1樓:偉大的小販
我就是做章bai魚丸子的 裡面我放章魚
du 外邊只要你配料zhi做好 多重型別 任選dao 別人到我版
這吃 選好了我就告訴人家權你只需要選出來不要的 別的都給你放 別人都很驚訝 同行說我傻 結果她們都倒閉了 我依然雄起……
章魚小丸子有幾種口味?
2樓:章魚小丸子創業
正宗的章魚小丸子一直是以醬料決定小丸子味道的。有千里之香 章魚小丸子專用燒粉和6種不同口味的專用醬料,分別為:甜辣醬、原味醬、辣味醬、甜味醬、鹹味醬、香甜沙拉醬,小丸子成品後,刷上各種不同的醬料。
3樓:匿名使用者
太多了~~香菇 芝士 火腿 原味 。。。
章魚小丸子有幾種口味 章魚小丸子怎麼做好吃
4樓:654661點抗
材料小米
bai250公克,du鹽5公克,沸水100㏄,冷zhi水50㏄,沙拉油120㏄
做法1.先將dao小米磨成細粉,加入專鹽拌勻,衝屬入沸水立刻略拌數下,隨即加入冷水拌勻備用。
2.將作法1移至桌面上充分揉勻至光滑不黏手,覆上保鮮膜,鬆弛20分鐘後,分成2塊備用。
3.平底鍋倒入沙拉油100∼120㏄均勻加熱,以中火將餅兩面半煎半炸至熟,煎時要蓋上鍋蓋,煎至表面呈金黃色即可。
章魚小丸子有幾種口味 怎麼做好吃
5樓:命中註定的
章魚小丸復子
材料自發粉制120克,雞蛋1個,水180毫升,椰菜,洋蔥,魷魚做法1.自發粉、水、雞蛋攪拌均勻成漿
2.鐵板燒熱塗上一遍食用油
3.在洞里加入漿放入章魚粒和蔬菜粒(我事先炒好)4.放漿全滿,然後翻轉。
5.用竹籤叉住丸子翻動,滾出丸子
做章魚小丸子有多少個醬?除了甜醬和沙拉醬,甜辣醬!還有什麼醬?
6樓:虛幻之壁
海鮮醬、甜味醬、沙拉醬、芥末醬、辣椒醬。
準備材料:麵粉適量、玉米澱粉適量、泡打粉少許、蔬菜幾片、雞蛋一枚、魷魚/章魚/蝦/墨魚仔之類、鹽和糖適量、燒烤醬(或章魚燒醬)適量、蛋黃醬適量、木魚花適量、海苔粉適量、甜辣醬
製作步驟:
1、用到的魷魚圈和蝦皇
2、切碎,蔬菜也度切碎
3、分別盛到碗裡,加入甜辣醬
4、攪拌均勻,章魚燒的醬就完成了
5、磕知開一個雞蛋,加一點點糖加鹽調味
6、加麵粉和澱粉和泡打粉,泡打粉一小撮就夠,喜歡軟嫩口感的多加澱粉,喜歡扎道實口感的多加泡打粉
7、加水調成稍稀的麵糊,下鍋,,倒油,倒入剛剛調好的麵糊,稍稍凝固後再加入剛剛拌好的餡料
8、一定要回等表皮凝固了再翻不然會失敗,翻過去之後,再答加一部分麵糊凝固了再翻一次
9、全都翻過來之後,再倒一次油,炸一會兒
10、澆上燒烤醬,撒上木魚花,擠上蛋黃醬,完成
7樓:匿名使用者
章魚小丸子製作主要是煎制,煎好後配上關東醬、胡椒粉、辣粉、柴魚片和章魚燒醬、燒烤甜味醬 、海鮮皇醬、芥未醬等味道絕不混亂,更突出了章魚的鮮美味道。
8樓:匿名使用者
塗上海鮮皇、沙拉醬、魚燒粉域海苔、柴魚片若加入雞蛋還要直接在醬里加入海鮮皇醬、要不然味道就談了、魚燒粉及海鮮皇醬是主香、沙拉醬、燒烤甜醬增加嫩滑囗感且有幫香作用、魚片及海苔粉是提高觀感及嘴嚼感
章魚小丸子上面放的是什麼?
