1樓:一曳拂塵
國產柚子主要產於福建,成熟的柚子皮色發黃,也有的帶點青色,肉呈透明狀;也有種皮色差不多,到肉顯紅色,叫紅心柚。泰國柚一種是全青皮的,還有種皮色略現紅色的比蘋果略大點的柚子叫西柚
2樓:精靈
綠顏色,黃顏色,黃中帶綠
柚子有幾個品種?哪個品種好吃?
3樓:差不多小姐咯
柚子品種很多的,市面上經常看到的是蜜柚,金柚(沙田柚)等等。各有各的特色吧
蜜柚,福建的琯溪蜜柚,是相對比較其他蜜柚會有名些,8月份採摘,9月份可以在大小水果店看到,剛上市的蜜柚無子,水份多,非常非常甜,後味略帶苦。蜜柚的儲存時間相對較短,1-3個月,
蜜柚的甜味,會因為放久了,而減淡,相對苦味會越來越大。所以建議上市的時候買來品嚐,過了10月份就不建議買蜜柚吃了,會很難挑到甜的了。
不過吃貨不用擔心,10月開始到過年可以換買金柚吃。
金柚,梅縣的金柚,是相對比較其他金柚裡最正宗的,一般要節氣霜降才能採摘,也就是10月份採摘上市,10月底可以再大小超市看到;剛上市的金柚,甜味一般,但後味不苦,相對有點酸。
金柚的儲存時間非常長,一般可以擺放4-6個月,素有「天然罐頭」之稱;金柚的甜味,是放出來了,
如果是剛上市買來後,在家裡放一段時間再吃;金柚的甜,會因為放久了,而增加,越放越甜,越來越好吃。所以建議你,在10月後到過年的時候買金柚吃啦。
最後再提示你一下,最好買有機的柚子們吃,這天然不汙染的柚子,和普通柚子,先不說安全吧,就味道上,真的差好多,不信你試試。
4樓:匿名使用者
沙田柚沙田柚的成熟時間一般***份的中旬到十一月份的中旬。果實形狀一般為梨形,也有葫蘆形的。它的果肉風味濃郁甜嫩,通常為白色,也有類似於蝦肉色的,品質極佳。
四季柚四季柚的外皮較薄,呈淡青色。果肉飽滿,柔嫩多汁,酸甜可口,並且果核也比較細小。四季柚以蒼南馬站產的聞名。
常山胡柚
胡柚的一大特點是果實非常耐保鮮貯藏,在常溫下一般可以存放到第二年的四到五月份,同時經過貯藏後的胡柚風味依舊,且品質仍保持極好。這就可以避開其他品種的上市時間,同時其果肉含有益的酸,因此商品性極佳。
琯溪蜜柚
蜜柚果實一般於十月份的下旬成熟。其果較大,呈長卵形,有些也有呈梨形的,果皮較薄,呈淡黃色。果實中核較少或沒有,同時肉質酸短期可口,柔嫩多汁,也是柚子中的上品。
墊江白柚
墊江白柚的果實形狀常呈倒卵形,個頭比較大,其單個果實重量平均可達1.2~1.3千克。
一般在十一月的上旬果實即成熟。成熟果皮的顏色為橙黃色,並且富有光澤。其果肉有蜜味和香氣,且果核極少,因此倍受大眾喜愛。
5樓:綠袍怪
沙田柚:果肉濃郁甜嫩。琯溪蜜柚:
果實近乎無核,柔嫩多汁。文旦柚:柔嫩清香,藥膳兩宜。
常山胡柚:耐保鮮貯藏。暹羅柚:
皮色金黃,果肉甜香。四季柚:果肉飽滿,酸甜可口。
墊江白柚:核小,蜜味香氣。坪山柚:
果大肉脆,味甜少酸。
6樓:山羊的幸福
福建蜜柚,廣西沙田柚。市場上最主要是這兩個品種。這都不算最好吃的。
最好吃的 當然是 泰國金柚 但是貴死人。
其次,很少人知道。豐都紅心柚,口味僅僅次於泰國金柚子。不過市場上太少了。網上有賣的。
7樓:匿名使用者
有白柚和紅柚,紅柚這個品種好,而且味道更加鮮美,酸甜可口
8樓:匿名使用者
沙田柚:果肉濃郁甜嫩。琯溪蜜柚:果實近乎無核,柔嫩多汁。
9樓:匿名使用者
我從事了8年水果生意,對蜜柚也非常的瞭解,
蜜柚分幾個主產區 全國最大的幾個主產區分別是 琯溪平和蜜柚 鬆滋蜜柚 梅州沙田蜜柚 市場銷量的最好的 也是口碑最好的。但是要正宗產地購買
