1樓：小李生活達人小錦囊
燒烤有以下東西可以烤：
1、肉類：羊肉、羊肉串、牛肉、雞翅、雞心、雞胗、烤腸、火腿腸。
2、魷魚、蝦、鮮貝、魚。
4、蔬菜類：青椒、甜椒、土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黃瓜、西紅柿、紅薯、洋蔥。
5、水果類：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等。
6、零食類：法式麵包、餅乾、豆腐乾。
7、輔具類：紙巾、一次性桌布、錫紙、小刷子、一次性水杯、報紙、一次性手套。
8、佐料類：檸檬、油、鹽、孜然、辣椒粉、胡椒粉、花生醬、番茄醬、蜂蜜、燒烤汁、檸檬。
9、必備用品：水、飲料。
燒烤準備的工具有：
釺子、魚夾和刀也是常見的燒烤工具，選擇時要選便於清洗和消毒的。碟子、筷子、牙籤都是必需的，特別是牙籤，用處挺大，可以固定墨魚仔等易捲曲的食品，還可以代替筷子充當取食品的工具。準備幾個碟子可以放置食品，生熟要分開。
釺子、刀和網在燒烤前都要清洗乾淨。
碳的話需要是空心碳2大包 鋼碳4大包，具體點火記得要用固體酒精，然後帶些報紙，先用酒精磨在報紙上，然後點燃報紙把碳放在上面，開始用空心碳，點照後用鋼碳。
爐中的碳若是沒有燒完一定要將其熄滅，留作下次使用，或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是將其掩埋，不要隨便丟棄。燒烤後不要忘記打掃場地，保持環境衛生。
若是點燃了篝火，要埋好，踩實，恢復原貌。
2樓：鄭州新東方烹飪學校
羊肉、雞翅、麵筋、鴨腸、金針菇、大蝦等。
燒烤都有哪些東西可以烤?
3樓：修勾修勾很可愛
燒烤可以烤：
1、肉類。羊肉、雞腿、雞翅、裡脊肉、火腿腸、魚丸、牛肉丸、鴨翅、雞塊、雞柳、雞排、蟹柳、豬肉、牙籤肉、培根肉等。
2、海鮮類。
魷魚、鮮蝦、海帶、墨魚仔、大閘蟹、刀魚、生蠔等。
3、蔬菜類。
茄子、玉米、空心菜、韭菜、青椒、生菜、西蘭花、金針菇、蘑菇、洋蔥、土豆、番薯、黃瓜、大蒜等。
4、豆製品。
薯粉豆乾、幹豆腐、豆腐等。
5、水果類。
香蕉、菠蘿、蘋果等。
6、蛋類。雞蛋、鵪鶉蛋等。
7、其他。板栗、吐司麵包、小饅頭等。
燒烤需要哪些配料。
燒烤中的食物，只有加上配料才好吃，加配料一般根據自己的喜好程度，有的人口味輕一些，而有的人口味重一些。一般燒烤用到的配料是這些：椒鹽粉、燒烤油、五香粉、孜然粉、辣椒油、芝麻等。
除了這些必備的配料之外，還有一些其他的特殊配料，比如說，要做什錦燒烤肉串，那麼在烤制的過程中就需要塗抹紅酒和白蘭地，這樣烤出來的肉才好吃。如果自己醃製肉的話，先把肉切好，然後再加上各種香料，根據自己的喜好決定，再串成串就可以烤了。
燒烤都可以烤哪些東西？
4樓：教育評論員說
1、肉類
羊肉：最適合燒烤的是羊腿肉切成小塊，還有裡脊、外脊、羊腰等。插在烤釺上，有肥有瘦更香。
豬肉：必須烹至全熟才可食用，應選肋、腰、臀上鮮嫩且稍帶些肥肉的五花肉，這樣烤出的肉不會太乾澀，裡脊肉也可以。
牛肉：可選擇牛肋排骨，鮮嫩而又韌性；牛肩肉是最利於烤熟的嫩肉，牛肉不宜烤至全熟食用，會破壞肉質的鮮嫩。牛胸口、牛裡脊也可以，穿串時肥瘦搭配。
雞肉：任何部位都是燒烤的好材料。燒烤前若用檸檬水浸一下，再撒些澱粉，會使肉質更鮮嫩。另外還有半加工的雞翅、雞柳、雞胗等也是燒烤架上的明星。
醃製肉類：午餐肉、香腸、醃肉、培根，攜帶方便，別有一番風味。
