1樓:匿名使用者
豆汁兒沒有喝過豆汁兒,不算到過北京。
小時看京劇《豆汁記》(即《鴻鸞禧》,又名《金玉奴》,一名《棒打薄情郎》),不知「豆汁」為何物,以為即是豆腐漿。
到了北京,北京的老同學請我吃了烤鴨、烤肉、涮羊肉,問我:「你敢不敢喝豆汁兒?」我是個「有毛的不吃撣子,有腿的不吃板凳,大葷不吃死人,小葷不吃蒼蠅」的,喝豆汁兒,有什麼不「敢」?
他帶我去到一家小吃店,要了兩碗,警告我說:「喝不了,就別喝。有很多人喝了一口就吐了。
」我端起碗來,幾口就喝完了。我那同學問:「怎麼樣?
」我說:「再來一碗。」
豆汁兒是製造綠豆粉絲的下腳料。很便宜。過去賣生豆汁兒的,用小車推一個有蓋的木桶,串背街、衚衕。
不用「喚頭」(招徠顧客的響器),也不吆喚。因為每天串到**,大都有準時候。到時候,就有女人提了一個什麼容器出來買。
有了豆汁兒,這天吃窩頭就可以不用熬稀粥了。這是貧民食物。《豆汁記》的金玉奴的父親金鬆是「杆兒上的」(叫花頭),所以家裡有吃剩的豆汁兒,可以給莫稽盛一碗。
賣熟豆汁兒的,在街邊支一個攤子。一口銅鍋,鍋裡一鍋豆汁,用小火熬著。熬豆汁兒只能用小火,火大了,豆汁兒一翻大泡,就「」了。
豆汁兒攤上備有辣鹹菜絲——水疙瘩切細絲澆辣椒油、燒餅、焦圈——類似油條,但作成圓圈,焦脆。賣力氣的,走到攤邊坐下,要幾套燒餅焦圈,來兩碗豆汁兒,就一點辣鹹菜,就是一頓飯。
豆汁兒攤上的鹹菜是不算錢的。有保定老鄉坐下,掏出兩個饅頭,問「豆汁兒多少錢一碗」,賣豆汁兒的告訴他,「鹹菜呢?」——「鹹菜不要錢。」——「那給我來一碟鹹菜。」
常喝豆汁兒,會上癮。北京的窮人喝豆汁兒,有的闊人家也愛喝。梅蘭芳家有一個時候,每天下午到外面端一鍋豆汁兒,全家大小,一人喝一碗。
豆汁兒是什麼味兒?這可真沒法說。這東西是綠豆發了酵的,有股子酸味。
不愛喝的說是像泔水,酸臭。愛喝的說:別的東西不能有這個味兒——酸香!
這就跟臭豆腐和啟司一樣,有人愛,有人不愛。
豆汁兒沉底,幹糊糊的,是麻豆腐。羊尾巴油炒麻豆腐,加幾個青豆嘴兒(剛出芽的青豆),極香。這家這天炒麻豆腐,煮飯時得多量一碗米,——每人的胃口都開了。
八月十六日
※選自:《人間草木》※
《淚珠與珍珠》琦君
我高一時念的英文課本,是奧爾珂德的《小婦人》。文中馬區夫人對女兒們說的兩句話:「眼因流多淚水而愈益清明,心因飽經憂患而愈益溫厚。
」全班同學都讀了又讀,感到有無限啟示。其實,我們那時的少女情懷,並未能體會什麼憂患,只是喜愛文學語言本身的美。
又有一次,讀謝冰心的散文,非常欣賞「雨後的青山,好像淚洗過的良心」一句,覺得她的比喻實在清新鮮活。不知愁的少女,總是喜歡寫淚與愁的詩。看到白居易新樂府中的詩句:
「莫染紅素絲,徒誇好顏色。我有雙淚珠,知君穿不得……」大家都喜歡得顛來倒去地背。老師說:
「白居易固然比喻得很巧妙,卻不及杜甫的四句詩,既寫實,卻又更深刻沉痛,境界尤高,那就是『莫自使淚枯,收汝淚縱橫。眼枯即見骨,天地總無情』。」
他又問我們:「眼淚是滾滾而下的,怎麼會橫流呢?」我搶先回答:
「因為老人的臉佈滿皺紋,所以淚水就沿著皺紋橫流起來……」大家聽了都笑,老師也頷首微笑說:「你懂得就好。但多少人能體會老淚縱橫的悲傷呢?
」幾十年的光陰過去了,老師的話言猶在耳。如今海峽兩岸政策開放,在返鄉探親熱潮中,憂患備嘗,天各一方的親朋,能得團聚,相擁而哭,任老淚橫流,一抒數十年闊別的鬱結,已算萬幸。「未老莫還鄉,還鄉須斷腸」。
人生至此,才能體會杜老「眼枯即見骨」的哀痛。這也就是探親文學中,為何有那麼多眼淚吧!
說起「眼枯」,一半也是老年人的生理現象,我丈夫一向自詡「男兒有淚不輕彈」,現在卻也得在眼科醫生那兒藉助「人造淚」以滋潤乾燥的眼球。欲思老淚橫流而不可得,真是可悲。
記得兒子幼年時,我常常要為他的冥頑不靈而掉淚,兒子還奇怪地問:「媽媽,你為什麼哭呀?」他爸爸說:
「媽媽不是哭,是一粒沙子掉進眼裡,要用淚水衝出來。」孩子傻愣愣地摸摸我滿是淚痕的臉。他**知道,他就是那一粒沙子呢?
