1樓：lisuna李蘇娜
不好，應用鐵鍋或者不鏽鋼鍋。
鋁鍋在使用中會變黑：
通常的水，表面看來挺乾淨，實際上，它裡面已溶解了不少東西，最常見的是鈣鹽、鎂鹽，其次是鐵鹽。不同**的水所含的鐵鹽有多有少，這些鐵鹽就是使鋁鍋變黑的"禍首"。
由於鋁比鐵更活潑，鋁鍋碰上了含有鐵鹽的水，鋁就替換出了鐵，替換出來的鐵附在鋁鍋上，鋁鍋就變黑了。
一、水中含鐵鹽較多。
二、煮水的時間較長。
三、鋁鍋一定是新的，因為舊的鋁鍋表面，有一層薄薄的氧化鋁，這層氧化鋁使得裡面的鋁沒有機會"拋頭露面"，"戲法"當然變不成了。
既然黑色的物質是鐵，因此可以不把黑色除去。如果你們想鋁鍋重新恢復光亮，可以用醋將這些黑色除去;煮幾次番茄等酸性食物，也能將鐵溶解。
也可將新鮮的蘋果皮放入禍中，加水適量，煮沸1刻鐘，然後用清水沖洗，鋁鍋就會變得光亮如新。
鋁鍋烹飪有礙人體健康：
俄羅斯醫學研究人員經多年研究證實，使用鋁鍋烹飪食品有礙人體健康。據俄羅斯《論壇報》報道，莫斯科埃里斯曼衛生科學研究所的研究人員發現，金屬鋁在進入人體後能破壞人體中負責細胞能量轉換的三磷酸腺苷，從而妨礙人體細胞的能量轉換過程。研究人員認為，使用鋁鍋製作含酸或含鹼的食物時，容易使鋁溶解於食物中。
2樓：匿名使用者
不好。鋁製餐具雖然無毒，但鋁在人體內積累過多，有加快衰老的作用，對人的記憶力也有一定的不良影響。
3樓：匿名使用者
好啊。因為鋁和跌鍋抄的東西吃了 對身體有好處。鋁補xi鐵補鐵嘛。。
4樓：匿名使用者
不好。鋁在體內沉積，容易的痴呆
5樓：匿名使用者
要看煮什麼東西,我只知煮湯藥不好
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