1樓：匿名使用者
並不會，好多地方都是直接殺了燉湯喝的，表示前兩天吃喜宴上才見到過
甲魚不處理外殼吃了會有事嗎，今天買了一個殺了就煲湯了。沒處理外殼砂皮之類的。會有什麼後果？ 100
2樓：無奈時間流逝
只要沒有被卡到，就沒有問題，它的營養價值絲毫不亞於甲魚肉。但如果你是女性，而且懷孕的，勸你去醫院看看
3樓：不二神貓
煮之前用熱水燙幾分鐘就成，把外膜燙掉，擦掉黑衣，處理一下內臟脂肪還有腳趾減掉就行，把頭砍了。至於沒處理外殼。。。現在的水也不太乾淨，不好說，不要拉肚子就行，身體有不適的話儘早去醫院看看，下次吃注意點，不過吃甲魚也要煮個半天，高溫消毒，不怕。
甲魚殺的突然少了一個身子,只剩一個甲魚殼是怎麼回事?
4樓：匿名使用者
有人跟你開玩笑吧？給你剩一個殼，嚇唬你。
5樓：執著華人
甲魚殼與身子在宰殺和烹飪時一般不會剝離的，通常只會將頭扔掉。
6樓：匿名使用者
那是賣甲魚給力的缺斤少兩了吧，難道甲魚不要殼，自己跑了
7樓：找屬於我_的你
濫竽充數，老闆故意放在裡面。還有種可能就是甲魚它金蟬脫殼啦。
甲魚要是沒去皮吃了會不會有事情啊？
8樓：曌猴儋榔
不會就是在吃的時候難吃
滿意請採納
9樓：小妖丶
甲魚知識介紹：甲魚，學名鱉，又稱水魚、團魚、黿魚，是人們喜愛的滋補水產佳餚，它無論蒸煮、清燉，還是燒滷、煎炸，都風味香濃，營養豐富。甲魚還具有較高的藥用食療價值。
甲魚營養分析：1. 甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，並用於防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等症； 2.
甲魚亦有較好的淨血作用，常食者可降低血膽固醇，因而對高血壓、冠心病患者有益； 3. 甲魚還能「補勞傷，壯陽氣，大補陰之不足」； 4. 食甲魚對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。
甲魚補充資訊：1. 好的甲魚動作敏捷，腹部有光澤，肌肉肥厚，裙邊厚而向上翹，體外無傷病痕跡；把甲魚翻轉，頭腿活動靈活，很快能翻回來，既為質量較優的甲魚；需格外注意的是，買甲魚必須買活的，千萬不能圖便宜買死甲魚，甲魚死後體內會分解大量毒物，容易引起食物中毒，即使冷藏也不可食用。
2. 人們喜愛食用甲魚，因為它是一種高蛋白、低脂肪的滋補品，尤以500多克重的母鱉為佳。母鱉體厚尾巴短，甲裙厚， 肉肥，味最美，公鱉則體薄尾巴長。
甲魚適合人群：一般人群均可食用 1. 適宜體質衰弱，肝腎陰虛，骨蒸勞熱，營養不良之人食用；適宜肺結核及肺外結核低燒不退之人食用；適宜慢性肝炎，肝硬化腹水，肝脾腫大，糖尿病，以及腎炎水腫之人食用；適宜各種型別的癌症患者及放療化療後食用；適宜乾燥綜合徵患者食用；適宜高血脂，動脈硬化，冠心病，高血壓患者食用；適宜低蛋白血癥患者食用；適宜腳氣病患者食用； 2.
甲魚滋膩，久食敗胃傷中，導致消化不良，故食慾不振、消化功能減退、孕婦或產後虛寒、脾胃虛弱腹瀉之人忌食；患有慢性腸炎、慢性痢疾、慢性腹瀉便溏之人忌食；肝炎患者食用會加重肝臟負擔，嚴重時值誘發肝昏迷，故應少食；孕婦吃了會影響胎兒健康；另外痰食壅盛者慎食。 甲魚食療作用：甲魚肉性平、味甘；歸肝經。
具有滋陰涼血、補益調中、補腎健骨、散結消痞等作用； 可防治身虛體弱、肝脾腫大、肺結核等症。 甲魚食物相剋：甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。
甲魚做法指導：1. 死甲、變質的甲魚不能吃；煎煮過的鱉甲沒有藥用價值； 2.
