關於美食的詩歌,關於美食的詩歌

2021-03-21 23:04:02 字數 6568 閱讀 4420

1樓:超級晨霧的光

1,《豬肉頌》

北宋:蘇軾

淨洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。

待他自熟莫催他,火候足時他自美。

黃州好豬肉,價賤如泥土。

貴者不肯吃,貧者不解煮。

早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。

譯文:把鍋子洗得乾乾淨淨,少許放水,燃上柴木、雜草,抑制火勢,用不冒火苗的虛火來煨燉。等待它自己慢慢地熟,不要催它,火候足了,它自然會滋味極美。

黃州有這樣好的豬肉,價錢賤得像泥土一樣;富貴人家不肯吃,貧困人家又不會煮。我早上起來打上兩碗,自己吃飽了您莫要理會。

2,《食荔枝》

北宋:蘇軾

羅浮山下四時春,盧橘楊梅次第新。

日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人。

譯文:羅浮山下四季都是春天,枇杷和黃梅天天都有新鮮的,如果每天吃三百顆荔枝,我願意永遠都作嶺南的人。

3,《上元竹枝詞》

清代:符曾

桂花香餡裹胡桃,江米如珠井水淘。

見說馬家滴粉好,試燈風裡賣元宵。

譯文:香甜的桂花餡料裡裹著核桃仁,用井水來淘洗像珍珠一樣的江米,聽說馬思遠家的滴粉湯圓做得好,趁著試燈的光亮在風裡賣元宵。

4,《答柳柳州食蝦蟆》

唐代:韓愈

蝦蟆雖水居,水特變形貌。

強號為蛙哈,於實無所校。

雖然兩股長,其奈脊皴皰。

跳躑雖雲高,意不離濘淖。

譯文:詩裡描寫了蝦,蟆的外形特徵、生活習性,並借抒寫自己不堪其擾的煩惱和食蝦,蟆的感慨,寄託了遷謫南荒的憂懼愁煩。

5,《菜羹賦》

北宋:蘇軾

湯濛濛如松風,投糝豆而諧勻。

覆陶甌之穹崇,謝攪觸之煩勤。

屏醯醬之厚味,卻椒桂之芳辛。

水初耗而釜泣,火增壯而力均。

滃嘈雜而麋潰,信淨美而甘分。

譯文:蘇軾一生仕途坎坷,屢遭貶謫,家境貧寒,生活艱苦,有時出現飲食不給的情況。但他心胸曠達,超然物外,用老莊「齊生死」、「一物我」的思想,力圖擺脫政治失意造成的精神苦悶和物質匱乏帶來的內心困擾。

關於美食的詩句有哪些?

2樓:木子云的綠蘿

1,《食荔枝》 宋代  蘇軾

羅浮山下四時春,盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人。

譯文:羅浮山下四季都是春天,枇杷和黃梅天天都有新鮮的。如果每天吃上三百顆荔枝,我願意永遠都做嶺南的人。

2,《遊山西村》 宋代  陸游

莫笑農家臘酒渾,豐年留客足雞豚。

譯文:不要笑農家臘月裡釀的酒濁而又渾,在豐收的年景裡待客菜餚,雞肉魚肉豐盛美味。

3,《陪鄭廣文遊何將軍山林》唐代  杜甫

鮮鯽銀絲膾,香芹碧澗羹。翻疑柁樓底,晚飯越中行。

譯文:把活鮮的鯽魚切成銀絲煲膾,用碧水澗傍的香芹熬成香羹。這分明是在越中吃晚飯啊,**是在陝西的柁樓底下用餐呢?

