老母雞下和剛產蛋的小雞哪個下的蛋營養好

2021-03-03 23:21:36 字數 2160 閱讀 5902

1樓:windy善良人

剛產蛋的雞下的蛋,一是含水量小吃著口感要比老雞下的蛋好特別是煮著吃,二是剛產蛋雞下的蛋含有的新增物質少,因為絕大多數剛產蛋的雞還沒開始喂精飼料(含有催雞下蛋等物質)。

2樓:百分百有緣無分

你好,老母雞和剛產蛋的小雞下的蛋營養都是一樣的

這個雞蛋的營養都是差不多的,主要還是看雞吃的飼料,飼料有營養,那麼雞蛋相比之下也營養價值高一點

3樓:肇琰司馬新潔

小雞下的蛋好

再看看別人怎麼說的。

老母雞和仔母雞哪個營養好

4樓:發現第五十一區

當然是老母雞營養好一些!主要原因有:

一、老母雞生長週期長,按中醫的說法天地四時之氣足(一年為週期,一年分為五季配以四時)而小雞生長週期短最長不會超過一年,所以得天地之氣不足!

二、老母雞多是農村飼養吃的飼料少(主要是為了下蛋而不是吃肉),而小母雞農戶為了儘早使下蛋會投喂很多飼料促其生長,所以購買母雞補身體的一般都要買老母雞!

但是並不是越老的母雞越好,因為人們飼養母雞主要是為了下蛋,而母雞因為多年產蛋容易患上一些疾病,如卵巢囊腫和子宮肌瘤等母雞病;而患病的機率與飼養年齡有這直接的關係,飼養時間越長產蛋率越高的母雞患病率越高。所以一般購買老母雞以六年以內(現在已經無法到這麼老的母雞了)最好是三年的,因為三年左右的母雞身體健康營養也足並且也好買是最好的選擇。

5樓:灰色最終

老母雞的營養要更好一些。

6樓:爽朗的焦劉海

還是老母雞營養好,因為餵養的時間越長越好。

7樓:匿名使用者

煮湯 應該是老母雞有營養

小雞仔 都是蒸的吃吧 煮湯味道不及老母雞

8樓:佐翼

仔雞啊,就覺得它很小,母雞太老不好吃,應該也沒營養吧

9樓:漱芳齋♀小七

老母雞吸收營養好,仔雞就肉嫩,還沒發育好列

10樓:匿名使用者

剛懷上仔母雞的老母雞營養好

下蛋的老母雞比沒下過蛋的雞哪個有營養

11樓:皮蛋粯子粥

老母雞。

老母雞之所以受到很多人的推崇,主要是從中醫上來說,母雞的雞肉屬回陰,比較適答合產婦、年老體弱及久病體虛者食用。而老母雞由於生長期長,雞肉中所含的鮮味物質要比仔雞多,這是使雞湯味道更鮮美的主要原因。

另外,老母雞中脂肪含量比較高,燉出的湯也更香一些。

12樓:帥哥奚陽

下蛋的母雞而且

營養價值很高:

老母雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消版化率高,權很容易被人體吸收利用,有增強體力、強身壯體的作用。老母雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要**之一。老母雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

老母雞的補益之功效更高,許多久病、瘦弱之人用來補身,尤其是畏寒風重,虛不受補者,老母雞不但能補氣補血,還可祛風,故比雞項(指未生過雞蛋的雌雞)優勝得多。按照一般人的習慣,多喜歡吃鮮嫩的雞項,不愛吃肉粗骨硬的老母雞。但從祛風補氣補血的功效來看,母雞愈老,功效越好。

因為老母雞肉多,鈣質多,用文火熬湯,最適宜貧血患者及孕婦、產婦和消化力弱的人補養。

13樓:匿名使用者

肯定是老母雞了,要不然怎麼都用老母雞煲湯來補呢

14樓:qwertliang摩羯

小母雞更有營養一點,未下過蛋的小母雞(項雞)肉的營養往往比老母雞的更版高,更補身體,因為老

權母雞養得久脂肪含量比較高,而且肉質比較粗糙老韌,養的越久雞肉萎縮了,營養就會下降,養超過一年以上的雞,一般營養都會下降,不過老母雞的湯確實比小母雞的湯香一點,但營養比不上小母雞,老母雞因為養得久,她的肉比較老硬,所以適合燉湯。老母雞吃進嘴巴里面的食物,營養都被蛋給吸收了的多,血液精華大部分都凝固在蛋裡面了,所以一般下過蛋的母雞都是蛋比雞肉更補身體的,更有營養的。

15樓:只有矛沒有盾

老母雞顧名思義越老越有營養

16樓:匿名使用者

一樣的,蛋白質構成沒區別

做夢夢到家中老母雞被父親殺了因為下的蛋沒黃是什麼意思

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