生甲魚血和膽汁配酒會使飲用者中毒或罹患嚴重貧血症； 3. 甲魚肉的腥味較難除掉，光靠洗或加蔥、姜、酒等調料，都不能達到令人滿意的效果；在宰殺甲魚時，從甲魚的內臟中撿出膽囊，取出膽汁，待將甲魚洗滌後，將甲魚膽汁加些水，塗抹於甲魚全身；稍待片刻，用清水漂洗乾淨，甲魚膽汁不苦，不用擔心會使甲魚肉變苦； 4. 甲魚的周身均可食用，特別是甲魚四周下垂的柔軟部分，稱為「鱉裙」，其味道鮮美無比，別具一格，是甲魚周身最鮮、最嫩、最好吃的部分，甲魚肉極易消化吸收，產生熱量較高，營養極為豐富，一般多做成「甲魚湯」飲用，又可做成美味的佳餚，供人享用。
買了一隻水魚煲湯，水魚外面的殼要不要一起放進去煲啊？速度求幫助！殼一起煲會不會有***？
10樓：toshiya是我
要啊～水魚殼也很好吃的啊～刷乾淨一起煲
11樓：freedom鳥
不會的，一起煲比較鮮
12樓：百度使用者
可以一起熬要先燙一下的然後在熬。
大家好！請問：昨天我吃了一條甲魚（不是我殺的），後來聽說甲魚有靈性，吃了會遭報應，之前我並不知道這
13樓：守望者馨緣
1、不要有恐懼感，
2、你吃了一條靈性甲魚，有這種聯想應該是善事，因為你已經有了尊重動物的思維
3、雖然有靈性甲魚的被你吃了，如果因為它的死換起了你對其它動物的尊重，那有靈性甲魚死的有價值的。
4、不是吃了有靈性個甲魚就要去放生補救，而是從心理升起對動物的尊重，最好的放生是學習吃素。
5、你可以慢慢來，原來一週吃的葷食減下來，這樣就是最好的放生。
6、也可以從一週一天素食開始。靈性甲魚也會歡喜的。因為從你嘴裡會有同伴救下來。
14樓：鉛筆盒兒
吃了就吃了，想個補救懺悔辦法改過，以後注意就行了。人只要活著就會犯錯佛教的本質是糾正人錯誤的本能和錯誤的認知。所以有很多懺悔和改正的方法。
1多放生護生不可隨意戕害生命浪費自然界的一切供養。
2唸佛號唸經咒懺悔並超度。
3從此改正錯誤。佛教崇尚悔悟和帶業往生，就是隻要肯努力改正錯誤就一定能轉變。只要信心堅定就一定能消業。
15樓：匿名使用者
你當時沒有馬上想到，你的善惡感不強，但是還是有善心，不用擔心，你多做幾次善事彌補就行了
16樓：依賴
1.你吃了但是不是你殺的，所以那位殺了它的人更應該擔心。
2.既然你有尊重動物的心，那麼以後就不要吃野生動物，比如穿山甲，蛇，猴等等。
3.你可以多放生幾條只要你心意夠真誠。
4.多做善事吧，人在做天在看。
17樓：匿名使用者
你一定是信佛的吧！其實，你真的想多了，只要你不是殺戮心很重的話，這些根本沒啥，要說靈性，蛇，狐狸，這些都有靈性，蛇被人稱為小龍，狐狸經常被人稱為狐仙，包括電視劇裡面也常常用狐狸和蛇做文章，可是抓蛇，穿皮草的還是很多，你不是殺戮心很重的人就不用太在意這些，不做惡事就不會有惡運，放心好了
18樓：不識草雞子
吃了就吃了，沒那麼神，別想那麼多
19樓：我開始慌了
不用太愧疚，凡事都是有因果的，
懂的來 甲魚背上的殼能不能燉湯啊 ？
20樓：
當然是一塊燉的，那個甲魚最有營養的是裙邊，就在殼邊那一圈，把那個扔了，最好的營養也扔掉了。所以千萬記得一同煲湯。
21樓：反潮流
當然一起燉,它還是滋補食品啊
