1樓:匿名使用者
面由心生 覺得好就打幾個喜錢過來,好兆頭
2樓:匿名使用者
那要看你是在那裡開,普通地點就隨便取個大眾化的就行了,如果是在步行街商業區等地,名字就要有特點,讓人留心、記住,不易忘~~
南京有什麼必須品嚐的美食和值得一去的地方?
3樓:烈火金剛
必去的景點:夫子廟,秦淮河,**府,玄武湖,鐘山風景區(中山陵,明孝陵,海底世界,石頭公園)還可以去梅園新村,雞鳴寺等地玩玩,名吃:鴨血粉絲湯,南京板鴨,鹹水鴨,櫻桃鴨,丫油餅,臭豆腐等
4樓:勿忘我沐沐
1、 小籠包:吃小籠包講究湯汁,做的時候要把高湯凝成透明的固體膠質,切碎了拌在裡面,熱氣一蒸,就全化成了湯水。好的小籠包皮薄如紙,提來提去還不帶破的。
小心翼翼地提出來,放在醋碗裡,對準上面一吸,鮮美的湯汁就進了肚了。不過不能著急,不然會燙著,然後再慢慢享用裡面的內容。在獅子橋的尹氏雞汁湯包比較大眾,可以去吃一下,味道很不錯!
2、 煮乾絲:南京乾絲是一套不同於其他城市獨特的製做方法。那些嫩而不老,幹而不碎的乾絲,均為豆腐店的特製而成。
將豆腐切切細絲,配合各種湯料煮好,拌上香麻油和上乘醬油,入口清爽而回味悠長。 這個去一些小地方吃就可以了!
3、 牛肉鍋貼:外脆裡嫩、餡足汁多。鹹中帶甜是南京牛肉鍋貼的最大特色。
因為汁多,老主顧都把吃湯包的用到了這 鍋貼上。第一口咬大了汁會漏;咬猛了汁會噴;咬太小又不過隱!我們學校附近的牛肉鍋貼不錯,不過已經不賣了,呵呵!
你去夫子廟很多小吃店都有,不過味道一般。
4、 鴨血粉絲:在南京,賣鴨血湯的攤子星羅棋佈。精明的攤主預先將鴨血煮熟,切成小塊放在鍋中,見有遊客來,便撈出鴨血裝在白瓷碗裡,然後澆上一勺滾燙的鮮湯,滴上數滴香油,撒上一撮蝦米或鴨腸衣等,再加上一撮香菜。
愛吃辣的客人,還可以再加上些辣椒油或胡椒,又香、又辣、可口的味。 最好的是回味的鴨血粉絲湯,裡面還有好多小吃,南瓜餅什麼的都不錯,可以嘗一下。在新街口等都有分店。
5、 如意回滷幹:南京歷史悠久,南京人也願意把各種小吃和歷史沾上邊。就拿這普普通通的回滷幹來說,還和明太祖朱元璋扯上了聯絡。
傳說朱元璋在金陵登基後,吃膩了宮中的山珍海味,一日微服出宮,在街頭看到一家小吃店炸油豆腐果,香味四溢,色澤金黃,不禁食慾大增。他取出一錠銀子要店主將豆腐果加工一碗給他享用。店主見他是個有錢的紳士,立即將豆腐果放入雞湯湯鍋,配以少量的黃豆芽與調料同煮,煮至豆腐果軟綿入味送上,朱元璋吃後連連稱讚。
從此油豆腐風靡一時,流傳至今。因南京人在燒製中時常加入豆芽,而其形很象古代玉器中的玉如意故被稱為如意回滷幹。
6、什錦豆腐澇:豆腐澇也叫豆腐腦、豆腐花,南京話又稱「都不老」。這道小吃全國各地都有,可南京的豆腐澇和其他地方的不大一樣,除了一樣的色白如玉。
清香爽口外,南京的豆腐澇講究一個佐料,輔以蝦米、榨菜、木耳、蔥花、辣油、香油等十餘種佐料,不光是顏色漂亮,口味更是醇、濃、香、鮮、鹹淡適宜,辛辣適中,有滋有味。南京人吃小吃還好個「說法」,這一點在豆腐澇這個樸實的小吃上也得到了驗證:據說,豆腐澇這玩藝,年輕人吃了健腦補腦,老年人吃了延年益壽,為了討口彩,店家還在裡面加入什錦菜,什麼意思吶?
前程似錦,呵呵。
7、狀元豆/五香蛋:狀元豆是南京夫子廟的特色小吃之一。相傳清朝乾隆年間,居住在城南金沙井旁小巷內的寒士秦大士,因家境貧寒,每天讀書到深夜,其母就用黃豆加上紅曲米、紅棗煮好,用小碗把豆子裝好,上面加一顆紅棗給他吃,並勉勵他好好讀書,將來好中狀元。
後來,秦大士中了狀元,此事傳開,狀元豆便出了名。。一些小販就利用學子的這種心理,在父子廟貢院附近賣起了狀元豆,襯口彩說「吃了狀元豆,好中狀元郎」。狀元豆實際上就是五香豆,和五香蛋一樣,五香豆入口噴香,鹹甜軟嫩,細細品嚐,趣味橫生,由於烹製入味,一般色澤呈紫檀色,入口富有彈性,香氣濃郁,讓人吃起來就停不住嘴嘍。
夫子廟有家專賣的,不過呵呵,我是不大喜歡吃。
8,南京大排檔:南京的幾個繁華的小吃街都有分店,菜品比較齊全
9,楊四漁港又稱楊四龍蝦:在南京十年時間專業做龍蝦以及活魚鍋貼等特色菜,也是朋友推薦去的。
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