1樓：匿名使用者
可以吃，用來炒燒肉很好
2樓：匿名使用者
能吃..就這樣吃..洗好了就吃
蒜薹上面那個尖，能吃嗎
3樓：覃小愛
可以吃，沒有毒的。
蒜薹，又稱蒜毫，是從抽薹大蒜中抽出的花莖，人們喜歡吃的蔬菜之一，常被誤寫作「蒜薹」。蒜薹在我國分佈廣泛，南北各地均有種植，是我國目前蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多種營養功效。
4樓：匿名使用者
可以吃，沒有毒。就是口感不好而已
5樓：匿名使用者
可以吃，沒有毒的，只是不怎麼好吃
6樓：匿名使用者
嫩的時候，也可以吃的，老了，就不好吃了，還是切掉它。
7樓：建設學
當然能吃的。大蒜從來不招蟲子，也不需要打藥，放心使用。
8樓：慵懶薔薇
沒吃過，我都掐掉的。
9樓：ax康玉玲
能吃呀，那是植物的分生組織，也是能吃的
10樓：匿名使用者
是可以食用的，沒有毒
11樓：牛色圖
還是別吃了吧我感覺可能有毒
蒜薹上面長的東西能吃嗎？
12樓：抹不淨
蒜薹上面長的
也就是蒜花了
，當然能吃啦
！不過這種顏色
的蒜花我沒看見過。
13樓：雨雪後的早晨
這個不能吃吧，還是第一次看到蒜薹花
蒜薹尾部能吃嗎
14樓：月亮愛你
蒜薹是大蒜的花莖，南方的朋友們可能喜歡稱呼為蒜毫，蒜薹在我國的種植地區廣泛，南北均有，具有多種營養功效，是一種很好的保健蔬菜。
蒜薹加生菜，這道菜很簡單而且保留了蒜薹原有的味道更有著生菜相伴，二者同食，不可以更好的起到降低血脂、預防流感的作用，更能夠清熱解毒，防止上火。
蒜薹加木耳，蒜薹可以**便祕，木耳可以降低血脂，兩者同時食用，可以促進兩種食物營養物質的吸收。
15樓：特立獨行
蒜薹一般指蒜薹，蒜薹，又稱蒜毫，是從抽薹大蒜中抽出的花莖，人們喜歡吃的蔬菜之一，常被誤寫作「蒜薹」。蒜薹在我國分佈廣泛，南北各地均有種植，是我國目前蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多種營養功效。
農村的每一家都會種上幾條。
16樓：匿名使用者
可以的，理論上蒜薹的尾部（比較嫩）比較好吃的。蒜薹是蒜苗長大後，從蒜苗芯裡長出來的花蕾的莖，趁嫩的時候人工抽出來的。蒜薹長得老了，會變硬幹枯。
最上面花蕾狀的地方會發育成一頭小小的蒜，是蒜的種子。特別的可愛。
17樓：匿名使用者
能吃，我看人吃過。。。。。。
蒜薹頂部花頭會吃嗎？為什麼都要去掉啊？
18樓：就醬挺好
會吃，因為太硬。
蒜薹是蒜苗經過很長的生長期長成熟以後 ，在棵中間長出，開花花頭下面的莖，成熟了可以提出來就是蒜薹。蒜薹在我國分佈廣泛，南北各地均有種植，是我國蔬菜冷藏業中貯量最大，貯期最長的蔬菜品種之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多種營養功效。
19樓：心守如
能吃。不用把所有的花去掉，可以留下接著蒜藤的0.5釐米左右的部分，那部分相當於花的底座，營養不錯的。切小段用醬油、食醋、食鹽拌食也很好吃。
可以用來炒肉：
【備料】五花肉250克、蒜薹花150克、辣椒2個。（1）酒1大匙、醬油1大匙、糖半茶匙；（2）鹽半茶匙、清水4大匙。
【做法】
1、五花肉洗淨，切薄片，拌入調味料（1）略醃；
2、將兩大匙油燒熱，放入肉片大火爆炒，肉色變白時盛出；
3、蒜薹擇除老梗，洗淨，切小段；辣椒片開，去籽，切粗絲；用兩大匙油炒蒜薹，並加調料（2）放入辣椒絲同炒；
4、倒入肉片，炒至湯汁收幹即盛出。
20樓：芝麻開花
能吃，特別是剛下來的新鮮蒜薹，一樣吃，丟掉很可惜。
蒜薹稍上的那個花蕾能吃嗎？
21樓：
蒜薹作為大家喜愛的蔬菜之一，它的花蕾部分是可以吃的。
蒜薹不僅味道鮮美，可以做出多種美味的家常菜餚，比如：
蒜薹炒肉
蒜薹炒雞蛋
而且蒜薹的營養成分很高，經常食用，對人體有很多裨益：
1、蒜薹性溫，具有溫中下氣，補虛，調和臟腑，以及具有活血、防癌、殺菌的功效，對腹痛、腹瀉有一定療效
2、蒜薹含有辣素，其殺菌能力可達到青黴素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感，防止傷口感染和驅蟲的功效
3、蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細菌的生長繁殖
4、蒜薹外皮含有豐富的纖維素，可刺激大腸排便，調治便祕
5、蒜薹中含有豐富的維生素c具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。它能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌症的發生。
22樓：雪山飛胡
能吃，但不好吃。也不用把所有的花去掉，可以留下接著蒜藤的0.5釐米左右的部分，那部分相當於花的底座，營養不錯的
23樓：王后
蒜薹稍上的那個花蕾能吃，可以用來炒肉。
一、材料：五花肉250克、蒜薹花150克、辣椒2個、酒1大匙、醬油1大匙、糖半茶匙。
二、做法：
1、五花肉洗淨,切薄片,拌入調味料，醃製。
2、將兩大匙油燒熱,放入肉片大火爆炒,肉色變白時盛出。
3、蒜薹擇除老梗,洗淨,切小段;辣椒片開,去籽,切粗絲;用兩大匙油炒蒜薹,並加調料放入辣椒絲同炒。
4、倒入肉片,炒至湯汁收幹即盛出。
營養價值：蒜薹中含有豐富的維生素c具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用,並可防止血栓的形成.它能保護肝臟,誘導肝細胞脫毒酶的活性,可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成,從而預防癌症的發生。
24樓：匿名使用者
蒜薹上的花蕾可以吃。
25樓：又到花開爛漫時
能吃的，但不怎麼好吃
蒜薹頂上的花骨朵似的東西能吃嗎
26樓：李丹辰
能吃，但不好吃。也不用把所有的花去掉，可以留下接著蒜藤的0.5釐米左右的部分，那部分相當於花的底座，營養不錯。
可以用來炒肉：
【備料】五花肉250克、蒜薹花150克、辣椒2個。（1）酒1大匙、醬油1大匙、糖半茶匙；（2）鹽半茶匙、清水4大匙。
【做法】
1.五花肉洗淨，切薄片，拌入調味料（1）略醃。
2.將兩大匙油燒熱，放入肉片大火爆炒，肉色變白時盛出。
3.蒜薹擇除老梗，洗淨，切小段；辣椒片開，去籽，切粗絲；用兩大匙油炒蒜薹，並加調料（2）放入辣椒絲同炒。
4.倒入肉片，炒至湯汁收幹即盛出。
27樓：匿名使用者
能，不過蒜味比較大。
28樓：匿名使用者
能吃，我每次都炒，很好吃！
29樓：鈴兒叮噹想
能吃，我種大蒜，不過很少有人吃
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