22樓：管林行了把
在飯店吃甲魚湯，有殼
23樓：匿名使用者
甲魚殼蓋骨旁邊的肉質是最有營養的，如果你在飯店裡吃甲魚的時候一般都會把這部分給最重要的人。
24樓：賀妹要天天開心
可以，它還是一種藥，打個比方：豬排有營養嗎》
我買了一個甲魚回去拿來煲湯，菜市場殺魚的幫殺的。拿回家還需要怎麼繼續處理它麼？
25樓：匿名使用者
不用殺，拿泥巴把頭和四肢堵住只剩下尾巴，然後直接煮
26樓：匿名使用者
用90°的開水燙1分鐘，（水燒開後涼1分鐘左右，水溫就在90°左右）全身會有一層衣，剝去衣。挖去腿四周的肥膘，洗乾淨即可。燒時加蔥姜、黃酒焯一下水。
27樓：請不要再受騙
好好清洗清洗 尤其是腹內 還有殼上會有寄生的細菌
28樓：小吃愛好客
先氽一下水，再清洗乾淨，切好大小塊，用油暴炒一下，就可以燉湯了。
29樓：匿名使用者
拿回來要洗乾淨 用清水泡一個小時左右 之後燉的時候要放點蔥姜 至少燉三個小時
甲魚哪些部分不能吃？要去掉哪些部分？怎麼殺甲魚？
30樓：木澂
1、膽囊頭部和內臟不能吃。
2、去掉內臟爪子尾巴等。
從甲魚的裙邊底下沿周邊割開，將蓋掀起，去除內臟；還有一種方法，是用剪刀或尖刀在甲魚的腹部切開十字刀口，挖出內臟，用清水洗淨。
內臟掏淨後，洗淨，斬掉四爪尖和尾鞘，去掉四腳附著的黃油。 訣竅沒有別的，就是膽大心細性子剛，下手迅速心不慌。另外，甲魚體內的黃油腥味異常，一定要除淨。
3、採用放血處理的辦法。
將甲魚翻過身來，背朝地，肚朝天，當它使勁翻身將脖子伸到最長時，用快刀在脖根一剁，然後控血。或者當甲魚伸長脖子翻身時，用兩指抓住其頸部，用快刀在頭部割斷其頭骨，然後控血。或用筷子引出甲魚頭，待其咬住拉長，用刀斬斷頸根，然後控血。
擴充套件資料：
食用甲魚的禁忌：
甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。
甲魚與豬肉：因為豬、兔、鴨之肉都屬寒性，而甲魚也屬寒性，所以二者不宜配食。
甲魚與莧菜：莧菜味甘，性冷利，令人冷中損腹，而甲魚亦性冷，二者同食難以消化，可能會形成腸胃積滯。
甲魚與芥末：芥末氣味辛熱，能溫中利氣，白芥末辛烈更甚。與甲魚肉同食，冷熱相反，於人不利。所以甲魚不宜加芥末作為調味品。
甲魚與鴨蛋：鴨蛋性屬微寒，而甲魚也是寒性食物，所以從食物藥性學角度來說，二物皆屬涼性，不宜同食，特別是對素質虛寒的人來說，更應忌同食。
甲魚與芹菜：二者同食可使蛋白質變性影響營養吸收。
甲魚與橘子：甲魚富含蛋白質，橘子中含有果酸，二者同食，會使蛋白質與果酸結合，使蛋白質凝固，不易吸收。
甲魚與黃鱔、蟹：孕婦忌食，吃了會影響胎兒健康。
死甲、變質的甲魚不能吃；煎煮過的鱉甲沒有藥用價值。
生甲魚血和膽汁配酒會使飲用者中毒或罹患嚴重貧血症。
31樓：牛肉包包
1、甲魚要處理的部份主要是肚子裡的雜物，然後用熱水把甲魚淋一遍，再把表面那層粗糙的皮搓掉。
2、按下面的方法殺甲魚：
（1）將甲魚翻過身來，背朝地，肚朝天，當它使勁翻身將脖子伸到最長時，用快刀在脖根一剁，然後控血。
（2）把刀橫著，將甲魚肚子朝天，沿著甲魚肚子與甲魚背連線處（這裡沒有骨頭連線），用刀切下。
