1樓：在水伊人
酒令趣話
文賓酒令是中國特有的一種酒文化，酒令起源儒家「禮」，為喝酒時助興娛樂的方式。大約從唐代酒令開始在社會上盛行，此後經由宋、元、明、清幾代得以發展。以下是幾種較為常見的遊戲令（酒令之一種）：
1．傳花
用花一朵，也可用其他小物件如手帕等代替。令官蒙上眼、將花傳給旁座一人，依次順遞，迅速傳給旁座。令官喊停，持花未傳出的一人罰酒。
這個罰酒者就有權充當下一輪的令官。也有用鼓聲伴奏的。稱「擊鼓傳花令」。
令官拿花枝在手，使人於屏後擊鼓、座客依次傳遞花枝，鼓聲止而花枝在手者飲。
2．拍七
進行時要求速度快，使行令者忙中有錯受罰，從令官報數，1234順報，至明7（7、17……）和暗7（7的倍數14、21……）時，應報者拍桌而不出聲。失口出聲報數的罰酒。下一輪即從罰酒人從頭報起。
3．猜謎
是群眾性的智力遊戲。行令時通常可以和傳花、拍七結合進行。如由罰酒人出謎面，由下一輪傳花、拍七的輸家猜謎底。
猜不中者罰酒，如猜中則出謎人罰酒，猜中者並有下一輪出謎權。猜謎還可以限定範圍、加限於席上所有物或室內所有物之類，由令官行令前宣佈。
4．說笑話
可由令官開始或上一輪行令受罰者開始、依次輪流說一個。如能逗引全席或多數人發笑，說笑話者算是成功，全席各飲一杯；倘若無人被逗笑，說笑話者認罰；如僅有一人或少數人笑，則罰笑者飲酒。
5．湯匙令
著一湯匙於空盤中心，用手撥動匙柄使其轉動，轉動停止時匙柄所指之人飲酒。
6．酒牌令
以牌的形式，上刻所行酒令的內容。如咸豐年間產生的《列仙勒撾人》，上劃四十八位仙人的名字面存留。根據每位仙人的不同身份、經歷、特點，現定鐵面的法則。
使用時，只薦任過抽取其中的一張牌，援服牌面上的次政法則施行。如「老子」脈，上寫「壽者歡」，即在席年齡大的人飲；如「黃石公四」脈，上寫「有著述營一杯」，即在場有著作的人喝一杯酒，等等。
7．籌令
竹製籌令，始於唐代盛行於明清。用時不必費腦筋而又頗有趣味，因此文人聚飲和閨房集宴多用之。他們在酒籌上銘刻經書或詩、詞、曲成句，或《西廂記》、《水滸》、《紅樓夢》中人名，並由此引申出敬酒、勸酒、罰酒等名目。
2023年，在江蘇丹陽縣丁卯橋出土的金龜揹負《論語》玉燭筒一種，酒令籌五十枚。這是迄今為止發現的最古籌令。
這是一種早在漢朝就有的遊戲，大概玩法是：先把某個物體遮蓋起來，就是所謂的覆，然後有人去猜是什麼，就是所謂的射。後來用字代替物品讓人來猜或是用隱語猜物品。
這種遊戲到今天估計就發展成了幸運52裡的玩法。一個人看大螢幕說此影象的特徵，另一個人來猜。和這個挺像的。
當然書中第62回中的那種玩法有點太高了。寶釵不是說這是酒令的祖宗嗎。所以說他就是一種高智商文字遊戲。玩的時候兩人玩，你看書中有一句「從琴妹擲起，挨下擲去，對了點的二人射覆。」
大戶人家吃飯喝酒行酒令是為了增添樂趣，也是他們交流感情，顯示斯文高雅的一種方式；然後根據紅學家的研究，作者曹雪芹筆筆皆有用意，牙牌令，酒令，對詩，都有他特定的含義，仔細閱讀，就會發現其中的寓意，或是暗示伏筆之類的東西
2樓：
古代的酒令是中國人在飲酒時助興的一種特有方式。酒令由來己久，開始時可能是為了維持酒席上的秩序而設立「監」。在遠古時代就有了射禮，為宴飲而設的稱為「燕射」。
即通過射箭，決定勝負。負者飲酒。古人還有一種被稱為投壺的飲酒習俗，酒宴上設一壺，賓客依次將箭向壺內投去，以投入壺內多者為勝，負者受罰飲酒。
總的說來，酒令是用來罰酒。但實行酒令最主要的目的是活躍飲酒時的氣氛。何況酒席上有時坐的都是客人，互不認識是很常見的，行令就象催化劑，頓使酒席上的氣氛就活躍起來。
