1樓：year幸運寵兒
西瓜不要和桃子同吃：西瓜是不可和桃子同吃的，就算少量同食也不可，這兩種水果同吃可導致人出現腹瀉。尤其腸胃不好的人，更不可同吃，需隔一段時間才可吃另一中。
吃西瓜不能和什麼東西混在一起吃？
2樓：幸運的森林深處
西瓜沒有食物相剋，食物相剋並不存在。專家：絕大部分食物相剋的說法都沒有科學依據。
西瓜食用禁忌：
1，感冒初期不宜食用
不論是風寒感冒還是風熱感冒，其初期均屬於表證，應採用讓病邪從表而解的發散**方法。而西瓜有清裡熱的作用,所以這個時候吃西瓜會使感冒病情加重或病程延長。
2，切開過久的西瓜不宜食用
夏天氣溫高，細菌易繁殖，開啟時間過久的西瓜，容易產生大量的病菌，如果食用就會導致胃腸不適。
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西瓜食用注意事項：
1，冰鎮西瓜溫度低，容易積寒助溼、傷脾胃，脾胃虛寒、消化不良者容易出現食慾減退、腹瀉等症狀，就算是腸胃功能良好者，也不能掉以輕心。如果在劇烈運動後大量吃冰西瓜，胃平滑肌和黏膜血管突然遇到過冷食物刺激，很容易出現收縮痙攣，引發胃痛或加重胃病。
2，西瓜最好是現買現吃，能夠最大程度保留營養成分，也不至於傷害腸胃和牙齒。如果買回的西瓜溫度較高，可以冷處理一下，將它放入普通自來水裡泡泡，這樣既可防暑降溫，又不傷身體。
3樓：冷事百科
西瓜不宜和什麼食物一起吃，吃了會有啥後果？
4樓：蛋蛋只屬於妳
西瓜相剋的食物：
❶西瓜不能和羊肉一起吃：吃羊肉後進食西瓜容易「傷元氣」，是因為羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品。進食後不僅大大降低了羊肉的溫補作用，且有礙脾胃。
對於患有陽虛或脾虛的患者，極易引起脾胃功能失調。
❷西瓜與油果子相剋：這兩種食物如果同食，容易發生嘔吐。
❸西瓜和油炸物：下痢。
❹西瓜和八寶丹：中毒。
西瓜食物相宜列表：
①西瓜和大蒜：西瓜能**腎炎和降低血壓，它所含的糖和鹽能利尿並消除腎臟炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶的蛋白質，增加腎炎病人的營養，它還含有能使血壓降低的物質。西瓜與大蒜搭配食用，其營養更加豐富，而且對慢性腎炎浮腫和肝硬化腹水有一定療效。
②西瓜皮和冰糖：西瓜皮又叫「西瓜翠衣」，有清熱解暑、利尿的功效。若用西瓜皮與冰糖搭配食用，對**和大便下血有一定療效。
5樓：徐州塔機
這個」故事「如果大家只是「戲說"一下，並不落實於行動，也就好啦。如上一些單位都當做健康教育教材了，科普還是胡傳？ 這樣瘋傳風轉，總有一天又被「**」嘲笑中國沒有營養學研究者！
在這裡， 我**浙江醫科大學、蘭州醫科大學，中國營養學會共同完成的研究，請大家讀一讀，不要再誤傳誤導！文章發表於《營養學報》2023年第2期148-153頁，作者張片紅教授。研究內容三個部分，1是對近年「相剋」觀點傳播的文獻分析； 2是動物實驗觀察血清學指標，3是人體試食實驗，觀察臨床症狀等。
以下是研究結果摘錄。
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2 動物實驗結果：動物小鼠分為5組和對照組實驗不同的「相剋」食物，根據其相剋機制分為中毒組（包括「豬肉+百合」 、 「雞肉+芝麻」 ）和腹瀉組（包括「黃瓜+花生」 、 「韭菜+蜂蜜」 ），製成鼠糧， 食用一週， 未發現動物任何異樣。稱重、解剖，觀察臟器、血液等可見可測指標。
均未發現明顯差別。
3 人體試驗結果： 調查的1000餘人當中， 62.8%的人認為同意食物是有相剋之說的，不同意或認為錯誤的僅佔21%。。
60名25-45歲成年人，男女各半， 食用新鮮安全的配對「相剋食物」，（包括豬肉+百合、雞肉+ 芝麻、牛肉+土豆、韭菜+菠菜、土豆+西紅柿）， 按照一般烹調方法烹調，食用後觀察4小時。
結果發現：試驗期間受試者的精神狀態、飲食、睡眠、大小便情況等均未見異常。受試食物相剋原因及受試者的主觀反應 受試者在食用「相剋」食物組合後均未出現腹脹、腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等症狀。。
食物相剋的流傳的3大理由
我想說食物相剋肯定不是科學定論和真理，那麼為什麼流傳之久？我分析理由有三：
1 食物過敏反應，早時候有人食物過敏，如牛奶蛋白質、大豆、花生等等。記載下來，分析同時吃過的食物導致」相剋「誤解。過敏輕者頭疼、肚子疼，起疹子；重者死亡。
2 不耐受作用 如乳糖不耐受，低聚糖類引起吸收障礙、脹氣、腹瀉等。
3 拮抗作用 一些食物之間成分拮抗作用，影響消化、吸收和利用。或者過敏、不耐受的加劇。
在過去憑經驗和個例記載，並且對一些現象不能科學解釋，理解為「中毒」」相剋「就不足為奇。但目前還這樣說就奇怪啦...
