1樓：匿名使用者
肉絲虧冊型乾拌面。
主料： 麵條(標準粉) 500克 豬肉(肥瘦) 50克。
配料： 小白菜 100克 胡蘿蔔 100克。
調料： 大蔥 25克 鹽 5克 味精 2克 醬油 50克 胡椒粉 3克 香油 25克 豬油（煉製） 50克 各適量。
製作方法。1.將鍋放在火上倒入水，燒沸後，放入麵條姿首，煮熟後撈出，放入涼開水中過涼，撈出瀝乾水分，盛入盆中。
2.將豬肉、蔥分別洗淨，切成絲；小白菜擇洗淨，切成段；胡蘿蔔洗淨，切成柳葉片，備用。
3.將鍋放在火上，倒入豬油燒熱，放入蔥銷猜絲熗鍋，放入豬肉絲煸炒，炒至五成熟時，加入胡蘿蔔。
2樓：匿名使用者
肉絲乾拌面。
主料： 麵條(標準粉) 500克 豬肉(肥瘦) 50克。
蔽雹配料： 小白菜 100克 胡蘿蔔 100克。
調料： 大蔥 25克 鹽 5克 味精 2克 醬油 50克 胡椒粉 3克 香油 25克 豬油（煉製） 50克 各適量。
製作方法 1.將鍋放在火上倒入水，燒沸後，放入麵條，煮熟後撈出，放入涼開水中過涼，撈出瀝乾水分，盛入盆中。
2.將豬肉、蔥分別洗淨巨集侍帆，切成絲；小白菜擇洗淨，切成段；胡蘿蔔洗淨，切成柳葉片，備用。
3.將鍋放在火上，倒入豬油燒熱，放入蔥絲熗鍋，放入豬肉絲煸炒，炒至五成熟時，加入胡蘿蔔片、青菜段、醬油、精鹽、胡椒粉翻炒，炒熟後加入味精，備用。
4.將麵條放入碗內，加入炒好的肉絲，淋入麻油，攪拌均勻，即可食用。
麻婆乾拌面。
材料】 麵條300克、豆腐乾3塊、肉餡20克、蒜末少許、豆瓣醬1大匙。
調味料 談改 高湯1碗、醬油1大匙、味精少許、糖少許。
作法】 1.豆腐乾切碎，連同肉餡、蒜末和豆瓣醬一同放入鍋內炒香，加入調味料（高湯除外）後倒入高湯，小火煮10分鐘，使湯汁濃郁，即成麻婆醬。
2.麵條燙熟後撈出，盛盤後拌入處理好的麻婆醬即可。
3樓：亦夢之城
材料。陽春前灶面90公克，蔥花8公克，豬油1大匙，鹽1/6茶匙。
做法。1.將豬油倒入碗內。這個步驟是為之後加入煮好的麵條作準備，以增加汪悔鬧拌麵時的潤滑度。
2.加鹽，與豬油一起拌勻。
3.將陽春麵放入剛燒開的沸水中，用筷子攪動使麵條散開，小火煮約1∼2分鐘後撈起。
4.麵撈起後，將水分稍微濾乾，裝入碗中，加入蔥花，由下而上將麵與調困罩味料一起拌勻即可。
如何快速製作乾拌面，最簡單的乾拌面做法
4樓：淺聊教育及公考
滷肉拌麵。
一、先做點滷肉，買半斤里脊肉回來，里脊肉比較好切一點，沒有肥肉適合做滷肉。把里脊肉放鍋中用水煮熟，煮好後撈出來，鍋裡準備半鍋水，放入滷料包（這個市場都有買的哦），待水煮開後，把里脊肉放鍋裡和滷汁一起慢煮，三四十分鐘入味後撈出來，把滷肉切大的薄片備用。鍋中燒油，放點花生公尺炸一下，等下放裡面吃，切點蔥末。