行酒令的方式可謂是五花八門。文人雅士與平民百姓行酒令的方式大不相同。文人雅士常用對詩或對對聯、猜字或猜謎等，一般百姓則用一些既簡單，又不需作任何準備的行令方式。
3樓：匿名使用者
在中國，酒宴可以看作是社會的投影。 當大大小小的官僚還擁有生殺予奪的權力時，每逢酒宴，人們也必定要推舉令官、酒監，請其釋出酒令，用以約束在座的酒徒——其情形大致與朝廷頒佈政令相近，所以酒令又稱作「觴政」。正因為如此，從不同時代的酒令中，自然而然地折射出不同的時代特徵和風俗人情。
聰穎的人們也可以借行令之機發揮其聰明才智，大顯身手。大而言之，有的以酒令為槓桿的支點，一舉改變了政權的結構和佈局；有的則用酒令折衝於樽俎之間，維護了祖國和民族的尊嚴；一些以育才為己任的明師，也借鑑酒令令格和「起令」、「答令」之法，寓教於樂，因勢利導。小而言之，酒令可以使人們化憂愁為歡樂，變憤懣為平和，成為改善心理狀態的精神體操，也可以用酒令作為傳遞微妙資訊的載體，讓青年男女藉此互吐心曲……總之，在酒宴這一交際場所裡，人們可以通過酒令的製作，表現個人的才智，調節其心理狀態，體現其人生的社會價值。
這一切，正體現了酒令除了自娛娛人之外，還具有為常人所忽略的特殊功能。 水在洞庭湖，被稱作洞庭湖水；一旦流入長江，它便成了長江水。酒令與其它文化之間的關係，也就是如此。
在上古，博具與酒令器具幾乎渾然一體：民眾常用陸博行酒，貴族也創制了專用來行令的瓊。到了中古，博具中的骰子，可以兼用於賭博和行令。
至於明清之際，骨牌、葉子、麻將已經變成以賭博為主、兼作酒令的博具了。順著時間的線索，我們可以瞭解酒令器具是怎樣逐漸異化為賭具的。 在酒令之中，被稱為酒令之祖的「射覆」，本就源於《周易》，它是占卜術的分支。
萌生於隋唐的瞻相令也與古卜術中的相面術相輔相成。至於拆字令更孕育了占卜術的旁支——測字之術；拆字的酒令伎藝還成了後世測字術的基本法則。只要我們對酒令的遊戲性有所瞭解，那麼對占卜術的可信與否，也就不言而喻了。
源於禮節的周秦勸酒歌舞，歷兩漢、六朝而至隋唐，經民眾不斷改進、豐富，以糅合域內外**的燕樂為曲調，用拍板定節奏，演變為規範化的「以歌送酒」、「以舞屬人」的酒令歌舞，成為唐宋曲子詞的源頭之一。而具有類似酒令功能的送酒之詞，經樂工歌伎的長期嘌唱，逐漸變為散曲；增入舞蹈、表演和嘲謔，嬗變為戲劇。 回顧詞的形成和戲劇的萌生，我們發現：
酒令的功用確實異乎尋常。
4樓：匿名使用者
酒令是中國特有的一種酒文化，好就是為喝酒時助興娛樂的一種方式。事先大家約好做一件事，誰做不到就要罰誰喝酒。比如做詩，對聯，猜謎，也有猜物等。
5樓：匿名使用者
酒令是宴會的助興方式，譬如吟詩作對、以竹籤製作的酒令、擊鼓傳花等，方式並不一定是固定的。
具體的情形，可以看看《紅樓夢》，裡面很多宴會都是行酒令的，不止一個。
大概四十一回那個比較出名，劉姥姥進大觀園，賈母宴請她，助興的方式就是行酒令。「金鴛鴦三宣牙牌令」，是很出色是一章。
古代的酒令是怎麼回事
6樓：不曾明瞭
酒令，中國民間風俗之一。酒令是筵宴上助興取樂的飲酒遊戲，最早誕生於飲酒行令，是中國人在飲酒時助興的一種特有方式。酒令由來己久，開始時可能是為了維持酒席上的秩序而設立「監」。
漢代的「觴政」，就是在酒宴上執行觴令，對不飲盡杯中酒的人實行某種處罰。在遠古時代就有了射禮，為宴飲而設的稱為"燕射"。即通過射箭，決定勝負。
