烤香腸做法,烤香腸怎麼做

2022-07-16 05:20:32 字數 5347 閱讀 2470

1樓:不丿言

烤香腸口味:清淡 烹飪時長:20分鐘

燒烤還是自己做乾淨吃著放心;萬能的烤箱烤的:真是省心省力呀:味道可不比外面賣的差哦,分享給大家

食材清單

香腸 3根

燒烤醬適量

調醬汁:醬油

適量調醬汁:胡椒粉

少許調醬汁:料酒

少許調醬汁:花生油

少許收起

烹飪步驟 共7步

1準備好材料

2用熱水清洗乾淨香腸

3把燒烤醬倒在碗裡待用

4現在調醬汁、把醬油,料酒,胡椒粉,花生油倒在一起調成醬汁待用5把香腸串上竹尖:放入鋪好錫紙的烤盤中:刷上醬汁.放入烤箱190度烤10分鐘

610分鐘後刷上燒烤醬:在烤10分鐘就好了:(全程烤20分鐘)7烤好的成品

美味小貼士

燒烤醬是超市買的一瓶的.醬汁就隨意調下就好了非常簡單方便的

烤香腸怎麼做

2樓:夜夢薇

主料2人份

烤腸6根

輔料腐乳汁20克

辣椒粉5克

椒鹽10克

油10克

烤香腸步驟1

準備烤腸

步驟2解凍

步驟3用剪刀剪出花紋

步驟4準備油,表皮i刷一層油

步驟5烤箱提前預熱,上下火200度 烤10分鐘步驟6出爐

步驟7準備腐乳汁,椒鹽、辣椒粉

步驟8表皮刷腐乳汁

步驟9撒椒鹽和辣椒粉

烹飪技巧

還可以準備孜鹽粉,蒜蓉辣醬等調味

3樓:清清河邊水

材料香腸 五節,蒜苗 2支

做法1、烤箱先以180°預熱10分鐘

2、預熱後放進香腸,烤12~15分鐘即可(中途需翻個角度再烤)3、香腸取出待涼,切片配上青蒜苗或大蒜口味更佳

烤腸的做法

4樓:尋振華孟裳

主料:香腸

輔料:淡奶

雞汁雞湯

食鹽白糖

椰漿發酵粉

紅曲粉西紅柿

胡蘿做法:1.買現成的烤腸;2.微波解凍2分鐘;3.放入烤箱,180度上下火;4.中途再腸的表面刷一層油;5.再烤6分鐘就可以了

希望對你有幫助嘻

5樓:

火腿切段下鍋炸金黃蘸孜然粉辣椒麵吃

6樓:阿嵩律師

回答第一步先解凍

用剪刀剪出花紋

準備油,表皮刷一層油

烤箱提前預熱,上下火200度 烤10分鐘

出爐準備腐乳汁,椒鹽、辣椒粉撒上ok

您好。做法太多了建議您可以下一個小紅書裡面的做法更豐富更多5條

7樓:

這樣的菜家人吃了還想再吃

烤香腸怎麼做如何做好吃

8樓:匿名使用者

炒菜:中國菜的常用製作方法,是中國家庭日常最廣泛使用的一種烹飪方法,將一種或幾種菜在鍋中炒熟的過程,它主要是以鍋中的油溫為載體,將切好的菜品用中旺火在較短時間內加熱成熟的一種烹飪方法。 麻婆豆腐簡介:

要做好一份麻婆豆腐,豆腐與肉要相互迴應,豆腐嫩滑而形要完整,肉要顆顆分明結實酥口。麻、辣、色、香、燙、酥六位一體正是傳說中的夢幻麻婆豆腐,越吃越好吃。

麻婆豆腐材料:

南豆腐(嫩豆腐),牛絞肉或者豬絞肉,豆豉少許,香蔥(蒜苗最好),薑末,蒜末,郫縣辣豆瓣醬少許,澱粉水

麻婆豆腐做法:

1.蔥切小段,姜,蒜切成細末,蒜是姜的2倍量(2:1)。

2.豆腐去掉表皮,切成小塊,放入涼水鍋裡(水裡要放入少許鹽),中小火加熱.水沸騰之前,倒入漏勺瀝水。(豆腐過鹽水,可以去除豆腥味,逼出水分)

3.煮豆腐的同時,起個新鍋,不要加油,直接下絞肉,慢慢炒至肉末變成深棕色,至酥。加入姜蒜末,炒出香氣,放入1湯匙辣豆瓣醬,炒出紅油。

4.加入幾粒豆豉,加入高湯or水,豆腐下鍋(高湯or水的量要沒過豆腐,),加入一點酒、1湯匙醬油增加顏色,煮5-6分鐘,注意火候不要太大,以免豆腐開裂。

5.燒開後用溼澱粉勾芡(一般要分2次加),第1次勾芡後加入蔥花,再勾第2次芡。

6.最後沿鍋邊加入入少許熱油,開大火,等油浮上來就可以了(淋紅油會比較紅亮)

