1樓：ek_榮辱與共
麵包的主要成分是麵粉+糖+油烘焙而成，同時水分含量較高蛋糕是在麵包上再加入奶油
餅乾是麵粉+糖+油烘焙而成
從有害成分分析，麵包和餅乾都是烘焙製作，蛋糕與之不同的是加入了奶油，奶油一方面熱量高容易導致肥胖，另一方面奶油中含有一定量的反式脂肪酸容易引起高血脂等心血管疾病。
相對於麵包，餅乾含水量更低，烘焙時的溫度更高一些，營養成分的破壞高於麵包。
因此，從健康的角度排序應該是
麵包＞餅乾＞蛋糕
當然這只是指的常見的食品，事實上有些全麥無糖餅乾，比如多麩餅乾也是用低溫烘焙製作的，一點也不比麵包營養價值低。
2樓：am博衍
如果是外面買的其實這三種比下來都差不多的。關鍵是看使用的原材料是不是足夠健康。
比如：黃油的選擇是動物黃油，雞蛋是殺菌的高標蛋，牛奶是歐盟認證的高鈣型，糖選擇的是精製的幼砂糖等等。
3樓：miss叫包子
麵包相比於蛋糕、餅乾而言會比較健康一點
蛋糕在製作過程中需要大量的油、糖、蛋、奶製品，熱量和糖分會比較高餅乾在製作過程中需要大量的油、糖、蛋、奶製品、酥油之類的麵包屬於是比較健康的食物，既能吃飽、又能很好補充到b族維生素，糖和油的量也遠遠少於餅乾和蛋糕。
4樓：不是揚花
麵包稍微好一點點，因為製作蛋糕需要更多的油、糖、蛋、奶製品，餅乾要看是哪一種，很多餅乾也需要起酥油之類的。所以相比較來說麵包稍微好一點點
5樓：汗顏
自己會做的話！就更健康。
6樓：匿名使用者
麵包是比較健康的食物，既能吃飽、又能很好補充到b族維生素，糖和油的量也遠遠少於餅乾和麵包。看他們的營養素夠不夠豐富，還得看他們輔料的新增。如果是雜糧餅乾，那就比普通餅乾更有營養；蛋糕如果點綴上蔬菜水果，也比單純的蛋糕更好。
總體來說，麵包好於蛋糕好於餅乾；自制的好於外面買的；不甜的好於甜的；粗糙的好於精細的；有輔料的（指的是一些實物，如堅果、水果等）好於沒有輔料的。
7樓：匿名使用者
麵包，加工越複雜新增劑越多。
8樓：西紅柿與大番茄
都是半斤八兩，少吃這種食品，對身體有好處。
9樓：肥兔子不乖
都不怎麼健康。。。。我選的話還是選剛出爐的麵包吧。。。
麵包和餅乾哪個更容易發胖
10樓：曾塔裡
餅乾雖說看是否會發胖總的看熱量，但餅乾相對來說更易使人變胖，原因是餅乾密度比麵包要高，而且餅乾的新增物比較多，奶油夾心，巧克力秦仁夾心。餅乾讓人吃了上癮，撐飽了還繼續想吃，直到把整一包都消滅乾淨。麵包就相對少點，但如果吃的是帶有奶油的麵包，其實和餅乾也相差無幾，以前有段時間常吃餅乾，長胖的速度驚人，半月6斤，**還沒那麼容易呢，所以真誠地勸告少碰餅乾，沒營養，全是熱量，吃點麵包還是沒什麼關係的，但也別吃奶油超多的。
親身體會，，但如果還是嘴饞要吃，那再比熱量也無濟於事。
11樓：指尖冰涼
餅乾，其實麵包所用的油脂是相對較少的，比起蛋糕，餅乾，因為健康也喜歡做點心我自己在家做蛋糕麵包餅乾所以知道，但並不能保證外面商家的配方比例，麵包所用的最多的是麵粉，當然如果你買的重油麵包，那就另說了，我做土司，基本上放很少的黃油，20克，麵包的重點不在油得多少，而餅乾則會花很多油，例如曲奇，我做一次曲奇的黃油會用上200克左右，所以相比之下，餅乾的熱量是最高的，蛋糕其次，麵包最少
12樓：百度使用者
應該是餅乾。。因為麵包裡的油脂和糖的含量分別是百分制8。百分制20而且麵包裡的營養很容易消化吸收。。
只要你適量的運動就沒問題了。而餅乾則不同了。餅乾裡的油和糖的含量都在百分制50以上。。
吃多了的話不僅脂肪容易堆積。。而且回加重腸胃的負擔。。不過偶爾吃吃還是不要緊的。。。
呵呵。。。
滿意請採納
13樓：匿名使用者
可能相對來說餅乾會更容易，因為餅乾的熱量相對更甜更高一些。
胖瘦取決於你的飲食結構、運動、營養情況這幾個方面，不是某一個方面而是這三個方面同時影響的。
麵包和餅乾哪個營養更好些？
14樓：貪戀妳的香吻
這些都是高熱量高脂肪的食物，營養傻不錯的。
麵包的主要原料是麵粉、酵母，其次是糖、油，再加上其他輔料。而主要原料是麵粉和酵母。酵母在發酵麵粉的時候會產生b族維生素。
