1樓：艾康生物
蘿蔔類的，如胡蘿蔔、白蘿蔔、紅蘿蔔、青蘿蔔等都是。還有土豆、地瓜，花生、芋頭、藕、蔓菁、芥菜、紅薯、山藥、山芋、銀條、雪蓮、地瓜、姜、人蔘、田
七、荸薺等都是可以食用的植物的根部。
2樓：匿名使用者
蘿蔔類，山芋，山藥，蒜頭，洋蔥，地瓜，大頭菜…
列舉我們吃的水果蔬菜中哪些吃的是植物的根或莖？
3樓：匿名使用者
根：蘿蔔、甜菜、土豆、地瓜等。
莖：萵筍、甘蔗等
葉：白菜、油菜等。
花：花椰菜、黃花菜等。
果實：蘋果、香蕉、梨、杏，西瓜等各種水果。
種子：葵花子、南瓜子.、西瓜子、杏仁等。
4樓：匿名使用者
也就是常bai見的種類給你列舉一些：1、根du：蘿蔔（
zhi白蘿蔔）、胡蘿蔔、紅薯、dao
山藥；2、莖：版甘蔗、萵筍權、馬鈴薯、藕、竹筍；芹菜不是莖，準確的說芹菜應該吃的是：葉柄，一根芹菜應該是一片複葉，上面的葉子是『小葉』，吃的部分是複葉的葉序軸。
水果中絕大部分都是果實，根莖的很少！
5樓：匿名使用者
吃根的有 蘿蔔 土豆 紅薯 地瓜 吃莖的有 萵筍
6樓：匿名使用者
土豆＞塊莖，紅薯＞塊根
我們吃的東西什麼是植物的根部
7樓：玲1零
1、胡蘿蔔
胡蘿蔔（學名：daucus carota l. var.
sativa hoffm），為野胡蘿蔔（學名：daucus carota l.）的變種，又名金筍、胡蘆菔、紅蘆菔、丁香蘿蔔、紅蘿蔔或甘荀，屬傘形科一年或二年生草本植物。
其根粗壯，圓錐形或圓柱形，肉質紫紅或黃色，葉柄長，三回羽狀複葉，復傘形花序，花小呈淡黃或白色。原產於中亞細亞一帶，已有四千多年曆史。
2、馬鈴薯
馬鈴薯（學名：solanum tuberosuml.），屬茄科，一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。
馬鈴薯又名山藥蛋、洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、土豆等。與小麥、稻穀、玉米、高粱並稱為世界五大作物。
3、紅薯
番薯（學名：ipomoea batatas (l.) lam.
）別稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根，莖平臥或上升，偶有纏繞，多分枝。番薯原產南美洲及大、小安的列斯群島，全世界的熱帶、**帶地區廣泛栽培，中國大多數地區普遍栽培。
4、淮山
淮山又名淮山藥，是山藥（學名：dioscorea opposita）的成品名。為薯蕷科多年生草本植物薯蕷的塊根，冬季採挖。
生長於海拔350米至1,100米的地區，多生在山坡、山谷林下、路旁的灌叢中、溪邊及雜草中。營養豐富，藥用價值極高。
5、香芋
圞兒屬多年生蔓生草本植物的塊莖。纏繞草本植物，土圞兒屬多年生蔓生草本植物，一般作一年生栽培。塊根呈球狀，形似小馬鈴薯，直徑2~7.
