1樓：悉慕桖靜
孕婦適當吃餃子還是可以的，只是要選擇性的吃。
宜吃原因。孕婦可以適量吃餃子。孕婦懷孕期間的飲食需格外注意，應避免偏食、過量，儘可能進食多樣化食物，多進食高蛋白食物，進食新鮮蔬菜、水果，保證營養攝入充足、均衡。
餃子是我國傳統食物，具有皮薄餡多、形狀獨特、味道鮮美的特點。同時，由於餃子是麵食，有較多糖類、維生素等，可作為主食，為人體提供熱量。孕婦吃餃子的好處如下：
均衡營養。由於餃子內的餡料內容十分豐富，如穀物、肉、蔬菜等，孕婦進食餃子可同時獲得優質蛋白質、維生素、纖維素以及某些微量元素，可以達到均衡營養的目的。
補充體力。餃子屬於主食類，由麵粉做成，為澱粉類食物，經人體消化吸收後，可產生多種糖類，作為能量**，維持人體正常能量消耗。因此，孕婦適當進食餃子，可幫助維持體力消耗，減輕孕期的疲累症狀。
注意事項。不宜晚飯吃餃子。
由於晚飯後，活動量較白天減少，胃腸道蠕動比較慢，進食餃子後，無法很好地消化，容易導致腹脹表現，對睡眠產生影響。
不宜吃粗纖維餡餃子。
如野菜、芹菜、韭菜餡餃子，含有粗纖維物質很多，需要較長時間才能消化，容易導致消化不良等症狀。
不宜吃茴香餡餃子。
由於茴香、小茴香都屬於熱性調料，孕婦進食後會消耗腸道內的水分，導致腸道乾燥，進而引起便秘。便秘發生後，需要用力屏氣排大便，可導致腹壓增加，對胎兒產生壓迫，造成胎動不安、早產等情況。
營養價值。餃子內含有人體所需的蛋白質、脂肪、糖類等各種營養成分，且分量適中，可以在進食過程中同時攝入多種營養物質。
2樓：華夏復興創偉業
那要看是什麼餃子餡了！
吃餃子有營養嗎
3樓：公子思無邪
按照膳食酸鹼平衡的原則，"酸性"的肉蛋類和精白麵粉，應當與"鹼性"的蔬菜原料相平衡，最好一份肉類搭配三份未擠汁的蔬菜原料，而且餡料所用肉類為九分瘦肉，不要再新增動物油和植物油，提高蔬菜用量，才能降低飽和脂肪和熱量的攝入，達到真正的營養平衡。
菌類、藻類做餡較好。
肉類餡料儘量多搭配富含膳食纖維和礦物質的蔬菜，同時再加一些富含可溶性纖維的食物，如香菇、木耳、銀耳及各種蘑菇、海帶、裙帶菜等藻類。它們可改善口感，幫助減少膽固醇和脂肪的吸收量，控制食用肉餡後血脂的上升。竹筍、乾菜等也有吸附脂肪的作用。
各種豆製品和魚類也可以入餡，代替一部分肉類，有利於降低脂肪含量。吃餃子時還可搭配各種清爽的涼拌蔬菜。
餃子餡兒。餃子餡兒。
素餡餃子健康營養。
相比之下，蛋類和蔬菜為主要原料的素餡較為健康，其中油脂來自於植物油，蔬菜的比例也比較大。由於蛋類含磷較多，這類餡料應當配合富含鈣、鉀和鎂的綠葉蔬菜，以及蝦皮、海藻等原料，以促進酸鹼平衡。而粉絲之類純澱粉材料營養價值低，不應作為餡料的主要原料。
烹調方法。一般蔬菜較多、肉類很少的餃子水分含量高，容易"散"，煮食則營養素損失大，口感也差些，可以考慮水煎、蒸等方法，而肉類較多的帶餡食品適合用來煮食。儘量少用油煎、炸等烹調方法，避免額外增加脂肪攝入。
4樓：須容
有。餃子使用麵粉做的，有豐富的碳水化合物。餃子肉和蔬菜搭配是有營養的，所以餃子是營養均衡的可口美食，因為這一個餃子中既有面食，又有蔬菜和肉，這些最基本的營養元素都具備，而且餃子無論煮還是蒸都屬於低溫烹調的範疇，更沒有外來油脂的加入。
5樓：摩白夏侯
肯定有的，各種維生素。
餃子有什麼營養
6樓：無雅詩
餃子的營養要參考包的是什麼餡料的，如果是牛肉餡的那麼就有牛肉的營養，如果蔬菜餡的就是蔬菜的營養。如果是豬肉白菜的，那麼就是豬肉和白菜方面的營養。
一道餃子做法
所需材料：豬肉1斤、白菜適量，九菜少許，豆油100克、鹽5克、蠔油1湯匙、薑末20克、生抽5克、老抽5克、料酒5克、十三香2克、白胡椒粉2克、味精2克、溫水150克、
做法步驟：1.豬肉選7分瘦肉，3分肥肉的豬前腿肉，或者用五花肉也可以，把豬肉去皮，再切成小塊。
