玉米的水分和容重水分和容重是什麼意思

2021-03-05 09:16:12 字數 4630 閱讀 9182

1樓:還是醬紫吧

水分就是含水量,玉米容重是衡量玉米質量的一個關鍵指標。

從定義上玉米容重就是玉米籽粒單位容積內的質量,在我國單位為g/l。玉米容重從某種程度上能真實地反映出玉米的完整度、均勻度、成熟度以及其潛在的營養價值。一般情況下,同一品種玉米的容重值越高,其籽粒中所含的營養物質越多。

採取不同取樣方法測定的相同玉米的容重值可相差9g/l(張霞,2005)。所以在測定玉米容重時須按照四分法逐量取樣才能保證測定值誤差在允許範圍之內。

2樓:匿名使用者

容重就是

單位體積的重量,玉米

在標準的容重器實驗下的重量。反映玉米籽粒飽滿度。

水分就是含水量,幹玉米在15%左右,剛剛收穫的再50-80%。水分高於18%儲藏會黴變,水分是儲存的一個參考標準。一般來說是容重大的好,當然也不排除有一些培育的食用品種就是小粒的

3樓:楊家將

肯定是容重越大越好,水分越小越好!

容重代表的是單位體積的重量。

水分就是含水量,水越多發黴機率越大。

實在不明白你可以去搜搜中時通,他們這個專門做糧食供求的,對這個有很深的研究。

什麼是玉米的容重?怎麼才能區分出來

4樓:林魂樹痴

玉米的容重是玉米種子單位體積的重量,一般以一升種子的重量來表示,單位是g/l。

玉米容重的測量可以使用專門的容重器,如kgt-1000等,基本原理是將種子裝滿1l的容重筒,然後稱重並去皮。測量精確度主要受水分、雜質的影響。

玉米容重反映了玉米子粒的飽滿程度,容重愈大,質量愈高,表示蟲蛀空殼的、癟瘦的玉米粒愈少,是制定玉米等級的重要指標。除玉米外,小麥、花生等其他糧食作物也可以測定容重,反映籽實質量。

5樓:匿名使用者

國家玉米的分級,主要就是根據容重分的,一級玉米容重在710克/升。玉米容重反映的是玉米總體籽粒的飽滿度,在水分一定的情況下,當然是容重越高能量越高了。

6樓:匿名使用者

容重是指其物體單位體積中所佔有的重量,即用克/立方厘米表示。容重與密度相關,密度大容重也大,密度小容重也小。

7樓:

一般看都看得出來來了

玉米降水與容重的關係

8樓:匿名使用者

最主要的是熟練掌握玉米質量(特別是水分)的感官鑑定辦法,基本判斷玉米的**走勢、與飼料廠、澱粉廠、糧庫以及外地經銷商逐漸建立關係。需要營業執照(有的要求辦理糧食收購許可證),要有場地儲存、簡單的整理。春天變暖後,要有防蟲滅蟲措施。

一是調整了等級級數和指標,增加等外級。新的玉米標準依然按照容重定等,但等級由原標準3個調整為5個,並增加了等外級。1~5等容重分別為:

≥720g/l、≥685g/l、≥650g/l、≥620g/l、≥590g/l,等外為<590g/l。5個等級可以兼顧我國東北地區和華北地區,以及主產區豐年、平年和歉年的玉米質量,同時各等級也能夠與各主要玉米生產國家要求相一致,有利於我國玉米參與國際市場競爭。考慮到糧食生產的特殊性和自然災害的不可避免性,標準中增加了等外級,規定容重指標不符合第5等要求,但其他指標符合標準規定的玉米為等外級,仍然可以進行**,從而保證了糧食資源的充分、合理利用。

二是修改了容重測定方法。由於原標準中容重測定方法與國際通用方法不同,因此以往我國玉米出口檢驗時總是出現「掉等」現象。新標準容重測定仍然使用現有容重器的前提下,將排氣砣置於插板下改為排氣砣置於插板上。

經測試,新方法與國際通用方法基本接軌,檢驗結果相差一般不超過2.5g/l,且測定重現性較好。三是調整了不完善粒限量要求。

根據近年來收穫和庫存玉米質量調查結果分析和有關單位提供的實測資料,考慮到機械收割、脫粒及乾燥等對商品玉米不完善粒的影響,在參考主要玉米生產國家標準的基礎上,將不完善粒最大限量指標由原來不分等級一律為5.0%,調整為1~5等分別為≤4%、≤6%、≤8%、≤10%、≤15%,使標準能更客觀地反映我國不同等級商品玉米的實際質量情況。四是取消了高水分玉米容重增補,規範快速降水操作規範。

大量檢測結果表明,高水分玉米降水後(自然晾乾和烘乾塔烘乾),容重增減呈無規律變化,原標準中對水分大於18.0%的玉米進行容重增補的規定,與實際檢測結果有一定差異,特別是水分超過23%玉米的差異更為明顯。新標準中增加了《玉米快速乾燥降水裝置技術條件及操作方法》,規定對於水分大於18%的玉米,需通過實驗室快速乾燥降水裝置,將玉米水分降到18%以下,待玉米樣品冷卻至室溫後再測定容重。