2、水產
魚類：用來燒烤的魚，通常魚刺少。如，秋刀魚、多春魚、三文魚、武昌魚、鱸魚、鯰魚、泥鰍魚等。
海鮮：魷魚、扇貝、蝦、墨魚仔、螺肉、蟹、蚶子、蠔等。
3、果蔬
蔬菜：玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、蘿蔔、生菜、洋蔥、西蘭花、花菜、芋頭、山藥、大蒜、茄子、西葫蘆、韭菜、圓白菜、豆角、青椒、菇類、黃瓜、海帶、空心菜、蓮藕、木瓜、蘆筍、南瓜、板栗（要切口防「炸」）等等，可以拌點沙拉醬。
水果：香蕉、菠蘿、蘋果、鴨梨、哈密瓜、柑橘、甘蔗、榴蓮。水果串加熱時要掌握好火候，使其表面略微焦黃即可，這樣水果中才會依然保持多汁，最後，可以淋點蜂蜜或酸奶口感更好。
4、麵食
麵包、饅頭、包子等。
燒烤都可以烤哪些東西
5樓：九種多
燒烤都可以烤肉類、海鮮、蔬菜、水果、豆製品等。
1、肉類：牛肉、羊肉、骨肉相連、雞排等。
2、海鮮：生蠔、鮑魚、河蝦、魚等。
3、蔬菜：玉米、土豆、青椒、茄子、黃瓜等。
4、水果：香蕉、蘋果、橘子等。
5、豆製品：豆腐乾、豆腐腦、豆渣等。
燒烤分類：燒烤分為直接烤制和間接烤制兩種。直接烤制又有明火闇火之分，間接烤制也分為鐵板，石板，銅板等多種。
而對木炭地要求也各不相同，中國地木炭共有三種適合燒烤。一、原木木炭，二、機制木炭，三、工業焦炭，原木木炭也分果木和雜木之分，果木就是，蘋果，梨，山楂等的硬質木材燒烤地味道比較好，而雜木包括楊，槐，松等其它軟木燒烤味道一般。
燒烤都烤些什麼東西
6樓：敏捷且實誠的小寵物
燒烤都可以烤肉類、海鮮、蔬菜、水果、豆製品等。
1、肉類：牛肉、羊肉、骨肉相連、雞排等。
2、海鮮：生蠔、鮑魚、河蝦、魚等。
3、蔬菜：玉米、青椒、茄子、黃瓜等。
4、水果：香蕉、蘋果、橘子等。
5、豆製品：豆腐乾、豆腐腦、豆渣等。
燒烤分為直接烤制和間接烤制兩種。直接烤制又有明火闇火之分，間接烤制也分為鐵板、石板、銅板等多種。而對木炭地要求也各不相同，中國地木炭共有三種適合燒烤：
一是原木木炭，二是機制木炭，三是工業焦炭。原木木炭也分果木和雜木之分，果木是蘋果、梨、山楂等的硬質木材燒烤地味道比較好，而雜木包括楊、槐、松等其它軟木燒烤味道一般。
燒烤可以烤哪些東西吃?
7樓：阿藏聊教育
燒烤可以烤這些東西吃：1、茄子。2、羊肉串。
3、魚。4、玉米。5、雞翅。
6、韭菜。7、雞腿。8、豬肉串。
9、河粉。10、玉米腸。11、火腿腸。
12、臭乾子。判祥
吃燒烤時的注意事項
1、食掘物搏物不要在外面放太久。
2、建議不要使用酒精等助燃劑，它可能與炭塊混合，釋放揮發性有螞攔機化合物，在食物中留下難聞的味道及有害物質。
3、控制火焰。當食物裡的油脂滴到炭火上時，會燃**焰，這會使食物產生致癌物多環芳香烴。
4、肉食要徹底加熱。
8樓：小鵬帶你學人文哦
燒烤可以烤肉類，蔬菜類，和豆製品吃。
肉類的比如羊肉串、羊腰串、牛肉串，五花肉，豬大腸，牛肚，羊油，豬尾巴等。還有禽類的雞翅、雞柳、鴿子、鵪鶉，海鮮類的鰨板、活魚、鮮魷魚、墨魚仔、活蝦、大閘蟹、鮮貝串等。
另外還有青蔬類的豆角、茄子、香菜、白菜、土豆、紅薯、山藥、芋頭、青菜、番茄、黃瓜、刀豆、扁豆、西葫蘆、苦瓜、青椒、包菜、菠菜、生菜、蕪荽、花椰菜、綠花菜、玉米、玉米糊、玉米筍、木耳、香菇、口蘑等。
如何燒烤這些東西
在點火的時候，木炭要等燒到透明紅熱的時候，再把它攤平來烤。木炭的表層還未燒透時，請勿急山伍著烤，這樣容易把食物弄髒，弄黑。在燒烤食物前，先將烤架上刷一層油，以免食物粘在架上。