負者飲酒。古人還有一種被稱為投壺的飲酒習俗，源於西周時期的射禮。酒宴上設一壺，賓客依次將箭向壺內投去，以投入壺內多者為勝，負者受罰飲酒。
行酒令的方式可謂是五花八門。文人雅士與平民百姓行酒令的方式自然大不相同。文人雅士常用對詩或對對聯、猜字或猜謎等，一般百姓則用一些既簡單，又不需作任何準備的行令方式。
總的說來，酒令是用來罰酒。但實行酒令最主要的目的是活躍飲酒時的氣氛。何況酒席上有時坐的都是客人，互不認識很常見，行令就像催化劑，能使酒席上的氣氛很快活躍起來。
酒令是什麼？
7樓：易書科技
眾人一起飲酒，每次端起酒杯，總要有一個由頭，由頭越新奇越好，這是勸酒的一種方式。古代以酒令勸酒，除了文人們的那些即興手段以外，常用籌令和棋令，這是大眾酒令，行令無須多大見識。
籌令是以抽籌籤的方式決定飲者，簽上寫明飲酒準則。唐代酒令籌有實物出土，江蘇丹陽丁卯橋發現一套，包括令籌50枚、令旗一面、令纛杆一件、籌筒一件，籌筒為龜形座，銀質塗金，十分精緻。令籌上刻寫的令辭均來自《論語》，所以又稱《論語》酒令籌。
令詞中有「食不厭精一一勸主人五分；不在其位，不謀其政——錄事五分；有朋自遠方來，不亦樂乎——上客五分；後生可畏——少年處五分」等。
酒令中的籌令，運用較為便利，但製作要費許多功夫，事先要做好籌籤，並刻寫令辭和酒約。籌籤多少不等，有十幾籤的，也有幾十籤的。
古時有一種唐詩酒令，計有八十籌，很有些味道，如：
玉顏不及寒鴉色——面黑者飲
人面不知何處去——須多者飲
焉能辨我是雄雌——無須者飲
獨看鬆上雪紛紛——須白者飲
此時相望不相聞——耳聾者飲
人面桃花相映紅——面紅者飲
尚留一半給人看——戴眼罩者飲
粗沙大石相磨治——麻面者飲
無因得見玉纖纖——袖不卷者飲
養在深閨人未識——初會者飲
情多最恨花無語——不言者飲
千呼萬喚始出來——後至者三杯
世上而今半是君——懼內者飲
莫道人間總不知——懼內不認者飲
枝頭樹底覓殘紅——新婚者飲
最普遍的酒令莫過於棋子令，十四籌而已，實際上也是取詩詞典故為令詞，也極有韻味，全錄於下：
帥中原將帥憶廉頗——年老者飲
將聞道名城得真將——穿**者
仕仕女班頭名屬君——座中女人飲
士定似香山老居士——教師飲
相兒童相見不相識——生客飲
象詩家氣象歸雄渾——能詩者飲
車停車坐愛楓林晚——面紅者飲
車虢國金車十里香——灑香水者飲
馬洗眼上林看躍馬——戴眼鏡者飲
馬馬踏雲中落葉聲——唱歌者飲
炮炮車雲起風欲作——起座者飲
砲小池鷗鷺戲荷包——帶皮包者飲
兵靜洗甲兵常不用——**者飲
卒殘卒自隨新將去——帶小孩者飲
古代的酒令傳至今日，除划拳還在流傳外，還有傳花偶爾行之，最精華的已不見流行了。現代的划拳有時易顯露出粗俗的本色，有些場合已明令禁止。實際上，酒令在現代社會已走上末路。
不知是現代生活節奏加快的原因，還是傳統文化過於古舊的原因，酒的生產量越來越多，酒民隊伍也越來越大，可是酒令卻近於湮沒無聞了。有些人認為，古代酒令有恢復和發揚的必要，況且酒令是益於身心健康、富於文化內容的飲酒遊戲，應該繼承下來。酒令還不失為一種促人學習的好辦法，使人在遊戲中既飲佳釀，恬情快意，又互相學習，增長知識，那又何樂而不為呢？
欲為之者甚少，能為之者亦少。如果有閒、有心者做些倡導，關鍵是對酒令的形式與內容進行革新，使其符合現代人的思維方式，也許真能開創一個酒令的新時代。試想如果酒廠在酒瓶的包裝中配上一些時尚酒令，會不會讓飲者又多一份新鮮感受呢？
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