1樓：色的the請問
很多人都喜歡和朋友聚在一起喝點小酒，既能夠增加朋友之間的情感，還能夠解決生活中的一些瑣事和工作上的一些煩惱之事。在外面喝酒點兩個硬菜來下酒是肯定要有的，所以今天就跟大家來講一下喝酒時應該配哪些菜呢，今天給大家推薦了4道菜，味道絕佳，配酒滋味很好，看看你都吃過哪些吧。
第乙個涼拌麻辣牛肉，涼拌麻辣牛肉是一道非常下酒的冷盤，肉質筋道有嚼勁，而且麻辣味十足，其中牛肉採用多種草藥熬製而成，將煮熟的牛肉切了之後切成薄片裝入盤中，加入適量的醬油醋以及花椒等調料品醃製而成，之後再加上其他的調味品攪拌，調成麻辣味即可上桌，在古代，很多好漢到了酒館都會必點牛肉，大口喝酒大口吃肉，那感覺實在讓人有點口水直流，可見牛肉一直非常深愛喝酒人的喜愛，而且在下酒菜中是當之無愧的第1名。
第2個爆炒田螺，麻辣田螺是喝酒必點的菜之一，小小的田螺配上麻辣口味，真是讓人吃了之後就忘不了，特別是在夏天，吃著田螺配上啤酒，感覺真太舒服了，不過這道菜製作時會麻煩一些，首先就是田螺清洗的時候要至少4次才能將裡面的淤泥清洗乾淨，清洗乾淨之後就需要焯水備用，然後將裡面的配料進行爆炒，起鍋燒油之後，最後才能加入田螺，這樣炒出來的田螺味道超讚，加入清水之後甜要轉為大火，燒著20分鐘，這樣一道美味的田螺就做好了，口感絕佳，不少人都喜歡用它來下酒，因為味道真的是太美味了。
第3道油酥花生公尺，這道菜製作比較簡單，可以說的上是幾乎所有喝酒的人都要點一盤花生公尺，花生公尺配酒，可以用越喝越有來形容，花生公尺做起來比較簡單，將花生公尺做好之後起鍋燒油，5成熱的時候將花生公尺下入油鍋不斷翻炒，將花生公尺炒成金黃色即可裝盤撈出，然後加入食鹽，白糖攪拌均勻就可食用，如果大家有時間的話，不妨自己在家制作試一下，即便是週末的時候請好友在家也能夠自己製作下酒菜，不僅能夠增加感情，而且還比較省錢。
2樓：吾思雁
做兩個或三個菜比較合適。有些人一喝酒就吃得很少，做兩個菜，一人乙個基本差不多，吃得多的人三菜也可以了，免得浪費。
3樓：體壇剖析者
做兩個菜合適。兩個人兩個菜，簡單實惠，不浪費，吃好喝好最重要。
4樓：天才人物我無敵
如果是兩個人的話，做三道菜就可以了，做太多根本就吃不了，那樣就成一種浪費了，三道菜也能讓兩個人吃得很好。
5樓：數碼專家小行星
我覺得三個菜就夠了。一盤肉加兩盤菜就足夠兩個人喝酒吃飯的了。
6樓：暖棋綺
兩人喝酒，做4個菜就可以了，現在國家提倡節約不浪費糧食，如果不夠可以買些酒鬼花生，毛豆吃，下酒很不錯的。
兩個人出去吃飯點幾個菜合適？
7樓：網友
早上好我是瑞瑞媽媽！
一、你要確認同去吃飯的人他們不吃哪些食物，他們有沒有哪些特別想吃的菜；
二、這次吃飯是朋友聚會還是商務目的，還是遊玩旅行：
1、如果是朋友聚會，這個比較隨性，可以讓大家自己每人點乙個菜；
2、如果是商務目的，記得一定要有幾道菜一定是要體現貴，貴，貴。客人如果是外地人，那就還需要加上當地特色菜；
3、如果是遊玩旅行，不用多說了一定要當地特色菜咯！
三、關於菜品葷素搭配具體內容：
一般看情形，如果是去熟悉的飯館，如何點菜就靠自我發揮。
不熟悉的飯館我一般都讓服務員推薦他們的自家菜。因為每家飯店都有自家的招牌菜、特色菜，這些一定不會差。 以下按一桌12人搭配建議：