5釐米，表皮黃褐色，肉白色，是人們栽培所求的食用部分。因其肉似薯類，但味道既非山芋、芋艿，又非馬鈴薯，好似板栗，甘而芳香，食後餘味不盡，故取名香芋。
8樓：小嘴親親
蘿蔔類的，如胡蘿蔔、白蘿蔔、紅蘿蔔、青蘿蔔等都是。還有土豆、地瓜，花生、芋頭、藕、蔓菁、芥菜、紅薯、山藥、山芋、銀條、雪蓮、地瓜、姜、人蔘、田
七、荸薺等都是可以食用的植物的根部。
9樓：luna月光水岸
馬鈴薯是根。紅薯是莖。甜菜也是莖~
蘿蔔，藕，山藥是根，芋頭是莖。
不要以為地下的就是根啦！！
10樓：匿名使用者
很多植物的根都能吃，如蘿蔔、胡蘿蔔、蔓菁、芥菜、紅薯等都屬於根。
11樓：匿名使用者
我知道的有蘿蔔、土豆、番薯、姜、藕、萱草、魚星草，五加皮等，希望對你有幫助~
12樓：匿名使用者
蘿蔔、土豆、甘薯、竹筍、胡蘿蔔、姜、藕、萱草、慈姑、美人蕉
13樓：曉曉小
蘿蔔 土豆 紅薯 芋艿 大蒜 姜 花生等 蓮藕的話應該是莖部
14樓：匿名使用者
日啊……別看長在地下的就是根……藕是根嗎？？大蒜是根嗎？？姜是根嗎？？
15樓：風中的明媚陽光
土豆，地瓜，花生。蘿蔔。芋頭，藕等等
16樓：小耳朵豬
蘿蔔、胡蘿蔔、蔓菁、芥菜、紅薯等
17樓：丹頂鶴的微笑
有很多啊，紅薯，土豆，山藥，花生，山芋，羅卜，銀條，雪蓮，地瓜，姜，蒜，人蔘，田七，藕，荸薺等……
18樓：匿名使用者
紅薯、胡蘿蔔、山藥、白蘿蔔等都是可以食用的植物的根
19樓：匿名使用者
土豆、地瓜、蘿蔔、蓮藕、姜、大蒜等
20樓：曹秒秒
蘿蔔,地瓜,土豆,姜,蒜...好多好多的.桔梗?
21樓：仫小熊
地瓜，土豆，蘿蔔，筍，
什麼植物的根可以吃
22樓：匿名使用者
這些是我們常常吃的植物根 蘿蔔，姜，蒜，馬鈴薯，山藥，花生 木薯,白薯,芋頭,鶿鴣,茭筍,生薑
哪些植物是吃莖的
23樓：端木**裴月
很多。如各種蘿蔔，藕都是莖。甘蔗、竹筍、各種菜薹，藜蒿、雞蓮梗等等。紅薯不是莖，是塊根。
24樓：茆傅香佘汝
對前面那位的回答做一個解釋吧：
大蒜的食用部分主要是蒜瓣，也就是大蒜的腋芽，蒜苗食用的是嫩葉，不過，蒜薹食用的可以算是莖；
洋蔥的食用部分是蔥頭，屬於葉鞘和嫩芽的部分，並不屬於莖；
百合能吃的是食用百合，食用百合的食用部分是鱗片，屬於**葉，不是莖；
蓮藕吃的是蓮藕的地下**莖，也就是藕；
生薑也就是大姜，食用的是姜的地下**莖；
荸薺食用的是水生植物荸薺的地下**莖，和馬鈴薯的食用結構基本差不多；
芋頭食用的是植物芋的地下**莖；
馬鈴薯食用的是植物馬鈴薯的地下**莖；
萵苣食用的是植物萵苣的地上粗大**莖的髓；
竹筍食用的是毛竹等竹子的嫩芽，在植物器官分類上，芽屬於莖的初始結構，在大範圍講，可以算是莖；
茼蒿食用的是植物小葉茼蒿、光桿茼蒿等的嫩莖和葉；
菜心是植物白菜的亞種的嫩梢部分，包含嫩莖；
芥藍和菜心的食用結構是一樣的，也包含嫩莖。
除去以上的種類以外：山藥食用的是地下的**莖（這個很多人以為是**根，這是錯誤的，其實是莖）；苤辣食用的是地上的**莖；空心菜食用的是植物雍菜的嫩莖和葉；木耳菜食用的是植物落葵的嫩莖和葉；慈姑，食用的是地下的**莖；菊芋，食用的是地下的**莖；甘蔗，這個不用說了。
除去這些以外，南瓜的嫩莖可以吃；鐵樹的樹幹的心可以吃；冬瓜、黃瓜、絲瓜等植物的嫩莖都是可以吃的；在一些地方，紅薯的嫩莖和嫩葉是一種比較好的蔬菜；芹菜食用的主要是葉柄；但是，它的地上莖，也就是芹菜薹也是可以吃的，食用仙人掌吃的是仙人掌的莖片。
好了，就說這些吧。有必要的話，你可以把你想要了解的植物種類提出來，來為你判斷。
25樓：匿名使用者
蘆筍、萵筍、竹蓀、芥藍菜、藕、百合、蒜薹、茭白這些都是。
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