1樓：匿名使用者
你好，你可以把麵粉攪拌均勻，放鍋裡煮煮，然後再放入白菜，這樣煮出來白菜疙瘩湯也是非常好吃的。
2樓：陽光正好微風不燥亞
1捲心菜切碎再洗淨，雞胸肉切丁，然後用沸水焯一下雞胸肉備用。2鍋裡添如1000毫升的水燒開3等待水開的時候，取一個乾淨的盆或者大點的碗都可以，放入麵粉，打入雞蛋。4然後用筷子順一個方向攪動，攪成均勻的麵疙瘩就可以了。
5水燒開後，先把雞胸肉倒進鍋裡煮1分鐘，再把麵疙瘩倒進鍋裡，一邊倒麵疙瘩一邊用筷子在鍋裡畫圈圈，使麵疙瘩不黏在一起。6麵疙瘩煮3-5分鐘，把捲心菜倒進去攪均勻，再放一點鹽，鍋裡微開即可盛碗。7既營養又清淡，還簡單的疙瘩湯。
白菜疙瘩的做法大全
3樓：無雅詩
白菜疙瘩做法步驟：
食材：白菜疙瘩、食鹽適、芝麻油適量。
方法/步驟：
1.白菜中間的疙瘩，不要洗奧！
2.放到鹽水裡（我家正好有醃鹹菜小缸，就沒有再配鹽水），鹽水就用冷開水放鹽溶解飽和就可以了，醃製三天。
3.撈出洗淨，切片。
4.放入香油，食醋調汁就可以吃了（也可以放一週辣子面更好吃）。
營養價值：1.大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。
3.大白菜中，鐵，鉀，維生素a的含量也比較豐富。
4.白菜含有豐富的粗纖維。
功效與作用：
1.增強抵抗力。
白菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。
2.解渴利尿。
白菜乾甜味、較淡、熱量也較低，含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。
3.通利腸胃。
過燉煮後的白菜有助於消化，因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。
4.促進消化。
白菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便乾燥，保持大便通暢的功效，也能預防矽肺是由於長期呼吸道吸入矽石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病。
4樓：生活助手木子甜
首先選用大白菜的嫩芯，洗淨瀝乾，連梆帶葉切成細絲西紅杮用開水燙過，去皮切塊；胡蘿蔔和姜切成絲把麵粉拌成麵疙瘩。取一個大碗，放入適量麵粉，麵粉少一些比較好做。水龍頭開到最細的水流，像條線一樣細，把麵碗拿到水流下淋上幾秒鐘後關上水，麵粉沾水就會成團，耐心地用筷子把麵粉拌成大小適中的麵疙瘩。
這裡需要注意的就是要保持麵疙瘩的乾爽，因為面太溼了就會粘成一坨。拌好的就拔拉到一邊，不要急著再加水，等確定碗裡除了拌好的麵疙瘩以外就是乾麵粉，而沒有溼麵糰的時候，再淋一點點水重複上述過程，直到全部拌好熱鍋涼油，先放入薑絲熗鍋，再放入去了皮的西紅杮塊，加鹽，翻炒至西紅杮化成汁鍋裡放入白菜絲翻炒片刻，加滿開水，再次燒開後，慢慢拔入拌好的麵疙瘩，煮2分鐘最後調入生抽、鹽、胡椒粉、香油即可起鍋。
1.白菜洗乾淨，瀝乾水分，切碎 。2、將麵粉放入切碎的白菜中，在加入少量的冷水，揉成麵糰，麵糰比較硬些。
麵粉與蔬菜的比例可自己調節，只要麵粉能把菜揉成麵糰就行，煮的時候也散不開 。3、將揉好的麵糰餳一會，是為了麵糰能筋道些 。4、用一小勺挖一小塊團，放入開水鍋中，勺子挖出的面塊大約與鵪鶉蛋一般大，形狀各異，很隨意。
5、一塊塊的小菜疙瘩放入鍋中煮2-3分鐘 。6、煮熟撈出，澆上自己喜歡的滷汁，我感覺還是搭配油潑辣子、醋調料好吃。
親親這鞋都可以供您參考。