三、大火把水煮開，下入麵煮熟後撈出用冷水過一下，等麵冷卻後放入備好調料的大碗中，快速攪拌入味，拌好後用精致的碗裝好，放上滷肉片，土豪可以多放點哦，再撒上一點蔥花，一碗滷肉拌麵就做好了，保你看一就想吃，吃了還想吃。
肉絲拌麵。一、到菜市場買一塊瘦肉，現在的豬肉不貴，只管買，把豬肉洗乾淨後切成絲條，準備蔥、薑切末。準備兩個乾辣椒。
二、把鍋燒熱，放油，油熱後放肉絲快速翻炒，炒到顏色發白，放點料酒，把蔥薑末、乾辣椒段放進去爆香。
三、放兩勺生抽，半勺老抽、半勺蠔油、香醋放點，炒十秒鐘後盛出備用。
四、鍋中燒水，水開後放麵條，將煮好的麵條撈出來放大碗中，舀幾勺準備好的肉絲撒在面上面，拌一拌，這味道絕了。
5樓：安菲爾德
乾拌面的做法步驟。
1機制鮮蛋面、香油、芝麻醬、辣椒油、花椒油、蒜蓉、鹽、醬油、白糖、香醋、香油、榨菜末、熟芝麻、香菜、香蔥、黃瓜絲、綠豆芽。
2湯鍋水開，下入麵條煮八成熟撈出。
3趁熱拌入少許香油攤開晾涼。
4麵條攤開後要常翻動幾次，使麵條晾到微乾為好。
5在芝麻醬裡倒入香醋、醬油和鹽拌勻。
6芝麻醬裡再放入細砂糖、蒜末、辣椒油、花椒油拌勻。
7芝麻醬裡再放入榨菜末拌勻。
8把調製好的醬料澆在晾涼的麵條上拌勻。
9上面撒少許白芝麻，再放上香菜、香蔥、黃瓜絲、豆芽菜等拌勻便可食用。
6樓：麥田裡的小春天
材料：麵條，老乾媽醬，青菜。
水燒開，將麵條放進去，煮七分熟時，放入青菜，再煮五分鐘撈出。過涼水。
加入老乾媽醬料，攪拌均勻，即可食用。
簡單易操作，十分鐘即可搞定。
怎麼做乾拌面的調料
7樓：
豬油或清香油10克物洞，烏醋15克，醬油12克，味精、香油各5克，蔥花13克。製作：先將麵條煮熟，將所有調味料攪拌均勻，倒入煮好的麵條中，拌勻即可。
若是用油面，可撒些油蔥酥，增加油麵滑潤的如段口感。口味比較重的話，可以再加上甜辣醬，味道渣螞譽更好。此醬用於拌乾麵或水煮青菜均可。
怎麼做乾拌面的調料
8樓：乾萊資訊諮詢
準備材料：豬肉(瘦) 500克、知睜麵條（生）500克、洋蔥 1個、芝麻醬 1勺、醬油 1勺、辣椒油 1勺、花椒粉 1勺、雞粉 1/2勺 小蔥 2根、水澱粉 1勺、蠔油 1勺、南韓辣醬 1勺、柱候醬 1勺、黃豆醬 1勺、姜 2塊、料酒 2勺、食鹽 1勺、植物油 50毫公升、五香粉 1勺。
一、準備材料：豬肉切丁用料酒2勺、鹽1/4勺醃製片刻，如下圖所示。
二、然後將准備好的洋蔥切成小丁待用，如下圖所示。
三、起鍋，放入30毫公升油燒鏈攔熱，倒入醃好的肉丁煸炒，如下圖所示。
四、炒至肉丁金黃色發出香味，倒入洋蔥丁翻炒均勻。
五、加入1勺黃豆醬、1勺柱候醬、1勺南韓辣醬調味，再放入1勺五香粉。
六、兌入開水，煮沸，水棚猛胡量淹沒肉末，熬煮約30分鐘，放入鹽。
七、1勺水澱粉兌小半碗水攪拌開，倒入澱粉水，小火熬到濃郁粘稠即可。
八、然後鍋中放水，水開後放入麵條煮熟，如下圖所示。
九、撈出後瀝乾水分，放入10毫公升的植物油抖散待用。
