1樓：森海和你
1.《與元居士青山潭飲茶》 唐 靈一
野泉煙火白雲間，坐飲香茶愛此山。巖下維舟不忍去，青溪流水暮潺潺。
譯文：山野泉水的聲音與裊裊炊煙在白雲間飄蕩，坐在這我深愛著的山裡飲著香茶。那岩石上繫著的小船也不忍離去，要和流動著的清澈的溪水一起到傍晚。
2.湖州歌九十八首 宋 汪元量
江頭楊柳舞婆娑，萬馬成群齧短莎。
北客醉中齊拍手，隔船又唱採茶歌。
譯文：楊柳在江邊飛舞，萬馬成群在吃草。客人已經喝醉，隔著船兒唱著那採茶的歌謠。
3.《憶秦娥·遊人絕》 宋 劉克莊
遊人絕。綠陰滿野芳菲歇。芳菲歇。養蠶天氣，採茶時節。枝頭杜宇啼成血。陌頭楊柳吹成雪。吹成雪。淡煙微雨，江南三月。
譯文：遊人已經很少了。綠草如茵，花兒已經開過了時節。正是養蠶和採茶的時候。杜鵑在枝頭啼叫，柳絮如雪般紛飛。煙雨濛濛的天氣正是江南的三月。
4.《即目》 唐 李商隱
小鼎煎茶麵曲池，白鬚道士竹間棋。何人書破蒲葵扇，記著南塘移樹時。
譯文：小的鼎煎茶麵對曲江池，一個留著白鬍子的道士下棋，搖書扇。誰寫在破蒲葵扇上，上面記著南塘移動樹的一天的事。
5.《詠貢茶》 元 林錫翁
百草逢春未敢花，御花葆蕾拾瓊芽。 武夷真是神仙境，已產靈芝又產茶。
譯文：春天來了，但大自然中的草木不敢先開花；茶樹上長出來名貴的花蕾，終於到採摘茶芽的時候啦。武夷山真是個神仙的境地呀；這裡不僅盛產名貴的靈芝，更有這名貴的茶中奇琶。
採茶是一種中國民間歌舞體裁。流傳於中國南方產茶區，如廣東、廣西、江西、福建、浙江、江蘇、安徽、湖南、湖北、雲南、貴州等省地區。亦稱「茶歌」、「採茶歌」、「唱採茶」、「燈歌」、「採茶燈」、「茶籃燈」等。
採茶傾注著中國勞動人民的樸素情感並以其獨特的藝術思維，濃厚的生活氣息，豐富精神生活積極作用。
其歷史發展大致可分為3個階段：
①單純的「茶歌」，為茶農勞動時唱的歌。茶歌的體裁，有山歌、勞動號子、民間小調等。**結構比較簡單，多由兩個樂句或 4個樂句構成。
②載歌載舞的「茶燈」，即茶農將勞動動作稍做加工，伴之以茶歌,邊歌邊舞。其**南方諸省各有特色，但骨架音基本相同，多為mi、re、do、la的四聲羽調式。各地採茶又與當地流行的民歌、歌舞相結合，形成各省的獨特風格。
如雲南採茶融匯了花燈曲調，流暢而富於歌唱性；湖南採茶，吸收當地花鼓戲中七度大跳的**特點，曲調活潑跳躍；福建採茶燈則取各地所長並加以發展，使抒情性和歡快的歌舞性相結合，並運用調式、調性轉換的手法，使**富於對比。
茶歌有「正採茶」與「倒採茶」之分，兩者除在唱詞上形成由1——12月順序的倒轉變化外，**上常形成對比和發展。一般來說,正採茶較為抒情、平穩、歌唱性較強；倒採茶曲調歡快、跳躍，襯字、襯詞的大量運用，使**打破正常均衡的結構,而顯得更富有生活氣息。
