1樓：曾塔裡
不會中毒
人們並不是很清楚。人們對胡蘿蔔的習慣吃法是生吃、切成絲和粉絲等涼拌後吃食，或者是切成片同其他蔬菜炒食。，這都不符合營養原則。
因為胡蘿蔔中的主要營養素是β-胡蘿蔔素，它存在於胡蘿蔔的細胞壁中，而細胞壁是由纖維素構成，人體無法直接消化，唯有通過切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其細胞壁破碎，β-胡蘿蔔素才能釋放出來，為人體所吸收利用。
實驗表明，如果烹調時採用壓力鍋燉，因為減少了胡蘿蔔與空氣的接觸，β-胡蘿蔔素的儲存率可高達97％。實驗還表明，β-胡蘿蔔素在體內的消化吸收率與烹調時所用的油脂量密切相關，用足量食油烹調後熟食，β-胡蘿蔔素在體內的消化吸收率可達90％。因為，β-胡蘿蔔素是一種脂溶性物質，它只溶於油，不溶於水。
胡蘿蔔中雖然富含β-胡蘿蔔素，但要保持其營養，並能被人體真正消化吸收利用，與我們的食用與烹調方法有著極大的關係。
科學合理的食用方法是：胡蘿蔔應烹煮後食用，要保持其營養的最佳烹調方法有兩點，一是將胡蘿蔔切成塊狀，加入調味品後，用足量的油炒；二是將胡蘿蔔切成塊狀，加入調味品後，與豬肉、牛肉、羊肉等一起用壓力鍋燉15～20分鐘。
2樓：
可以一起吃的，但是胡蘿蔔最好是不要生吃。
人們並不是很清楚。人們對胡蘿蔔的習慣吃法是生吃、切成絲和粉絲等涼拌後吃食，或者是切成片同其他蔬菜炒食。殊不知，這都不符合營養原則。
因為胡蘿蔔中的主要營養素是β-胡蘿蔔素，它存在於胡蘿蔔的細胞壁中，而細胞壁是由纖維素構成，人體無法直接消化，唯有通過切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其細胞壁破碎，β-胡蘿蔔素才能釋放出來，為人體所吸收利用。
實驗表明，如果烹調時採用壓力鍋燉，因為減少了胡蘿蔔與空氣的接觸，β-胡蘿蔔素的儲存率可高達97％。實驗還表明，β-胡蘿蔔素在體內的消化吸收率與烹調時所用的油脂量密切相關，用足量食油烹調後熟食，β-胡蘿蔔素在體內的消化吸收率可達90％。因為，β-胡蘿蔔素是一種脂溶性物質，它只溶於油，不溶於水。
胡蘿蔔中雖然富含β-胡蘿蔔素，但要保持其營養，並能被人體真正消化吸收利用，與我們的食用與烹調方法有著極大的關係。
科學合理的食用方法是：胡蘿蔔應烹煮後食用，要保持其營養的最佳烹調方法有兩點，一是將胡蘿蔔切成塊狀，加入調味品後，用足量的油炒；二是將胡蘿蔔切成塊狀，加入調味品後，與豬肉、牛肉、羊肉等一起用壓力鍋燉15～20分鐘。
3樓：麼麼茶的溫度