10樓:匿名使用者
蜜柚是酸甜酸甜的,個頭比較大;要吃比較甜的柚子,還是要吃沙田柚。沙田柚的產地主要有三個,一個是廣西,一個是梅州,一個是韶關。沙田柚好不好吃,和氣候,土壤都有關係。
推薦韶關出產的丹霞謝柚,在丹霞紅土裡面成長的沙田柚,有機土法種植的,非常甜,很好吃。
柚子可分為哪幾類
11樓:七情保溫杯
1、橘紅:又名化州橘紅、化州仙橘。果被柔毛,果皮比柚的其他品種厚,果肉淺黃白色,味酸帶苦,不堪生食。果期10-11月。
2、沙田柚:果梨形或葫蘆形,果頂略平坦,有明顯環圈及放射溝,蒂部狹窄而延長呈頸狀,果肉爽脆,味濃甜,但水分較少,種子頗多。果期10月下旬以後,屬中熟品種。
3、文旦:果扁圓形,頂部微凹,基部稍狹,蒂部有隆起脊稜,果皮薄而光滑,油胞小而密,果肉風味略偏酸。
4、坪山柚:果橢圓形,兩肩削,果頂近於平坦,蒂部有凸稜,果皮油胞大,凸起,海綿層及果肉均淡紅色,果心空,肉爽脆,水分多,味清甜,酸份低。果期與文旦同。
5、金香柚:又稱長柚,香柚,金瓜柚或慈利甜柚。果橢圓形,果頂平,果基短頸狀,果皮光滑,金黃色,頗薄,易剝離,果心大而空,果肉米黃色,柔嫩,甚甜。果期9月下旬。
6、安江香柚:果圓球形或圓錐形,果頂平坦,果基部狹,蒂部凹陷,四周有隆起脊稜,果皮厚,油胞大,果心空,果肉白色,爽脆,汁多,甜酸適度,有清香氣味。果期約10月下旬。
7、金蘭柚:果形與沙田柚類似,但果頂部甚短或近於無頸,果頂圓而略平坦,蒂部淺凹陷,四周隆起,果皮較薄,果心小,果肉細嫩,爽口,多汁,味甜帶酸,有香氣,種子頗多。果期約10月下旬至11月。
8、桑麻柚:果形似沙田柚,但果基較狹而無頸部或甚短,果頂平坦,有明顯環圈及放射溝,果皮較粗糙,油胞大,果心稍充實,果肉嫩,水分多,甜而偏酸。果期9月中至10月上旬,是早熟品種。
9、四季拋:果卵形,果頂圓,常有放射溝,基部狹而圓,油胞小而密,果皮光滑,果肉柔嫩,汁多,甜酸適口,有香氣,種子甚少。果期約11月。
10、梁平柚:果扁圓形,果頂近於平坦,基部略狹而圓,果皮薄而光滑,頗韌,油胞小而密,瓢囊大小不一,排烈不整齊,果肉淡黃白色,柔嫩,水分多,味甜稍帶苦麻味,有特異香氣。果期11月。
11、晚白柚:果扁圓至圓球形,果萼大,平貼至稍凹陷,果皮光滑。油胞小而密,果肉淡黃白色,柔嫩,汁多,爽口,有香氣。果期12月。
12樓:蔡純
世界四大名柚文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹羅柚。另外有強德勒柚、官溪蜜柚、龍都早香柚、北碚蜜柚及本地優良早熟品種東試早等。
沙田柚為我國傳統名柚之一,已有200多年的栽培史,是目前種植面積最大的品種。
強德勒柚又名強德勒紅心柚是中國農科院柑桔研究所八十年代從美國引進的優良品種,經多點試驗觀察後推廣,生產表現良好,是目前推廣的最好的紅心柚品種,果汁含量高於原推廣的紅肉系列,主要優點是早果豐產,品質優,一般偏酸,貯藏後品質好。
龍都早香柚由四川自貢選出,納入中國農業科學院柑桔研究所「九五」農業部重點專案推廣品種,系官溪蜜柚無病毒後代,品質極佳,具結果早,豐產性強等優點,為柚中之珍品,於2023年在全國柚類評比中榮獲金盃獎。
沙 田 柚
沙田柚(金柚)原產廣西容縣沙田。樹勢強健,1~2年枝粗壯較直立,果實梨形或葫蘆形,單果重500~1500克,果肉脆嫩爽口,白色或蝦肉色,風味濃甜,品質上等。果實可食率為40~60%,果汁含量30~40%,每100毫升含總酸量0.
