1樓:匿名使用者
老員bai
工對於公司來說是最大的du資源,對於新領導是最大zhi的幫助,對老dao員工要
內尊重但不偏袒,要嚴厲但不過容份,有了這樣一部分在普通員工中說話有點力的人群來幫助我們,對我們在開展工作有很大的幫助。和他們溝通,我們要注意這幾點:1:
心態。不自私,不自我,不自大2:關心。
注意他的狀況與難處;注意他的要求與不便;注意他的痛苦和問題3:主動。主動支援。
相信從這幾個方面去溝通會起到一定的效果。以上只是本人的拙見,希望可以幫你解決問題,望採納!
2樓:匿名使用者
既然可以當上客房部領班,和老員工溝通的事情我想對你來說,不難
3樓:匿名使用者
上班公事公辦;下班可以做姐妹; 分好上班下班即可!當然也要跟他們說清楚這一點!
怎樣做好客房領班
4樓:匿名使用者
一個酒店的領班在這個酒店中通常扮演著,起著承上啟下的作用,對上既要做個讓領導青睞的好員員工,對下又要做一個讓員工信服的好領導,下面就教大家如何做一個人人誇讚的好領班? 1、現代酒店領班應有真才,能實幹 參與研討的員工一致認為:一個稱職的領班,首先應熟悉涉及他(她)本職工作的業務知識,有比較強的操作技能,在這一方面他應該是一個「小專家」。
如果一個領班對他所分管的那些工作的程式、標準和質量檢查規範掌握不全面,或操作不熟練,是難以管好其下屬的,有時甚至會給下屬以笑話。喜來登酒店對新員工能力的培訓分四個層次:(1)接受過培訓;(2)達到基本所需要的能力;(3)達到基本所需要的能力及喜來登客人滿意標準;(4)達到基本所需要的能力及喜來登客人滿意標準,並有效率性。
作為領班,從應具備的業務知識和操作技能來說,應能達到上述第四個能力層次要求,即使是剛換崗的領班也應努力盡快達到這一要求。 2、現代酒店領班處人處事應公平公正,不搞親疏 領班與員工能否真誠相處,員工很看重的是領班是否為人正派。有些領班能力和水平雖不很強,但善於與下屬坦誠相處,與下屬建立起友誼和信賴的關係,使員工積極主動,這種班組的凝聚力一般比較強。
而那些欺軟伯硬、搞親親疏疏、甚至搞小圈圈的領班,大多數員工瞧不起他,要搞好班組建設何從談起。領班要贏得員工的心,還有一個重要方面是要尊重員工的人格。不要在員工面前擺「官」架子,動不動訓斥員工。
員工大都有各自的專長,領班應誠心地向他們學習、求教,不要以為這會降低自己的身價,恰恰相反你對員工越誠心,員工越會把你當知心人看待。領班要主動做員工的思想工作,員工有不對的地方,在弄清事實的基礎上,該批評的則批評(要適當注意方式),不要「指桑罵槐」,更不應動不動向上級打「小報告」,讓上級來「整(壓)」員工,這樣員工意見會更大,不利於問題的根本解決。對於犯了錯誤的員工,要熱情地幫助他,而不要諷刺挖苦他;對於提出一些極簡單問題的新員工,要耐心地正面作出回答,而不是不屑一顧,從此傷了新員工的自尊心。
3、現代酒店領班應善溝通,會協調 溝通,不僅是資訊的傳遞和交換,還包括感情和意見的交流。領班督導效果如何,能否與員工進行有效的溝通是關鍵。領班如何與下屬搞好溝通?