人：一葷一素一湯；
4人：三葷一素一湯；
6人以內：備四或者五道菜就三葷兩素一湯；
10人（或者6-12人）：備十道菜，七葷三素兩湯。
ps：本人是南方人，吃飯一定備湯。
四、小小建議：
還有一種省事點菜方式就是：如果你光顧的是一家星級餐廳，這樣的飯店都有備專業點菜員。你可以告訴點菜員這次的飯局你的預算是多少，一共是多少人同桌，讓ta列選單給你稽核。
檢視ta列的選單時，注意是否有這家店的特色菜，是不是素菜為多，葷菜太少。適當的你還可以根據實際大家需求調整。不夠吃的時候可以加菜。
8樓：秋兒美美噠
對於兩個人來說，可以點3~5個菜比較合適一些，因為點的太多，那麼就會造成浪費，而且點的菜還要看菜的分量大小來決定的。
9樓：多樂情感顧問
我覺得就要看你們的飯量怎麼樣如果飯量比較大的話，那麼可以點三四個菜。我飯量比較小的話，可以點一兩個你們比較喜歡吃的菜，葷菜乙個素菜再加上食就可以了。
10樓：小九
如果兩個人的關係比較親近，點菜的話就可以隨意點，點兩三個菜，只要吃完就可以了，如果只是普通關係，可以點三，四個菜就行。
11樓：我要
這個一般看兩個人的胃口有多大了，如果胃口大的可以點。
四、五個菜，如果胃口小兩、三個菜足矣，吃不了就打包帶走吧！
12樓：我曾想過改變
那要看這兩個人的胃口是否大，胃口大的話三菜一湯 胃口小的話，兩菜一湯就比較合適了 。
13樓：許經安
要看這兩個人是什麼關係了，如果說是非常好的朋友，點兩個菜合適。如果說是請朋友辦事吃飯的話，那就點4個菜合適。
14樓：網友
兩個人聚餐適合點三菜一湯，如果是吃火鍋就不會有那麼多問題了。
15樓：弋痕夕
三個菜，乙個湯，如果飯量小的話，兩個菜，乙個湯。
16樓：網購小馬達
4個菜一湯，倆葷倆素 比較好。
17樓：璽璽碩碩
兩個人吃飯，那要看是男是女了吧，還要看個人習慣，能吃多少啊，我們國家倡導勤儉節約，不浪費糧食，夠吃就可以，不要鋪張浪費，死要面子活受罪。
18樓：逸竹
一般點兩到三個菜就差不多了，吃不了就浪費了。
19樓：椿媚
看自己的經濟條件。如果有錢可以多點，如果沒多少錢，夠吃就好。當然不要造成浪費。
20樓：守靜迪
根據兩個人的飯量和喜好去點菜的多少最合適。
倆人吃飯點幾個菜合適
21樓：馮小胡老師
倆人吃飯點菜：
如果是兩個女孩子的話：那點的菜2個就夠啦，可能還是比較清淡的那種，乙個葷菜乙個素菜搭配就ok啦。
如果是一對男女朋友吃飯的話：建議點3個菜就好啦。乙個葷菜、乙個素菜、乙個湯搞定。
如果是2個大男人吃飯的話：建議點3-4個菜，葷菜為主，含乙個素菜，另外可能還點一些啤酒或者白酒。如果喝酒的話另外還會點下酒菜花生公尺啊。
點菜的規矩。
點菜數量人數公式：熱菜數量=人數，一般少於4人都是四菜一湯。點菜數量可以控制在聚餐人數的（n+1）到（n+3）個左右，這個數量是對於餐盤是普通餐盤的情況。<>
22樓：阿皮的檔案
乙個人喝酒，由於是自斟自飲，對於菜品你想怎麼吃就怎麼吃，怎麼喜歡怎麼來，但是對於講究一點的，有點儀式感的人來說，乙個人飲酒，一定要有兩個菜的配置。因為最起碼有兩個菜，才能漸入佳境。
那麼兩個人喝酒為什麼要有四個菜呢？
