1樓：中國農業出版社
辣椒摘復心也即當植株制長到一定大小後bai，將枝幹的生長點摘掉。摘心du能夠使營養zhi集中流向果實
dao，提高果實的質量；也能夠防止植株生長過高，避免田間過於密閉；也能夠防止植株徒長。
溫室秋冬茬辣椒的結果期較短，加上結果後期溫室內的環境不良，一般拉秧前40天左右開的花均不能發育成優良的商品果，只能增加對植株營養的消耗。為減少營養消耗，集中營養**正在發育的果實，生產上通常要在拉秧前40天左右對結果枝進行摘心。
摘心時應注意以下幾點：
（1）摘心的時間要適宜要選在晴暖天上午進行摘心，不要在陰天或傍晚進行摘心，避免摘心後傷口染病。（2）摘心的時機要適宜適宜的摘心時機是：枝幹頂到棚膜前，或拔秧前30天左右。
另外，一些漏抹的側枝已經長大後，因不便於從基部全部抹掉，也需要採取摘心措施，控制側枝的生長。（3）摘心的部位要適宜不要緊貼花蕾或果實摘心，要在花蕾上保留1～2片葉後摘心。留下的葉片，一是可以為果實的發育提供營養；二是能夠保護花蕾，避免摘心後花蕾黃化、脫落等。
溫室秋冬茬辣椒結果期對水分有哪些要求？澆水管理上應注意哪些問題？
2樓：中國農業出版社
結果前期，溫室內溫度比較高，辣椒生長快，需水也比較多，應增加澆水量，適宜的澆水量是地面經常保持溼潤，不見乾土。結果中期，溫室內的溫度下降比較嚴重，植株生長緩慢，需水量少，同時地溫偏低，土壤溼度容易偏高，不適合大量澆水，應控制澆水量，適宜的土壤溼度是地面經常保持溼潤至稍見幹。結果後期，溫室內的氣溫升高，植株生長加快，地溫也明顯升高，需水量增大，應加強澆水，適宜的土壤溼度是地面溼潤不見幹。
溫室秋冬茬辣椒冬季澆水管理上應注意以下幾點：
（1）澆溫水，不澆涼水辣椒性較喜溫，適宜的土壤溫度為26℃左右，溫度低於12℃時，根毛生長停止，地溫長時間低於10℃時，容易發生寒根。冬季溫室內溫度偏低，不得大量澆冷涼水，避免澆水後地溫長時間偏低。應澆溫水，澆溫水後不降低地溫，相反卻能夠適度地提高地溫。
獲取溫水的方法要有：在溫室內預熱水；太陽能預熱水；利用地下水；利用工業廢水。（2）小水勤澆，不大水漫灌應在淺壟溝內澆水，不在寬壟溝內澆水，有條件的地方最好採取地膜下滴灌澆水法或微噴灌澆水法進行澆水。
冬季溫室內不宜進行大水漫灌的主要原因：一是大水漫灌後地溫下降幅度過大，容易造成爛根；二是大水漫灌後，溫室內的空氣溼度上升較快，容易引發辣椒病害。（3）澆暗水，不澆明水澆暗水一般是在地膜下澆水。
澆暗水的主要目的：一是避免澆水後，水分蒸發增大空氣溼度；二是避免澆水後，水分蒸發帶走大量的土壤熱量，降低地溫。（4）晴天上午澆水，不在陰天澆水要選在晴暖天上午澆水，不在陰天以及晴天的下午特別是傍晚澆水。
晴天上午澆水的主要目的：一是利用晴天溫室內的溫度較高特點，使地溫儘快回升；二是可以利用中午前後溫室內溫度較高的特點，在澆水後進行適量的放風，降低空氣溼度。
（5）澆水後加強通風，排除溫室內的溼氣，降低空氣溼度。
溫室秋冬茬辣椒栽培對品種有哪些要求？
3樓：中國農業出版社
育苗的關鍵是：要
bai避du免強光照射苗床；避免雨水zhi沖刷苗床，防止苗dao床積水內；要杜絕蚜蟲、白粉容蝨等病毒傳播媒介進入育苗床內。具體應掌握以下幾點：
（1）晴天中午前後要用遮陽網對苗床進行遮蔭，避免強光照射苗床。
（2）雨天要用塑料薄膜對苗床進行遮雨，不要讓雨水進入育苗床內。
（3）要用防蟲網密封苗床，防止蚜蟲和白粉蝨等進入育苗床內。
（4）要用育苗缽護根育苗，充分保護根系。
（5）要控制肥水用量、加強苗床通風，防止辣椒苗生長過快，發生徒長。對已發生徒長的苗，要及時噴灑「助壯素」、「矮壯素」等生長抑制劑，減緩苗子的生長速度。
（6）出苗後要及早間苗和分苗，避免苗床內發生擁擠，誘發徒長苗。
