1樓：匿名使用者
應該是可行的。但果糖就沒有色素嗎？？
如果上色很正常，說明你的果糖裡色素也不少。如果顯淡，說明色素是天然的。
2樓：匿名使用者
水果糖本身的顏色就是色素呀。你這不是多此一舉。真想調顏色看看天然果醬。
草莓，芒果之類厚度高水分含量少的可以用。不過對於打發是個難題，因為ph影響奶油打發！要好好實驗了。
3樓：
勸你買進口的那種色素，或者用有色水果的粉末，這樣效果比較好，另外奶油裡新增的，最好是液態的，其他的不能保證奶油的穩定性，我自己用americolor的色素，美國帶回來的，很好用，而且天然。
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