1樓：匿名使用者
可以沾澱粉 這樣子既可以又香又脆 還可以不粘鍋
麵包粉（麵包糠 麵包屑）也不錯 只不過不好炸 容易掉
2樓：瘋子in黎明
額，你應該沾麵包粉，這樣炸起來不黏，口感也比較好
3樓：匿名使用者
大型超市有賣的，你也可以試試放點麵包屑（麵包糠）超市也有的賣哦
最近想做炸雞柳棒，但是不知道外邊厚厚的麵糊是怎麼樣滾上去的還是粘上的，請幫幫我
4樓：淡淡傾忘
你好!上面厚厚那麵糊就是裹的一層生的麵粉.就普通的麵粉.超市或專門做麵條賣的店裡都有賣.回去把雞柳串好裹上一層面粉就放油鍋裡炸就可以了,希望能幫到你!
5樓：
我感覺你還是具體去某個地方學習一段時間吧，。這樣比較好
6樓：匿名使用者
這個外層的是麵包糠，要使用香味邦麵包糠才能做出厚厚的形狀，市場上的那種麵包糠不適合。
7樓：南中語絲
超市買「萬用香脆炸粉」。《是玉米粉製作的》。按包裝上的說明，用水調和後，裹雞柳，入油鍋烹炸。
8樓：匿名使用者
想炸出厚厚的效果需要多次裹面。雞柳沾蛋液然後裹面至表面乾燥無多餘蛋液，再沾蛋液然後裹面，如此反覆3次就會有比較好看吃起來還脆的炸雞柳了
9樓：匿名使用者
個人建議你，先在雞柳上粘一層雞蛋液，然後在用專用的炸雞粉去炸，超市有賣，炸雞用的調料也有的！
10樓：斐魄行振海
可以用麵粉加麵包糠
也可以去超市買炸雞粉
炸雞柳的麵粉是什麼？ 20
11樓：領悟
麵包糠。
準備材料：
雞胸脯肉250g、雞蛋一個、幹澱粉、料酒、鹽、雞精、蔥、姜、麵包糠、番茄醬
做法：1、準備兩塊雞胸脯肉，大概250g洗淨，去除筋膜！
2、把整塊兒的雞肉改刀成片，便於切條！
3、再把改刀過的雞肉片切成條狀，條的粗細大概筷子粗就可以了！
4、加入一個蛋清，少許鹽、雞精、料酒、幹澱粉、蔥段、薑片，醃製20分鐘。
5、一根一根裹麵包糠。
6、鍋熱以後倒入大量食用油，燒至8成熱，就可以下雞柳炸制了，炸制過程中用筷子輕輕劃散，見雞柳表面金黃，3至5分鐘就大功告成了！出鍋裝盤，配上番茄醬。
12樓：duende惡魔
炸雞柳的不是麵粉，是澱粉。
材料雞胸肉，澱粉
，蛋液，麵包屑，鹽，五香粉，蠔油
做法1、雞胸肉用刀背拍幾下，肉更鬆一些，切成粗條。加入鹽五香粉、蠔油醃製半小時。
2、醃好後沾上幹澱粉，再沾上蛋液，再粘麵包屑，壓實。
3、鍋中油八成熱時下雞肉條炸，再轉至五成熱炸到金黃浮到油上即可撈出控油食用，吃的時候配上番茄沙司味道更好。
13樓：泡泡網
電腦工作列不見是什麼情況？如何設定電腦工作列位置？
14樓：13黃曉清
是「香酥雞排粉」來的哦
15樓：匿名使用者
跟炸雞排一樣的粉 ～香酥雞排粉 空間
16樓：xc蕾蕾
就是麵粉~！ 雞柳放在少許麵粉上滾一滾 一炸就好了
17樓：丨善解丨人衣丨
麵粉 ·
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