沙子進入眼睛,非要淚水才能把它衝洗出來,難怪奧爾珂德說「眼因流多淚水而愈益清明」了。
記得有兩句詩說:「玫瑰花瓣上顫抖的露珠,是天使的眼淚嗎?」想像得真美。
然而我還記得阿拉伯詩人所編的故事:「天使的眼淚,落入正在張殼賞月的牡蠣體內,變成一粒珍珠。」其實是牡蠣為了努力排除體內的沙子,分泌液體,將沙子裹起來,反而形成一粒圓潤的珍珠。
可見,生命在奮鬥過程中,是多麼艱苦!這一粒珍珠,又何嘗不是牡蠣的淚珠呢?
最後聽一位畫家介紹嶺南畫派的一張名畫,是一尊流淚的觀音,坐在深山岩石上。他解說慈悲的觀音願為世人負擔所有的痛苦與罪孽,所以一直流著淚。眼淚不為一己的悲痛而為芸芸眾生而流,佛的慈悲真不能不令**下感激的淚。
**徒在虔誠祈禱時,想到耶穌為揹負人間罪惡,釘在十字架上滴血而死的情景,信徒們常常感激得涕淚交流。那時,他們滿懷感恩的心,是最純潔真摯的。這也是奧爾珂德說「眼因流多淚水而愈益清明」的原因吧!
你莫哭呀 閱讀答案 琦君
2樓:匿名使用者
呵呵啦tat呂布比賽前狙擊就怕8
3樓:北島
(1)(雨後的青
山是有顏色、有形象的,而良心)是摸不著、看不見的。用抽象的良心比喻具形象的青山,別出心裁。(意思對即可)
(2)人們對如今海峽兩岸政策開放,能得骨肉團聚,感慨不已,悲喜交加。(意思對即可)說明「人生必於憂患備嘗之餘,才能體會杜老『眼枯見骨』的哀痛」。
(3)①作者是從對親人的體恤、愛憐這一角度來寫「淚水」的。(意思對即可);②答案不惟一,但不能悖謬作者的寫作目的。(注:本文寫淚水,意在探詢親情的真諦,評判人生的境界)。
(4)bd
關於沈從文、汪曾祺、蕭乾、馮驥才、琦君、
4樓:放的8煙
讚美的分寸,批評的尺度
作者: 修鐵
簡介:讚美,自古有之,但絕不是假意的吹捧和虛偽的討好。讚美要有「分寸」,不能不切實際、刻意誇大,讚美必須發自內心、有根有據。
有「分寸」的讚美,能協調人際關係,表達自己對別人的尊重,增進了解和友誼;
八年級下冊《春酒》中關於懷念故鄉的小短文
推薦一些好的作家和文章
5樓:白天的魔鬼
著作目錄:
《繁星》(詩集e68a8462616964757a686964616f31333233666164)1923,商務
6樓:東方奧斯卡
《紅樓夢
bai>> 紅樓一夢,斷腸千du
年《孟子》 七文承仲尼鑠學zhi博識,
dao千言悟君民天人合一專
《吶喊》 破民眾屬桎梏,啟中華覺醒
《彷徨》 筆伐封建遺禍,肩擔道義濁清
《唐詩三百首》一文一詞垂青史,一詩一書傳九天《家》 摯愛明劣,痛憎了德
《詩經》 日月星光照天下,風雅頌吟遍古今(風雅頌,詩經三體,風指民間小調,雅指宮廷樂曲,頌用於祭祀演奏)
《史記》本紀世家品君臣,列傳書表繪浮世
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《麥克白》人生不過是一個行走的影子,登場片刻,就在無聲無息中悄然退下,充斥著喧譁,留下的凌亂如麻。
馮驥才靈魂的巢閱讀題答案是什麼,求馮驥才的時光 靈魂的巢的閱讀答案 謝謝。
我沒讀過,不過我想你最後會知道答案的,那是你經過思考後的產物,是一人精神上的進步和靈魂的昇華 作者在文中寫了在法國馬賽的經歷,請分析其作用 求馮驥才的時光 靈魂的巢的閱讀答案 謝謝。生命精神在這裡是指藝術家的創作靈魂,天王像由於雕刻家雕工傳神的本領 非凡的才氣使木雕就像具有了生命,而這生命便是藝術家...
琦君散文集要描寫老師的
曾是多少次看清愛情的實質,那不過是偶爾對望產生瞬間心動的愉悅,為此,註定我們要付出幾何倍的努力與追求。但當那一份心動隨歲月無聲劃過而慢慢沉寂下來之後,得到的卻是二次函式的景象。沉寂時間越久,想念卻越令人回味,比起之前的程度,有過之而無不及。再多的懊悔,再多的不甘,充斥於心底的情緒,本想要道歉,出口卻...
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陪君醉笑三千場 為君腔穗一戚圓配笑 君扶醉高指 最是無情君子心 半紙花,提筆為誰君 乃君與我為鄰 網名要帶君字的。40 a君,君莫笑 君莫離,笑在君,君臨天下,君王之道,君魯商,君校友,請君收手,餘額君,君主在上誰敢打,內涵君君臨天下來 思君君不知 只願自君心似我心 我思君處君思我 思君難見君 常常...