此外，採茶歌舞中插入的小調很多，常用的有《剪剪花》、《玉美人》、《五更調》、《水仙花》、《紅繡鞋》、《十杯酒》、《賣雜貨》、《石榴花》等數十首。因此，採茶**受小調影響很大，有些曲調甚至被小調所代替。
③有簡單情節的小戲。如贛南採茶戲，就是在採茶歌舞的基礎上發展形成的板腔體**。它以富有茶歌特點的「茶腔」、「燈腔」為主，保留了大量採茶山歌、茶燈的曲調，並吸收了湖南花鼓戲、廣西彩調的曲牌，形成鄉土氣息濃郁的地方小戲。
2樓：尚品核緣坊
採茶的詩有：
《與元居士青山潭飲茶》【唐】靈一 野泉煙火白雲間，坐飲香茶愛此山。巖下維舟不忍去，青溪流水暮潺潺。
譯文：山野泉水的聲音與裊裊炊煙在白雲間飄蕩，坐在這我深愛著的山裡飲著香茶。那岩石上繫著的小船也不忍離去，要和流動著的清澈的溪水一起到傍晚。
《詠貢茶》 【元】林錫翁
百草逢春未敢花，御花葆蕾拾瓊芽。 武夷真是神仙境，已產靈芝又產茶。
譯文：春天來了，但大自然中的草木不敢先開花；茶樹上長出來名貴的花蕾，終於到採摘茶芽的時候啦。武夷山真是個神仙的境地呀；這裡不僅盛產名貴的靈芝，更有這名貴的茶中奇琶。
《即目》【唐】李商隱
小鼎煎茶麵曲池，白鬚道士竹間棋。何人書破蒲葵扇，記著南塘移樹時。
譯文：小的鼎煎茶麵對曲江池，一個留著白鬍子的道士下棋，搖書扇。誰寫在破蒲葵扇上，上面記著南塘移動樹的一天的事。
3樓：魚要糧
1、《詠貢茶》元——林錫翁
百草逢春未敢花，御花葆蕾拾瓊芽。
武夷真是神仙境，已產靈芝又產茶。
譯文：春天來了，但大自然中的草木不敢先開花；茶樹上長出來名貴的花蕾，終於到採摘茶芽的時候啦。武夷山真是個神仙的境地呀；這裡不僅盛產名貴的靈芝，更有這名貴的茶中奇琶。
2、《即目》唐——李商隱
小鼎煎茶麵曲池，白鬚道士竹間棋。
何人書破蒲葵扇，記著南塘移樹時。
譯文：小的鼎煎茶麵對曲江池，一個留著白鬍子的道士下棋，搖書扇。誰寫在破蒲葵扇上，上面記著南塘移動樹的一天的事。
3、《與元居士青山潭飲茶》唐——靈一
野泉煙火白雲間，坐飲香茶愛此山。
巖下維舟不忍去，青溪流水暮潺潺。
譯文：山野泉水的聲音與裊裊炊煙在白雲間飄蕩，坐在這我深愛著的山裡飲著香茶。那岩石上繫著的小船也不忍離去，要和流動著的清澈的溪水一起到傍晚。
4、《湖州歌九十八首》宋——汪元量
江頭楊柳舞婆娑，萬馬成群齧短莎。
北客醉中齊拍手，隔船又唱採茶歌。
譯文：楊柳在江邊飛舞，萬馬成群在吃草。客人已經喝醉，隔著船兒唱著那採茶的歌謠。
5、《憶秦娥·遊人絕》宋——劉克莊
遊人絕。綠陰滿野芳菲歇。
芳菲歇。養蠶天氣，採茶時節。
枝頭杜宇啼成血，陌頭楊柳吹成雪。
吹成雪。淡煙微雨，江南三月。
譯文：遊人已經很少了。綠草如茵，花兒已經開過了時節。正是養蠶和採茶的時候。杜鵑在枝頭啼叫，柳絮如雪般紛飛。煙雨濛濛的天氣正是江南的三月。
4樓：蟻行
元稹有一首寶塔詩，題名《一字至七字詩·茶》，此種體裁，不但在茶詩中頗為少見，就是在其它詩中也是不可多得的。詩曰：
茶， 香葉，嫩芽，
慕詩客，愛僧家。
