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明溪本地小吃就是客秋包（沙縣叫芋餃），還有薯子羹（就是淮山羹），沒什麼比較特別的。不過內脯幹比較出名。
三明特色的美食小吃有哪些
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明溪肉脯幹是客家風味食品，歷史悠久，載譽五百餘年， 居「閩西八大幹」之首，馳名海內外。系精選鮮豬後腿瘦肉，以傳統工藝，上乘調味品，通過削片、醃漬、炭火精心烘烤而成。本品風味獨特、營養豐富，產品具有不幹不燥、松香錦甜、原汁原味、薰香、醬香、麻辣、回味悠長等特點。
清流豆腐皮具有香、醇、甜、韌、一煮就熟、久煮不糊、食用方便等特點，是高蛋白低脂肪的綠色食品。
客家芋餃（明溪縣本地俗稱客秋包）它是福建省20個著名地方特色傳統美食之一。客秋包十分耐煮，也耐存放。煮熟的客秋包吃不完，放到第二天，吃起來乃是柔韌有餘，有滋有味，而水餃、餛飩之類的東東，別說放到次日，就是稍稍擱置一回兒，麵皮也漲得浮泡氣腫的。
永安粿條是三明永安的特色小吃之一，其味道鮮美，口感潤滑，是外地遊客到永安的必嘗之美味。
福建省三明市的土特產有什麼？
3樓：阿維
明溪肉脯幹、寧化辣椒幹、田鼠幹、清流"蔬珍"筍乾、筍絲、酸菜乾、鄭湖板鴨、永安玉筍、清水鹽筍、西門蓮子、紅棗桂圓蓮子糊、建寧通心白蓮、建寧蓮子等。
一、明溪肉脯幹
南宋末年（2023年），文天祥在南劍州募兵後，欲往汀州，有人用天然名貴香料醃製，精烤成肉脯幹送給親人。肉脯幹選用當地飼養的豬後腿精肉為原料，採用獨特的加工技術製作而成，醇香韌爽，紅潤剔透，鹹中微甜。
明溪肉脯幹，福建省明溪縣特產，中國國家地理標誌產品，2023年3月19日，原國家質監總局正式批准對「明溪肉脯幹」實施地理標誌產品保護。
二、寧化辣椒幹
辣椒幹又名牛角椒，寧化名產。它以色澤鮮紅、透明、皮薄、味香、油質多、辣味適中六大特色而馳名中外，暢銷港澳、紐西蘭、馬來西亞等國家和地區。
辣椒約在明朝末年傳入我國，廣為栽培，在我國作為一年生植物栽培。在雲南也有多年生的木本「辣椒樹」。辣椒經乾燥加工後，即得商品辣椒幹。
辣椒乾和辣椒製品作為調味品一直是國際**的大宗商品。辣椒乾和辣椒製品是我國重要的出口調味品。
三、鄭湖板鴨
鄭湖板鴨是一道美味可口的名餚，沙縣板鴨其中又以鄭湖板鴨最為著名。鄭湖板鴨是沙縣板鴨的發源地，歷史悠久，是沙縣小吃的特色產品。鄭湖板鴨用農田中放養的半番鴨製成，肉質優良，營養豐富，用料考究。
其特點，一是肉厚，一般要用2250克以上鴨子製作；二是風乾時表皮抹上一層芝麻油，增加香味；三是：烘烤時用茶籽殼，成品香氣濃郁。
四、寧化田鼠幹
又稱老鼠幹，是福建汀州府著名的客家小吃。閩西八大幹菜之一。寧化屬山區農業縣，故田鼠甚多，人們為了保護莊稼而捕捉田鼠，然後將田鼠製成寧化田鼠幹。
由於當地群眾普遍愛吃老鼠幹，因此歷來就有「老鼠幹豬肉價」之說。冬季來到，人們幾乎都把吃老鼠幹作為一種享受。烹飪方法多數是配以豬肉、冬筍，佐以大蒜、生薑、水酒，炒而食之。
尤其是愛喝酒的人，更把它視為配酒之上品。
五、建寧通心白蓮