（3）沿著上面切下來，一直到尾巴，再從尾巴切向另外一邊。
（4）將甲魚一分為二，再去掉內臟，剪開尾巴，用剪刀將頭頸剪開，記住要去掉牙齒喲，殺好後用水清洗即可。（因過於血腥就不上圖了）
32樓：樂哈健康網
甲魚不能和寒性食物一起吃
甲魚屬於寒性食物，和寒性食物一起吃的話，會助長寒性，不利於健康。比如豬肉、兔肉、鴨肉等都是屬於寒性食物。
甲魚不能和莧菜一起吃
據《本草綱目》記載，「莧菜味甘，性冷利，令人冷中損腹」；而甲魚也性寒。兩者同吃會導致難消化，甚至可能會形成腸胃積滯。
甲魚不能和鴨蛋一起吃
中醫認為鴨蛋有清肺火、降陰火功能，而且鴨蛋性微寒，而甲魚也是寒性食物，所以兩者不能一起吃，特別是對於體質虛寒的人來說更不能同吃。
甲魚不能和冬筍一起吃
甲魚屬於寒性食物，有很好的滋陰效果。而冬筍屬於微寒食物，和甲魚一起吃會有損元氣，導致中毒，對身體不好。
甲魚不能和芥末一起吃
芥末味道辛熱，溫中利氣，白芥末更加辛烈。甲魚性寒，與芥末同吃，冷熱相反，功用不同，對人體不利，所以甲魚不能加芥末作為調料。
甲魚不能和芹菜一起吃
甲魚不能和芹菜一起吃，甲魚中含有大量蛋白質，芹菜中含有大量維生素c，兩者同吃會導致蛋白質變性，從而影響營養吸收，會導致中毒。
甲魚不能和蟹一起吃
螃蟹有活血化瘀的功效，甲魚有通血絡散淤塊的功效，且兩者都屬寒性，都有明顯的墮胎作用。所以甲魚是不能和蟹一起吃的，尤其對於孕婦來說是不利的，會影響胎兒健康。
甲魚不能和柿子一起吃
不少人喜歡把柿子作為飯後水果，但是吃完甲魚再吃柿子的話，會引起消化不良。
甲魚不能和含果酸豐富的水果一起吃
甲魚肉含有豐富的蛋白質，如果將含果酸豐富的水果和富含蛋白質的甲魚一起吃的話，果酸會使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化吸收。會導致腹瀉等不良反應。比如蘋果、檸檬、菠蘿、梨、櫻桃、楊梅、葡萄、荔枝、芒果、香蕉等都屬於含果酸較多的水果。
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不熟的雞蛋危害大。生雞蛋不但存在沙門氏菌汙染問題，還有抗酶蛋白和抗生物素蛋白兩種有害物，與食物中的生物素結合，導致人體生物素缺乏，產生精神倦怠 肌肉痠痛等症狀。煮雞蛋的時間要短，煮後要冷卻。如果雞蛋煮的時間過久，就會有難聞的硫的氣味。另外要注意的是，把雞蛋從鍋裡拿出來後要立即用涼水冷卻，否則殘餘的溫...
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沒事 懷孕的時候要多吃水果，可以吃 1 孕早期 西柚 蘋果 葡萄 柳橙 香蕉 在孕早期，準媽最好選擇中性水果為主，比如蘋果 葡萄 柳橙 檸檬 番石榴 香蕉 鳳梨 蓮霧 甘蔗 橄欖等。熱性的水果如果要吃，一定要少量，最好和寒性的水果搭配著吃，這樣就起到寒熱中和的作用。像西瓜 柚子 梨等寒性水果，也要有...
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