福建有一種黑色貝殼類的海鮮叫什麼

2021-03-09 17:22:42 字數 1591 閱讀 2580

1樓:匿名使用者

叫 淡菜吧。

bai 外殼年看上去du是黑色的。超市很

zhi便宜,不到dao10元一斤。很多沿海專城市應該都有賣的。屬紫色貽貝: 紫色,便宜的,個頭比較小(俗名 淡菜)翡翠貽貝: 綠色,比淡菜貴,個頭大,肉結實。

淡菜是一種常見的海味食品。 淡菜的營養價值較高,每100克淡菜中蛋白質59.1克,脂肪7.

6克,糖類13克,鈣277毫克,磷861毫克,鐵24.5毫克。此外,還含有多種維生素和微量元素。

由於新鮮貽貝肉不易儲存,故常煮熟後晒乾製成淡菜子,人們在選購淡菜乾時,以個頭不大不小、顏色呈深黃色的為佳。

食用前應將淡菜乾放入碗中,加入熱水燙至發鬆回軟,撈出摘去淡菜中心帶毛的黑色腸胃,褪去沙粒,在清水內洗淨,然後放入鍋中,加入清水,用小火燉爛,可供食用。淡菜乾用排骨或雞煨湯,味道極鮮。淡菜和蘿蔔同炒,有特殊風味,將淡菜乾放在油鍋中煎成黃色,煮成湯料,其味道不亞於蝦米湯。

也可同西洋菜,大骨一同煲湯。

2樓:匿名使用者

叫 淡菜吧。 外殼年看上去是黑色的。超市很便宜,不到10元一斤。很多沿海城市應該都有賣的。

有一種貝殼類海鮮,殼和花蛤一樣的型別,不過是黑色的花紋,和田螺差不多大小,這種貝殼類動物叫什麼?

3樓:若不離吾不棄

那是河貝,比河蚌小特多

4樓:林悅

是蜆子 有黃的也有黑的

黑色殼小小的貝殼海鮮是什麼

5樓:大寶與瑩寶

你描述的應該是來:「貽貝」

1、貽源貝(學名:mytilus edulis)也叫青口,是一種

雙殼類軟體動物,殼黑褐色,生活在海濱岩石上。分佈於中國黃海、渤海沿岸。

2、貽貝殼呈楔形,前端尖細,後端寬廣而圓。一般殼長6~8釐米,殼長小於殼高的2倍。殼薄。

殼頂近殼的最前端。兩殼相等,左右對稱,殼面紫黑色,具有光澤,生長紋細密而明顯,自頂部起呈環形生長。

3、鮮活貽貝是大眾化的海鮮品。可以蒸、煮食之,也可剝殼後和其他青菜混炒,味均鮮美。由於貽貝產量大,收穫後不易儲存,歷來多煮熟後加工成幹品——淡菜。

淡菜營養價值很高,並有一定的藥用價值。

4、沿海的貽貝產量居全國之首,其品質亦佳。有人把它與海帶、裙帶菜及海膽合稱為「大連四海鮮」。貽貝也稱海紅,屬瓣鰓綱,貽貝科的海生貝類,其品種較多,大連產的貽貝多屬紫貽貝。

6樓:唐屍叄擺手

你描述的應該是copy:「貽貝」

貽貝(學名:mytilus edulis)也叫青口,是一種雙殼類軟體動物,殼黑褐色,生活在海濱岩石上。

外形特徵:

殼內麵灰白色,邊緣部為藍色,有珍珠光澤。

鉸合部較長,韌帶深褐色,約與鉸合部等長

後閉殼肌退化或消失。足很小,細軟。

烹飪方式:清蒸、白灼、紅燜、鮮炸、炒吃和煲湯等均可

7樓:

黑色殼光滑長圓形,可能是海紅,殼不光滑,扇形,可能是毛蚶

8樓:老司機在雲頂

沒**不好分析 有可能是海虹 海邊城市10塊錢好幾斤、

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玉蘭啊http image.baidu.有紅有白 不可能是玉蘭的,玉蘭是常年有葉子的.我想應該是木蘭花,它在過年之後春天開花,這個時候是沒有葉子的.樓主看到開白花的是 白玉蘭 還有開紫色花的,是 紫玉蘭 開黃花的是 黃玉蘭 它們統稱玉蘭花。白玉蘭http image.baidu.紫玉蘭http im...