1樓：無雅詩
我是天津人，天津人的年味兒大概從吃上最能體現，臘月末就開始做過年的準備，二十三糖瓜粘，二十四掃房子，二十五做豆腐，二十六煮煮肉，二十七 殺 年 雞，二十八把面發，二十九蒸饅頭，大年三十的津 味素餃子包起的是一家人對來年最樸實的願望，不求大富大貴只求素素靜靜平安順利。大年三十的晚上全家人圍坐桌前，伴隨春晚的背景音舉起的酒杯裡盛滿的是對來年生活的期盼，對家人平安的祝福。
一道天津年味素餃子吃法
食材：麵粉250g、白蘿蔔1個、雞蛋3枚、木耳1大把、蝦皮1小把、食鹽、植物油、花椒粒、大蔥、生薑、生抽。
製作過程：1、麵粉放入盆中，一半面粉用熱水燙，另一半用溫水和，均攪成大棉絮狀後，混合一起和成一箇中度偏軟的麵糰，蓋上蓋子，放一邊醒制。
2、將蘿蔔的表皮洗淨後用擦絲器擦成細絲，加入兩勺食鹽攪拌一下，醃製出過多的水分。
3、提前用溫水將木耳泡發，然後洗淨剁碎；大蔥、生薑切末備用；蝦皮用清水多淘洗幾遍備用。
4、將雞蛋的外殼先洗淨，蛋液打入碗中，用筷子攪散。熱鍋倒入植物油，油溫六成熱倒入蛋液，底部稍微定型時，迅速用鏟子鏟碎，炒熟後盛出備用。
5、蘿蔔絲醃製幾分鐘後會殺出很多水，將水擠出倒掉，蘿蔔絲放入盆中，把木耳碎、雞蛋碎、蝦皮放進來，蔥薑末放在最上面。
6、熱鍋，倒入少許植物油，將花椒粒放裡，炸出香味兒，撈出花椒粒，將熱油澆在蔥薑末上，激發出香味兒，然後再調入少許生抽，蒸餃的餡料就做好了。
7、醒好的麵糰移到案板上，搓成長條，再揪成大小合適的小面劑子，將面劑子擀大、擀薄，放上兩大勺餡料，包成餃子形狀。儘量多裝餡兒，咱們這個餃子，做成皮薄大餡才好吃，也才可以敞開吃。
8、包好的餃子放入蒸屜。
9、煮鍋加足水，將裝滿餃子的蒸屜放上，蓋上蓋子，大火燒開轉中火蒸十分鐘關火，再燜三分鐘開蓋，一鍋香噴噴的薄皮大餡蘿蔔蒸素餃就做好了。
年味有哪些
2樓：白露飲塵霜
年味有掃塵、貼春聯、貼年畫、守歲、拜年、放爆竹、團圓飯等。掃塵：掃塵，又稱掃屋、掃房、除塵、除殘、撣塵、打埃塵等，是中國民間過年傳統習俗之一。
年前忙年主要是以除舊佈新為活動主題，掃塵就是年終大掃除，南方稱「掃屋」，北方稱「掃房」。貼春聯：春聯，又叫「春貼」「門對」「對聯」，是過年時所貼的紅色喜慶元素「年紅」中乙個種類。
年味有掃塵、貼春聯、貼年畫、守歲、拜年、放爆竹、團圓飯等。
1、掃塵：掃塵，又稱掃屋、掃房、除塵、除殘、撣塵、打埃塵等，是中國民間過年傳統習俗之一。年前忙年主要是以除舊佈新為活動主題，掃塵就是年終大掃除，南方稱「掃屋」，北方稱「掃房」。
2、貼春聯：春聯，又叫「春貼」「門對」「對聯」，是過年時所貼的紅色喜慶元素「年紅」中乙個種類。它以對仗工整、簡潔精巧的文字描繪美好形象，抒發美好願望，是中國特有的文學形式，是我們過年的重要習俗。
3、貼年畫：年畫，是中國繪畫的一種，始於古代的「門神畫」，是中國民間藝術之一，亦是常見的民間工藝品之一。
4、守歲：中國民間在除夕有守歲的習慣，俗名「熬年」。守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時分入席，有的人家一直要吃到深夜。
5、拜年：春節裡的一項重要活動，是到親朋好友家和鄰居那裡祝賀新春，舊稱拜年。
6、放爆竹：春節早晨，開門大吉，先放爆竹，叫做「開門炮仗」。爆竹聲後，碎紅滿地，燦若雲錦，稱為「滿堂紅」。這時滿街瑞氣，喜氣洋洋。
什麼的年味
3樓：風入松是大俠
裹挾不去的年味
年三十的早上，我難得睡到了自然醒，隱約聽到院外外公、外婆張羅著貼對聯的聲音。我急匆匆的穿好衣裳溜出門喊道：「外婆外公等等我，我也要一起來貼對聯！」
外婆聞聲，立馬笑道：「哈哈哈，就知道今早你要睡懶覺，別人家都貼好了，我們是特意等你呢！」很快，我洗漱完畢，外公已登上了安全梯。
外婆一手扶著小梯一手拿著對聯，我接過外婆手裡的對聯，仔細一看，應該是「盛世千家樂」在上，「新春百家興」在下，每年，這都是我的專屬工作。
