1樓：匿名使用者
教您製作一款美味的水果拼盤
蘋果切小瓣兒後去掉中間部分。然後順著邊緣把蘋果皮片下來，不過不要全片下來，要在末端留一點兒。接著用小刀在蘋果皮上劃幾刀，刻出小草的形狀。一瓣漂亮的蘋果就刻好了。
然後用**瓜雕小蝴蝶。先把**瓜去籽去皮，然後切掉兩邊保留中間肉多的部分，用這梯形的一部分來雕刻小蝴蝶。先在梯形長的底邊中間劃去兩刀做成一個凹槽。
然後再在凹槽的兩邊劃去四刀，這樣，蝴蝶的鬚子就做出來了。在梯形短的底邊中間也刻出凹槽。然後在兩個側邊上分別做出兩個凹槽，小蝴蝶的形狀就出來了。
下面，只要把**瓜一片一片切開就可以了。
最後用橙子做只鳳凰。先把橙子上下端切掉，順著邊緣把橙子皮片下來，不過要留一部分不要全片下來。然後把橙子皮打薄這樣一會兒好卷。
在橙子皮片下來的部分的兩邊都劃出碎條兒。儘量劃得碎一些，這樣做出來才好看。一定小心不要切斷。
然後把橙子皮向外翻轉，捲成一個圈兒後用牙籤把末端固定在橙子上。再在橙子皮中間的圈裡放一顆小西紅柿。這樣，鳳凰的形狀就出來了。
最後，在裝盤的時候只需要注意顏色的搭配和口味的協調，保證您作出大受歡迎的果盤。
2樓：阿狸愛你哈
作業終於做完了，得幹些什麼好打發著無聊的時間。我絞盡腦汁，想啊想。有了！
我就做水果拼盤吧！上次綜合實踐課還沒做夠呢！就用上次沒帶過去的水果來做吧！
我捲起袖子，便打算大幹一場了！
我把水果統統洗乾淨，有紅通通的蘋果、晶瑩剔透的葡萄、長滿痘痘的草莓、金黃的大橘子、翠綠的黃瓜……為了乾淨，我還準備了一次性的手套！我拿來了一個**子，是用來放水果的。材料都全了，開工啦！
可是做什麼好呢？嗯，就做一幅風景圖吧！
我把黃瓜切成了一片片小三角形，一片有大拇指一般大，就用它來做青草吧！可是，用什麼做白雲呢？就用蘋果肉吧！
這下難到我了，削還是不削，削吧？弄傷手怎麼辦？不削吧？
這水果拼盤就不好看了！經過一般思想鬥爭，我豁出去了，我削！我小心翼翼，學著媽媽的樣子，繞著蘋果一圈一圈的削，原以為很簡單，可是，現實跟想象完全不同，我削的果皮，斷斷續續的，果皮是削掉了，可是果肉也削掉不少。
看著這些不是果皮又不是蘋果的「半蘋果」，一個靈感一閃而過，用它做太陽吧！哈哈！忽然覺得我好聰明！
我把切成一片片的蘋果片，認真地切成了不成樣的雲！真是太有特色了！覺得獨一無二！
太陽有了、白雲有了、草地也有了，可是，左看看，右看看總感覺還缺點什麼，可是缺什麼呢？哦！我一拍腦袋，缺花、缺人、缺動物！
看來我這個水果拼盤真是錯誤百出啊！我用可愛的草莓，做出了一朵朵小紅花，給我的水果拼盤增添了不少生機和色彩！
在我的努力之下這盤漂亮的水果拼盤便誕生了！多麼讓人垂涎欲滴啊！經不住水果**的我不久便把它吃到了肚子裡！真是做它不容易，吃它完全不費力氣啊！
3樓：還好少年
水果切成大小等分 圍著盤子擺出自己喜歡的樣子
簡單漂亮的水果拼盤做法有哪些？
4樓：大大的
一、選料 從水果的色澤、形狀、口味、營養價值、外觀完美度等多方面對水果進行選擇。選擇的幾種水果組合在一起，搭配應協調。最重要的一點是水果本身應是熟的、新鮮的、衛生的。
同時注意製作拼盤的水果不能太熟，否則會影響加工和擺放。
二、構思 製作水果拼盤的目的是使簡單的個體水果通過形狀、色彩等幾方面藝術性地結合為一個整體，以色彩和美觀取勝，從而刺激客人的感官，增進其食慾。水果拼盤雖比不上冷拼和食品雕刻那樣複雜，但也不能隨便應付，製作前應充分考慮到宴會的主題，並進一步為其命名。
三、色彩搭配 大部分人將水果作為飯後食品，也就是人們在酒足飯飽之後才想到食用水果。這時大多數的人已沒有多少食慾，這就為我們設計水果拼盤提出了一個難題：怎樣的色、香、味、形、器才能重新將人們的食慾引起？
水果的色、香、味是我們所無法改變的，若改變了可能也失去了本身的意義。但我們可以根據想象將各種顏色的水果藝術地搭配成一個整體，通過豔麗的色彩來再次將人們對食物的慾望喚起。水果顏色的搭配一般有「對比色」搭配、「相近色」搭配及「多色」搭配三種。
紅配綠、黑配白便是標準的對比色搭配；紅、黃、橙可算是相近色搭配；紅、綠、紫、黑、白可算是豐富的多色搭配。
