1樓：xy風適
肉沫豌豆的做法如下：
1 將豌豆洗乾淨.
2豬肉洗乾淨.
3將豬肉剁成末，用鹽，生粉拌勻.
4 切配料.辣椒切成小丁.5炒鍋置水燒沸把豌豆到入煮熟.(約5分鐘左右)
2樓：匿名使用者
當然是要把菜的香味炒出來，首先把肉末通過一些配菜就可以炒出肉香味，然後再和豌豆炒在一起，就是肉末碗豆了吧。
3樓：匿名使用者
1.肉末裡倒入1勺醬油和少許料酒，攪拌均勻。把豌豆洗乾淨，朝天椒洗淨切成小丁
2.鍋燒熱倒油，下一點薑末，把肉末倒進鍋裡3.炒至肉末變色，把豌豆倒進去，翻炒約1分鐘4.往鍋中倒小半碗水，蓋上鍋蓋燒一會
5.等水收得差不多了，把朝天椒粒倒鍋裡，翻炒幾下，再根據口味加點鹽就好了
4樓：乍暖
【肉末豌豆】
食材：豌豆1盤、肉末適量、蒜2粒、小米椒3根、姜1片、1勺生抽、少許胡椒粉、少許澱粉、1大勺蠔油、適量鹽、
做法：1、肉末里加入1勺生抽，少許澱粉，胡椒粉攪拌均勻，醃製10分鐘左右。
2、豌豆撥開去掉外殼，豌豆粒再清洗一遍，控幹水分，小米椒，洗淨切小段，蒜姜切末。
3、鍋里加清水燒開，放入豌豆煮2分鐘左右，豌豆焯水去除豆腥味，撈出。
4、鍋中倒入食用油燒熱至8成，放入肉末翻炒變色，再加入辣椒和姜蒜炒香。
5、放入焯過水的豌豆粒炒均勻，加1大勺蠔油，適量鹽快速翻炒入味即可，出鍋裝盤。
爛肉豌豆的做法怎麼做？
5樓：格調
主料：豌豆500克、肉末100克。
輔料：花生油40克、鹽2克、生抽1勺、蠔油1勺、料酒1勺。
1、食材準備。
2、肉末加入生抽、蠔油、料酒、生粉攪拌均勻，再倒入少許花生油，攪拌均勻，醃製片刻。
3、豌豆去殼洗淨，控幹水份。我用的是江西本地豌豆，顏色比較淡，粉粉糯糯的非常好吃。
4、起油鍋，放入肉末炒香後，盛出。孩子不愛吃蔥薑蒜，所以我也沒放，加一些會更香哦！
5、放入豌豆炒至變色。
6、倒入半碗清水，燜煮三五分鐘，放入鹽拌勻。
7、最後倒入肉末混合炒勻，即可出鍋裝盤。
8、肉末炒豌豆成品圖。
肉燜豌豆的家常做法大全怎麼做好吃**
6樓：傲00氣
食材：五花肉；新鮮豌豆
配料：八角；大蒜；生薑；草果；桂皮
調料：鹽；花生油；醬油；米酒；
1.備好所有食材。
2.五花肉清洗乾淨後焯水。
3.再把五花肉切塊，再備好所有配料。
4.熱鍋下油，把所有配料放進鍋裡爆香。
5.再把五花肉放進爆香，加適量米酒。
6.再加適量水開始煲。
7.豌豆焯水。
8.水燜至快乾時把豌豆加進繼續燜十分鐘。
7樓：匿名使用者
製作步驟
1、青豌豆洗淨瀝水，備用。豬肉剁成肉末，碼澱粉、鹽、料酒醃5分鐘。辣椒切成細絲。
2、炒鍋置大火上，倒油燒至7成熱下肉末、辣椒翻炒至變色，下豌豆合炒，加鹽改小火燜；直到豌豆熟透發軟時，加白糖、味精炒勻即可出鍋裝盤。
肉末豌豆湯的做法，肉末豌豆湯怎麼做好吃，肉末
8樓：何焱宇傑龍
肉末豌豆湯的做法
材料豌豆500克，大蔥1根，1箇中型馬鈴薯，1杯雞湯高湯或水，1湯匙糖，鹽，黑胡椒，橄欖油，帕爾馬火腿（中國火腿也可以），少許義大利乾酪（不用也可以）