五是增加了標籤標識要求。為加強商品玉米的可追溯性,滿足消費者的知情權,新標準增加了關於標籤標識的要求以及轉基因標識的規定。

玉米水分28以上容重

9樓:燕趙風人

看糧食的好次,有資料說每高一個水分容重降5克,但一定有水分範圍的。

玉米容重指的什麼,怎麼計算

10樓:匿名使用者

玉米的容重直觀的說是每升玉米的重量(質量),以克為單位。反映了玉米的飽滿整齊度,是玉米等級的指標。

計算:重量=體積x容重x修正係數

容重是單位體積的重量;

玉米容重是一升玉米在標準的容重器實驗下的重量(克)。反映了玉米子粒的飽滿程度,受水分、雜質的影響。玉米容重現在作為定等的依據,代替了過去的純糧率。

作為一個單位容積。或者說,如一升,就是一個單位容積。一升玉米的重量,就叫玉米的容重。

容重愈大,質量愈高,表示蟲蛀空殼的、癟瘦的玉米粒愈少。

玉米容重用玉米容重器測量,其使用方法是:

開始檢查容重要把儀器裝滿要檢查的比如穀物等,有三個筒子的 就先把最長的筒子裝滿,組裝並卸到下個筒子裡,用刀片形狀的那個東西把多餘的穀物分開並倒出來,最後稱重量。就是容重。

玉米標準容重:玉米一等大於等於720克,二等大於等於685,三等650.其實大多數是2等以上。

玉米的等級劃分標準是什麼? 還有玉米水分的劃分標準是什麼? 國家標準

11樓:匿名使用者

玉米國家級質量標準

參照玉米國家標準gb1353-2009劃分5個等級,按照容重、雜質、水分、不完善粒以及色澤氣味(生黴)指標等衡量玉米質量,是最基本也是最重要的指標,具有廣泛代表性和權威性。參照下表。

玉米水分劃分標準為14%以下。國儲糧收購的玉米,烘乾後水分基本上在14%以下,最多不超過14.5%。

12樓:匿名使用者

玉米等級是按單位體積內標準水分玉米重量來劃分的;

有專門測玉米容重的儀器——容重器,其容量為1升,按照國家標準(gb1353-2009)要求的操作方法,即可測量你想要了解的玉米的容重。

現行國家標準共分5個等級,具體等級為:

1、一等容重大於或等於720g/l

2、二等容重大於或等於685g/l小於720g/l

3、三等容重大於或等於650g/l小於685g/l

4、四等容重大於或等於620g/l小於650g/l

5、五等容重大於或等於590g/l小於620g/l

6、容重低於590g/l的為等外品。

水分是指單位重量玉米含水量佔總重量之比來劃分的,大多以0.5%為計算單位。

一般在東北地區玉米的安全水分(能夠保證糧食安全儲存的水分)為14.0%,不同地區的玉米安全水分不同。測量水分的簡單方法是使用快速水分測定儀,其速度快,但會有一定的誤差。

比較準確的方法是將玉米拿到糧食部門的檢驗室內,使用粉碎機將玉米粉碎稱重,放入恆溫烘箱內烘焙規定時間後,冷卻至室溫後稱重,其重量差與烘前重量之比即為玉米的含水量。

一般在東北地區新收穫玉米含水量在27%左右,在南中原以南地區一般在14%左右。不過新收穫玉米含水量與近成熟期的天氣、玉米的成熟度等有關係。

擴充套件資料:

關於玉米等級劃分:

我國玉米國家級質量標準有三個,分別是最基礎的玉米國標、飼料用玉米國標以及工業用玉米國標。

玉米國標是大宗玉米的通用標準,廣泛適用於商品玉米的收購、貯存、運輸、加工以及銷售。

飼料用玉米標準和工業用玉米標準針對性更強,在玉米國標的基礎上,又有一些變化和調整。

這三個標準共同點是以水份、雜質、不完善粒、生黴粒等作為衡量玉米品質的主要指標;

其不同點在於飼料用玉米除保留容重等主要指標外,還增加了粗蛋白質這一技術指標,而工業用玉米則捨棄了容重這一指標項,

總體看,容重、雜質、水分、不完善粒以及生黴粒指標是衡量玉米質量最基本也是最重要的指標,具有廣泛代表性和權威性。

新的玉米標準依然按照容重定等,但等級由原標準3個調整為5個,並增加了等外級。

1~5等容重分別為:≥720g/l、≥685g/l、≥650 g/l、≥620 g/l、≥590 g/l,等外為<590 g/l。

考慮到糧食生產的特殊性和自然災害的不可避免性,標準中增加了等外級,規定容重指標不符合第5等要求,但其他指標符合標準規定的玉米為等外級,仍然可以進行**,從而保證了糧食資源的充分、合理利用。

將不完善粒最大限量指標由原來不分等級一律為5.0%,調整為1~5等分別為≤4%、≤6%、≤8%、≤10%、≤15%,使標準能更客觀地反映不同等級商品玉米的實際質量情況。

13樓:

100斤玉米 現在是20個水 要降到14個水 那麼100斤的溼糧可以換算96斤的乾糧,這是理論資料,現實中還要考慮降水的費用。

14樓:百度使用者

國標gb 1353-2009

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