9樓:miki妙卓喵
1、章魚小丸子上面放的柴魚片,有的也放海苔,還有皮皮蝦和哈哈魚。
2、簡介:章魚小丸子起源於日本大阪,原名「章魚燒」。其歷史要追溯到大正年代,創始人是日本著名美食家遠藤留吉先生,素有皮酥肉嫩、味美價廉之特點,成為日本家喻戶曉的國粹小吃。
3、做法:
(1)。脫水章魚粒覆水方法:先將章魚粒用章魚粒5倍45度溫水浸泡12小時,章魚水可以當水使用加入章魚漿,味道更佳。
(2)。章魚丸粉調配方法:2kg章魚粉加3kg的水加8至10個雞蛋攪拌機攪拌均勻
(3)。蔬菜:青瓜1公斤+芹菜1公斤+包心菜2公斤+洋蔥1公斤用調理機切碎均勻
(4)。章魚丸製作過程: a、先熱爐,爐溫至180度(注用少量漿) b、放入油7分(注:
用少量漿滴於油內沸騰即可) 加漿至滿 c、加章魚約二粒放入蔬菜然後翻過 d、全翻後刷油煎至金黃色即好 f、先刷章魚燒醬、沙拉漿、章魚燒的做法再加柴魚片、海苔,或芥未粉即用享用
章魚小丸子上面撒的是什麼,就是有點像紙條條的那些?
10樓:默默她狠傷
是日bai本柴魚又叫鰹魚、木魚。是du金槍魚科鰹魚的zhi煙燻製品,將鰹魚dao去除頭尾、魚骨,版僅採腹部後方權的肌肉蒸熟,再以柴薪文火炭烤10餘日,待水分蒸乾後,成為外貌黝黑、堅硬如木的魚塊,你看到的一片一片的柴魚片是將魚塊用機器削成非常薄的薄片。
拓展資料:柴魚片,鰹魚乾刨成薄片,因象木柴所以叫柴魚片,常用於日本料理,煮湯或撒在菜上面,在做許多日式料理的時候比如,在做豬排蓋澆飯的時候會用柴魚片熬製的湯作為湯底,加在飯中,使飯的味道更加鮮美可口!也可以加點醬油包飯糰。
柴魚是將鰹魚採取魚腹部後方的肌肉加工製造而成。市面上常見的柴魚製作方法,通常是先將魚煮熟,再烤乾之後,使其含水量約為15%以下,在持續保持乾燥的前提下,靜放於陰涼處,等發黴(柴魚的木質化其實是特定菌種的菌絲的集合),最後再刨成木屑般的魚乾片。在某些漫畫中,甚至稱柴魚為魚的木乃伊。
11樓:千里之香
章魚小丸子上面撒的有:木魚花、海苔、肉鬆。您說的是木魚花,千里之香一級木魚花使用新回鮮鰹魚
答為原材料,結合先進的生產工藝,通過溫火煙薰削花而成,片大片薄,顏色透亮。撒在剛製作好的章魚小丸子上,來回縮動 栩栩如生。
製作章魚小丸子,章魚燒粉的質量也很關鍵。千里之香章魚燒粉製作的章魚小丸子外皮焦脆 內裡柔和,製作時鮮香四溢,製作出的小丸子色澤金黃,圓滑飽滿,長時放置不塌縮。每袋出丸率在550粒以上,做出的丸子個頭比乒乓球還要大!
千里之香木魚花
12樓:匿名使用者
是日本柴魚
復又叫鰹魚
、木製魚。是金槍魚科鰹魚的煙燻
bai製品,du將鰹魚去除頭zhi尾、魚骨,僅採腹部後方的肌dao肉蒸熟,再以柴薪文火炭烤10餘日,待水分蒸乾後,成為外貌黝黑、堅硬如木的魚塊,我親**過,感覺真的跟木頭沒兩樣。你看到的一片一片的柴魚片是將魚塊用機器削成非常薄的薄片。
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