十、拿乙個小碗調料汁：醬油1勺、花椒粉1勺、辣椒油1勺、雞粉1/2勺。
十。一、用10毫公升植物油把芝麻醬化開待用，如下圖所示。
十。二、麵條裝入後肉醬澆頭加上，倒入調好的料汁、芝麻醬，再撒上蔥花，這樣乾拌面就做好了。
乾拌面做法
9樓：網友
提前準備好麵條適量，小蔥適量，料酒、老抽、鹽、適量即可。
1、鍋中倒油，放入100克蔥，小火炸製出油。
2、清水煮沸，放入麵條300克。
3、將麵條撈出放入空碗，倒入料酒、老抽、鹽、蔥油。
5、拌麵成品圖。
乾拌面的做法，乾拌面怎麼做好吃，乾拌面的家常做法
10樓：原創**夢工廠
主料；機制鮮蛋面200克；
調料；香油、芝麻醬、辣椒油、花椒油、蒜蓉、鹽、醬油、白糖、香醋、香油、榨菜末、熟芝麻。
配料；香菜、香蔥、黃瓜絲、綠豆芽。
製作方法。1、湯鍋水開，下入麵條煮八成熟撈出，趁熱拌入少許香油攤開晾涼；
2 ，芝麻醬裡再放入細砂糖、蒜末、辣椒油、花椒油拌勻；
3，芝麻醬裡再放入榨菜末拌勻，把調製好的醬料澆在晾涼的麵條上拌勻，上面撒少許白芝麻，再放上香菜、香蔥、黃瓜絲、豆芽菜等拌勻便可食用。
11樓：匿名使用者
1. 煮麵條，煮到斷生即可撈出過冷水（不要煮過火了，不然麵條就不勁道了），瀝乾水份，拌入兩勺香油防止粘連；
2. 冬菜切碎，青蔥切碎。花生公尺用油炒好放涼。用炒花生公尺的鍋把冬菜炒幾下（提公升香味）。花生公尺去皮，拍碎。
3. 生抽、醋和糖放在碗裡混合（比例大概是2：2：
1，大家根據實際情況和自己的喜好調整吧，適量加點鹽）。鍋裡放兩勺油，5成熱時（手放在鍋的上方能明顯感覺熱氣），閉火，辣椒粉倒入油裡成為紅油，趁熱將混合的醬汁倒入紅油。
誰知道這道題怎麼做,誰知道這道題怎麼做
11.f 2,0 c的漸近線 抄x 3土y 0,兩者的夾角是 襲60 過f的直線與它們組成直 角三角形，所以取它的斜率為 3，它的方程是y 3 x 2 代入 x 3土 3 x 2 0,解得x1 3 2,x2 3.所以弦 mn x1 x2 1 3 2 3,選b.答案是來a，3 3 4，和正方自 體所有...
誰知道水煮辣豆腐怎麼做啊
直接說步驟 1 鍋中倒油。2 燒至微熱 小火燒熱 3 放入火鍋底料 或者是豆瓣醬 姜 切成片或條狀 蒜 切成片 4 翻炒 中火 直到有香味入鼻。5 然後倒入豆腐 最好是塊狀 而且不要太小 太薄 6 翻炒直至作料均勻的在豆腐上 大火 注意不要翻炒太久。7 最後倒入水 在鍋中可以把豆腐完全覆蓋為好 8 ...
誰知道紅燒肉怎麼做啊，紅燒肉怎麼做啊
家常紅燒肉做法，好吃下飯肥而不膩 用一滴水也不用香料能做出好吃的紅燒肉 不用熬糖色菜鳥版紅燒肉，煮爛糊的照樣肥而不膩 紅燒肉的做法 紅燒肉的原料 帶皮五花肉 豬肉 幹山楂片 老抽 冰糖。紅燒肉的做法 1 帶皮五花肉洗淨，切成麻將塊 幹山楂片沖水洗淨。2 盆中裝入涼水，加入一大勺料酒，放入五花肉塊，浸...