我先把的上聯遞給了外公，外公輕車熟路的找準了定位，我再蹲下去幫忙按住下頭的兩角，外婆立刻默契地向後退了兩步，眯起眼，認真瞅了瞅，微微努著嘴說道：「不對，東邊矮了點兒。」
外公聽後立刻向上挪了一點兒，才剛剛抬手，外婆便急忙說道：「小寶你快按著，下邊都歪了！」我愣了愣神：「這不是按著嗎？」
外婆又嫌我不夠利索，親自上陣，我只好讓位，她一手扶著對聯的下端，一手扶著安全梯，外公才剛剛向上挪，外婆又喊道：「哎呀，你急什麼，我是乙隻手按著，你慢一點嘛。」我趕緊說道：
我來扶安全梯吧。」外婆緩友頭也不抬，擺了擺手，我也只好作罷。
這時，屋外的陽光更加明朗了起來，碎碎的光照在兩位老人身上，外婆的手緊緊扶著安全梯，眉頭微微鎖著，不斷念叨著「慢一點」「注意安全」，而外公則絲毫擾梁槐不擔心的忙活著，調侃自己還能貼好多年的對聯。
恍惚間，他們忙忙碌碌的身影像極了一幅溫柔的工筆畫，畫的名字叫年，畫中景是喜氣洋洋的過年景象，畫中人是這畫裡最好看的一筆點彩。屋裡，媽媽忙著將每個房間再拖一遍，突然聽見她驚喜的喊道：「快來看吶，百合開花了！
我們跑進屋去，真的，那百合趁我們不注意時已悄悄露出了眉眼，花瓣的外邊是嬌嫩的粉，裡頭則是初夏水蜜桃那般淡淡的紅，它開的真是時候，清雅的芬香一點點填滿了客廳。我深吸了一口氣，感受著這絲絲的美好渣隱。
百合的香氣瀰漫著，兩位老人又像平日裡一樣你一言我一語。看著滿屋紅彤彤的裝飾，我的內心瞬間溫柔起來：這個世界上最不會被時代裹挾而走的年味，就是不管什麼時代都存在著的細枝末節的愛和美好。
家鄉的年味開頭
4樓：網友
家鄉年味作文開頭：
我的家鄉在河南鄭州的乙個小山村，那是乙個有山有漏禪水的好地方。
南京過年的時候初一早上要吃元宵，而我們老家卻是吃餃子。因為爸爸工作忙，所以回到老家時已經是大年三十了。
晚上我們一家人聚在一起包餃子，我看見擀麵杖在奶奶手中來回飛舞，不一會兒的時間就把餃子皮擀的圓圓的，一眨眼的時間奶奶就把餃子包好了，看著乙個個的餃子真像乙個個元寶。
突然，門外響起了噼裡啪啦的鞭炮聲，我個弟弟一起去看歷拿煙花，一齣門大朵大朵的鮮花在空中綻放，剎那間把夜空照亮了。
我在睡夢中被霹靂啪啦的鞭炮聲驚醒了。起床後我看見桌面上擺著一些糖返爛塵果和瓜子……來到院子裡，看見奶奶正燒柴準備煮餃子。那點燃的柴火散發出一種特殊的香味。
水開了，只見奶奶小心翼翼的把餃子放進去，過了一會兒餃子就熟了，煮熟的餃子沾上醋，盛在**中香味撲鼻，沒吃就讓我止不住的流口水，吃一口就越嚼越香，讓我大飽口福。
我愛我的家鄉，更愛家鄉的春節。家鄉的春節讓我感到很快樂，明年還讓爸爸媽媽帶我回老家過年。
家鄉的年味閱讀題，家鄉的年味閱讀答案
的味道還是比較多的，過年的時候吃好的，什麼都可以吃火鍋，吃燒烤，這些都等等都可以，大事還是別需要弄好吃不弄好吃，吃了對身體不好 7.解析 抄此題考查對文段內容 襲的概括.題幹中bai 給出了第 段du和第 段的年味 zhi,根據 三段的內容分別dao進行概括即可.答案 酒香味 蒸饅頭味 餃子味 8....
味開頭的成語,味開頭的四字成語
味開頭的四字成語 味同嚼蠟 味如雞肋 味如嚼蠟 勢 字開頭的四字成語 勢不可遏 勢不兩立 勢孤力薄 勢在必行 勢物之徒勢不可遏 注音 sh b k 釋義 猶勢不可當。形容來勢十分迅猛，不能抵擋。勢不兩立 注音 sh b li ng l 釋義 兩立 雙方並立。指敵對的雙方不能同時存在。比喻矛盾不可調和...
以《我家的年味》為題的作文，我家的年味作文
年味是什麼？年味是一句真心的祝福語 年味是什麼？年味是一家人團圓喜悅的心情 年味是什麼？年味是久別重逢而相敬的一杯酒 年味是什麼？年味是一陣炮響後的一層薄紗 不用太繁華，不用太複雜。如果刻意去裝飾，反而失去了原有的歡樂。年味就是平凡 真心 又相互牽掛。噹一聲聲爆竹響徹天地，一個個燈籠飛上屋簷，一幅幅...