病症，但並未得到研究成果的支援。
不過與普通汽水相比，康普茶確實健康得多，它熱量減半，糖分也只有汽水的四分之一。
2.酪乳
這種帶有濃烈味道的牛奶並非由黃油製成，它是由乳酸菌發酵，並培養出了益生菌。一杯低脂酪乳的熱量僅有98卡路里，還能提供人體所需鈣質的28%。但是，烹調酪乳時會殺死其中的益生菌，因此，用它來烘烤餅乾就失去功效了。
酪乳適合直接飲用，或者做成酪乳水果沙拉等。
3.乳酪
並非所有乳酪都是益生菌的優質**，但有些乳酪中含有的益生菌可以在腸道中存活下來，繼續為你的健康加油。這些乳酪都是由乳酸菌將牛奶製作成酥酪後，發酵數天、數週甚至數年而形成的，這一過程中也造就了益生菌。一些標明含有「活性物質」的白軟乾酪也含有益生菌。
4.味噌
味噌是大豆經過擱置，發酵後做成的，這一過程會產生益生菌。一湯匙味噌含有的熱量僅有40卡路里，但鹹味卻非常濃郁，相當於每日鈉鹽攝入量的1/3。在大型超市中就可以買到味噌，日常烹飪滷肉的時候可以下一小勺味噌來代替食鹽，或者直接做味噌湯。
8樓：尹一一
益生菌是腸道正常菌群，可以調節腸道內菌群環境，增強機體抵抗力，促進胃腸蠕動，改善便祕和腹瀉症狀，緩解乳糖不耐受症狀，預防生殖系統感染，降低膽固醇，吸收體內營養成分。如果出現消化不良或慢性便祕腹瀉，也可以適當補充益生菌，幫助調節體內腸道菌群平衡，從而達到緩解症狀、**疾病的目的。同時也可以喝酸奶補充益生菌。
益生菌最多的食物
1、酪乳。這種味道很濃的牛奶不是黃油做的，而是乳酸菌發酵的益生菌。一杯低脂酪乳只有98卡路里，能提供人體所需鈣的28%。
但是在煮酪乳的時候會滅殺益生菌，所以，酪乳烤餅乾會失去功效。酪乳適合直接飲用或製作酪乳水果沙拉。
2、乳酪。並不是所有的乳酪都是益生菌的優質**，但是有些乳酪中所含的益生菌可以在腸道中存活。這些乳酪是由乳酸菌將牛奶製成酥脆的乳酪，經過幾天、幾周甚至幾年的發酵而成的，也是在這個過程中產生的益生菌。
一些標有「活性物質」的白色軟質乳酪也含有這些物質益生菌。
3、味噌。味噌是把大豆放在一邊發酵製成的，這個過程就產生了益生菌。一勺味噌只有40卡路里，很鹹但是非常濃郁，相當於每天攝入鈉鹽的1/3。
在大型超市可以買到味噌。做紅燒肉的時候可以拿一小勺味噌代替鹽或者直接做味噌湯。
什麼食物含磷比較多呢，哪些食物中含磷比較多？
肉類食物中磷的含量高的是豬瘦肉 動物肝臟中磷的含量高的是羊肝 乳製品中磷的含量高的是奶粉。你可以參考一下最新資料 常用食物含磷量表 1.穀物類 面 筋 35 油 條 79 高筋麵粉 175 米 粉 37 面 線 87 糙 米 280 面 熟 42 低筋麵粉 96 小 麥 405 米飯 熟 51 營養...
什麼食物含有草酸，哪些食物含草酸比較多一覽表
含草酸多的食物 1 蔬菜 含草酸多的蔬菜包括紅薯，芹菜，菠菜，芽甘藍，茄子，韭菜，花椰菜，甜菜，胡蘿蔔，青椒，茄子，生菜，芹菜等。另一方面，草酸含量低的蔬菜包括生菜，南瓜，豆芽，捲心菜，蘿蔔，花菜和黃瓜等。2 飲料 草酸含量高的飲料包括啤酒，大多數茶，可可和巧克力奶，以及所有基於巧克力的飲料。如果正...
哪些食物含蛋白質比較多，含蛋白質的食物有哪些
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