1樓：匿名使用者
燒烤類凍品批發市場在大型菜市場，或者是食品批發市場都可以購買。1、肉類：羊肉、牛肉、雞翅、雞腿、烤腸、小黃魚，各類丸子2、蔬菜類：
青椒、土豆、生菜、小饅頭3、熟食類：烤鴨、燒雞、煙燻腸、鴨頭、鴨翅膀、鴨脖子、夫妻肺片、叉燒肉、筍乾、花生米4、水果類：西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等5、零食類：
麵包、梅子，餅乾，棒棒糖
麻煩各位朋友幫忙問一下、江蘇鹽城阜寧燒烤食品批發市場在**！
2樓：匿名使用者
現在開店的生意太難做了，租金那麼貴不說，請人員，租倉庫等等麻煩壓力太大了。想創業就要找佔趨勢的生意去
我家在阜寧請問附近**有冷凍燒烤食材批發
3樓：匿名使用者
1、各個燒烤點都有醃好的食材**，不過品種比較少。
2、家樂福、沃爾瑪等超市，像骨肉相連、羊肉串、豆乾之類的，一般都有真空包裝的半成品。
3、一些菜市場，比如在漢口堤角批發市場裡有專門**燒烤材料的門店，也有醃製好的燒烤用食物，如雞翅、魷魚、牛肉等，還有燒烤醬料。
外面買的食材未必適合自己的口味，建議買來肉自己醃製。以下是幾種食材的醃製方法，供參考：
碳烤羊肉串的醃製方法
方法/步驟
1、將羊脊骨肉過水洗淨後，將羊肉切成串一樣的大小。然後再放進溫水裡面浸泡2個小時，這樣做的目的是浸泡去血水，然後讓羊肉盡最大可能的保持水分以保持羊肉在燒烤當中肉質鮮嫩。
2、羊肉浸泡夠2個小時後撈出，控幹水分後，把精鹽和料酒倒入肉裡，充分拌合均勻。讓羊肉充分醃漬1個小時。
3、醃漬好的羊肉串在上爐碳烤前需要迅速過溫水把肉表面的鹽分和料酒沖掉，迅速過一下水沒有關係，大部分料酒和鹽分已經醃漬到肉裡面了，過水的目的是碳烤時容易把肉表面的料酒烤變味，要去掉表面的料酒，還有一個原因，就是肉表面有水分，肉不會很快烤糊。肉裡面的水分多的話，裡面肉質在碳烤時會變成水蒸氣，會讓肉質鮮嫩樂扣可口
牛肉可以參考電烤羊肉的醃製過程
1、先將肉切成大小厚薄、肥瘦適中的肉片置於盆內，鹽,雞精,黑胡椒,蔥薑蒜末,洋蔥絲,蘋果末,蜂蜜,老抽,酒,白醋,雞蛋,陳皮,孜然粉,五香粉淹一個晚上就好了。
2、從超級市場買回新鮮的肉，竹籤(可選種類：鐵)，調料：孜然粉，辣椒粉，鹽，番茄醬等(可根據自己口味選購)烤之前把肉串和洋蔥末醃半小時。
用雞蛋、味精、辣椒油、胡椒油、白糖、醬油、香油等攪拌均勻煨上，大約過30分鐘左右。
3、5公斤鮮肉計應加入香料的份量:配方1：鮮疆羊肉串料(武漢產)1.
5包，味精(鮮度在99%，以下全用此鮮度)70—90克，精鹽36克，特鮮1號1包(武漢產)，姜、香蔥(剁細)各40克，白糖7克，肉鬆粉25克，紅薯澱粉250克。
4、先用鹽先揉透加胡椒和檸檬汁醃製一夜後倒入大蒜泥烤肉醬適量拌勻略醃半個小時然後就可以拿來燒烤!
雞翅的做法
材料：10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒（紅酒也可）、姜、紅幹辣椒、五香粉、黑胡椒。
作法：如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內
加入少量醬油，放2勺醬油足可。
加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用於去掉雞翅的腥味。
加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉（一般超市都有賣）、少許黑胡椒。
將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。
蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室醃製，電視上講最好是一宿（所以一定要提前準備，不能現吃現做。如果實在很急，也要醃製2-3個小時，充分進味兒）。
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