1樓：冶雯穎
一、形態
特徵不同
1、黑豆形態特徵：種子卵圓形或近於球形，種皮黃色、綠色或黑色。
2、黑缸豆形態特徵：種子黑色，四稜形，長3毫米。
二、分佈範圍不同
1、黑豆分佈範圍：全國各地均有栽培。
2、黑缸豆分佈範圍：產中國臺灣。模式標本採自臺灣。
三、營養不同
1、黑大豆含較豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，以及胡蘿蔔素等微量元素。具有活血，利水，祛風等功效。
2、黑缸是著名的「黑五類」食品之一，富含膳食纖維。
2樓：匿名使用者
黑豆和豇豆的區別：
烏豇豆又名黑飯豆、黑豇豆。莢柱狀光滑，成熟時呈黃色或褐色，含種子6-13粒；種子腎形，黑色或深紫色，千粒重100-130g。
黑豆又名烏豆。莢扁半月狀有毛，種子的種皮黑色，含種子4-6粒。黑豆橢圓形或類球形，稍扁，長6—12mm，直徑5—9mm。
表面黑色或灰黑色，光滑或有皺紋，具光澤，一側有淡黃白色長橢圓形種臍。質堅硬。種皮薄而脆，子葉2，肥厚，黃綠色或淡黃色。
氣微，味淡，嚼之有豆腥氣味。黑豆，又名櫓豆、黑大豆、零烏豆，民間多稱黑大豆和馬料豆，向有豆中之王的美稱。黑豆防老抗衰，藥食俱佳，它與黃豆同屬大豆類。
3樓：夜色下癲狂
挑黑豆要挑個頭小的，比較天然；個頭大而圓的很可能是轉基因的。我有一次買過個頭大而圓的，一沾水，豆子掉色掉的厲害，害的我都不敢吃了。做黑豆豆漿的時候，裡面加點黑米會很好喝呢~
4樓：匿名使用者
黑豆稍圓潤點，豇豆稍長點，
如何區分黑豇豆和黑豆？
5樓：匿名使用者
黑豇豆纏繞草本，莖纖細，被長2毫米、反折的糙伏毛。葉互生，具3小葉，托葉耳形，盾伏著生，長1釐米，寬4毫米，先端急尖，基部鈍，具放射狀脈；小托葉線形，長7毫米。小葉近菱形，長4釐米，寬3.
5釐米，側生的與頂生的同形，被硬糙毛；小葉柄長5毫米。穗狀花序頂生，被極疏的柔毛狀絨毛。莢果線形，長4.
5釐米，寬5毫米，約有15顆種子，果瓣扭曲，被短糙毛；種子黑色，四稜形，長3毫米。
黑豆本品橢圓形或類球形，稍扁，長6—12mm，直徑5—9mm。表面黑色或灰黑色，光滑或有鄒紋，具光澤，一側有淡黃白色長橢圓形種臍。質堅硬。
種皮薄而脆，子葉2，肥厚，黃綠色或淡黃色。氣微，味淡，嚼之有豆腥氣味。
望採納~謝謝您！！！
黑豆能和豇豆，紅豆綠豆一起吃嗎
6樓：戊遐思衛詞
紅豆補心
綠豆補肝
黑豆補腎
,補肝...豆子的種類很是多，每一種所含的營養身分和食療效用都各不一樣
請採納，謝謝
豇豆和黑豆是不是同一種豆
7樓：匿名使用者
不是。豇豆是一種多為花皮，紫皮；黑豆大致同黃豆一樣，皮發黑。沒有黑豇豆。
8樓：匿名使用者
不是。豇豆是綠色根根的，黑豆是豆類。
豇豆與黑豆有什麼區別
9樓：大眾娛人
豇豆是長條兒的，相對而言比較像蒜苗
黑豆是圓形的，相對而言比較像毛豆的豆兒
黑豆補腎
黑豆和黑缸豆是不是一樣
10樓：匿名使用者
不一樣的 黑豆營養價值很高的
手機掃描看看這個
11樓：匿名使用者
阿彌陀佛，不是一樣的
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