建寧通心白蓮，福建省三明市建寧縣特產，全國農產品地理標誌。建寧通心白蓮具有潔白、圓整、飽滿的外觀；易煮熟、久煮不散；湯色清、味香濃、清甜細膩可口
4樓：殭屍公爵
明溪縣：明溪肉脯幹有"三老"、"秋榮"、"榮興"、"老羅記"、"華鷹"、"正茂"等品牌，各種口味、包裝都有。正茂香腸。
清流縣：清流"蔬珍"筍乾、筍絲、酸菜乾、苦菜乾、黃花菜、黑筍乾、巴西菇、花菇告示；嵩溪豆腐皮、清津牌純天然葛粉絲、九龍湖魚乾，"九利"茶籽油。
寧化縣：客家傳統美酒"客源酒娘"、天然純淨"老鼠幹"、寧化山茶油、筍乾、花菇、茶樹菇、紅菇、豆腐皮。
梅列區：草菇、老抽、香酥、白米醋、老抽王、黃豆油等三星公司的"龜龍"牌系列食品。健盛公司的天然水煮筍、豬肚菇、小白菇、珍稀菇、茶樹菇。
擴充套件資料
旅遊景點
1、天芳悅潭溫泉度假區位於清流縣嵩口鎮，是我國唯一以溫泉為主題的國家級地質公園，在這不但能品味到客家建築與東南亞風格完美結合的藝術盛宴，更能親身體驗富含「鍺、氡」溫泉的安康享受。
2、沙縣溼地公園「百蝶花海」的10畝鬱金香已經含苞待放，預計在春節期間盛開，據瞭解，今年溼地公園的百蝶花海里栽種的鬱金香有數十個品種，花色以黃色、粉紅、大紅為主，預計大年初二左右數萬朵鬱金香將繽紛綻放、爭奇鬥豔，賞花期大約為半個月。
3、沙縣七峰疊翠風景區專案北臨沙溪，西至鳳凰路索橋橋頭、南側為住宅用地與自然山體，泰和路橫跨其中。風景區按照打造沙溪山水風景區、閩學人文體驗區、城市旅遊目的地的功能定位，建設 「一河連七峰、三溪繞五穀、三心領三區」景觀，成為市民休閒好去處。
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福建特產 三明特產：紅菇、竹蓀、 筍乾、椴木香菇、 銀耳等各類食用菌 、 沙縣小吃、沙縣夏茂冬酒、沙縣鄭湖板鴨、永安小吃，明溪肉脯幹，尤溪管前金桔，寧化老鼠幹、將樂擂茶、建寧蓮子、大田骨頭小吃系列等。 福州特產：
壽山石、橄欖、福桔、龍眼、閩姜、芙蓉李、茉莉花茶、脫胎漆器、木畫、木雕、紙傘、貝雕、瓷器等。 泉州特產：各種瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪烏龍茶（安溪鐵觀音）、老範志萬應神曲、永春老醋、源和堂蜜餞、泉州木偶頭、永春漆籃、人造花等。
漳州特產：漳州水仙花、茶花、蘭花等「三大名花」和蘆柑、荔枝、天寶香蕉、龍眼、平和蜜柚、菠蘿等「六大名果」；還有各種海產乾貨、片仔癀牌片仔癀、八寶印泥、片仔癀珍珠膏、珍貝漆畫飾板、水仙花牌風油精,漳州布袋戲等。 廈門特產：
各種**帶瓜果、餡餅、魚皮花生、菩提丸、青津果、廈門珠繡、漆線雕、廈門彩塑、廈門瓷塑、香菇肉醬、廈門藥酒、海產乾貨等。 南平特產：盛產筍乾、香菇、 武夷巖茶、建甌板鴨、建甌光餅、建甌板栗、建蓮、建甌北苑貢茶、閩北柑橘、浦城丹桂、酸棗糕、根雕、竹木工藝品、政和功夫茶、建盞、錐慄、靈芝、南孚電池等。
莆田特產：荔枝、龍眼, 金沙薏米，仙遊皮蛋，仙遊甘蔗，扁食，熗肉，莆田魯面，海礪餅，興化米粉,漆木碗，仙遊木雕等。 龍巖特產：