因為在中式餐飲環境下，兩人為從，三人為眾。我們的文化講究的是好事成雙！
那這樣說吧，你見過有人用一根筷子或者三根筷子吃飯的嗎？所以在中式餐飲環境下，不成文的規定，講究上桌的菜一定是偶數成雙的，所以北方民間宴席有八大碗，講究的也是成雙成對。<>
在山東南部地區，民間忌諱桌上只上了三道菜，哪怕是家裡有鹹菜疙瘩，有個水果，也要拼湊乙個菜，湊成四道菜。
他們認為桌上只上了三道菜，那是給死人吃的。近年來，有個小成本電影冷門佳作《中邪》就對此進行過描述。
乙個人喝酒要有兩道菜，兩個人喝酒要有四道菜，三個人以上喝酒，在當下就沒有太多的講究，有時在餐廳用餐，菜不夠，隨時可以加。<>
兩個人喝酒的用餐氛圍，在當下，其實也沒有太多的講究了。兩個人用餐，相互之間非常熟悉，兩個菜也能湊活，三個菜也不是不行。
如果兩個人剛認識去喝酒，四個菜是最起碼的必備，也是對相互的尊重。也最具有喝酒的儀式感。<>
兩個人六個菜，沒有必要，八個菜過於浪費，兩葷兩素是常規最佳配比，不單調，也不過分張揚！
我們傳統的文化講究的是平衡，餐飲上講究的是成雙配置。用的是一雙筷子，使用的是八仙桌，民間流水宴席是八大碗。
最後讓我們再看一看題目，兩個人喝酒，做幾個菜合適？<>
無論有沒有硬菜，還是常規的小炒菜，由於是做，不是下館子，重要的有儀式感的事情再說一遍：兩個人喝酒，起碼要有四道菜，葷素隨便，兩廂情願！
23樓：有常
我認為兩個人喝酒做三個菜合適，因為兩個人喝酒不需要吃很多菜，主要是喝酒，做三個菜比較有排面。
24樓：卞尋綠
兩個人喝酒做兩個菜合適。兩個人吃不了太多，可以做一盤涼拌黃瓜和一盤炒花生公尺，黃瓜和花生很適合做下酒菜。
25樓：楓說社會
3-4個菜比較合適。兩個人喝酒吃的菜並不是很多，3-4個菜就剛剛好。
26樓：吃瓜預備役選手
我覺得兩個人喝酒有兩個菜就可以，這樣比較節約，可以暢聊，當然做三四個菜更好。
27樓：網友
三個菜比較合適。兩個人喝酒準備三個菜，既能保證菜品的多樣性，又不會造成浪費。
28樓：允康泰
兩個人喝酒，一般三個菜就夠了，乙個花生公尺，乙個涼拌菜，再乙個熱的回鍋肉就足夠了，太多了吃不完太少了不夠吃，這樣剛剛好。
29樓：星星子
答：生活中即使請客喝酒也要看跟誰，什麼身份。如果是長輩的話，最少需要四五個菜就合適了。
如果是平輩，朋友的話，三四個就可以了。如果是小輩的話，看主人家的自己方便，幾個都可以的。
兩個人喝酒，做幾個菜合適？
30樓：度小史
做為乙個東北人，閒暇的時候喜歡喝兩杯，自己乙個人喝酒容易喝醉，也素然無味。最好有乙個酒友，這樣對酌起來才有意思，人要多了還嘈雜。所以兩個「志同道合」的人的湊一起喝兩杯，是最舒服愜意的。
那麼兩個人喝酒，做幾個菜合適呢？在我們這裡，不論做什麼講究個「成雙成對」，所以兩個人喝酒最低標配也得二個。但是就著兩個菜，感覺有點沒什麼意思，即使菜量再大，也覺得差點意思。
尤其是請客的人，會感覺沒有面子。所以我感覺兩個人喝酒，四個菜剛剛好。如果是請對自己有幫助的朋友，那麼就提高一下酒菜的質量，最多不要超過六個。
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