1樓：海天盛筵
7個步驟就可以識別真假。如下參考：
1．鳥巢的真實結構是絲狀的，纖維十分清晰回，看淡呈半透明，不厚重，答如下圖參考。
2．把假燕窩從表面加膠，非常光滑，纖維粘合，放在陽光下或光線處會有輕微的反光，黏稠。
3．純手工採摘的燕窩只有在完全浸泡在水裡，然後放在模具上風乾後才能採摘，吞嚥杯上不會留下任何痕跡。
4．一些假鳥巢會用鑷子固定，鳥巢邊緣可能會有夾痕。
5．純正的燕窩沒有濃烈的氣味，如果燕窩的氣味是特殊的，魚的氣味或油膩的味道都是假燕窩。
6．拿一小塊燕窩，把它泡在水裡。當它變軟後，拿起絲條並拉它。
7、用手指揉捏，沒有彈簧，可以揉成糊狀的也是假燕窩。
2樓：鑫燕燕窩
刷膠燕bai
窩：沒有刷漿的燕窩摸上去有du明顯糙手的感zhi覺，而刷過漿的dao燕窩一般表面看上去內亮晶晶的。這裡
3樓：斃了狗哇
燕窩bai鑑定方法：
a.聞，氣味是否du刺激，有些zhi刷膠後的氣味很重b.捏，是否易碎，
dao易碎則為幹回燕窩，不易碎，則水分重答c.泡，泡發的時間長短，泡發之後，用手搓，一搓即碎的，則為假的d.看，一般燕窩顏色為米白，不會純白，也不會非常暗
4樓：匿名使用者
普通消費者很難復通過外觀判制斷真假，最有效和可靠的方式是購買正規帶溯原始碼的燕窩，確保一盞一碼，可以在國家檢驗檢疫科學研究院官方**驗證。不論是懷孕還是作為滋補品，食品安全是最重要的。沒有溯原始碼的燕窩不能保證安全性，建議不要購買。
**歡迎與我交流。
在印尼巴厘島燕窩大王買的燕窩，是燕碎。黃色的，不白。
5樓：旁星出爍
如果燕窩不是假的話,發頭好小的原因也有可能是陳燕窩,蛋白質老化了,如果自己家吃燕窩最好不要買燕碎了,價效比不高的,而且漂洗的機會會大一些.買燕盞相對安全一些.
6樓：匿名使用者
首先燕碎建議不要買，裡面的雜質太多，說不清楚。從你說的情況看，肯定有造假成分，但是具體含什麼物質，這個說不清楚，因為燕窩行業中造假手段非常多，每一家都不一樣。所以建議不要吃為宜，想吃燕窩，但又覺得貴，建議可以買燕條，營養成分和燕盞差不多，但是價位低很多。
7樓：匿名使用者
這種情況有可能是刷膠的劣質燕窩哦！但具體情況還是要拿到專業燕窩店去看看！推薦一家專業的燕窩店，武漢鑫燕，可以去看看！
請問巴厘島燕窩大王的燕窩如何能買嗎?
8樓：匿名使用者
巴厘島的燕窩最好別買
第一:水份很重買回去不放冰箱很快就受潮了黴掉了第二:這裡因為是觀光地區所以**跟國內差不多貴第三:燕窩現在國內禁止攜帶入境被查獲可是會被扣下來的
在印尼巴厘島燕窩大王買的燕窩，是燕碎。黃色的，不白。請問是假的嗎？
9樓：匿名使用者
常見的假冒材抄料有：瓊脂、魚膠襲、豬皮、銀耳等。民間流傳有鑑別真偽的祕訣：「一看二聞三摸」，即：
一看：燕窩應該為絲狀結構，由片塊結構構成的不是真燕窩；純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下**，都不完全透明，而是半透明狀。
二聞：燕窩有特有馨香，但沒有濃烈氣味。氣味特殊，有魚腥味或油膩味道的為假貨
三摸：取一小塊燕窩以水浸泡，鬆軟後取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的是偽品；用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是偽品；血燕和黃燕浸泡後變色的是偽品
還有一種就是用火燒：用火點燃幹燕窩片，如果是真燕窩就絕不會產生任何劇烈聲響的飛濺火星。
還有燕窩是水溶性蛋白泡不了兩天，何況你買的還是燕碎，燕碎泡2-3個小時就軟了，燕窩屬於高檔營養品，建議您還是選擇大品牌***的買，我就是一直吃燕窩調養身體的，真的吃好的一個月也花不了多少錢我不是天天吃，我吃的是燕之屋的現燉的，三元橋那邊有家店，你可以把你的燕窩拿到他們那給你看看，我以前也有朋友從馬來西亞帶回來的毛燕，毛太多自己不想弄，也便宜不了多少錢，你要是吃燕窩的話給你推薦一家，三元橋那家，我也是在那辦卡吃的，就在太陽宮金星園那，你可以去看看
10樓：匿名使用者
純天然的燕窩抄
應該大小不一，顏色不該完全均一；個別商人為了獲取暴利，在燕窩上塗上蛋清、木薯粉、魚膠粉、海藻類溶液等作為新增物，甚至有人還用豬皮冒充假貨，這種燕窩無絲條狀，且浸泡後水面上有浮油。
分辨燕窩可用:看、聞、摸、泡
1．看： 看燕窩是否有縫隙（由於經過了去毛工藝，燕窩不可能沒有縫隙，一般無縫隙的都是塗膠比較嚴重的）；泡發率是否在7-9倍之間（泡發率過低或者過高都不正常，因為有些摻假物質的泡發率遠在於燕窩）；如果每盞都是一樣、白白的、造型非常漂亮，很可能是漂白或者假的（燕窩是天然的，不可能非常的完善，更不可能每盞都一樣）；對著燈光或者放大鏡下看，真燕窩應該可以清晰的看到一絲絲紋路。
2．聞：燕窩有特有的馨香，但沒有濃烈的氣味。氣味特殊，有魚腥味或者油膩味道的為假貨。
3．摸： 真燕窩是由金絲燕唾液形成，摸上去有明顯糙手的感覺，而假燕窩摸上去非常光滑。
4．泡： 燕窩以水浸泡後會膨脹，鬆軟後取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假燕窩；用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨；真燕窩用水浸泡後，水質仍然清透，而假燕窩因有其它成份，溶於水後導致水色渾濁。
參考資料：鑫燕燕窩
11樓：匿名使用者
如果燕窩不是假的話,發頭好小的原因也有可能是陳燕窩,蛋白質老化了,如果自己家吃燕窩最好不要買燕碎了,價效比不高的,而且漂洗的機會會大一些.買燕盞相對安全一些.
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