您好，胡蘿蔔不宜與西紅柿、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等同食，最好單獨吃或和肉類烹調。另外胡蘿蔔與白蘿蔔相剋，白蘿蔔中的維生素c會被胡蘿蔔中的分解酶破壞殆盡。
蝦：禁同時服用大量維生素c，否則，可生成三價砷、能致死。不宜與豬肉同食，損精；忌與狗、雞肉同食；忌糖。
另：蝦與富含維生素c的食物相剋：生成砒霜，有劇毒。
胡蘿蔔含有百分之十的維生素c，所以不建議於蝦同吃哦！希望可以幫助到你~
4樓：常州
營養非常豐富，胡蘿蔔素、蛋白質、鈣質等營養。還少了一點綠葉菜。
螃蟹和胡蘿蔔一起吃會中毒嗎
5樓：地處時代邊緣
螃蟹中含有微量的砷元素，胡蘿蔔中含有微量的維生素回c，雖然兩者答會發生微化學反應，但實際理論中不成立，中毒的前提是同時吃了大量的螃蟹和胡蘿蔔，砷元素和維生素c的含量同食超過百倍之多，才有可能引起砷中毒。
一頓飯中兩者的量是微乎其微的，因此不用擔心同食會中毒。
絲瓜蝦仁湯可以和胡蘿蔔炒肉一起吃嗎
6樓：匿名使用者
當然可以了！
主料蝦仁100g絲瓜400g胡蘿蔔30g ：適量輔料油適量鹽適量蔬之鮮適量 ：適量
具體步驟
第一步1.準備的材料：新鮮蝦半斤，絲瓜一條，胡蘿蔔半根，第二步絲瓜蝦仁的做法步驟22.把絲瓜去皮後沖洗乾淨。
第三步絲瓜蝦仁的做法步驟33.切成滾刀塊，第四步絲瓜蝦仁的做法步驟44.蝦去蝦頭、蝦殼和蝦線，第五步絲瓜蝦仁的做法步驟55.放適量的鹽、玉米澱粉、料酒，捏均勻，醃製備用，
第六步絲瓜蝦仁的做法步驟66.把胡蘿蔔去皮後切成滾刀塊，第七步絲瓜蝦仁的做法步驟77.熱油鍋，放入胡蘿蔔塊，第八步絲瓜蝦仁的做法步驟88.
放入切好的絲瓜，翻炒5.6分鐘，第九步絲瓜蝦仁的做法步驟99.放入醃製好的蝦仁，第十步絲瓜蝦仁的做法步驟1010.
放適量的蔬之鮮，第十一步
絲瓜蝦仁的做法步驟1111.適量的鹽，炒幾下就可以起鍋了。
胡蘿蔔茄子一起吃會中毒嗎？
7樓：
不會。食物與食物之間是不存在相剋中毒的，人與食物之間卻可能存在「相剋」。食物被汙染、過敏體質、一些偶合現象等個案的發生，可能是導致大家相信食物相剋的主要原因。
曾經有人因吃了菠蘿咕咾肉後滿頭大汗，奇痛難耐。按照「食物相剋」的說法，那必定是菠蘿與豬肉相剋了，但事實上是個人對菠蘿過敏。
從理論上說，食物都是可以吃的，我們不能說什麼樣的食物搭配就是錯的，而且傳統的中醫和西醫營養學的說法也不同，每個人的體質不同，必須因人而異來說。
8樓：百分百有緣無分
你好，胡蘿蔔茄子一起吃沒有問題更不會中毒。
茄子+墨魚：一起吃容易引起霍亂
茄子+螃蟹：二者一起吃，傷人腸胃
茄子+河蟹：一起吃會中毒，可以用藕節**
茄子+烏鱧：同食有損腸胃。
9樓：匿名使用者
絕對不會，茄子和胡蘿蔔一起很美味
蝦與菠菜可以同吃嗎?