食物相剋理論在民間廣泛流傳，其實大多是缺乏科學依據的。實驗表明，食用所謂的相剋食物的動物實驗和人體試驗均未發現不良反應。下面讓我們來一一破解大家熱議的相剋食物的誤解。
1.水果與海鮮
相剋：海鮮中含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸較多的水果，如葡萄、山楂、石榴等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海鮮中的鈣質與鞣酸結合成一種不易消化的物質，引起胃部不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。水果中富含的維生素c是烯醇式結構物質，具有很強的還原性。
海鮮尤其是蝦肉所含的砷是五價砷，遇到維生素c，就會還原為三價砷。五價砷無毒，而三價砷有劇毒。所以蝦不要與富含維生素c的水果或者蔬菜同食。
破解：維生素c還原五價砷為三價砷的氧化還原反應，在正常的化學反應條件下可以進行，但在胃腸內是否進行這種氧化還原反應尚無定論。
2.柿子與螃蟹
相剋：柿子的澀味源於單寧，單寧會沉澱螃蟹中的蛋白質，混吃以後會導致蛋白質結塊，不利於人體消化吸收。
破解：如果柿子中的單寧會沉澱螃蟹中的蛋白質，那麼，魚、肉、蛋、奶中的蛋白質也會在單寧的作用下結塊。這麼說柿子與魚、肉、蛋、奶也可能相剋了。
3.黃豆與豬肉
相剋：黃豆中植酸含量很高，其中60%~80%的磷是以植酸形式存在的。它常與蛋白質和礦物質元素形成複合物，而影響二者的可利用性，降低利用效率。
多酚是豆類的抗營養因素之一，與蛋白質起作用，影響蛋白質的可溶性，降低其利用率。多酚還可與蛋白水解酶和澱粉酶起作用，影響消化，從而影響豆類本身和肉類蛋白質的吸收。豆類纖維素中的醛糖酸殘基可與瘦肉、魚類中的礦物質如鈣、鐵、鋅等結合成螯合物，干擾或降低人體對這些元素的吸收。
黃豆中含有脹氣因子，人體不能消化這些因子。這些因子在腸道中由於細菌的作用，分解後產生大量氣體，加上消化不良等因素，容易出現腹脹、便祕。所以，豬肉燉黃豆是飲食搭配的禁忌。
破解：含有植酸的食物不止黃豆一種，我們日常食用的麵粉、大米中也含有植酸。從營養學的角度上看，蛋白質物種越遠的，搭配後的營養價值越高，豬肉和黃豆搭配恰好符合這一原則。
關於食用豬肉燉黃豆可引起腹脹的問題，單純食用黃豆也可能引起，那麼就不能判斷這種情況下引起的腹脹是由於兩者搭配不當引起的，還是由於黃豆本身所引起的。
4.吃肉與喝茶
相剋：茶中大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，大便內的水分減少，從而延長糞便在腸道內的滯留時間。吃肉時喝茶既容易導致便祕，又增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。
破解：茶葉中鞣酸量較少，能在茶水中泡出的鞣酸就更少了，和人體每天攝入蛋白質的量相比，這些鞣酸的作用是微乎其微的。**和內蒙古牧區的牧民常飲酥油茶和奶茶，但他們並沒有發生消化不良、便祕等症狀。
需要提醒的是，胃腸消化功能較弱者，可以在飯後1~2小時再飲茶。
5.南瓜與羊肉
相剋：同食難以消化。據《本草綱目》記載：「南瓜不可與羊肉同食，令人氣壅。」理由是南瓜可補中益氣，羊肉大熱補虛，兩補同進，會導致胸悶、腹脹等症狀。
破解：現代營養學家認為，南瓜加羊肉是個不錯的搭配。羊肉蛋白質含量高，並含有豐富的礦物質和維生素。
南瓜的營養價值很高，尤其是胡蘿蔔素、糖類含量較高，蛋白質和脂肪含量較低，常吃可有效預防高血壓、糖尿病及肝臟疾病，提高人體免疫力。
6.牛肉與板栗
相剋：牛肉和板栗混在一起吃，易出現消化不良、嘔吐等症狀。
破解：牛肉和板栗一起食用不但不相剋，還有強身健體的功效。板栗屬於堅果類，澱粉含量很高，並不像核桃、榛子、杏仁等堅果那樣富含油脂，難以消化。
同時，板栗還富含膳食纖維，營養價值很高。在秋冬季，板栗和牛肉一起燉著吃，對脾胃功能較弱的人來說非常適合，而健康人食用則能強身健體。不過食用時一定要控制量，比如進食牛肉每次不要超過2兩，板栗六七粒即可。
7.牛奶與果汁
相剋：牛奶和果汁兌在一起喝，牛奶中的蛋白質會與果汁中的果酸和維生素c相遇而凝固成塊，影響消化吸收，而且還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
破解：牛奶中的蛋白質遇酸沉澱是很正常的事。胃酸比橘子汁要酸得多，如果遇酸沉澱就不吸收，牛奶豈不是沒有被吸收的希望了?
