1樓：匿名使用者
一說是因為古時候陝北那裡多產小米，天天吃的是五穀雜糧，白麵很少。而把白麵做成
回麵條，餅之類的感覺答又不太好吃，味道和小米很近，所以就做成麵人，香甜可口。後來就變成了一種文化流傳了下去。
另外一說是唐朝大將軍薛人貴力大無窮，就是吃了他妻子做的麵人所以後來變成一種習俗，流傳下來。
二月二的來歷？
2樓：匿名使用者
傳說龍抬頭節起源於伏羲氏時代，伏羲「重農桑，務耕田」，每年農曆二月初二這天「皇娘送飯，御駕親耕」，自理一畝三分地。後來黃帝、唐堯、虞舜、夏禹紛紛效法先王。
到周武王，不僅沿襲了這一傳統作法，而且還當作一項重要的國策來實行。於每年農曆二月初二，舉行重大儀式，讓文武百官都親耕一畝三分地。據說，這便是龍抬頭節的由來。
二月二這一天還要吃豬頭。古代豬頭是祭奠祖先、供奉上天的供品，平常的時間豬頭是不能隨便吃的，一般農戶人家辛辛苦苦忙了一年，到臘月二十三過小年時殺豬宰羊。
從這一天起就開始改善伙食，每天飯菜都要見點肉，除夕夜全家吃團圓飯，初一吃餃子，破五吃餃子，正月十五吃元宵，等到正月一過，年也過了，節也過了，臘月殺的豬肉基本上都吃光了，最後只剩下一個豬頭，這豬頭只能留在二月二才能吃。
龍王是管降雨的，所以農民要把最好的祭品供上給龍王吃。
3樓：匿名使用者
龍抬頭是每年，農曆二月初二，俗稱青龍節，傳說是龍抬頭的日子，它是中國城鄉的一個傳統節日。
節日起源：
最早起源於伏羲氏時代，伏羲「重農桑，務耕田」，每年二月初二「皇娘送飯，御駕親耕」。到周武王時，每年二月初二還舉行盛大儀式，號召文武百官都要親耕。
明清時把這天稱之為「龍抬頭」的日子，因為農曆二月初二正值「驚蟄」節氣前後。蛇、蚯蚓、青蛙等很多動物，一到冬天便進入了不吃不喝不動的冬眠狀態，這便是「入蟄」了。等到了二月二前後，天氣漸暖，一些昆蟲動物好似被春天的陽光和春雷從睡夢中驚醒了一般，因此這節令名為「驚蟄」。
百姓傳說中的大龍實際是沒有的，那種龍就是在蛇、蚯蚓等基礎上，我們祖先想象加工出來的。二月初二前後，春回大地，人們期望龍出鎮住一切有害的毒蟲，期望著豐收。這就是「二月二，龍抬頭」的說法。
相關傳說：
民間傳說，每逢農曆二月初二，是天上主管雲雨的龍王抬頭的日子；從此以後，雨水會逐漸增多起來。因此，這天就叫「春龍節」。我國北方廣泛的流傳著「二月二，龍抬頭；大倉滿，小倉流」的民諺。
每當春龍節到來，我國北方大部分地區在這天早晨家家戶戶打著燈籠到井邊或河邊挑水，回到家裡便點燈、燒香、上供。舊時，人們把這種儀式叫做「引田龍」。這一天，家家戶戶還要吃麵條、炸油糕、爆玉米花，比作為「挑龍頭」、「吃龍膽」、「金豆開花，龍王**，興雲佈雨，五穀豐登」，以示吉慶。
其實，在農曆二月以後，「雨水」節氣來臨，冬季的少雨現象結束，降雨量將逐漸增多起來，這本來就是華北季風氣候的特點。
4樓：破東風
關於「春龍節」的兩種傳說。
一種說法
：「春龍節的**，在我國北方民間流傳著這樣一個神話故事。說，武則天當上皇帝，惹惱了玉皇大帝，傳諭四海龍王，三年內不得向人間降雨。