員工期望領班們能重點把握以下幾方面: (1)重視溝通的雙向性。佈置工作或與個別員工談話,應注意多聽聽下屬的意見,拓寬思路和了解員工心理究竟在想些什麼,即使有時員工的意見並不正確,也應讓他把話說完,然後針對不正確部分做些解釋、說服工作。
(2)應意識到與下屬談話時的態度比談話的內容更重要。例如員工犯了錯誤,領班如果從關心、愛護出發,即使批評得重一點,員工也會從內心感激你:如果埋怨、諷刺,即使員工內心認識到錯,也會認為你是在借題整人。
有些領班還應改變憐惜表揚下屬的習慣,隨時注意並挖掘員工值得稱讚的地方,讓被稱讚者感到愉快而倍加感動,「關心我者乃我的領班」。 (3)培養傾聽下屬意見的良好習慣。有的領班自以為高明,對下屬的建議往往聽不進去,尤其對於那些說話抓不住重點的員工,見了他提意見就心煩;有的心胸比較狹窄,對於感情不相投的員工提意見,聽了一點馬上就打斷,弄得對方下不了臺。
這些都不是廣開言路的做法。
5樓:匿名使用者
有人說,領班是「三明
6樓:匿名使用者
現代飯店的領班,從管理層次來說,處於飯店管理的最低層,直接面向員工和顧客,對員工進行督導管理,起著承上啟下的作用,「官」微,貴非輕。因此,一些管理學者賦予飯店督導者領班多元角色作用:是領袖,是訊息傳達者,是導師,是裁判,是模範,是諮詢者。
還有的學者總結歸納出如偏袒下屬類、不注意聆聽類、教條類、武斷類等十九類忌諱的飯店領班,等等。這些都是飯店領導或學者對領班提出的期望和忠告,每一位飯店領班都應牢牢記取或引以為戒。筆者在為一些飯店作督導管理培訓時,常請教員工「您們心目中的領班究竟是個什麼樣子」?
一些員工從其自身的感受出發,對其直接上司提出了許多很忠懇、很有見地的意見,值得深思。如何做好客房領班
1、現代飯店領班應有真才,能實幹
參與研討的員工一致認為:一個稱職的領班,首先應熟悉涉及他(她)本職工作的業務知識,有比較強的操作技能,在這一方面他應該是一個「小專家」。如果一個領班對他所分管的那些工作的程式、標準和質量檢查規範掌握不全面,或操作不熟練,是難以管好其下屬的,有時甚至會給下屬以笑話。
喜來登酒店對新員工能力的培訓分四個層次:(1)接受過培訓;(2)達到基本所需要的能力;(3)達到基本所需要的能力及喜來登客人滿意標準;(4)達到基本所需要的能力及喜來登客人滿意標準,並有效率性。作為領班,從應具備的業務知識和操作技能來說,應能達到上述第四個能力層次要求,即使是剛換崗的領班也應努力盡快達到這一要求。
領班不僅要掌握一定的業務知識和操作技能,還應具備一定的管理理論基礎。不少領班在給其下屬培訓中,對某一項工作的程度、標準講得頭頭是道,但為什麼要這樣做?或應注意避免此什麼?
恰恰講得很少,培訓平平淡淡,員工參訓的情緒不高,這是缺乏基本理論素養的一種表現,應努力加以彌補。現在是資訊時代,新知識、新技術、新觀念、新理論層出不窮,如果不與時俱進,積極學習,可能就要掉隊,尤其是那些年紀稍大一點的「老」領班,不能只守住老本。再說現在我們所面對的顧客,是見識更廣、要求更高、消費更理性、也更會挑剔,服務「上帝」更不容易,處在管理第一線的領班,必需善於把握新情況,不斷研究顧客的新需求,才能帶領員工不斷進行服務創新。
有的員工說,「還有一個很實際的問題是領班要不要和下屬一起幹」?因為有些領班認為:「班內檢查已夠忙的了,我哪有時間和員工一起幹?