10樓：樂哈健康網
菠菜和蝦能一起吃嗎
可以。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。每100克蝦中含有鈣325毫克。
雖然菠菜中含有草酸，容易與蝦中的鈣生成不溶性草酸，但只要將菠菜焯水或煮熟，以分解菠菜中的草酸就可以同吃。
菠菜和蝦怎麼吃最好
涼拌菠菜蝦仁
材料：菠菜、蝦仁、香油、鹽、醬油、芝麻。
做法：1、去蝦皮，洗淨 ；洗淨菠菜切段備用。
2、鍋中燒開水把蝦仁放進去焯水，菠菜段焯水。
3、把菠菜，蝦仁和鹽，醬油，香油再加點芝麻拌勻，拌勻放在盤中就好了。
菠菜炒蝦仁
材料：菠菜、蝦仁、薑絲、香油、鹽、雞精少許。
做法：1、蝦仁洗淨，去蝦線，用開水焯過。
2、切一些薑絲，放入油鍋中煸炒出香味，放入菠菜炒。
3、菠菜熟時放入蝦仁，再放味精、鹽，即可裝盤。
食用菠菜的注意事項
1、菠菜、竹筍、茭白等含草酸較多的蔬菜也最好焯一下，即可去除草酸，因為草酸在腸道內與鈣結合成難吸收的草酸鈣，干擾人體對鈣的吸收。
2、菠菜不能與含鈣豐富的豆類、豆製品類以及木耳、蝦米、海帶、紫菜等食物同時食用。
3、菠菜不宜炒豬肝。豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質，一旦與含維生素c較高的菠菜結合，金屬離子很容易使維生素c氧化而失去本身的營養價值。
4、菠菜含有草酸，草酸與鈣質結合易形成草酸鈣，它會影響人體對鈣的吸收。
5、菠菜不宜和黃瓜一起吃，因菠菜裡的維生素c會被黃瓜裡的分解酶破壞。
6、菠菜不宜和乳酪一起吃，因乳酪包含化學成份會影響菠菜裡鈣質的吸收。
7、煮過的菠菜過夜後不適合吃用，因菠菜裡的硝酸鹽在還原酶的功效下會還原成亞硝酸鹽，食後會引起中毒。
8、菠菜不宜與豆腐同食。豆腐裡含有較多氯化鎂、硫酸鈣，兩者若同時進入人體，會生成不溶性的草酸鈣，不但會造成鈣質流失，還可能沉積成結石。
11樓：生活達人妙招小妹
蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。每100克蝦中含有鈣325毫克。雖然菠菜中含有草酸，容易與蝦中的鈣生成不溶性草酸，但只要將菠菜焯水或煮熟，以分解菠菜中的草酸就可以同吃。
12樓：匿名使用者
菠菜和蝦能一起吃
蝦和維生素c千萬別一起吃
十種堅決不能混吃的食物
1.豬肉*菱角——肚子痛
2.牛肉*栗子——引起嘔吐
3.羊肉*西瓜——傷元氣
4.狗肉*綠豆——會中毒
5.兔肉*芹菜——脫髮
6.雞肉*芹菜——傷元氣
7.鵝肉*雞蛋——傷元氣
8.甲魚*莧菜——會中毒
9.鯉魚*甘草——會中毒
10.螃蟹*柿子——腹瀉
11.白酒*柿子——會胸悶
12.紅薯*柿子——會得結石
13.糖精（片）*雞蛋——會中毒、重則死亡14.紅塘*皮蛋——會中毒
15.洋蔥*蜂蜜——傷眼睛
16.豆腐*蜂蜜——耳聾
17.蘿蔔*木耳——得皮炎
18.馬鈴薯*香蕉——面部生斑
19.芋頭*香蕉——腹漲
20.花生*黃瓜——會傷身
豬肉菱角同食會肝疼，雞肉芹菜相忌傷元氣；
牛肉栗子食後會嘔吐，羊肉西瓜相會定互侵；
兔肉芹菜同食傷頭髮，鵝肉雞蛋同桌損脾胃；
狗肉如遇綠豆會傷身，黃鱔皮蛋不可同道行；
鯉魚甘草加之將有害，蟹與柿子結伴會中毒；
甲魚黃鱔與蟹孕婦忌，雞蛋再吃消炎片相沖；
柿子紅薯搭配結石生，豆漿營養不宜衝雞蛋；
洋蔥蜂蜜相遇傷眼睛，蘿蔔木耳成雙生皮炎；