家常蔬菜疙瘩湯的做法
5樓：生活軌跡
昨晚寶貝回家了，做了她最愛吃的蔬菜疙瘩燙，家裡有她喜歡的金針逗碼菇和西紅柿，還清指枝有兩顆油菜，我就做了蔬菜疙瘩湯，下面分享大家看一下。
金針菇一小把，兩個小西紅柿，兩顆油菜，麵粉適量，蔥，胡椒粉，食用答敏鹽，少許花生油，一個雞蛋，少許香油。
01 首先把要用的兩顆油菜、兩西紅柿、一把金針菇、一段小蔥備好清洗乾淨待用。
02 把洗淨的的油菜切碎，蔥切末，西紅柿切塊，金針菇切從中間切一刀，分兩段待用，一個雞蛋打好放碗裡備用。
03 菜都備好後，我們就調製一下一會要用的疙瘩湯麵團。取適量麵粉，加入一點純淨水用筷子攪拌一會，感覺幹就再加一點水，再次用筷子攪拌，直至如圖幾乎成了麵糰就好。
04 炒鍋放少量花生油，熱鍋涼油，放入蔥花熗鍋，分別倒入備好的金針菇和西紅柿，快速翻炒片刻，加入適量水。
05 等開鍋後把切好的油菜倒入鍋中，這樣光看這蔬菜就很有食慾，紅、綠、白，加入油菜後再次開鍋，我們就該準備下麵疙瘩。
06 趁著油菜煮開，準備下麵疙瘩，用筷子從調好的麵糰上夾一塊麵疙瘩，放入蔬菜湯鍋煮，夾的麵疙瘩大、小、薄、厚，根據自己口味掌握，一般夾的薄些熟的快，直到把麵糰都夾成疙瘩放入鍋裡。
07 把疙瘩都放進鍋裡後，一般煮3-5分鐘，疙瘩大怕不熟就多煮會 ，基本熟了後倒入打好的雞蛋攪勻，從鍋邊轉一圈倒入雞蛋液，用筷子划動攪一下，蛋花浮在湯麵就好。
08 最後在關火前，加入適量鹽、胡椒粉攪勻，煮一分鐘關火，喜歡吃香油的可以淋入香油，盛碗上桌，色香味俱全的蔬菜疙瘩湯就做好了。
白菜湯的做法
6樓：乾萊資訊諮詢
1．準備一顆白菜、適量的姜、澱粉，將白菜掰開洗淨，用水泡一會。
2．撈起來瀝乾，切碎，點火，倒入適量的油，油熱後，放入薑片，翻炒一下。
3．放入白菜，加入適量的水，煮開後，加入適量的鹽，待熟時加入澱粉勾芡，加味精，關火。
白菜比較耐寒，喜好冷涼氣候，因此適合在冷涼季節生長。如果在高溫季節栽培時，容易發生病蟲，或品質低劣，產量低，所以不適合在夏季栽培。它對低溫的抵抗能力非常強。
溫度達-3℃以後，如能逐漸升溫，也能恢復生長，但若達到-8℃以後，氣溫繼續下降到-11℃左右時，則不能恢復正常生長而遭受凍害。白菜適於栽植在保肥、保水並富含有機質的壤土與砂壤土及黑黃土，不適於栽植在容易漏水漏糞的砂土，更不適於栽植在排水不良的粘土。
涼拌大白菜的家常做法，涼拌白菜的家常做法
煮一鍋水，把大白菜洗乾淨，然後用開水直接把它燙一下，然後把它裝到罐子裡，密封儲藏一段時間就可以了 不知道大家有沒有吃過麻醬拌白菜心呢，這是一種非常好吃的菜，贏得了很多人的一致好評，很多人也都想嘗試著自己去做一做，這是一道非常不錯的下酒菜，尤其是夏天，吃一些可以達到解暑降溫的目的，對於我們身體會產生很...
白菜燒豬血的家常做法，白菜燉豬血的家常做法
豬血燒白菜，首先將白菜葉子用手撕碎，白菜幫用刀拍一下，斜刀片成片。將豬血改造成薄片，準備少許五花肉切成薄片，再準備少許蔥 姜 蒜 八角 辣椒，材料全部備好，接下來開始製作。鍋中做水，水開以後放入豬血稍微焯一下水，放入少許料酒，去除血腥味，煮至變色迅速倒出，不要煮太老，鍋中放少許油，先潤一下鍋，油熱以...
白菜素湯的做法，白菜素湯怎麼做好吃，白菜素湯的家常
1 大白菜洗淨，切粗絲。2 大蒜去須，洗淨切段。3 湯煲中倒入適量清水煮沸，放大白菜 蒜苗段，煮熟後放精鹽調味即成。素湯的做法，白菜素湯怎麼做好吃，白菜素湯的家常做法 大白菜素湯 材料用料大白菜200克，蒜苗2根，精鹽適量。做法大白菜洗淨，切粗絲。大蒜去須，洗淨切段。湯煲中倒入適量清水煮沸，放大白菜...