碾雕白玉，羅織紅紗。
銚煎黃蕊色，婉轉麴塵花。
夜後邀陪明月，晨前命對朝霞。
洗盡古今人不倦，將至醉後豈堪誇。
5樓：揚眉秋水靜無痕
《龍井問茶》
揚眉巍峨的南高峰擋住了東海鹹澀的氣旋，
綿延的棋盤山阻隔了朔國冷酷的寒流，
五老峰的石崖切斷了西子清涼的湖風，
把潮溼的霧團遺留在了獅子山的山凹。
風篁嶺前的下龍井，
坐落著古老的禪院，
曲折的龍泓澗，
攜帶著一灣清幽的寒霧傾瀉下來，
沖刷著斑駁陸離的古老水道。
走石坊、過板橋、踱進青磚殿堂，
香菸繚繞於雕樑畫棟的大雄寶殿，
葛玄燃燒丹爐的青煙還在御書樓旁飄渺；
踏激流、撫煙雲、撇入灰脊房廊，
拱雀錯落在紅蓮碧藻的觀音仙閣，
葛洪配製仙藥的殘渣尚在龍涎井邊堆砌。
低矮的古井雕飾著精美的石壁，
地面由雜亂的石板來鋪就;
淺晰的井膛流動著甘冽的泉水,
身旁是清瘦的湖石來堆積。
輕盈的泉液從長滿香樟的翁家山滲漉，
攜帶清幽的氣息在水層上快速地滑過；
明亮的泉水從驚濤駭浪的海龍宮走來，
裹挾著厚重的龍涎在地表穩健地湧出。
枝條滑過清幽的水面，
上下流層便撞擊出波痕；
木棍點入混沌的水體，
游龍戲珠便翻滾在水面。
戲雲：龍井漱玉雙流層，
暗河飛瀉默無聲；
一竿挑起寶石嶺，
騰雲起霧走江寧。
古老的香樟茂密參天，
遮蔽了俊俏的山嶺；
一片雲下的風篁嶺，
坐落著翠峰閣掩藏了方圓庵。
新發的竹葉青翠漫嶺，
飄蕩著稀薄的迷霧；
龍泓澗流經過溪亭，
拍打著神運石進入了滌心沼。
平整的青石板院，
散落著黝黑的石桌、枯黃的竹椅，
光潤的石桌檯面，
擺放著紫砂的茶壺、花梨的杯具。
嬌羞的茶姑端坐於上方，
舞動纖細的玉指點演一帶江山，
戲說乾隆爺六巡江南、四臨龍井的豔遇，
吳儂軟語歷數前朝文人對龍井的讚譽。
痴情的茶客圍坐在四周，
凝視風情的場面品嚐明前春茶，
調侃弘曆帝八點翁山、六書風簧的龍恩，
南腔北調說歷代墨客對青茶的鑑賞。
一、問山：
一方水土一方樹，
一方樹產一方茶，
一方茶有一方味，
一方味現一方情。
含羞帶露娥眉輕，
紅腮淺窩綠雲青，
細說品類與手法，
已解風情秋水凝：
群體只長獅峰山，
祥雲玉帶腰身纏，
低溫溼氣生長緩，
二八閨女挎竹籃。
龍井九溪十八澗，
春光明媚仙氣宣，
起承龍恩雨露降，
衣帶婆娑步履姍。
平陽樹生白雲棲，
枝多芽密株距稀，
香高氣遠色澤淡，
嬌羞媚娘雀舌含。
白佛古寺深處藏，
一芽二葉春光朗，
吸收虎跑澗中水，
蘊涵清幽滿山香。
浙農忙碌梅家崗，
片片茶園樹成行，
採集擔擔翡翠綠，
送與天下賓客嘗。
二、問水：
低眉弄盞攤芭蕉，
酥胸起伏玉樹搖，
紅潤朱脣輕輕嘬，
嬌縝細把茶介紹：
一級嬌羞女兒茶，
二級丰韻媳婦茶，
**溫和婆婆茶，
特級黃花閨女茶。
明前無雨吸山泉，
嫩芽才發出嚴寒，
原漿汁液綻新綠，
入口淳厚香氣寬。
雨前已被水霧薄，
芽開葉放型婆娑，
少了羞澀多春色，
另有丰韻嬌娘娜。
夏片採於六月天，