7.出鍋裝盤後再加入花椒粉,不要加太多。

小訣竅超級喜歡吃麻婆豆腐,經常做,用這個方法做出來的麻婆豆腐,味道濃郁特別下飯,炒肉末的時候一定得有耐心,要炒到酥那才好吃呢。做這個菜最好用南豆腐,雖然烹調上比北豆腐要難點,但是那爽滑的口感實在太棒了~

烤腸的做法不用烤箱烤

9樓:那個閃電

可以用電餅鐺烤bai

,以下是具體做du

法。主料zhi

:成品烤dao腸12根

輔料:食用油1小勺

步驟一回:答成品臺灣烤腸(超市和肉食店一般都有)步驟二:烤腸洗一下

步驟三:電餅鐺加一點油(底部能均勻刷一層即可) 加熱步驟四:油開後按下「薄餅」按鍵,放入烤腸,並在烤腸上均勻刷一層油步驟五:烤至腸衣均勻開裂

步驟六:盛出裝盤就可以享用啦。

10樓:匿名使用者

材料烤腸du,黑芝麻,西蘭花

做法1、做八爪魚:烤腸切

zhi成等dao

分兩段,取其中內半根從中間剖開,再每邊各劃三刀。切時要注意稍用力過大就會讓八爪魚丟一條腿,另一邊也同樣方法剖開。

2、做螃蟹:烤腸將兩端去掉,中間等分切成兩段,取其中半根,兩頭各劃三刀,做出蟹腿。

3、鍋中刷油,稍熱放入烤腸,加熱時"海鮮"的腿會自然分開。火不要太大,煎糊了就不好看了。

4、取出,用黑芝麻做眼睛,西蘭花做容裝飾。也可以用可愛的烤腸來裝飾米飯、麵條,相信寶寶們一定會很喜歡。

蒜蓉烤腸+木耳

材料黃瓜1條,蒜蓉烤腸1根,木耳,紅蔥頭粒,鹽,生抽

做法1.木耳泡發好,撕成小片,烤腸適量(額用了1/3條)切片,起油鍋,放入紅蔥頭粒,炒香,放入烤腸稍微煎一下.

2.下木耳,翻炒幾下,給少少鹽同生抽,繼續翻炒幾下,出鍋.

11樓:善良的

製作烤腸

抄不用烤箱的方法及bai其步驟如下:

香腸4根du

做法1、從冰箱拿出4根香zhi腸(一人兩根),裝dao在盤子上,放入微波爐解凍。

2、斜著在香腸身上兩邊各切4刀,不要切段。

3、再放回微波爐裡,選烤雞檔,叮4分鐘,時間到了之後翻面再4分鐘,沒有烤焦。

小訣竅1、記得在烤腸身上劃口子,首先是以免加熱過程中爆響。

2、微波時間需要根據香腸的數量和粗細適當做調整

12樓:匿名使用者

電餅鐺煎,和路邊的一樣好吃哦(⊙o⊙)哦

烤香腸的做法 烤箱

13樓:重慶萬通汽車學校

芝麻烤香腸

製作方法:

1、將香腸清洗乾淨,瀝乾備用。

2、把竹籤泡在清水中30分鐘,然後清洗乾淨3、將香腸切成小節,穿在竹籤上。

4、烤箱預熱180度;在烤盤內鋪上錫箔紙;

5、給香腸刷上蜂蜜和橄欖油,放入烤箱烘烤10分鐘。

6、撒上芝麻或配以番茄醬。

烤腸怎麼做

14樓:匿名使用者

教你作雞肉烤腸:

雞肉烤腸是一種採用雞肉為主要原料,經過原料絞制、滾揉、灌製和熱加工的低溫肉製品,其營養豐富、食用方便,是佐餐、旅遊攜帶和休閒必備的產品。最近,濟寧耐特食品****研製出了雞肉烤腸的加工配方和工藝。

一、原輔料要求

雞肉經獸醫衛檢合格,食鹽、味精、白砂糖、香辛料、耐特雞肉香精等為市售;複合磷酸鹽為分析級。

二、基本配方

雞胸肉 100㎏,雞皮15㎏,肥膘15㎏,冰水30㎏,食鹽2㎏,白砂糖1.5㎏,複合磷酸鹽(四海偉業)0.25㎏,白胡椒0.

16㎏,蒜粉0.1㎏,澱粉10㎏,大豆分離蛋白2㎏,其它香辛料0.8㎏,天博雞肉香精ch-3 0.