4,《江上漁者》宋代  范仲淹

江上往來人,但愛鱸魚美。君看一葉舟,出沒風波里。

譯文:江上來來往往的人只喜愛鱸魚的味道鮮美。看看那些可憐的打魚人吧,正駕著小船在大風大浪裡上下顛簸,飄搖不定

5,《寄胡餅與楊萬州》唐代  白居易

胡麻餅樣學京都,面脆油香新出爐。

譯文:這裡的胡麻餅的模樣學著京城的樣子製作的,新出爐的麵餅酥脆,香氣四溢。

3樓:匿名使用者

《次韻田園居》

宋·方岳

帶郭林塘儘可居,秫田雖少不如歸。

荒煙五畝竹中半,明月一間山四圍。

草臥夕陽牛犢健,菊留秋色蟹螯肥。

園翁溪友過從慣,怕有人來莫掩扉。

《食粥》

宋·陸游

世人個個學長年,不信長年在目前。

我得宛丘平易法,只將食粥致神仙。

《閒話揚州》

清·易君左

江山最愛是才人,心自能空尚有亭。

王四酒家風味好,黃雞白酒嫩菠青。

《惠州一絕》

宋·蘇軾

羅浮山下四時春,盧橘楊梅次第新。

日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人。

《人月圓·山中書事》

元·張可久

興亡千古繁華夢,詩眼倦天涯。

孔林喬木,吳宮蔓草,楚廟寒鴉。

數間茅舍,藏書萬卷,投老村家。

山中何事?松花釀酒,春水煎茶。

松花釀酒,春水煎茶,酒入愁腸,茶也醉人。

4樓:樂筆曉新

山暖已無梅可折,江清獨有

蟹堪持。

日啖荔枝三百顆,不辭長做嶺南人。

蜀人貴芹芽膾,雜鳩肉為之。

秦烹惟羊羹,隴饌有熊臘。

長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香。

東門買彘骨,醢醬點橙薤。蒸雞最知名,美不數魚鱉。

初遊唐安飯薏米,炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉,滑欲流匙香滿屋。

鱸肥菰脆調羹美,(麥喬)熟油新作餅香。自古達人輕富貴,倒緣鄉味憶回鄉。

5樓:費莫雁蓉虞融

唐代詩人杜甫

《麗人行》"紫駝之峰出翠釜,水精之盤行素鱗;犀箸饜飫久未下,鸞刀縷切空紛綸;黃門飛鞚不動塵,御廚絡繹送八珍",即為"八珍"

。"青青竹筍迎船出,白白紅魚入饌來"。

"蜀酒濃無敵,江魚美可求"。

"無聲細下飛碎雪","放箸未覺全盤空"描寫唐代廚師加工魚生的高超刀功和食客們爭食的熱烈場面。

"春日春盤細生菜"

"鮮鯽食絲膾,香芹碧澗羹"。

問答未及已

兒女羅酒漿

夜雨剪春韭

新炊間黃梁(《贈衛八處士》)

甲第紛紛厭樑肉

廣文先生食不足(《醉酒歌》)

饔子左右揮雙刀

膾飛金盤白雪高

徐州禿尾不足憶

漢陰槎頭遠遁逃

魴魚肥美知第一

既飽歡娛亦蕭瑟(《觀打魚歌》)

6樓:始雨梅封壁

1、《上元竹枝詞》

清.符曾

桂花香餡裹胡桃,江米如珠井水淘。

見說馬家滴粉好,試燈風裡賣元宵。

2、《蔬食戲書》

南宋.陸游

新津韭黃天下無,色如鵝黃三尺餘

東門彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥。

3、《朝飢食齏面甚美戲作》

南宋.陸游

一杯齏餺飥,手自芼油蔥。

天上蘇陀供,懸知未易同。

4、《過土山寨》

北宋.黃庭堅

南風日日縱篙撐,時喜北風將我行。

湯餅一杯銀線亂,蔞蒿如箸玉簪橫。

5、《賀陳述古弟章生子》

北宋.蘇軾

鬱蔥佳氣夜充閭,始見徐卿第二雛。甚欲去為湯餅客,惟愁錯寫弄獐書。參軍新婦賢相敵,阿大中郎喜有餘。我亦從來識英物,試教啼看定何如。

7樓:景景景

風吹柳花滿店香,吳姬壓酒喚客嘗。------唐代李白《金陵酒肆留別》

釋義:和風吹著柳絮,酒店裡溢滿芳香;吳姬捧出新壓的美酒,勸客品嚐。

蘭陵美酒鬱金香,玉碗盛來琥珀光。------唐代李白《客中行》

釋義:蘭陵的美酒,透著醇濃的鬱金的芬芳,盛在玉碗裡看上去猶如琥珀般晶瑩。

開軒面場圃,把酒話桑麻。------唐代孟浩然《過故人莊》

釋義:推開窗戶面對穀場菜園,手舉酒杯閒談莊稼情況。

世間珍果更無加,玉雪肌膚罩絳紗。------明代丘浚《詠荔枝》

釋義:世上的珍果沒有比它更好的,它像雪一樣的肌膚罩著一層紅紗。

嘆息老來交舊盡,睡來誰共午甌茶。------宋代陸游《幽居初夏》

釋義:當年相識不見,午時夢迴茶前,誰人共話當年?

綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。------唐代白居易《問劉十九》

釋義:新釀的米酒,色綠香濃;小小紅泥爐,燒得殷紅。

莫笑農家臘酒渾,豐年留客足雞豚。------宋代陸游的《遊山西村》

釋義:不要笑農家臘月裡釀的酒濁而又渾,在豐收嶼年景裡待客菜餚非常豐繁。

黃雞白酒,君去村社一番秋。------宋代辛棄疾的《水調歌頭·送楊民瞻》

釋義:君返鄉後,黃雞白酒慶祝秋社。

酒闌更喜團茶苦,夢斷偏宜瑞腦香。------宋代李清照的《鷓鴣天·寒日蕭蕭上瑣窗》

釋義:酒後更喜歡品嚐團茶的濃釅苦味,夢中醒來特別適宜嗅聞瑞腦那沁人心脾的餘香。

正是浴蘭時節動。菖蒲酒美清尊共。------宋代歐陽修《漁家傲·五月榴花妖豔烘》

釋義:這一天正是端午,人們沐浴更衣,想祛除身上的汙垢和穢氣,舉杯飲下雄黃酒以驅邪避害。

8樓:匿名使用者

美食的詩詞:

山暖已無梅可折,江清獨有蟹堪持。

日啖荔枝三百顆,不辭長做嶺南人,

蜀人貴芹芽膾,雜鳩肉為之。

秦烹惟羊羹,隴饌有熊臘。

長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香。

東門買彘骨,醢醬點橙薤。蒸雞最知名,美不數魚鱉。

初遊唐安飯薏米,炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉,滑欲流匙香滿屋。

鱸肥菰脆調羹美,(麥喬)熟油新作餅香。自古達人輕富貴,倒緣鄉味憶回鄉。

淨洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他,火候足時他自美。黃州好豬肉,價賤如泥土。富者不肯吃,貧者不解煮。早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。

關於美食的詩句

9樓:農糖愛玩泥肌肉

江上往來人,但愛鱸魚美。

10樓:匿名使用者

關於湖北美食的古詩詞。

11樓:心靈

包子龍蝦小籠包。大米餛飩鮮蝦餃。牛排奶茶魚肉丸。宮保雞塊羊肉串。水煮關東土豆泥。魚香肉絲驢打滾。驢肉火燒鴛鴦鍋。茶葉月餅清湯鍋。中國美食天下味。

描寫美食的詩句

12樓:仲孫汀蘭業午

【竹筍燜豬肉】

無竹令人俗,無肉使人瘦。

不俗又不瘦,竹筍燜豬肉。

【環餅】

纖手搓來玉色勻,碧油煎出嫩黃深。

夜來春睡知輕重,壓扁佳人纏臂金。

【八寶粥】

世人個個學長年,不悟長年在目前。

我得宛丘(仙人名)平易法,只將食粥致神仙。

【八珍】

紫駝之峰出翠釜,水精之盤行素鱗;

犀箸饜飫久未下,鸞刀縷切空紛綸;

黃門飛鞚不動塵,御廚絡繹送八珍。

13樓:開開鑫馨之家

1、日啖荔枝三百顆,不妨長作嶺南人。——蘇軾2、東門買彘骨,醢醬點橙薤。蒸雞最知名,美不數魚鱉。

——陸游3、色如玉版貓頭筍,味抵駝峰牛尾猩。——陸游4、新津韭黃天下無,色如鵝黃三尺餘,東門彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥。——陸游

5、鮮鯽食絲膾,香芹碧澗羹;蜀酒濃無敵,江魚美可求。——杜甫相關詩(一)竹筍燜豬肉

無竹令人俗,無肉使人瘦,

不俗又不瘦,竹筍燜豬肉。

(二)環餅

纖手搓來玉色勻,碧油煎出嫩黃深。

夜來春睡知輕重,壓扁佳人纏臂金。

(三)豆粥

地碓舂秔光似玉,沙瓶煮豆軟如酥。

(四)老饕賦

嘗項上之一臠,嚼霜前之兩螯。

爛櫻珠之煎蜜,滃杏酪之蒸羔。

蛤半熟而含酒,蟹微生而帶糟。

(五)月餅

小餅如嚼月,中有酥和飴。

——上五首皆出於蘇東坡之手。

(六)上元竹枝詞

桂花香餡裹胡桃,江米如珠井水淘。

見說馬家滴粉好,試燈風裡賣元宵。

——清•符曾

(七)詠月餅詩

入廚光奪霜,蒸釜氣流液。

揉搓細面塵,點綴胭脂跡。

戚里相饋遺,節物無容忽。

皓月瑤池怨 , 碗中泛青光。

玉食皆入口 , 此餅乃獨絕。

——清•袁景瀾

(八)螃蟹

螯封嫩玉雙雙滿,殼凸紅脂塊塊香。

——曹雪芹

14樓:卻甘愈雁

美食的詩詞:

山暖已無梅可折,江清獨有蟹堪持。

日啖荔枝三百顆,不辭長做嶺南人。

蜀人貴芹芽膾,雜鳩肉為之。

秦烹惟羊羹,隴饌有熊臘。

長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香。

東門買彘骨,醢醬點橙薤。蒸雞最知名,美不數魚鱉。

初遊唐安飯薏米,炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉,滑欲流匙香滿屋。

鱸肥菰脆調羹美,(麥喬)熟油新作餅香。自古達人輕富貴,倒緣鄉味憶回鄉。

淨洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他,火候足時他自美。黃州好豬肉,價賤如泥土。富者不肯吃,貧者不解煮。早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。

結廬在人境,而無車馬喧。

問君何能爾,心遠地自偏。

採菊東籬下,悠然見南山。

山氣日夕佳,飛鳥相與還。

此中有真意,欲辨已忘言。

【竹筍燜豬肉】

無竹令人俗,無肉使人瘦。

不俗又不瘦,竹筍燜豬肉。

【環餅】

纖手搓來玉色勻,碧油煎出嫩黃深。

夜來春睡知輕重,壓扁佳人纏臂金。

【八寶粥】

世人個個學長年,不悟長年在目前。

我得宛丘(仙人名)平易法,只將食粥致神仙。

【八珍】

紫駝之峰出翠釜,水精之盤行素鱗;

犀箸饜飫久未下,鸞刀縷切空紛綸;

黃門飛鞚不動塵,御廚絡繹送八珍。

【竹筍紅魚】

青青竹筍迎船出,白白紅魚入饌來。

關於詩歌的,關於詩歌的資料

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