不久，司管天河的龍王聽著民間人家的哭聲，看著餓死人的慘景，擔心人間生路斷絕，便違抗玉帝的旨意，為人間降了一次雨。玉帝得知，把龍王打下凡間，壓在一座大山下受罪，山上立碑： 龍王降雨犯天規，當受人間千秋罪； 要想重登靈霄閣，除非金豆開花時人們為了拯救龍王，到處找開花的金豆。
到了第二年二月初二，人們正在翻晒玉米種子時，想到這玉米就像金豆，炒一炒開了花，不就是金豆開花嗎？就家家戶戶爆玉米花，並在院子裡設案焚香，供上開了花的"金豆"。龍王抬頭一看，知道百姓救它，便大聲向玉帝喊到：
"金豆開花了，快放我出去！"；玉帝一看人間家家戶戶院裡金豆花開放，只好傳諭，詔龍王回到天庭，繼續給人間興雲佈雨。從此，民間形成了習慣，每到二月初二這一天，人們就爆玉米花吃。
」第二種說法：「二月二，龍抬頭，春雨下得遍地流。霹靂一聲驚天地，怎知龍王心裡愁。
在這泥土氣息濃郁的童謠裡，有一個動人的故事呢。 很久很久以前，東海龍王生了三個龍子，就缺一個龍女。龍王想，要是再有個公主，兒女雙全，那該有多好啊！
王母知道這件事後，就給龍母吃了一料仙丹，不久，龍母就懷孕了。第二年二月二，龍母果然生了一個白白胖胖的女兒。小公主一天天長大了，對龍宮的生活厭倦了，渴望到人間去尋找真正的幸福。
龍母知道女兒的心，她勸公主說：「孩子，龍宮裡無憂無慮，要什麼有什麼，為什麼要到人間去呢？」龍女說：
「龍子龍孫們只知道吃喝玩樂，我一定要到人間去，尋找真正有樂趣的生活。」龍母見女兒決心已定。悄悄地把她送出龍宮，還給她帶了一個錦囊。
龍女依依不捨地告別母親，飛過九十九條河，越過九十九座山，來到了一座大山下，公主四下裡望了望，只見遠遠地都乾裂著嘴巴，莊稼都低垂著頭，太陽正火辣辣地烤著大地，不遠處，一個青年在田裡吃力地勞動，公主走過去，問道：「這麼旱的天，你種地會有收穫嗎？」農夫苦笑著說：
「有什麼辦法呢？家裡的老母親還靠我養活呢！」龍女很同情他，從錦囊中取出幾粒紅豆，向地裡一撒，一會兒，田裡就升起厚厚的濃霧，乾枯的禾苗泛出了綠色。
農夫一看趕忙向她行了個禮，說：「仙姑，這兒方圓幾百裡都遭了大旱，還請仙姑救一救窮困的百姓。」龍女非常感動，她想，他真是個好人，一心想著別人。
真是我的知音啊！於是，她從錦囊裡抓了一把紅豆拋上天，頓時電閃雷鳴，一場大雨酣暢地下了下來。雨過天晴，山青了，莊稼綠了，人們臉上露出了舒心的微笑。
小夥子感激地向姑娘道謝，公主臉上飛起了紅雲，說：「不用謝我，只求我倆百年合好。」小夥子聽了，甜滋滋的把姑娘領回家。
再說公主離宮出走的事被龍王知道後，龍王非常惱怒，還不讓龍母去看女兒。龍母天天想念女兒，每年陰曆二月初二就浮出海面，抬起頭來向女兒離開的方向痛哭一場。她的哭聲變成了雷聲，她的眼淚化作了春雨。」
5樓：tom修
說，武則天當上皇帝，惹惱了玉皇大帝，傳諭四海龍王，三年內不得向人間降雨。不久，司管天河的龍王聽著民間人家的哭聲，看著餓死人的慘景，擔心人間生路斷絕，便違抗玉帝的旨意，為人間降了一次雨。