3~0.6克、維生素c100~200毫克。果實10月上旬~11月中旬成熟。
沙田柚的型別頗多,目前栽培的多用軟枝和硬枝兩個型別。 軟枝型果實較小,梨形,果汁較多,品質優。該型別成熟期較早,豐產穩產。
硬枝型果實較大,葫蘆形,果汁較少,豐產,但較易出現大小年結果。
玉環文旦柚 原產浙江省玉環縣。生長勢強,果大,單果重1250~2000克,最大可達3500克以上,肉質脆嫩,有香氣。無核或少核,品質優。
可食率為60~65%,100毫升果汁含酸量0.8~1.0克、維生素c50~60毫克,果實10月中旬~11月上旬成熟。
文旦柚有扁圓錐形和高圓錐形兩個型別。前者豐產,但裂果較重。後者果實中心柱小,幾乎不裂果。
該品種生長勢強,豐產性好,果大,色豔,有香氣,無核或少核,品質優。
琯溪蜜柚 又名"平和拋",原產福建省平和縣琯溪。樹勢旺盛,果實大,單果重500~2000克,最大果重可達5000克,果肉柔嫩多汁,甜酸適口,化渣,有芳香味,品質優,無核。可食率為60~70%,100毫升果汁含總酸量0.
6~1.0克、維生素c50~60毫克。果實10月中旬~10月下旬成熟。
該品種生長勢旺,適應性強,栽培容易,結果早,品質優,豐產穩產。不足之處是不耐久貯,久貯易枯水或汁胞過分軟化。
金 村 柚 又名蔡家柚。產於江西省南康市潭口鄉下壩村。樹勢強健,果實梨形,單果重690克左右。
果肉白色,味濃甜,肉質脆,品質上等,果實10月下旬成熟。 該品種適應性強,幼樹進入結果早,豐產穩產,一般株產600~800個果,最高株產860個。果實美觀,味甜肉脆,風味好,有微香。
但缺點是種子較多。
永嘉早香柚 是浙江省永嘉縣選出的早熟良種。樹熱強健,果實梨形,單果重800~1200克,果實脆嫩多汁,甜酸適口,有清香。品質優,果實9月下旬~10上旬成熟。
龍回早熟無核柚 系江西農業大學甜柚課題組和南康市農業局合作選出。樹勢強健,單果重1520克,最大果重2500克,果肉汁多,味甜帶微酸,風味佳,有濃香,無核,品質優。果實9月中旬成熟。
齋 婆 柚 原產江西省南康市,為昔日齋婆栽植的柚樹,故名齋婆柚,栽培歷史悠久,距今有1500多年,《南康縣誌》有「齋婆柚表皮髮香氣,甜而淡,風味極佳」的記載。清朝曾被列為貢品,一度暢銷省內外及港澳地區,久享盛譽。榮獲首屆中國農業博覽會金獎。
是農家地方良種。樹勢較強,果梨形,得650克~1300克,香氣濃郁,肉質脆嫩,味甘甜,風味極佳。果實可食率59%,每100毫升果汁含總酸量0.
33克、維生素c127~154毫克,固酸比42~48。果實10月下旬~11月上旬成熟。 該品種適應性強,較豐產,果實色豔,味美,肉質脆嫩,有濃香,品質優,耐貯運
江 壩 柚 原產江西南康市潭口鄉江壩村,為農家地方良種。樹勢中庸,果實圓錐形,單果重500~700克,果肉淡綠色,汁液中等,味濃甜,有香氣,品質特優。可食率50%,每100毫升果汁含總酸量0.
44克,高糖低酸。唯種子偏多,平均210粒。果實9月中下旬成熟 ,系早熟品種
坪 山 柚 原產福建省華安縣,是我國名柚之一。生長勢強,果倒卵形,單果重1200克左右,果肉脆,品質優。果實9月上中旬成熟。
該品種早熟,品質優。果實耐貯運,可留到春節風味不變
金 沙 柚 樹勢強,果實卵圓形,肉質脆嫩,汁多,甜酸可口,風味濃。果實9月下旬~10月上旬成熟。 該品種較豐產,耐寒性較強,果實味濃,品質佳,成熟早,是中秋節的應節佳果.
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我國的四大名柚 文旦柚 坪山柚 沙田柚 暹羅柚。柚子富含多種營養物質,而且還有很高的食療效益。柚子的品種很多,包括強德勒紅心柚 沙田柚 文旦柚 琯溪蜜柚 暹羅柚 江壩柚和坪山柚等,其中文旦柚 坪山柚 沙田柚 暹羅柚被稱為我國四大名柚 中國的柚子有哪些種類?柚子有幾種?世界四大名柚文旦柚 坪山柚 沙田...
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