2.再把豬肉切成肉餡。豬肉餡買肉回家自己做，吃著放心，鍋內加入豆油燒熱，加熱至冒煙，關火，把油晾涼待用。
3.把剁好的肉餡放到大碗內，加入一半晾涼的油，再加入薑末、白胡椒粉、蠔油、十三香、料酒、白糖、味精、生抽、老抽，用筷子攪拌均勻。用筷子不停的按順時針方向攪動肉餡，一邊攪動，一邊分次加入溫水，直至把溫水全部攪入到肉餡裡，再加入鹽，把肉餡攪至上勁後變得黏稠。
把調好的肉餡放到冰箱內冷藏30分鐘左右，讓肉餡和所有調味料有一個充分融合醃製的過程。
4.把九菜和白菜擇洗乾淨，瀝淨水分，再把白菜和九菜切成末。
5.把九菜放到盆內，加入剩下另一半的油，拌勻，九菜裹上一層油，拌餡時就不會醃出水。這是做九菜餃子不出水的小竅門。
6.把調好的肉餡放到九菜盆內，用筷子攪勻即可，白菜九菜豬肉餡就調好了。
7.把餃子包好，煮熟就可以吃了。
小貼士：九菜洗淨後，要瀝淨水分，不要有水，切好後拌油，使九菜表面有一層油膜覆蓋，拌餡時就不會醃製出水，九菜要包的時候再拌，放久了九菜容易變色，變蔫了，煮出的餃子，九菜顏色不綠。拌九菜白菜餡的餃子，不要放蔥。
7樓：白頭黑白白髮人
餃子是一種營養很高的食物，但其實，餃子的營養**於餃子餡，而餃子餡的營養取決於餃子餡的原材料。不同材料做成的餃子餡，其營養也是截然不同的。
肉類食物做成的餃子餡，能夠給人體補充大量的動物蛋白以及多種礦物質，但缺點是膽固醇含量可能會偏高。
蔬菜類食物做成的餃子餡，能夠給人體提供豐富的膳食纖維，有助於腸胃的消化和吸收。
肉、菜搭配做成的餃子餡，營養是比較全面的了，蛋白質、維生素和礦物質均包含在其中，老少皆宜，不過要注意肉菜比例。
要吃到營養豐富的餃子，肉菜餡是最好的選擇。而肉類餡料最好新增富含膳食纖維和礦物質的蔬菜，同時不妨再加入一些富含可溶性纖維的食品，如香菇、木耳，在提升口感的同時也能夠幫助減少膽固醇和脂肪的吸入量。
懷孕適合吃什麼餡的餃子
8樓：風行天下知識寶庫
孕婦平常要均衡飲食，合理補充各種營養物質。
包括碳水化合物，高蛋白食物，多吃豆製品，蛋類，堅果類，深海魚蝦類食物，多吃新鮮蔬菜水果，保證營養全面均衡。尤其是芹菜，白菜等長纖維菜類，有助於防止便秘，需要補充鈣，磷，鐵和各種維生素，以防缺鈣。
所以吃芹菜肉餡、蝦仁玉米餡、白菜豬肉餡的餃子都是可以的。
餃子有營養嗎
9樓：一零啞劇
餃子是我國一大發明，做餃子主要功夫在餃子餡，餡中除了肉以外，還有各種蔬菜作料，有葷有素。從營養角度來講，葷素搭配，有利於各種營養的均衡吸收；多種作料的組合，滿足了食者的味覺享受；加之餡料切剁細碎，食之有利於消化。就餃子的營養價值以及它的傳統文化和特殊象徵意義而言，將它視為「國食」，一點也不過分。
作為一種帶餡麵食，餃子最大的優點就是營養豐富：它既是主食，又兼副食；既有葷菜，又有素菜，可以提供多種營養。家人友朋聚會，有時候還喜歡多做幾種餡，對於攝入營養的多樣性更是錦上添花。
帶餡麵食還有個特點是容易消化，老少皆宜。餃子用各種肉類、蛋、魚、蝦和時令新鮮蔬菜做餡，一般都剁得很精細。
10樓：格調廚房
你吃過五顏六色的餃子嗎？不但好看還更有營養。
11樓：枚初昳
裡面都是會有很多的營養，其實它裡面的餡料是不同的，所以它的營養也是不同的，比如說有很多可能是肉餡的，有很多可能是素菜的，但是一般都會結合兩種或者三種搭配在一起，所以它裡面的營養其實是比較多的，而且吃這個東西本身也是會有助於我們身體健康，它裡面的營養屬於比較均衡的。
12樓：海蝶輕唱
這要看什麼餡兒的餃子，如果有又淡做餡兒的餃子，營養價值很豐富，而且易消化。
13樓：哈利**
餃子當然有營養，在以前條件不好的時候，只有過年過節才有餃子吃，平時都是吃不到的。
14樓：塞家焮
餃子有營養嗎？餃子很多，有肉餡蝦仁，所以說餃子是很有營養的。
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