玉帝得知，把龍王打下凡間，壓在一座大山下受罪，山上立碑：「龍王降雨犯天規，當受人間千秋罪； 要想重登靈霄閣，除非金豆開花時。」
於是，人們為了拯救龍王，到處找開花的金豆。到了第二年二月初二，人們正在翻晒玉米種子時，想到這玉米就像金豆，炒一炒開了花，不就是金豆開花嗎？就家家戶戶爆玉米花，並在院子裡設案焚香，供上開了花的"金豆"。
龍王抬頭一看，知道百姓救它，便大聲向玉帝喊到："金豆開花了，快放我出去！"玉帝一看人間家家戶戶院裡金豆花開放，只好傳諭，詔龍王回到天庭，繼續給人間興雲佈雨。
從此，民間形成了習慣，每到二月初二這一天，人們就爆玉米花吃。
其實，在農曆二月以後，「雨水」節氣來臨，冬季的少雨現象結束，降雨量將逐漸增多起來，這本來就是華北季風氣候的特點。
二月二吃豬頭肉，人們剃龍頭，希望成龍，龍鳳吉祥，有好運嘛。現實中龍是不存在的，後人們想象豬頭很象，就買豬頭肉來貢龍王，人們吃貢品也會有好運的！
6樓：百度使用者
二月二龍抬頭
民間傳說，每逢農曆二月初二，
是天上主管雲雨的龍王抬頭的日子；從此以後，雨水會逐漸增多起來。因此，這天就叫"春龍節"。 我國北方廣泛的流傳著"二月二，龍抬頭；大倉滿，小倉流。"的民諺。
每當春龍節到來，我國北方大部分地區在這天早晨家家戶戶打著燈籠到井邊或河邊挑水，回到家裡便點燈、燒香、上供。舊時，人們把這種儀式叫做"引田龍"。這一天，家家戶戶還要吃麵條、炸油糕、爆玉米花，比作為"挑龍頭"、"吃龍膽"、"金豆開花，龍王**，興雲佈雨，五穀豐登"，以示吉慶。
春龍節的**，在我國北方民間流傳著這樣一個神話故事。說，武則天當上皇帝，惹惱了玉皇大帝，傳諭四海龍王，三年內不得向人間降雨。不久，司管天河的龍王聽著民間人家的哭聲，看著餓死人的慘景，擔心人間生路斷絕，便違抗玉帝的旨意，為人間降了一次雨。
玉帝得知，把龍王打下凡間，壓在一座大山下受罪，山上立碑：
龍王降雨犯天規，當受人間千秋罪；
要想重登靈霄閣，除非金豆開花時。
人們為了拯救龍王，到處找開花的金豆。到了第二年二月初二，人們正在翻晒玉米種子時，想到這玉米就像金豆，炒一炒開了花，不就是金豆開花嗎？就家家戶戶爆玉米花，並在院子裡設案焚香，供上開了花的"金豆"。
龍王抬頭一看，知道百姓救它，便大聲向玉帝喊到："金豆開花了，快放我出去！"；玉帝一看人間家家戶戶院裡金豆花開放，只好傳諭，詔龍王回到天庭，繼續給人間興雲佈雨。
從此，民間形成了習慣，每到二月初二這一天，人們就爆玉米花吃。
其實，在農曆二月以後，"雨水"節氣來臨，冬季的少雨現象結束，降雨量將逐漸增多起來，這本來就是華北季風氣候的特點。
7樓：匿名使用者
「民間傳說，每逢農曆二月初二，是天上主管雲雨的龍王抬頭的日子；從此以後，雨水會逐漸增多起來。因此，這天就叫"春龍節"。 我國北方廣泛的流傳著"二月二，龍抬頭；大倉滿，小倉流。
"的民諺。」
關於「春龍節」的兩種傳說。
