1樓：書中某頁
碧根果是美國山核桃的果實，又名「長壽果」。能補腎健腦、補中益氣，潤肌膚、烏鬚髮。殼很脆，跟香榧一樣脆，易剝。肉質介於大核桃與小核桃之間，碧根果是全世界17種山核桃之一。
碧根果（pecan，又名美國山核桃（caryaillinoensiskoch）、長壽果）屬胡桃科的山核桃屬,又名薄殼山核桃或長山核桃,英文名為pecan或hickory,碧根果果型如大橄欖狀，肉多而香，是世界十大堅果之一。碧根果外形是長橢圓型的乾果，原產北美大陸的美國和墨西哥北部現已成為世界性的乾果類樹種之一，其種仁有優異的食療保健價值。
優質碧根果皮很薄，可以用手剝開，果仁的味道界於我們常吃的山核桃和大核桃之間，口感香濃酥脆令人讚不絕口。它是全世界17種山核桃之一，屬純野生果類，是集山地之靈氣哺育而成，無任何公害汙染的天然綠色食品。
古書上記載：長壽果能補腎通腦，有益智慧。將長壽果仁與冰糖共搗成泥，密藏罐中，每次取兩勺，開水衝飲，那衝後浮起的一層白色液體，便是補腦力最強的長壽果奶。
形態特徵
落葉喬木，一般株高20～25米，最高可達55米，樹皮淺裂，芽有柔毛，幼枝有柔毛。羽狀複葉，小葉11～17個，有短柄，幼時有腺毛或茸毛，後為**。葇荑花序3個生於一總柄上，雌花生於新梢頂端，每3～12朵聚生為一束。
長橢圓形果實，外果皮薄，有縱橫4條，核長圓形或卵形。花期4—5月，果期7一11月。
功效作用
功效碧根果補腎、補中益氣、潤肌膚、烏鬚髮。據科學測定，每公斤碧根果仁相當於5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶的營養價值。每100克碧根果仁可產生670千卡熱量，是同等重量糧食所產生熱量的2倍，因此碧根果是不可多得的美味乾果。
碧根果還含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素，有很高的營養價值，並有補腦強身、降低血脂的功效。神經衰弱、失眠者每日早晚各吃長壽果數個，可滋補食療。據說，著名京劇表演藝術家梅蘭芳生前每天都吃核桃粥，因而**舒展細嫩、面色光潤。
由於跟山核桃屬於一類，所以碧根果最適合腦力工作者，尤其是白領女性吃。因為這類人群用腦過度，耗傷心血，常吃山核桃能補腦、改善腦迴圈、增強腦力。
2樓：匿名使用者
長壽果，也就是美國山核桃，又叫碧根果
3樓：
長壽果，也就是美國山核桃，又叫碧根果
橢圓形的，內部像核桃仁的是什麼堅果
4樓：匿名使用者
長山核桃，也有叫美國山核桃的。還有的地方叫碧根果、長壽果、碧羅根等等 據說產於美國，現在超市和農貿市場均有售，大概40塊錢一斤左右，望採納.
有一種堅果叫神仙果吃起來感覺像核桃任,外面還有一層很硬的外殼,這是什麼
5樓：匿名使用者
應該是長壽果吧。很好吃的哦
6樓：匿名使用者
我這裡也有人家收1.5塊一斤
請問有人知道這個外殼像石頭很好吃的堅果叫什麼名字？ 求解！
7樓：任意餛飩
鮑魚果。
「鮑魚果」是一種乾果，看起來非常像鮑魚，因而得名。中文名巴西慄、巴
回西堅果、答巴西果、鮑魚果。其中「巴西果」之名也常指西番蓮,俗稱「雞蛋果」、「巴西果」、「巴西果百香果」,因其果汁營養豐富，氣味特別芳香，素有「百香果」、「果汁之王」之美稱，與巴西堅果不同。而叫「鮑魚果」是因為其食用部分（種子）形似鮑魚。
它們有一般堅果的重要特性，比如外皮堅硬、果仁香脆等，鮑魚果味道清香濃郁，鬆脆香酥，長期食用可以健腦、益腦。鮑魚果有「堅果之王」的稱呼。鮑魚果營養豐富，果仁中除含有蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，維生素b1、維生素b2、維生素e含量也非常豐富；果仁中含有人體所需的8種氨基酸，其中鈣、磷、鐵含量也高於其他堅果。
最重要的是，鮑魚果中的鎂、硒含量遠高於一般食品。鮑魚果果皮堅硬，且自然開口的不多，吃的時候最好藉助砸核桃的小榔頭或山核桃鉗子。
一種堅果外殼好像橄欖 但裡邊的仁就想核桃 請問有誰吃過那東西 叫什麼
8樓：雨淋花了誰的妝
是碧根果，俗稱美國山核桃。一天只能吃三到四個，吃多了，身體吸引不了。
9樓：匿名使用者
碧根果，是山核桃的一種，應該是美國的品種
10樓：匿名使用者
應該是手剝山核桃.
這是什麼堅果 殼是紅色裡頭果仁像核桃但比核桃香一些更好吃
11樓：
有**嗎？可能是碧根果，果仁像核桃而略長，可以對照百科確認一下。
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像芋頭一樣裡面是紅色的是什麼菜,像紅薯切開一看都是紅色，不知道叫什麼菜？
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