8.豆漿與雞蛋
相剋：雞蛋中的黏液性蛋白和豆漿中的胰蛋白酶結合，會產生一種不能被人體吸收的物質。
破解：大豆中確實存在胰蛋白酶抑制劑，它不僅影響蛋白質的消化吸收，還可能出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。但是，胰蛋白酶抑制劑耐熱性差，只要加熱時間足夠長，就會被破壞
6樓：szl龍
西瓜性寒 利尿 空腹時不宜食 尤其是夜間
宜先吃些正式的食物 例如肉類 米飯 面類
後吃西瓜 如空腹時 先吃西瓜在一邊飲用紅酒容易引起嘔吐 胃痛 頭痛是由紅酒引起 一般人群均可食用 1. 適宜高血壓患者、急慢性腎炎患者、膽囊炎患者、高熱不退者食用； 2. 糖尿病患者少食，建議兩餐中食用；脾胃虛寒，溼盛便溏者不宜食用。
3. 產婦的體質比較虛弱，中醫認為多吃西瓜會過寒而損脾胃。 西瓜是很好的食品，但也有禁忌。
西瓜是生冷之品，較為寒涼，因此體質虛弱、月經過多者、消化不良的慢性胃炎者、年老體邁者，皆不宜多食。吃多了易傷脾胃，造成腹脹、腹瀉、食慾下降。因西瓜含有較多的糖分，故糖尿病患者也不宜多食西瓜。
一次食入西瓜過多，西瓜中的大量水分會沖淡胃液，還會引起消化不良和胃腸道抵抗力下降。——總之，不宜多吃
1、雞蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡
2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聾
3、海帶忌豬血┄┄同食便祕
4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
5、牛肉忌紅糖┄┄同食脹死人
6、狗肉忌黃鱔┄┄同食則死
7、羊肉忌田螺┄┄同食積食腹脹
8、芹菜忌兔肉┄┄同食脫頭髮
9、番茄忌綠豆┄┄同食傷元氣
10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹瀉
11、鵝肉忌鴨梨┄┄同食傷腎臟
12、洋蔥忌蜂蜜┄┄同食傷眼睛
13、黑魚忌茄子┄┄同食肚子痛
14、甲魚忌莧菜┄┄同食中毒
15、皮蛋忌紅糖┄┄同食作嘔
16、人蔘忌蘿蔔┄┄同食積食滯氣
17、白酒忌柿子┄┄同食心悶 好運
吃西瓜中毒你知道嗎這些西瓜堅決不能吃
隔夜西瓜會有大量的細菌，這還要看你自己的儲存。如果你沒有做好儲存的措施，如包好保鮮膜，放進冰箱裡面冷藏，在室溫下一直儲存的話，經過了一夜，由於溫度比較高，西瓜又有甜分，那麼就有可能會滋生一些細菌，從而出現一些食物中毒的現象，如腹瀉 胃痛等不良的反應。最近新聞說西瓜中毒事件是真的嗎？那我們還能吃西瓜嗎...
桃子跟西瓜為什麼不能一起吃，西瓜跟桃子怎麼不能一起吃
桃子和西瓜能在一起吃嗎？桃子和西瓜是可以一起吃的，網上流傳的不能一起吃並沒有科學依據，同吃引起腹瀉的原因也並不是因為桃子和西瓜相剋，而是其他原因造成的。比如儲存不當，造成食物變質，西瓜暴露在空氣中很容易滋生細菌，所以西瓜切開後要儘快吃完。有些人腸胃不好或者脾胃虛弱，那食用西瓜這類涼性且含糖量高的水果...
你知道關於西瓜的冷知識有哪些，有哪些很有意思的冷知識
我知道為什麼瓜兒這麼紅！其實原始品種的西瓜是黃瓤的，來自非洲，當然有據可查的是埃及。比如看非洲的紀錄片，非洲草原上的野生西瓜就是黃瓤的。這不是我們現在吃的黃瓤西瓜傳過去的，而是西瓜本來的顏色。紅色的瓜瓤是因為促使西瓜累積糖分的基因段和控制瓜瓤顯紅色的基因段挨著，當人們培育糖分更高的西瓜時，瓜瓤顯紅色...