康師傅方便麵裡面的醬包味特好,有誰能知道是怎麼做的嗎

2021-03-03 22:01:44 字數 2231 閱讀 5359

1樓:咿婷

分為抄以下幾個流程

一、混合 將棕櫚油加bai熱 然後將du各種物料加入其中 其中包括肉zhi類(雞肉或者dao

牛肉或者豬肉)香辛料 食鹽 糖等等調味料 均勻混合二、煮醬 將上述物料加熱至160左右 根據不同的品種加熱時間差異很大三、冷凍 將煮好的醬料進行冷凍至常溫 然後通過包裝機進行分裝至小袋 完成!

2樓:白峰大仙

配方肯定不會讓人知道

誰知道康師傅方便麵醬包裡都放了什麼調料

3樓:向上攀爬的

康師傅方便麵醬包主要配料:

醬包:精製棕櫚油、食用牛油、牛肉調味醬(牛肉、水、酸水解植物蛋白調味粉、食用鹽、食用葡萄糖、釀造醬油、味精、酵母抽提物、大豆蛋白粉、香辛料、白砂糖、麥芽糊精、谷朊粉、5'–呈味核苷酸二鈉、碳酸氫鈉、琥珀酸二鈉、甘氨酸、蔗糖脂肪酸脂、維生素e、瓜爾膠、焦糖色、食品用香精)、味精、黃豆醬、辣椒、蔥、蒜、牛肉汁、麻油、姜、花椒、香辛料、芝麻、辣椒紅、花椒調味油(植物油、花椒油)、辣椒油樹脂、維生素e。

粉包:食用鹽、麥芽糊精、白砂糖、味精、花椒粉、辣椒粉、食品用香精、香辛料、5'–呈味核苷酸二鈉、焦糖色。

4樓:心太f軟

康師傅方便麵醬包裡包含精煉棕櫚油(含維e)、精製牛油、牛肉、芝麻油、洋蔥、黃酒、食用鹽、牛肉抽出物、辣椒、花椒、辣椒紅

5樓:香滷居

鹽,糖,味精,豆瓣醬,酵母提取物,牛肉膏,花椒,辣椒,蔥姜等。

康師傅紅燒牛肉麵裡面的肉醬包怎麼個製作方法!求指導,要詳細的製作方法!謝謝! 20

6樓:當淫遇上了蕩

一個知名復牌子的機密怎麼可制能洩漏出bai來?如果有人會的話那康師傅早du

就倒閉了。

下面zhi給你兩個。dao

紅燒牛肉麵(醬料包配方及新增量)

棕油60 牛油40 大蒜25 洋蔥40   生薑10 食鹽9 味精6 白砂糖7   黑胡椒粉0.7 花椒粉6 八角粉1.2 紅辣醬10   生抽25 鮮牛肉粒15 呈味牛肉膏 15

清燉雞面(醬料包配方及新增量)

棕油45 雞油35 生薑15 大蒜13   洋蔥20 白胡椒1 薑黃粉0.4 生抽25   食鹽20 味精6.5 白砂糖5 呈味雞肉膏15

給分吧·····

7樓:單級圓柱齒輪

這是康師傅的傳家玩意兒,知道的早就去開面館了,不過說實話好吃的問道何止康師傅呀,你別是上癮了吧,這東西可不能多吃,為了味道好,商家啥玩意兒都能往裡加

8樓:洋芋辣子西紅柿

死豬肉,膠鞋底子打磨成粉,加少量地溝油,兩勺味精加熱攪勻即可

9樓:匿名使用者

棕櫚油、牛肉、蔥、食用鹽 攪拌均勻即可 !

康師傅方便麵的調味包(粉包、醬包、蔬菜)是哪個廠家生產的?調味包的品牌名稱是什麼?在哪可以買到?

10樓:獅子安安

方便麵調料包一般分為調料粉包、醬包和蔬菜包三種,根據方便麵品種和口味的不同,生產調料包使用的原料會有所不同,但共同點是都要選用新鮮的肉或蔬菜。如其調料粉包、醬包中會加入雞、豬或牛肉的純粉及新鮮原料,為了增加其口感豐富性及提高其營養多樣性,也會加入部分肉類反應產品、肉酶解物或骨頭提取物,例如華龍在其「今麥郎」的調料包中就加入了天然骨湯產品,這種產品獨特之處在於不僅富含多種氨基酸、多肽類化合物、核苷酸、b族維生素及無機鹽等微量元素,而且能賦予食品醇厚的口感和肉類所特有的鮮香味,使「今麥郎」成為消費者鍾情的方便麵。 目前,方便麵的正規生產廠家都是選用專業蔬菜工廠加工的新鮮蔬菜,這些蔬菜必須經過嚴格的挑選、清洗和分切,從原料到加工的各個環節層層把關。

11樓:讀過書的人

這個生產環節是大企業外包出去的,訂製貼牌生產的。

一般是在河南省溫縣,一個小縣城,有幾個廠家,看起來都不是大企業,但是整體產量應該是佔到了國內大頭。

例如 河南京華食品科技開發****、河南品正食品科技****,都做這個。

因為這屬於食品工業鏈裡一個很小的細分環節,如果大食品企業自己單獨開一條生產線的話,會投資比較大,而且產量較小,會很難收回投資成本,倒不如直接交給一些有現成產能的小企業更划算。

小企業則通過接整個食品行業的此類訂單,增大產量,則可以攤薄生產線研發和投資的費用,降低產品單價。

最終實現產業鏈上下游大小企業共贏。

網上可查他們的聯絡和地址,我不贅述了。

康師傅方便麵的小雞燉蘑菇面裡面的醬料包是白色的正常嗎

是正常的。應該是固化。用水一燙就化開了。康師傅方便麵 小雞燉蘑菇的醬包是什麼顏色的 康師傅方便麵小雞燉蘑菇醬包是黑褐色的。康師傅方便麵中醬包中含有煮制回 過的針蘑或滑子答蘑,以顆粒或片狀存在於調料包中。蘑菇與雞肉或雞油加熱製作後,顏色會改變為黑褐色,屬於正常。不過方便麵熱量高,非工作緊張必須食用外,...

康師傅方便麵是麵餅用地溝油炸的?還是醬包用的地溝油

現在抓的這麼嚴,還怎麼可能用地溝油呢.方便麵這東西少吃為妙.康師傅方便麵是不是用的地溝油啊?30 康師傅都不能吃了,你最好還是別吃方便麵了,也許路邊攤都是用的正牌金龍魚!是的,所有的油炸食品都是的,請問大家,康師傅方便麵是用地溝油炸成的嗎?是越南國的地溝油嗎?國家怎麼處理?謝謝!目前只稱臺灣的康師傅...

康師傅方便麵調料包沒封口這面能放心吃嗎

康師傅的專用調料包是買不到的,有一種在大一點的批發店就有,菜市場雜貨的也有,比如我的店就有,呵呵 泡麵調料包破在裡面還能吃嗎 可以吃,經常吃方便麵對身體會造成傷害。會造 體營養不良 據有關營養學家調查證實,在長期食用方便麵的人當中,有60 的人營養不良,54 的人患有缺鐵性貧血,23 的人感核黃素缺...