好了，從這裡我們就可以看到了，麵包應該是屬於比較健康的食物了，既能吃飽、又能很好補充到b族維生素，糖和油的量也遠遠少於餅乾和麵包。
餅乾，主要是兩類，一類的原料是麵粉、油、糖、雞蛋、奶粉、牛奶，再加上一些輔料(比如巧克力之類)。這類的餅乾的酥鬆主要來自於油(主要是黃油)，所以這類餅乾的主要組成部分是麵粉、油、糖，其他原料相對較少。從這裡就可以看到了，這類餅乾能量很高，營養素種類很少，明顯不屬於太健康的。
另一類的餅乾，除了跟前面那類餅乾一樣的原料外，它的酥鬆靠的是泡打粉和小蘇打，屬於新增劑範疇，一般自己做的話，新增不會過量，問題不大。而外面買的就不可控制了。所以這類餅乾相對前面那類，健康又要減分了。
15樓：匿名使用者
我們知道麵包和餅乾是用麵粉做的，普通的是用精製麵粉，去除了小麥粗糙的外皮，口感好，顏色白，全麥麵包和全麥餅乾是指用的麵粉保留了部分粗糙的外皮，因此營養更全面，但口感不如精製麵粉，不過加工成麵包或餅乾可能經過處理，口感仍好。
營養價值來說，麵包是發酵過的，對某些維生素含量比餅乾略多一些，總的來說新鮮麵包比餅乾好一些。
16樓：匿名使用者
當然是麵包了，麵包裡面含有一定量的維生素和一些有營養的成分，麵包吃起來感覺比餅乾好，甜餅乾裡面含有糖份比較多，所以多吃不宜。
17樓：匿名使用者
兩種裡面都是有防腐劑的，但是麵包會比餅乾好一些，多買一些粗糧的麵包，吃了對身體好！
18樓：匿名使用者
都不怎麼樣..要是來杯熱牛奶,那叫營養
蛋糕麵包薯片餅乾。哪個熱量高
19樓：匿名使用者
蛋糕（無奶油）的熱量：347 大卡（100克）奶油蛋糕：378大卡（100克）
（蛋糕類內都差不多這麼多容吧，做法不同也會有差異）切片面包：312大卡（100克）
全麥麵包：246大卡（100克）
（麵包除全麥外熱量都比較高。與蛋糕比稍微好一點）薯片：500~550大卡（100克）
（如果要**，薯片千萬碰不得）
餅乾：420~550大卡（100克）蘇打餅乾好一些，差不多400大卡（100克）
這些都是高熱量高脂肪的食物，**期間少吃或者禁食。
超市裡一般包裝袋上都會標明的。
像蛋糕、麵包、餅乾，我的意見是，製作越簡單（看上去很簡單，沒那麼多花樣的）通常熱量低一些，也健康一些；三者健康度比起來，麵包最好，蛋糕次之，餅乾熱量太高，也沒營養，偶爾充飢可以，不宜當正餐。
這些當正餐的話，不僅容易餓還容易胖~
20樓：不恥下問
蛋糕是熱量最高的 因為蛋糕蛋白質含量最高 黃油 熱量碳水化合物最高可達每一百克含量高達67.10克 麵包薯片餅乾蛋白質含量相對較低 尤其脂肪含量極少 因此提供的熱量缺失 沒有蛋糕多
21樓：徐燁的知識小屋
都影響**，因為他們都是由碳水化合物和油脂組成，而這兩種營養素最易導致肥胖，實在想吃那就買全麥的吧，不要相信薯片非油炸沒有油因為它可以直接燃著哦，白害無一利
麵包，餅乾，蛋糕的做法
烤箱做麵包 1 麵粉加適量乾酵母，加雞蛋4只，奶粉適量，糖一齊用水調面，面要稀一些，用筷子調面即可。2 先將烤盤裡放少許油，將發酵好的面加少量小蘇打水用筷子用勁朝一個方向攪和，將攪好的面倒進烤盤抹平後撒上洗淨的葡萄乾，醒點15分鐘。3 烤箱預熱3分鐘後將烤盤放進，烤制5分鐘後拿出在表面刷上蜂蜜，繼續...
餅乾與麵包哪個熱量最高,麵包和餅乾哪個更有營養
要看是什麼樣的餅乾 蘇打餅乾比牛奶夾心餅乾的熱量低 要看是什麼樣的麵包 菠蘿奶黃包比燕麥麵包的熱量高 鄙人建議樓主，時少吃含奶油 乳酪的零食，可相對涉入燕麥麵包 蘇打餅乾等熱量較低的食物。那得看具體種類，要 的話最好都少吃，麵包吃全麥的。二者熱量都很高，最好少吃 麵包和餅乾哪個更有營養 這些都是高熱...
哪裡學做蛋糕麵包？哪裡學做蛋糕麵包好？
提供參考建議。一般學蛋糕麵包要去西點學校學習，或者到專門的學校學烘焙。或者報個班學習製作蛋糕麵包。還可以拜師當學徒，請師傅教你學習製作蛋糕麵包。如果對西點師感興趣，就去學習西點師，西點師工作去需要去大城市的，一般小的城市西點師工作不太好找，因為小城市開的店少，很多初中生在畢業之後都會去外面工作。如果...