豆腐蜂蜜相拌耳失聰，菠菜豆腐色美實不宜；
胡蘿蔔白蘿蔔相互衝，蕃茄黃瓜不能一起食；
黃瓜進食之後忌花生，蘿蔔水果不利甲狀腺；
香蕉芋艿入胃酸脹痛，馬鈴薯香蕉面部起斑。
13樓：狂雪嬴昭
菠菜和蝦
不能一起吃
，菠菜含有鐵有鐵，蝦含較豐富的蛋白質和鈣等。如果和菠菜同食，菠菜中的草酸會與蝦中的鈣結合形成草酸鈣，造成結石。
14樓：翦來福賞香
可以，沒問題，菠菜含有豐富的鐵，蝦子富含蛋白質，一起吃沒任何問題。
15樓：匿名使用者
蝦可以與菠菜一起吃，不過可以水焯一下菠菜，去掉裡面部分草酸，避免它對其他營養素的吸收造成影響。
16樓：苣嘈馦稿怭嬌
你好，不能，菠菜含大量的草酸，而蝦是高蛋白食物，二者同時過多食用，容易產生不易消化的絡合物，導致腹痛腹脹。
17樓：玲玲呼呼呼寶寶
吃的少的話應該沒什麼問題
18樓：緣
聖誕節快樂！,送你一個源
南瓜和蝦能一起吃嗎
19樓：那個閃電
可以，以下是蝦和南瓜一起的吃法。
主料：大米200克、南瓜1塊、蝦仁20個、幹香菇適量、小香蔥2根輔料：蠔油1勺、料酒1勺、鹽1勺、食用油適量步驟：
1、大米淘洗乾淨，注意優質的大米非常乾淨，只需淘洗一次，不用反覆淘洗，否則容易損失表面的維生素b族，失去營養價值。我用的大米非常新鮮，是脫殼後8小時內充氮罐裝的，幾乎是免淘洗的。
2、放比正常燜飯少一些的水，電飯鍋開始燜飯。
3、蝦仁解凍洗淨，放少許鹽料酒醃製一會兒
4、幹香菇洗淨，用開水浸泡
5、南瓜去皮、去瓤，洗淨，切成比較大的丁
6、泡好的香菇改刀，泡香菇的水不要倒掉，備用7、油鍋燒熱下南瓜煸炒
8、把南瓜扒拉到四周，中間放入醃製好的蝦仁，炒至蝦仁變色9、下香菇翻炒
10、加入一大勺蠔油，我用的蠔油是含蒜蓉的，所以我沒用蒜熗鍋。
11、再加一勺料酒去腥提味
12、加入一些泡香菇的水，
13、最後加鹽調味，炒勻
14、米飯還差5分鐘成熟的時候，放入炒好的蝦仁南瓜，蓋上蓋子繼續燜飯5分鐘至燜飯程式結束。
15、開啟鍋蓋，用飯鏟把燜好的米飯和蝦仁南瓜拌勻，表面撒上小蔥花，一碗噴香的燜飯就做好了。南瓜軟糯噴香，蝦仁q彈，米飯顆粒分明，特別香。
胡蘿蔔蘑菇和蝦能一起吃嗎，蝦,香菇,胡蘿蔔和青菜可以一起吃嗎
我覺得能，我昨天就這麼吃過，當然要看個人體質。比如，如果過敏體質的話可能就不能吃了。肯定能啊，火鍋不都是 你好，根據你的陳述，我初步認為，你的情況很可能是應該可以一起吃的，對身專 體沒有危害屬的，而且營養豐富。蝦是高蛋白食物，多吃可以補充蛋白質和增加能量，胡蘿蔔可以補充維生素a，可以保護眼睛，蘑菇是...
雞蛋和胡蘿蔔能一起吃嗎，胡蘿蔔和雞蛋一起炒,吃了會中毒嗎
辛辛苦苦的上一天班，回到家裡面，自然是要吃些好吃的啦。但是，又不想做些太麻煩的美食，那就可以做一份胡蘿蔔炒雞蛋啦，簡單易做又美味下飯。胡蘿蔔炒雞蛋這道美食不僅僅是吃起來滋味很贊，而且還有著很高的營養價值，含有豐富的蛋白質和維生素等營養物質，有著補益身體等功效。尤其是這一次，我們的大廚在做美味的胡蘿蔔...
蝦和菠菜一起吃了會中毒嗎
蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。每100克蝦中含有鈣325毫克。雖然菠菜中含有草酸，容易與蝦中的鈣生成不溶性草酸，但只要將菠菜焯水或煮熟，以分解菠菜中的草酸就可以同吃。可以，食物相剋理論純屬謠言。菠菜中含有維生素c，含量比大白菜高兩倍。而 維c 蝦 砒霜 的傳言來自一則新聞，報道稱臺灣的一名女...