四、藝術造型與器皿選擇 根據選定水果的色彩和形狀來進一步確定其整盤的造型。整盤水果的造型要有器皿來輔助，不同的藝術造型要選擇不同形狀、規格的器皿。如長形的水果造型便不能選擇圓盤來盛放。
另外還要考慮到盤邊的水果花邊裝飾，也應符合整體美並能襯托主體造型。 至於器皿質地的選擇，一方面可根據酒吧的檔次，一方面可根據果盤的**來確定。酒吧常用的果盤為玻璃製品，高檔些的有水晶製品、金銀。
簡單水果拼盤做法
5樓：
主料：蘋果1個，火龍果1個，紫葡萄適量、聖女果適量步驟：1.準備好火龍果、紫葡萄、聖女果、蘋果。
2.各式水果洗淨、瀝乾水分備用；用鋒利小刀在葡萄上用v形刀法一刀緊挨著一刀斜切出較深刀痕。
3.切好的葡萄，輕輕掰開，分離成兩半，成花瓣狀。
4.切出部分聖女果和葡萄，擺放在果盤上。
5.火龍果去皮，分兩半，再切成1/4圓片。
6.蘋果切成底部不斷開的v形片狀。
7.切好的水果依次擺放在果盤上。
6樓：兔lin子
哈蜜瓜:
1.將哈蜜瓜的籽與瓤去
掉.用刀橫向將瓜皮與肉分離.頭尾各留一小段不切.
2.將果肉切成等距離的段,然後交錯碼放即成.
蘋果:1.將蘋果切成等距離的塊
(其實真的很簡單啊.就是從中間開始,左一刀,右一刀,斜的切入.切出一小塊.
再再旁邊同樣距離左一刀,右也斜一刀.正好又切出一塊v字型的。這樣繼續下去。
你們試試就明白了。不用特殊工具。就是普通小刀。
也不是弧線的。只是v型切口而已。因為蘋果本身的弧度，讓你們看起來以為是切成弧形了。
解釋完畢。）
2.向上推開,即是一種盤飾
3.將小塊合在一起,用刀從中間切開.
4.將切好的蘋果向左右兩側拉開.又是一種盤飾.
7樓：竭暖諶春嵐
準備水果
切片擺好就可以了
8樓：孫付友御水
水果拼盤自然需要自己來動手，當然動手之前，你得了解水果的性質，有些水果不能混搭在一起的，所以第一個要了解水果的特性。第二個就是發揮你豐富的想象力！只有發揮了豐富的想象力才能佈置出漂亮的格局。
第三個就是參考別人的一些水果拼盤的資料來配合自己的水果拼盤，這樣能更好的解決水果拼盤的問題。
9樓：蓋風林映雪
前言在家庭裡的小聚會上可以用的上
材料主料：西瓜8/1個；
輔料：蘋果1個、梨子1個、聖女果適量、火龍果適量水果拼盤1西瓜
2梨子切成8塊，削皮備用
3蘋果也切8塊，放清水裡備用
4聖女果適量
5火龍果適量
6其他步驟忘拍了，就不多說了呵呵，有什麼不懂的就私聊哦
怎樣做個漂亮的水果拼盤
10樓：正青春夢飛揚
食材用料
火龍果一個相剋食物
芒果一個相剋食物
獼猴桃半個相剋食物
蘋果少許相剋食物
綠色植物葉子少許
水果拼盤的做法
水果拼盤的做法**11.火龍果切圓片並用刀中間一分為二水果拼盤的做法**22.半個獼猴桃用水果刀切下數個v型小塊，成花朵狀水果拼盤的做法**33.再把皮分開做花瓣
水果拼盤的做法**44.半個芒果切片，並用牙籤串成花朵壯水果拼盤的做法**55.半個芒果切網紋
水果拼盤的做法**66.切蘋果片
水果拼盤的做法**77.最後擺盤，做好了
11樓：威康牢家
首先需要有多種類的，色彩豐富的水果，分別切成小塊，形狀看你的喜好啦，怎麼放就要看你的審美水平了，沒信心的話，就照人家的做也行！
12樓：竺若歷涵陽
我覺得是色彩比較重要
13樓：翟識庹昊乾
用西瓜雕製成一座山
放中間在
在邊上放上小半的
橘子西紅柿
在用胡蘿蔔雕成小花放在
兩者之間
好看的水果拼盤怎麼做好吃又簡單，做法圖
14樓：蝶夢飛花舞隨風
好看的水果拼盤的做法食材：
步驟：
1.蘋果用鹽水浸泡一會洗淨。奇異果去皮切片。桔子剝開。
2.聖女果用鹽水浸泡洗淨，切開。
3.取一個聖女果削一條連著的皮。
4.捲起做成小花朵擺中間。
5.蘋果去皮。
6.切開小塊。
7.擺上碟。水果可按各自喜好調換的。
8.可再多新增一些沙拉醬或酸奶之類等醬料。
小貼士
蘋果切開很容易氧化，用涼開水加鹽衝一下可放久點。水果沙拉一次不要做太多能當天吃完就好，最好是現做現吃。
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