閩西八大幹系列、河田雞、山麻鴨、花生等。 寧德特產：壽寧的地瓜扣（粉扣）、花菇，蕉城的芙蓉李，古田食用菌，福安的繼光餅、竹編、茶葉，紅曲，福鼎檳榔芋、前岐四季柚等。。。
三明有什麼特色小吃呀？
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明溪縣 明溪肉脯幹有"三老"、"秋榮"、"榮興"、"老羅記"、"華鷹"、"正茂"等品牌各種口味、包裝都有正茂香腸
清流縣 清流"蔬珍"筍乾、筍絲、酸菜乾、苦菜乾、黃花菜、黑筍乾、巴西菇、花菇告示；嵩溪豆腐皮、清津牌純天葛粉絲、九龍湖魚乾"9利"茶籽油
寧化縣 客家傳統美酒"客源酒娘"、天純淨"老鼠幹"、寧化山茶油、筍乾、花菇、茶樹菇、紅菇、豆腐皮
梅列區 草菇、老抽、香酥、白米醋、老抽王、黃豆油等三星公司"龜龍"牌系列食品健盛公司天水煮筍、豬肚菇、小白菇、珍稀菇、茶樹菇
樂縣 洋窠熟筍乾、苦瓜茶
沙 縣 鄭湖板鴨和浩田板鴨及夏茂特產"辣倒神"牌辣醬；沙縣富口"老情人"豆乾、麻辣豆乾、豬肉乾、素牛肉、滷花生
三元區 農旺出品筍脯分"五香"、"麻辣"兩種口味；原野食品筍片、脆筍、鮮菇；水煮筍、清水筍
永安市 永安玉筍、清水鹽筍、清水苦筍、香辣苦筍、安貞粉幹、含笑餡餅
泰寧縣 大金湖盛產各類天淡水魚金湖白魚、魚條、魚片、翹嘴魚、槍魚、桂魚、鯉魚、黃安等十幾品牌
建寧縣 省著名商標"文鑫"：西門蓮子、皇家貢品建蓮蓮子（禮品）、紅棗桂圓蓮子糊、建寧白蓮、建寧蓮子、孟宗筍乾品牌產品：金絲筍、閩絲筍、水煮筍、鳳尾筍、水煮筍乾（禮品）
大田縣 阿佳野菜、魚腥草茶、絞股藍茶、苦菜茶、金針菜、絞股藍珠茶、脫水苦菜、玫瑰茄、苦菜乾；上京仙人掌面幹
尤溪縣 珍珠筍乾、茶樹菇
福建三明特產有哪些.?
7樓：寶淑蘭竭碧
福建特產
三明特產：
紅菇、竹蓀、
筍乾、椴木香菇、
銀耳等各類食用菌
、沙縣小吃、沙縣夏茂冬酒、沙縣鄭湖板鴨、永安小吃，明溪肉脯幹，尤溪管前金桔，寧化老鼠幹、將樂擂茶、建寧蓮子、大田骨頭小吃系列等。
福州特產：
壽山石、橄欖、福桔、龍眼、閩姜、芙蓉李、茉莉花茶、脫胎漆器、木畫、木雕、紙傘、貝雕、瓷器等。
泉州特產：
各種瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪烏龍茶（安溪鐵觀音）、老範志萬應神曲、永春老醋、源和堂蜜餞、泉州木偶頭、永春漆籃、人造花等。
漳州特產：
漳州水仙花、茶花、蘭花等「三大名花」和蘆柑、荔枝、天寶香蕉、龍眼、平和蜜柚、菠蘿等「六大名果」；還有各種海產乾貨、片仔癀牌片仔癀、八寶印泥、片仔癀珍珠膏、珍貝漆畫飾板、水仙花牌風油精,漳州布袋戲等。
廈門特產：
各種**帶瓜果、餡餅、魚皮花生、菩提丸、青津果、廈門珠繡、漆線雕、廈門彩塑、廈門瓷塑、香菇肉醬、廈門藥酒、海產乾貨等。
南平特產：
盛產筍乾、香菇、
武夷巖茶、建甌板鴨、建甌光餅、建甌板栗、建蓮、建甌北苑貢茶、閩北柑橘、浦城丹桂、酸棗糕、根雕、竹木工藝品、政和功夫茶、建盞、錐慄、靈芝、南孚電池等。
莆田特產：
荔枝、龍眼,
金沙薏米，仙遊皮蛋，仙遊甘蔗，扁食，熗肉，莆田魯面，海礪餅，興化米粉,漆木碗，仙遊木雕等。
龍巖特產：
閩西八大幹系列、河田雞、山麻鴨、花生等。
寧德特產：