」其實,領班能擠出一點時間帶領員工幹,尤其是在服務工作的緊急關頭,能起到激勵員工的作用,同時,從一起幹的過程中能發現一些問題,有利於改進督導管理。那種只說不做,或只知道訓斥下屬的領班,要想在其下屬面前樹立起真正的威信是困難的。
2、現代飯店領班處人處事應公平公正,不搞親疏
有些員工認為:「領班雖職微,但對員工來說是最直接的頂頭上司,若關係不好,『小鞋』可能就夠你穿的了!」他們對領班的一個共同心願是:
嚴管不怕,只要處理公正,不「看人對湯」,大家心理就服。
通常,員工對領班意見比較大的有兩個,一是工作分派不合理,二是對問題的處理欠公正。一天一家飯店客房清掃員對我訴苦說:「今天領班分派我打掃13間房,有些員工乾的比我少得多,我盡了最大的努力,拖了好一陣班才打掃完畢,而領班檢查房時卻抓住我清掃上的一些小毛病不放,罰我重做,我心理真有點不服氣」。
這位員工心理不服氣是否有道理,僅憑上述恐難定論。不過筆者以為,此領班如果將當天的工作任務、人員分工(包括需要照顧的員工情況)說明清楚,即佈置工作儘可能「透明」,且工作量分配大體合理,我想大多數員工是能通情達理的。由於種種原因,各個員工清掃的進度會不一樣,快到下班時,領班適當進行協調,組織員工互幫,體現班組內的團結互助精神,清掃滯後的員工也會從中得到鼓舞和教育。
至於領班在查房時對一些細小的毛病抓住不放的問題,應該肯定「嚴」是對的,但「嚴」應有度,「嚴處」應講究方法。對於重要的問題,尤其是可能會引起顧客投訴的問題,要狠抓不放,嚴肅處理。據說有家飯店的質檢員查一間房花了40多分鐘,查出如牆角地毯上有少許浮灰、純淨水托盤上有少許水跡、衛生間地面上有少許短髮等10多條問題,丟下一張處罰單走了。
類似這樣的處理,當事員工恐難心服,也難以真正起到教育整改的目的。對於清掃員工作中的問題,當班領班不僅事後要檢查,清掃過程中也應進行抽查,發現問題及時指出,幫助糾正,加強清掃過程中的質量控制,而不是一味地採取事後「算總帳」的辦法。對於發現具有共性的問題,應進行歸納整理,在第二天班前會上詳加評析,以引起大家的注意。
對於那些確係責任心不強而引起的重大問題或屢教不改的毛病,不僅要罰他重做,甚至要扣分、扣發獎金,使當事人感到「疼」。
領班與員工能否真誠相處,員工很看重的是領班是否為人正派。有些領班能力和水平雖不很強,但善於與下屬坦誠相處,與下屬建立起友誼和信賴的關係,使員工積極主動,這種班組的凝聚力一般比較強。而那些欺軟伯硬、搞親親疏疏、甚至搞小圈圈的領班,大多數員工瞧不起他,要搞好班組建設何從談起。
領班要贏得員工的心,還有一個重要方面是要尊重員工的人格。不要在員工面前擺「官」架子,動不動訓斥員工。員工大都有各自的專長,領班應誠心地向他們學習、求教,不要以為這會降低自己的身價,恰恰相反你對員工越誠心,員工越會把你當知心人看待。
領班要主動做員工的思想工作,員工有不對的地方,在弄清事實的基礎上,該批評的則批評(要適當注意方式),不要「指桑罵槐」,更不應動不動向上級打「小報告」,讓上級來「整(壓)」員工,這樣員工意見會更大,不利於問題的根本解決。對於犯了錯誤的員工,要熱情地幫助他,而不要諷刺挖苦他;對於提出一些極簡單問題的新員工,要耐心地正面作出回答,而不是不屑一顧,從此傷了新員工的自尊心。
3、現代飯店領班應善溝通,會協調
溝通,不僅是資訊的傳遞和交換,還包括感情和意見的交流。領班督導效果如何,能否與員工進行有效的溝通是關鍵。領班如何與下屬搞好溝通?員工期望領班們能重點把握以下幾方面:
(1)重視溝通的雙向性。佈置工作或與個別員工談話,應注意多聽聽下屬的意見,拓寬思路和了解員工心理究竟在想些什麼,即使有時員工的意見並不正確,也應讓他把話說完,然後針對不正確部分做些解釋、說服工作。
