1樓：流年淡漠容顏
雞黃。雞黃又名「雞寶」，是雞膽結石,像牛黃一樣，也是一種名貴藥材，因其更為稀有，故其**遠遠高於天然牛黃。朋友，新年好運到咯
2樓：匿名使用者
難不成是傳說中的雞胗子，就是包裹雞屎的東東！
3樓：雞黃鑑定
雞膽囊上取的才是雞寶
殺雞的時候，從雞肚子裡面拿出來一個硬的東西，有一層膜包裹著，裡面是黃色的。請問有人知道這是什麼？
4樓：王月霞
這是雞油。
bai是先把雞脂放du入開水鍋中飛水，以zhi除去部分水分及dao異版
味，然後淨鍋上火炙鍋，下入權雞脂、姜塊和蔥節，用小火煉製，待煉出雞油後，去渣即成。用這種方法煉製時，須注意火候，如果溫度過高，雞油便會變得灰暗而渾濁，色呈紅褐，鮮味大減。
粵菜中雞油的煉製方法與前面的三種均有差別，因為它加入了大量色拉油和呈香配料同鍋煉製。這種方法的最大特點是：香味足，無一般雞油的油膩味，無論是用於高檔鮑翅菜、普通羹湯、燴菜的打明油（或稱包尾油），還是用作清炒、鮮熘的底油，以及清蒸、白灼類菜式的淋熱油，效果都很好。
為了減少這些缺陷，於是有不少廚師便對第一種雞油煉製方法做了一些改進―――把氽水後的雞脂放入鍋中，摻適量清水並放入蔥節、姜塊一同煉製。待煉至油出且水分稍幹後，濾渣即成。這是第二種方法。
5樓：系外星系
這是雞油，bai
傳統煉製方法主要有三種：du
第一種zhi，是先把雞脂放入開水鍋中飛水
dao，以除回去部分水分及異答味，然後淨鍋上火炙鍋，下入雞脂、姜塊和蔥節，用小火煉製，待煉出雞油後，去渣即成。用這種方法煉製時，須注意火候，如果溫度過高，雞油便會變得灰暗而渾濁，色呈紅褐，鮮味大減。
為了減少這些缺陷，於是有不少廚師便對第一種雞油煉製方法做了一些改進―――把氽水後的雞脂放入鍋中，摻適量清水並放入蔥節、姜塊一同煉製。待煉至油出且水分稍幹後，濾渣即成。這是第二種方法。
這種方法煉出的雞油色淺，類似色拉油，烹製燴菜效果較好，不過缺點是香味不足。
第三種方法是，把雞脂飛水後放碗內，加姜塊密封后，上籠蒸化，取出稍晾，撇取上面的油脂即成，以這種方法蒸煉出來的雞油，水分含量重，鮮味較濃，但略帶異味。過去，不少老師傅用這種方法制取雞油。
粵菜中雞油的煉製方法與前面的三種均有差別，因為它加入了大量色拉油和呈香配料同鍋煉製。這種方法的最大特點是：香味足，無一般雞油的油膩味，無論是用於高檔鮑翅菜、普通羹湯、燴菜的打明油（或稱包尾油），還是用作清炒、鮮熘的底油，以及清蒸、白灼類菜式的淋熱油，效果都很好。
雞油沒多少營養，多吃易導致肥胖。
殺雞的時候從雞肚子裡取出的黃色的塊狀物，這是什麼東西
6樓：匿名使用者
雞的脂肪。
例如下圖中，黃色塊狀的就是雞的脂肪，通常比較壯實、健康的肉雞或者土雞會有這種大塊的脂肪。如果煮湯，可以適當保留脂肪，以增加雞湯的鮮香；如果家中有三高人士，那麼可以丟掉脂肪。
有一個朋友殺雞的時候在雞肚子裡發現一個黑色硬邦邦的東西，別人說雞寶是黃色的，這個怎麼是黑色的呢
7樓：林夕
從來沒有見過，我們每次吃雞都是自己殺的，從來沒有見過
家裡殺雞時雞肚子裡取出黃色的大圓球 請問這是什麼東西？
8樓：封狼居胥
是未成形的雞蛋。蛋殼還未完成形成。
一個成熟的卵子從排卵到形成完整雞蛋再到產出，一般需要24-25小時。