壽寧的地瓜扣（粉扣）、花菇，蕉城的芙蓉李，古田食用菌，福安的繼光餅、竹編、茶葉，紅曲，福鼎檳榔芋、前岐四季柚等。。。
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不知道你說的具體是哪地區的？
如果就三明市區的盛產好像沒有什麼，要是各縣市，那特產太多了：
水晶工藝品 純水晶 將樂縣
竹木系列工藝品 木竹雕刻 將樂縣
山珍產品 天然食品 將樂縣
西山紙 傳統工藝 將樂縣
海棠硯 「文房四寶」佳品 將樂縣
金湖酒釀 傳統工藝 泰寧縣
野生黃花菜 天然食品 泰寧縣
山珍產品 天然食品 泰寧縣
即食魚片、魚乾 天然食品 泰寧縣
寶劍 傳統工藝 明溪縣
寶扇 傳統工藝 明溪縣
寶石工藝品 藍寶石 明溪縣
肉脯幹 閩西八大幹之一，辣甜香酥 明溪縣
蓮子產品系列 省優產品 建寧縣
蓮芯茶、蓮芯涼茶 保健食品 建寧縣
菇類產品系列 部優產品 建寧縣
筍製品 省優產品 建寧縣
獼猴桃汁、蓮子汁飲料 省優產品 建寧縣
足底按摩器 保健用品 永安市
即食筍 綠色食品 永安市
木竹雕工藝品 雕刻工藝 永安市
吉山老酒 傳統釀酒工藝 永安市
筍乾、紅菇 綠色食品 沙縣
天河竹涼蓆 保健用品 沙縣
仿古木帆船、木雕、根雕、竹雕、壁畫等系列工藝品 仿古竹木根雕 沙縣沙陽板鴨 民間傳統工藝 沙縣
味極鮮醬油 傳統工藝 沙縣
玉露酒 傳統工藝 沙縣
沙縣晒菸 色澤金黃，氣味芬香 沙縣
棕鞋墊 棕制保健 梅列區
朱熹、黃慎、伊秉綬書畫真跡、複製品 名家書畫 尤溪縣寧化縣
酒釀 客家水酒 寧化縣
玉扣紙 傳統工藝 寧化縣
老鼠幹 閩西八大幹之一 寧化縣、清流縣
淮山乾片 入藥、滋補 清流縣
豆腐皮 綠色食品 清流縣
利茶籽油 綠色食品 清流縣
鮮魚乾 綠色食品 清流縣
魚腥草保健茶 保健食品 清流縣
夢圓牌蓮花系列茶葉 保健食品 清流縣
侏羅紀礦泉水 碳酸礦泉水 清流縣
人蔘d、參蜜d 保健品 清流縣
誰知道福建三明市有幾個縣,福建三明市有幾個縣
三元區 梅列區 永安市 明溪縣 清流縣 寧化縣 大田縣 尤溪縣 沙縣 將樂縣 泰寧年 建寧縣。三明有9個縣兩個區 三元區 梅列區 永安市 縣級市 沙縣 尤溪縣 將樂縣 明溪縣 寧化縣 建寧縣 泰寧縣 大田縣 尤溪，沙縣，永安市，明溪，清流，寧化，將樂，泰寧，建寧，大田，三明梅列區與三元區。永安市 沙...
福建省三明市將樂縣，龜山新村屬於哪個鎮
福建省三明市將樂縣的龜山新村就是屬於三明市將樂縣古鏞鎮的。福建省三明市將樂縣的龜山新村就是屬於三明市將樂縣古鏞鎮的。福建三明的將樂縣龜山新村屬於將樂縣古鏞鎮。福建三明的將樂縣龜山新村屬於將樂縣古鏞鎮。三明市在 三明市在哪個省，三明屬於哪個市 三明市屬於福建省，是一個地級市。三明市，地級市，隸屬福建省...
有桂林到三明的動車嗎,從桂林市到福建三明市有幾條路線？
桂林到三明沒有直達列車，需要轉車。桂林到三明沒有動車，也沒有直達車，得轉車 桂林直飛可以到達福建哪個城市，離三明最近的是哪一個？離三明最近的有直飛航線的是福州長樂機場。到廈門，直接有動車到三明 到長樂，還要轉車到福州，在轉動車到三明。請問有福建三明到廣西桂林的火車嗎？兩地沒有直達火車，需要在株洲換乘...