3㎏,雞肉香精03031 0.1㎏。

三、必要裝置

絞肉機、滾肉機、自動雙打卡灌腸機、煙燻爐、包裝機

四、工藝流程

雞胸肉解凍→絞制→滾揉(加入食鹽、白砂糖、複合磷酸鹽、白胡椒、香辛料及香精)→灌裝→燻烤-蒸煮→冷卻→包裝→入庫

五、具體步驟分解

1、解凍。將凍的雞肉放在常溫下,解開包裝袋放在解凍架上自然解凍,解凍之中心溫度在2度即可。

2、絞肉。把雞肉放在絞肉機裡,用φ5mm的篦子絞制,注意不得摻入雞毛和骨渣等異物。

3、滾揉。按比例加入雞肉、食鹽、白砂糖、香辛料及香精等,蓋好蓋子,抽真空。正轉15分鐘,反轉15分鐘,休息30分鐘,滾揉時間4小時。放在冷藏庫中,靜止醃漬12小時。

4、灌裝。把醃漬好的料倒在灌腸機。用蛋白腸衣φ33mm灌裝,灌好的半成品掛在煙燻網架車上。

5、熱加工 首先煙燻,設定煙燻箱的溫度60℃,煙燻時間30分鐘;接著蒸煮設定煙燻箱的溫度85℃,中心溫度80℃,殺菌時間40分鐘即可,最後排氣3分鐘。注意:煙燻箱使用時間一長,上面的煙燻鏽在內壁上用清水很難清洗,許多廠家為此煩惱,建議使用河南科瑞公司的煙燻清洗劑,很容易清洗掉。

6、冷卻。熱加工結束即可放在冷藏庫裡冷卻。

7、包裝。把產品按市場的要求重量裝袋,貼上標籤,裝入紙箱中,擺放整齊,封口嚴密,外箱要標識清楚。

8、入庫。裝箱好的產品及時放入0℃~4℃的低溫庫中存放。為防止產品溫度過高,產品自包裝至入庫時間不得超過30min

六、食用方法

可直接食用,也可依據個人的喜好食用。

參考資料

15樓:

這樣的菜家人吃了還想再吃

16樓:

火腿切段下鍋炸金黃蘸孜然粉辣椒麵吃

17樓:豁牙哥

感謝官方 感謝每一位關注的朋友

18樓:冀辰歐元冬

把熱狗腸或你平時喜歡的香腸用熱油炸透,在麵包中加上你喜歡的蔬菜,一般必須有的是生菜,然後澆上色拉醬、番茄沙司、黃芥末等等就成了美味的熱狗!

取一面包條中間切一刀,放上一條熱狗腸,擠上番茄醬和淡芥麼醬就是熱狗,如果有酸奶油擠上一點就更好啦~

19樓:魚民孫璇珠

前言好久沒有髮菜譜了,做一個烤腸吃一下

材料主料:烤腸5根;

輔料:油適量烤腸1

預熱空氣炸鍋

2然後將烤腸放入

3將燒烤的時間調到10分鐘

4烤10分鐘

5取出可以吃了

小貼士物

烤香腸的做法,烤香腸怎麼做好吃,烤香腸的家常做法

材料香腸 五節,蒜苗 2支 做法1 烤箱先以180 預熱10分鐘 2 預熱後放進香腸,烤12 15分鐘即可 中途需翻個角度再烤 3 香腸取出待涼,切片配上青蒜苗或大蒜口味更佳 用料香腸 8條 椒鹽 適量 烤香腸的做法 烤箱220 預熱,香腸上撒適量椒鹽 依自己口味酌量 進烤箱烤8分翻面後再烤3分鐘即...

烤香腸怎麼做好吃,烤腸怎麼做好吃

烤香腸的用料。香腸 6根油 適量番茄醬 適量孜然粉 適量辣椒粉 適量。烤香腸的做法步驟。步驟 1space 純奶手撕吐司的做法 步驟1 準備好香腸。步驟 2space 純奶手撕吐司的做法 步驟1 用簽串好香腸,再用刀打片,刷適量食用油。步驟 3space 純奶手撕吐司的做法 步驟1 放在烤網上,下面...

怎樣做香腸,香腸怎麼做?

豬前腿肉 5斤 鹽 45g 糖 50g 料酒 50g 澱粉 100g 雞精 10g 五香粉 5g 黑胡椒粉 10g 白胡椒粉 1g 黑椒醬汁 1袋 100g 蒜汁 薑汁 適量 紅曲粉 適量 肉桂粉 3g 肉豆蒄粉 3g 自制香腸的做法 1.豬肉絞碎加所有配料拌勻醃1小時以上。2.腸衣洗淨泡軟。3.用...