學廚師文憑是大專還是中專

1樓：匿名使用者

學廚師在學校的話，高中去學習是大專，初中去的話是中專

在飯店或者酒店同樣可以學習廚師技術，經過刻苦努力學習，可以學好，而且還不用花錢。但作為想從事廚師行業的初學者來說，在學校學習做廚師的技術更為合適。

第一：在學校可以接受到比較正規的基本功訓練，有經驗豐富的烹調大師手把手的指導，錯了沒關係，可以再來。飯店就不行了。而且飯店忙的時候師傅一般也沒有充足的時間拿出來單獨教學員。

第二：在學校可以學到中國烹飪中常用的烹調方法，如燒、炒、溜等以及汁黃糊漿等基本原理，並加以實踐，學員在學校可以學到比較紮實的基礎知識，和大量的動手操作實踐的時間，畢業工作後，可以更好的看清師傅工作，眼裡更能出活，技術進步的速度更快。

第三：學校的教材是全國通用的規範的，在各地工作的適應能力更強，另外，好廚師不等於好教師，會「教」才是關鍵，飯店裡技術好的師傅很多，但學校老師不僅有技術，更受過教育學、心理學培訓，更懂怎麼「教」。學校有比較好的教研活動，不斷增加改進教學內容，使學員更符合社會要求。

第四：一般來講，廚師學校同社會上的飯店聯絡更多，更密切，以便學員畢業後，更容易找到適合自己型別的酒店，不合適，也比較容易更換。

2樓：苑lai在咫尺

學廚師可以獲得學歷的，不過根據學習的時長不一樣，也就有中專和大專的區別

3樓：貴陽新東方烹飪學院

中專和大專文憑都有的，主要看你學的是什麼專業。

4樓：雲南新東方烹飪學校

雲南新東方廚師都是經過系統化的訓練的，有成熟的理論知識做基礎，但是最強的是的技術。

與跟到**學的廚師相比，新東方廚師涉獵廣泛，也有自己的專長。

而且新東方的廚師有自己的職業素養，廚藝精湛、具有各種後廚崗位所需的素質

技能+素質的高精尖人才。

學費多少就要看是什麼專業，學校是專業是很多的，涉及到了三個方面的，雲南的學校就有西餐，西點，中餐，這三個方向。你想學習什麼，就根據方向來選擇適合的專業。

中餐，即指中國風味的餐食菜餚。