隨時用鐵刷刷掉烤架上的殘渣，保持烤架清潔，才不會影響到食物的風味。
燃料最好的選擇還是木炭，儘量不要用化學炭。 炭烤食物的特殊風味來自於木炭高溫時燒烤食物的香味，因此，選擇好木炭是享受美味的逗念或基礎。 ***的炭火一般燃燒時高纖間長，火勢好。
木炭最好選樹枝部分，不要使用整塊莖，否則不易點著。
燒烤可以烤哪些東西吃？
9樓：乾萊資訊諮詢
肉類：香腸、羊肉、牛肉、雞翅、各種魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸、羊裡脊、羊根筋、雞脖子、雞胗、雞柳、羊鞭等。
蝦：魚(各種)，魷魚，烏賊幼體，蝦，螺肉，乾魚片，螃蟹，扇貝和新鮮貝類。
蔬菜：玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、蘿蔔、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山藥、大蔥。
擴充套件資訊：不要喝酒。除了肉類可能導致肥胖，燒烤時飲酒是導致肥胖的第二大原因。必須拒絕啤酒和甜雞尾酒。
不要吃肉的同一個部位。肉的不同部分含有不同的卡路里。內臟的熱量低於其他部位。
請選擇各種不同部位的肉，不要吃同一種肉。
主食配米飯比麵條好。很多人吃燒烤的時候不吃主食，不利於營養均衡。童鞋最好選擇一種主食。從**的角度來說，拉麵熱量高，最好配米飯或湯。
嚴格控制甜點。燒烤結束後，燒烤店通常會給你水果、甜點和冰淇淋。甜點請遠離童鞋！最好一口都不要吃。你可以吃很多水果。
燒烤可以烤哪些東西吃
10樓：九種多
1、肉類：羊肉、雞腿、雞翅、裡脊肉、火腿腸、魚丸、牛肉丸、鴨翅、雞塊、雞柳、雞排、蟹柳、豬肉、牙籤肉、培根肉等。
2、海鮮類：魷魚、鮮蝦、海帶、墨魚仔、大閘蟹、刀魚、生蠔等。
3、蔬菜類：茄子、玉米、空心菜、韭菜、青椒、生菜、西蘭花、金針菇、蘑菇、洋蔥、土豆、番薯、黃瓜、大蒜等。
4、豆製品：薯粉豆乾、幹豆腐、豆腐等。
5、水果類：香蕉、菠蘿、蘋果等。
6、蛋類：雞蛋、鵪鶉蛋等。
7、其他：板栗、吐司麵包、小饅頭等。
烤串有哪些講究？燒烤都有哪些烤串？
烤制前羊肉如何處理？肉買了以後，接下來處理了。肉洗乾淨，稍微醃一下，因為肉本身不需要太多的醃料，加一點鹽就足夠了。或者原汁原味的烤肉也不錯。濃重的調味料也會掩蓋羊肉本身的味道。準備工作是什麼？肉處理好後，就是穿肉串的工作了。這看起來很簡單，但這是製作美味羊肉串的關鍵一步。木釺 最常見的，也是便宜的，...
怎樣做燒烤的配料，烤燒烤要哪些配料？
燒烤配料主要是用來燒烤肉串，雞翅，豬排，羊排，牛排，烤雞，烤鴨，以及蔬菜等產品。為了健康飲食，自制燒烤配料和醬汁也是很重要的。一 適合肉製品和蔬菜的調味配料 1 製作 黃豆粉100克，腰果粉100克，紫蘇粉25克，辣椒粉50克，香菜粉20克，孜然粒50克，芝麻30克，椒鹽150克，幹蔥頭粉30克，味...
海鮮燒烤都有哪些品種，海鮮燒烤都有哪些品種
舉例如下 1 烤魷魚 中國大陸及臺灣各地都有的一道街頭燒烤。將整條魷魚或將兩側切成絲，一般都是手掌大的小魷魚，放在烤具上，加入辣椒等配料，進行燒烤，將烤好的魷魚穿成串，一般一串只有一條魷魚。但不同的是，由於某些地區禁止煤煙，所以就將魷魚放在鐵板上，煎制魷魚。兩者的味道，都差不多。2 烤魚 是指魚類經...