母雞性成熟以後，左側卵巢上有許多卵泡，每個卵泡中都包含一個卵子。卵泡成熟後，排出的卵子在未形成蛋前叫卵黃，形成蛋後稱蛋黃。一般母雞在產蛋後15～75分鐘進行排卵。
卵子排出後被輸卵管傘接納，約需13分鐘。隨著輸卵管蠕動，卵黃通過輸卵管傘，大約20分鐘，並在此與精子結合，形成受精卵。隨後受精卵進入膨大部並停留約3個小時。
膨大部分泌蛋白，包裹卵黃。
膨大部蠕動，使卵進入輸卵管峽部，並在此形成內外蛋殼膜，也可能吸入極少量的水分，約需74分鐘。
卵進入子宮部，存留18～20小時或更長時間。由於通過子宮液，使蛋白的重量增加一倍，同時使蛋殼膜膨脹成蛋形。蛋殼的形成速度，由慢到快，一直保持到離開子宮。
另外，在子宮內還能形成蛋殼上的膠護膜和有色蛋殼的色素。
卵在子宮部已形成為完整的蛋，到達**部只待產出，時間約為半小時。至此，蛋在輸卵管停留的時間共24～26小時，所以雞連續產蛋時，產蛋時間依次往後延遲，當產蛋時間超過下午2點以後，則次日休產1天。
若在此期間殺雞，則可能取出未成形的雞蛋，俗稱雞蛋子。
擴充套件資料
雞是卵生動物，胚胎在卵中發育。受精後，受精卵在輸卵管中要經過 24 ～ 27 小時。在此期間內，受精卵已發育到了囊胚階段或原腸胚早期階段。
此時在卵黃上可見略大白色圓盤即為胚盤，其中包含了成百上千個細胞，這時的雞蛋，已不再是一個細胞了。產蛋母雞如果沒有接受雄雞交配，其所產蛋的卵子停留在減數第二次**中期，因此，這樣的每枚雞蛋可以看成一個很大的細胞。
蛋殼很薄，甚至乾脆沒有蛋殼，稱之為軟殼蛋。蛋殼的主要成分是碳酸鈣，在母雞的食物裡，需要含有大量的鈣質，如果食物中缺乏鈣質或維生素 d ，或因注射雞瘟疫苗後的反應、或因雞受驚後輸卵管蠕動加強，卵殼來不及形成就產出或取出等就可能產出軟殼蛋。
9樓：匿名使用者
如果堅硬透明，就是雞黃石，價值不fei，否則就是未成形的蛋
10樓：鈺兮兮兮
殺雞取卵，這個是未成行的雞蛋，或者是結石
殺雞的時候在雞肚子取出一塊黃色的狀物，硬硬的
11樓：猴子來抓我呀
那個應該是個好東西，狗有狗寶，豬有豬寶，雞會不會也有雞寶呢
母雞肚子裡未發育完全的蛋能吃嗎，殺雞時雞肚子裡的沒生出來的蛋能吃嗎
這就是俗稱的毛蛋。事實上是不可以吃的。毛雞蛋就是死胎蛋，人吃後,對健康極為不利。主要是在孵化小雞的過程中，由於氣溫 溼度或沙門氏菌感染及寄生蟲汙染，使雞胚胎髮育停止而形成死胚胎。雞蛋自身所含的蛋白質 脂肪 糖類 無機鹽和維生素等營養成份,在孵化過程中都已經發生變化，絕大多數營養已被胚胎的發育利用而消...
同事今天殺了一隻公雞，從雞肚子裡面取出東西，是狗寶嗎
我差點認為是心臟，不是什麼重要的東西，是胃又太大了點，和人的都快差不多了，去找獸醫 也許是讓專家鑑定一下 狗寶？你太搞笑了，殺雞出狗寶？是，聽說狗嘴裡有時能吐出象牙呢 我買了一隻五年的土雞，殺了之後從雞肚子裡取出來了這些東西，是雞寶嗎？有沒有用，值不值錢？在 賣呢 對 雞寶copy 的報道不bai少...
雞肚子裡全是黃水還有紅色的泡怎麼回事
一般來來說，拉黃蛋清色的稀屎，源說明腸胃不好，腸bai炎的可du能性很大。吐黃水的症狀zhi，腸炎也dao會引起類似 症狀。所以，如果它的上述症狀出現的很急，很大可能性為急性的胃腸炎。如果是先有其他的生病跡象，而後突然出現以上症狀，說明它是其他病症，雞瘟 類似於雞流感 的可能性就很大了。人也應該適當...