1樓：童年時的皁角樹
酒店包桌上的清燉整雞都應該帶有雞爪，只是雞爪在初加工時爪尖被剁去了。
2樓：匿名使用者
我們那是有的。其他的方不知道··
五個雞爪和四個雞爪的雞有什麼區分嗎？和說法嗎？
3樓：拉拉手
雞爪是雞的腳爪，可供食用。又名雞掌、鳳爪、鳳足。雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪，而稱做鳳爪，在南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較複雜。
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鴨掌含有豐富的膠原蛋白，和同等質量的熊掌的營養相當。掌為運動之基礎器官，筋多，皮厚，無肉。筋多則有嚼勁，皮厚則含湯汁，肉少則易入味。
從營養學角度講，鴨掌多含蛋白質，低糖，少有脂肪，所以可以稱鴨掌為絕佳**食品。
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在大潤發超市買的生凍雞爪回來，泡在水裡後，為什麼每個雞爪上都有個針眼大的洞，能煮吃嗎
4樓：瘋瘋由
那個洞是用針託的，穿線，穿成一條線，便於儲存和運輸銷售的，這些「針眼」均是在生產過程中擠壓所致。小孔是生雞屠宰倒掛時，綁雞爪的鉤子留下的，也有可能是雞筋被抽走的，留下來的小洞，但是是可以吃的，較為安全的。
雞爪是雞的腳爪，可供食用。又名雞掌、鳳爪、鳳足。雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪，而稱做鳳爪，在南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較複雜。
選購雞爪時，要求雞爪的肉皮色澤白亮並且富有光澤，無殘留黃色硬皮；雞爪質地緊密，富有彈性，表面微幹或略顯溼潤且不黏手。如果雞爪色澤暗淡無光，表面發黏，則表明雞爪存放時間過久，不宜選購。
5樓：江湖請繞行
那個洞是用針託的，穿線，穿成一條線
上海有哪些社會餐飲酒店可以擺60桌宴席
虹橋美爵酒店 仙霞路369號 久陽濱江酒店 浦東南路1436號 瑞泰靜安酒店 泰興路178號 延安飯店 靜安區延安中路1111號 多的是你隨便進一家規模比較大的都能 快要結婚了，在上海能舉辦60桌左右的婚宴酒店有哪些？本人工薪階層想找個價效比不錯的 有推薦否？挺多的，酒店有很多，前幾天在罈子裡看到，...
妹妹今天12歲生日，我當姐姐的在宴席上該說些什麼
你說，今天是妹妹的生日，姐祝福你健康成長，努力學習，將來成為國家棟梁，祝她生日快樂，笑口常開。祝我家的小公主生日快樂，天天開心。生日快樂，學習進步，從1至2步步高 不考第一就名列第二！弟弟十二歲生日，作為姐姐的我該在宴會上說些什麼？幫幫忙謝謝 簡單說些祝福語。比如祝你生日快樂！12歲還是小孩子呢，說...
世界上又哪些豪華酒店，世界上最高階的酒店是什麼酒店？
10.凱悅 2006年排名第10位，自2005年接手amerisuites後，全球凱悅集團又整合了一些新品牌，如summerfieldsuites和microtelinns，緊隨卡爾森酒店集團之後,排名第10位。酒店738座，房間144671間。根據2005年7月美國 hotels 雜誌公佈2004...