一種說法：「春龍節的**，在我國北方民間流傳著這樣一個神話故事。說，武則天當上皇帝，惹惱了玉皇大帝，傳諭四海龍王，三年內不得向人間降雨。
不久，司管天河的龍王聽著民間人家的哭聲，看著餓死人的慘景，擔心人間生路斷絕，便違抗玉帝的旨意，為人間降了一次雨。玉帝得知，把龍王打下凡間，壓在一座大山下受罪，山上立碑： 龍王降雨犯天規，當受人間千秋罪； 要想重登靈霄閣，除非金豆開花時人們為了拯救龍王，到處找開花的金豆。
到了第二年二月初二，人們正在翻晒玉米種子時，想到這玉米就像金豆，炒一炒開了花，不就是金豆開花嗎？就家家戶戶爆玉米花，並在院子裡設案焚香，供上開了花的"金豆"。龍王抬頭一看，知道百姓救它，便大聲向玉帝喊到：
"金豆開花了，快放我出去！"；玉帝一看人間家家戶戶院裡金豆花開放，只好傳諭，詔龍王回到天庭，繼續給人間興雲佈雨。從此，民間形成了習慣，每到二月初二這一天，人們就爆玉米花吃。
」第二種說法：「二月二，龍抬頭，春雨下得遍地流。霹靂一聲驚天地，怎知龍王心裡愁。
在這泥土氣息濃郁的童謠裡，有一個動人的故事呢。 很久很久以前，東海龍王生了三個龍子，就缺一個龍女。龍王想，要是再有個公主，兒女雙全，那該有多好啊！
王母知道這件事後，就給龍母吃了一料仙丹，不久，龍母就懷孕了。第二年二月二，龍母果然生了一個白白胖胖的女兒。小公主一天天長大了，對龍宮的生活厭倦了，渴望到人間去尋找真正的幸福。
龍母知道女兒的心，她勸公主說：「孩子，龍宮裡無憂無慮，要什麼有什麼，為什麼要到人間去呢？」龍女說：
「龍子龍孫們只知道吃喝玩樂，我一定要到人間去，尋找真正有樂趣的生活。」龍母見女兒決心已定。悄悄地把她送出龍宮，還給她帶了一個錦囊。
龍女依依不捨地告別母親，飛過九十九條河，越過九十九座山，來到了一座大山下，公主四下裡望了望，只見遠遠地都乾裂著嘴巴，莊稼都低垂著頭，太陽正火辣辣地烤著大地，不遠處，一個青年在田裡吃力地勞動，公主走過去，問道：「這麼旱的天，你種地會有收穫嗎？」農夫苦笑著說：
「有什麼辦法呢？家裡的老母親還靠我養活呢！」龍女很同情他，從錦囊中取出幾粒紅豆，向地裡一撒，一會兒，田裡就升起厚厚的濃霧，乾枯的禾苗泛出了綠色。
農夫一看趕忙向她行了個禮，說：「仙姑，這兒方圓幾百裡都遭了大旱，還請仙姑救一救窮困的百姓。」龍女非常感動，她想，他真是個好人，一心想著別人。
真是我的知音啊！於是，她從錦囊裡抓了一把紅豆拋上天，頓時電閃雷鳴，一場大雨酣暢地下了下來。雨過天晴，山青了，莊稼綠了，人們臉上露出了舒心的微笑。
小夥子感激地向姑娘道謝，公主臉上飛起了紅雲，說：「不用謝我，只求我倆百年合好。」小夥子聽了，甜滋滋的把姑娘領回家。
再說公主離宮出走的事被龍王知道後，龍王非常惱怒，還不讓龍母去看女兒。龍母天天想念女兒，每年陰曆二月初二就浮出海面，抬起頭來向女兒離開的方向痛哭一場。她的哭聲變成了雷聲，她的眼淚化作了春雨。」
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