(2)應意識到與下屬談話時的態度比談話的內容更重要。例如員工犯了錯誤,領班如果從關心、愛護出發,即使批評得重一點,員工也會從內心感激你:如果埋怨、諷刺,即使員工內心認識到錯,也會認為你是在借題整人。
有些領班還應改變憐惜表揚下屬的習慣,隨時注意並挖掘員工值得稱讚的地方,讓被稱讚者感到愉快而倍加感動,「關心我者乃我的領班」。
(3)培養傾聽下屬意見的良好習慣。有的領班自以為高明,對下屬的建議往往聽不進去,尤其對於那些說話抓不住重點的員工,見了他提意見就心煩;有的心胸比較狹窄,對於感情不相投的員工提意見,聽了一點馬上就打斷,弄得對方下不了臺。這些都不是廣開言路的做法。
(4)講究溝通技巧,重視語言的力量。協調,是領班督導過程的另一項重要工作,除應重視搞好班組內部協調外,還要善於同其他班組、部門以及上司的協調。那些只顧自己埋頭幹、而不注意調動各方面積極性的領班,即使幹得再苦再累,往往只會落得事倍功半的尷尬局面。
4、現代飯店領班應頭腦靈活,能正確貫徹上級的意圖
領班對上級部署的工作應能準確領會,認真落實。在貫徹執行中但不應只當傳聲筒,死背教條,而應結合本班組的實際和接待賓客要求的變化,在堅持服務質量的前提下,靈活把握,適當調整具體的操作程式和規範,創造性地開展工作,不斷豐富班組個性化服務的特色和自己督導管理的水平。
工作中遇到疑難問題,要細心分析、勤于思考,在儘可能滿足賓客要求的前提下,及時、果斷地作出處理,不要事事等待上級答覆後才辦,因為那樣會延誤服務時機,得罪甚至失去一部分客人。
5、現代飯店領班要勇於承擔責任,不掩飾自己的錯
員工很佩服那些勇於負責、做事敢做敢當的領班。他們對的就堅持,做錯了的(包括給員工指導錯了的),就勇於承認自己的不對,勇於糾正自己的錯誤,不強調客觀找藉口,更不把責任推給別人。員工工作上出了錯,他們不一味地責怪下屬,而是從領導的角度多找原因,分析自己應負的責任,從中汲取教訓,加以改進。
即使是因員工的錯誤而受到上級的批評,也不把怨氣發洩到員工身上。
對於有這樣的領班,員工大都感到引以自豪。為了鼓勵領班發揚勇於負責的精神,飯店決策者授予他們一定的現場處理突發事件的權力,是完全必要的。
酒店客房部領班怎樣寫周計劃,客房領班每週工作計劃怎麼寫
每個酒店的模式不同，計劃 也有些不同，一般情況，不要繁瑣，本部門內部的小計劃，又不是正式文件資料，簡單明瞭就行，內容可以從以下方面進行 衛生，人員情況 管理 酒水管理，易耗品管理，布草管理等。但是要求在一週內能完成的工作，做到循序漸進的方法，一步一步的做好每週的計劃，就如同建房子一樣的 最後就會看到...
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一 洞察市場 捕捉商機的能力 二 活動規劃設計和組織實施的能力 三 具備識才 用才的人力資源管理能力 四 必須具備一定的感召力和凝聚力 崗位職責 一 崗位職責 主管 二 領班崗位職責 三 員工崗位職責 在我認為要看酒店的保潔的能力和各方面的素質，在一個要看這個企業的人文和企業的管理規劃哦！看你們酒店...
男賓部主管的工作計劃，酒店客房部主管工作計劃怎麼寫
主要寫一下工作內容，取得的成績，以及不足，最後提出合理化的建議或者新的努力方向。總結，就是把一個時間段的情況進行一次全面系統的總檢查 總評價 總分析 總研究，分析成績 不足 經驗等。總結是應用寫作的一種，是對已經做過的工作進行理性的思考。總結與計劃是相輔相成的，要以計劃為依據，制定計劃總是在個人總結...