做法1、首先我們要做的就是切大蔥和馬鈴薯，請注意，馬鈴薯切成小立方體。然後在鍋子裡放橄欖油和少許鹽。15分鐘，低火煸炒。
2、加入豌豆和高湯，繼續煮15分鐘。同時把火腿和義大利乾酪在攪拌機裡面攪成小塊碎片。（手工切也可以）
3、15分鐘到了的時候加入胡椒粉和糖，如果覺得淡可以再加入點鹽。出鍋，倒入食物攪拌機把湯類打碎。
4、即刻完成。裝盆開吃。哈哈
肉末豌豆粉的做法，香菇肉末豌豆粉怎麼做好
9樓：匿名使用者
主料香菇
6個瘦肉
適量蝦皮
適量豌豆涼粉
250克
輔料蒜瓣2個姜
適量胡椒
適量耗油
適量冷水
小半碗辣椒粉
適量步驟
1.準備好所有材料，我忘記把蝦米放上去了，如果對海鮮過敏的話可以不加蝦米
2.姜，蒜瓣切末
3.香菇切小丁，瘦肉切末
4.熱油，下入蒜末和薑末爆香
5.下入香菇翻炒兩分鐘
6.加入肉末翻炒兩分鐘
7.倒入胡椒粉，辣椒粉
8.倒入小半碗清水，加入蝦米，耗油，大火煮兩分鐘9.倒入水澱粉收汁即可
10.事先準備好的豌豆涼粉
11.把香菇瘦肉醬淋上就可以享受美味啦
小米辣肉末炒豌豆的做法和技巧有哪些
10樓：year幸運寵兒
食材與明細
小米辣適量
豌豆250g
豬肉適量
生粉1勺
蒜頭1個
鹽適量生抽適量
難度簡單
時間廿分鐘
口味中辣
工藝炒小米辣肉末炒豌豆的做法步驟
1. 豬肉洗淨，切小粒，分別加入鹽、生抽和一勺生粉，調勻備用。
2. 準備其它食材。
3. 蒜頭切片，小米辣切粒。
4. 熱鍋下油，先爆出蒜頭香味再倒入醃好的豬肉粒，翻炒均勻。
5. 加入少許小米辣繼續翻炒。
6. 再倒入豌豆翻炒幾下。
7. 倒入少許清水，然後蓋上蓋子燜兩分鐘。待收汁即可加點鹽和生抽調味出鍋。
8. 配上白米飯，開胃又下飯。
孜然豌豆的做法，美味豌豆做法
食材。豌豆 鮮 75克。調料。食鹽1 2茶匙。孜然1 2茶匙。洋蔥40克。植物油湯匙。做法。1.鍋內放入植物油將孜然炒香後放入切碎的洋蔥炒軟。2.加入鹽 豌豆攪拌均勻後炒3 4分鐘後，倒入300毫公升的水後攪拌均勻至水開後轉小火蓋蓋煮25分鐘後關火燜5分鐘，開啟攪拌一下就可以吃啦。準備食材。份量 4 ...
酥豌豆的做法與配方，豌豆餡的做法
準備材料 幹豌豆，油，鹽，花椒粉。做法 幹豌豆用冷水浸泡24小時，中間換兩次水，防止豌豆發芽。把豌豆泡的明顯發大，撈出瀝乾水分。泡好的豌豆冷水下鍋，煮30分鐘，豌豆煮熟撈出控乾水分，冷涼。裝在保鮮袋裡，放冰箱裡冷凍半天拿出來，倒在漏盆裡，篩掉冰渣 煮熟的豌豆裡有水分，冷凍後有很多冰渣 有些凍成疙瘩的...
豌豆湯的做法，豌豆湯怎麼煮
食材明細 番茄500克 豌豆150克 玉米粒150克 雞蛋2只 姜蔥20克油適量 鹽1茶匙 糖2茶匙 蠔油1茶匙 其他口味煮工藝 廿分鐘耗時 普通難度 番茄豌豆湯的做法步驟 番茄豌豆湯的做法步驟 1 1食材洗淨備用。番茄豌豆湯的做法步驟 2 2雞蛋下鍋煎香。番茄豌豆湯的做法步驟 3 3沏入開水，煮成...