（7）要定期噴藥預防病害。一般從出苗開始，每週噴一次藥，交替噴灑多菌靈、防毒礬、甲霜靈以及病毒a等。
4樓：中國農業出版社
溫室秋冬茬辣椒
高產高效栽培對品種的要求是：
（1）中早熟，株型中等或回偏小，適合密植，答增加種植密度。
（2）果形、果實大小和顏色要符合市場要求。
（3）植株的生長勢強，坐果能力強，產量高。
（4）植株生長穩定。要求所用品種在高溫、潮溼以及弱光照條件下，不發生徒長。
（5）花的密度大，成花率高，畸形花少。
（6）較耐低溫和弱光照。要求品種在低溫和弱光照條件下，能保持較強的坐果能力，不形成畸形果，果形端正，著色好，也不發生早衰。
（7）抗病能力強。要求品種高抗辣椒炭疽病、病毒病、疫病等易發生的病害。
青椒採收時應注意哪些問題
5樓：中國農業出版社
（1）辣椒bai
果柄比較粗硬，要du用剪子或zhi刀片將果柄剪斷或切斷，不要dao生硬扭
回拽。（2）辣椒的適宜採收答時間為上午揭開草苫後至10時前（保護地）或清晨（露地）。此時採收的果實中含水量高，不僅果重、產量高，而且果皮色澤鮮豔，外觀優美。
另外，上午果實的體溫低，採收後也有利於貯存。
（3）下部果實要重採，中、上部果實要勤採。下部果實要早採，防止墜秧，中上部果實數量多，營養爭奪厲害，應勤採。
（4）要帶果柄採收。帶果柄採收的主要目的是保鮮和防病，但所帶果柄也不要太長，避免在搬運過程中刺破果皮。適宜的果柄長度為1釐米左右。
（5）不要帶露珠採收。要求在果面上的水珠消失後採收果實。果實帶水珠採收，在貯運過程中容易發病而爛果。
（6）採收下來的果實，大小果要分別存放。
6樓：小路有道
一是採收人員bai最好事先經過技術
du培訓，採收zhi時應剪短指甲，輕dao拿輕放，輕裝回輕卸，保證果答實的完整性。
二是採收前應根據果蔬種類特性，事先準備好採收工具，如採收袋、籃、筐、箱、梯和運輸工具等。採收容器要結實，內部加上柔軟的襯墊物，儘可能避免機械損傷。
三是果蔬採收時間應選擇晴天的早晨露水乾後進行，避免在雨天和正午採收還要避免採前灌水。
四是採收時按「先下後上，先外後內」的原則逐步進行，以免因上下樹或搬動梯子碰掉果實。五是採後應避免日晒雨淋，迅速加工成件，運到陰涼場所散熱或貯藏庫內貯藏。六是採收時必須剔除受傷果，不可包裝入箱，並在運輸裝卸中繼續防止受傷帶來的損失。
辣椒是蔬菜嗎，辣椒是不是蔬菜
辣椒屬於蔬菜類，為一年或有限多年生草本植物。果實通常呈圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟後變成鮮紅色 綠色或紫色，以紅色最為常見。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味，能增進食慾。辣椒中維生素c的含量在蔬菜中居第一位，原產墨西哥，明朝末年傳入中國。還有觀賞椒，圓形，不可食用，顏色有紅色 紫色等。櫻桃...
什麼是「辣椒」？為什麼叫做「辣椒」？為什麼有些地區的人們很喜歡經常吃「辣椒」的
聽說辣椒是從英國傳到中國的，那時英國人是把辣椒當毒品塞入中國的，然而中國人把它發展成了佐料。請教 辣椒 小辣椒 是什麼意思？為什麼總會有的女孩子們會被別人叫做 辣椒 小辣椒 把一個人形容成辣椒或小辣椒，說明這個人做事幹練潑辣 雷厲風行 行動敏捷 有時甚至有點火爆。一般也指女人有女漢子的風範。對比較乾...
辣椒出現枯萎是由於什麼造成的，辣椒苗為什麼會枯萎
辣椒出現枯萎，可能有一下幾方面原因。一，乾旱所致。二，密度過大，不通風。三，下雨過多根腐病發作。四，病毒病害所致。只需要找到原因，對症下藥就可！辣椒枯萎病是辣椒上的主要病害，嚴重影響辣椒的產量和質量，給辣椒種植戶們造成了經濟損失。那麼是什麼原因造成的呢？播種前未進行苗床消毒處理，或者消毒藥劑使用不合...