1樓：夕陽戰刀
醒酒bai器，亦作醒酒瓶、醒du酒壺，是一種飲用新zhi發酵葡萄酒dao時所用的器皿，作用是版讓酒與空權氣接觸，讓酒的香氣充分發揮，並讓酒裡的沉澱物隔開。
醒酒器採用流體工程學原理：流體的流動速度與流體分子結構內部承受的壓力成反比。醒酒器採用上述原理，通過加快紅酒的流動速度，使之與空氣充分混合，從而使紅酒分子結構內部壓力迅速釋放，長期高壓存放中的丹寧酸快速氧化，留住葡萄酒滑潤芳香的醇正口感，提高了紅酒的原有價值。
醒酒器的作用是讓紅酒與空氣充分接觸，儲存多年的紅酒，會有一股異樣的腥味，直接品嚐並不能體會真實的口感。
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