驕陽似火紅山巒，
葉薄枝弱單寧苦，
可解煩躁衣頻寬。
秋葉收在月圓時，
枝粗體茂葉多汁，
甘苦凝澀沾玉齒，
已無風韻扣門遲。
三、問茶：
鳥鳴山幽溪多聲，
娥眉輕掃齒露情，
雲袖翻轉峰巒上，
玉指撥弄水雲間。
獅龍雲虎梅排開，
峰井棲跑塢站穩，
細說慢語用心言，
點評龍井數茗仙：
一說：獅峰山上雲霧繚，
四十八頃山茶嬌，
古往今來皆貢品，
都因山高水氣潮。
解茶：外形：挺闊尖削，扁平厚實，質臘光滑，苗鋒含露；
色澤：楊黃翠綠；
香氣：蠶花豉香，清鬱悠長；
滋味：豐腴寬厚，脣齒逸香，清苦回甘；
湯色：甘黃明亮；
體態：芽勻旗槍。
二說：龍井村裡乾隆來，
鳳喜龍悅供茶栽，
十八御樹山崗立，
草炭沙土山水排。
解茶：外形:挺秀尖削，扁平衝實，質感光滑，苗鋒顯露；
色澤：明黃豔綠；
香氣：豌花雅香，清幽綿長；
滋味：豐裕淳厚，脣齒溢香，清苦回甘；
湯色：翠綠清亮；
體態：芽勻成蕾。
三說：雲棲山中洗心池，
竹韻清幽祥雲溼，
山徑蜿蜒泉聲杳，
夜半歸來月影遲。
解茶：外形：挺拔尖削，扁平堅實，質地光滑，苗鋒出露；
色澤：青黃濃綠；
香氣：黃花濃香，清幽回長；
滋味：豐滿甘醇，脣齒流香，清苦回爽；
湯色：清綠光亮；
體態：芽整成朵。
四說：虎跑澗中鐘聲鳴，
禪房古寺佛煙輕，
山深林密湧淨水，
蘭香溪短荷花婷。
解茶：外形：挺直尖削，扁平堅實，質地光滑，苗鋒外露；
色澤：青黃滿綠；
香氣：蘭花幽香，清純綿長；
滋味：豐厚甘醇，脣齒留香，清苦回長；
湯色：蒼綠幽亮；
體態：芽齊成叢。
五說：民風純樸天下揚，
青磚黛瓦掩青牆，
群山常綠溪流遠，
十里梅塢蘊茶香。
解茶：外形：挺齊尖削，扁平堅實，質地平滑，苗鋒洩露，色澤：青黃純綠；
香氣：槐花芳香，清淨綿長；
滋味：醇和爽利，脣齒有香，清苦回淨；
湯色：碧綠油亮；
體態：芽齊成枝。
四、問茶道：
天色微明上山崗，
二八姑娘採茶忙，
雲霧籠罩龍井村，
家家戶戶炒茶香。
七分爐火七星灶，
三分手法三尺鍋，
抖帶甩挺用心拓，
扣抓壓磨最後擠。
梨木白炭紫銅釜，
煮沸龍水仙氣出，
傾入公道杯中頓，
高衝低倒半盞估。
騰煙起霧香氣鸞，
嬌羞笑語口含丹，
招徠客人仙茗品，
細把茶道問幾還：
一弄龍井夜光杯，
華清入池撒翠薇，
一旗一槍威風展，
婀娜多姿草上飛。
二弄龍井透光杯，
沐浴瑤池兩度催，
風姿翩躚惹人愛，
不捨嬌柔攬懷歸。
三弄龍井瓷蓋杯，
竹林聽雨溼衣歸，
再添七分龍脈水，
倒入寸盞一池暉。
一盞聞香嗅芬芳，
少吸幾許神志爽；
二盞品味細思量，
緩慢入喉略清苦；
三盞回味咽肚腸，
清熱敗火幽韻長。
五、問情：
煙雨江南草木青，
詩畫西湖古風凝。
翁家嶺上九溪水，
煙纏霧繞雀舌鳴；
獅峰山下十八澗，
雲卷雨舒蓮心輕。
揚眉做歌留後世，
叩問龍井一段情。
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