1樓:老實話好聽
常言道:冬至餃子夏至面,冬至這一天吃餃子。
常言道:出門餃子回家面,出門旅遊、出差、走親戚,吃餃子。
除夕的晚飯一般不吃餃子,而是在 除夕子時吃餃子迎新春。
大年初一,吃餃子。
正月初五叫做 “破五” ,需要 “捏破五”,吃餃子。
正月二十五是 “龍鳳日”,吃餃子。
二月二 “龍抬頭”,吃餃子。
全家團聚,吃餃子。
高考錄取,吃餃子。
新婚新媳婦坐床,吃餃子。
吃餃子的傳統節日都有哪些?
2樓:匿名使用者
在我國的傳統節日中有抄吃餃子的bai習俗的主要有:
除夕、正月初
du五、 入伏、立秋、立冬zhi、冬至、春節 。
吃餃子寓意dao吉祥,剁餡兒時說歲歲平安了; 包餃子時說雜事都包上了; 開鍋時說喜事都開花了; 餃子破了說糧倉都撐開了; 盛餃子時說元寶入庫了; 吃餃子時說福氣分享了。
在我國傳統文化中有吃餃子有“六六大順”的說法。能達到沸騰、熱鬧、樂和、喜慶、吉利、順遂,所以受到各地各族人民的歡迎,在很多傳統節日中都要吃餃子。
都哪些節日要吃餃子
3樓:匿名使用者
答:除夕,正月初五,
入伏,立秋,立冬,冬至
春節 各節吃餃子原因如下
除夕為什麼吃餃子
民間春節吃餃子的習俗在明清時已有相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好,待到半夜子時吃,這時正是農曆正月初一的伊始,吃餃子取“更歲交子”之意,“子”為“子時”,交與“餃”諧音,有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。
過年吃餃子有很多傳說,一說是為了紀念盤古氏開天闢地,結束了混狀態,二是取其與“渾囤”的諧音,意為“糧食滿囤”。另外,民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關。女媧摶土造**時,由於天寒地凍,黃土人的耳朵很容易凍掉,為了使耳朵能固定不掉,女媧在人的耳朵上扎一個小眼,用細線把耳朵拴住,線的另一端放在黃土人的嘴裡咬著,這樣才算把耳朵做好。
老百姓為了紀念女媧的功績,就包起餃子來,用面捏**耳朵的形狀,內包有餡(線),用嘴咬吃。
正月初五為什麼吃餃子
除了年夜飯要吃餃子,正月初五叫“破五”,也要吃餃子。有一種說法是,從初一到初五幾天之內禁忌較多,人們不可“輕舉妄動”,一過初五,就基本上過了年禧,不再禁諱了,所以要吃餃子祝賀。
立秋為什麼吃餃子
立秋,民間素有“貼秋膘”一說,“民以食為天”,立秋是一個很重要的節氣,人們當然忘不了吃。所以北京、河北一帶民間流行“貼秋膘”。伏天人們胃口差,所以不少人都會瘦一些。
清朝時,民間流行在數伏這天以懸秤稱人(當然大多是稱小孩),將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦,體重減輕叫“苦夏”。那時人們對健康的評判,往往只以胖瘦做標準。瘦了當然需要“補”,彌補的辦法就是到了立秋要“貼秋膘”,吃味厚的美食佳餚,當然首選吃肉,“以肉貼膘”。
這一天,普通百姓家吃燉肉,講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉,以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。
立冬為什麼吃餃子
立冬節氣,有秋收冬藏的含義,我國過去是個農耕社會,勞動了一年的人們,利用立冬這一天要休息一下,順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語“立冬補冬,補嘴空”就是最好的比喻。
在我國南方,立冬人們愛吃些雞鴨魚肉,在臺灣立冬這一天,街頭的‘羊肉爐’、‘薑母鴨’等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。
在我國北方,人們愛吃餃子。為什麼立冬吃餃子?因為餃子是**於“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交,立冬是秋冬季節之交,故“交”子之時的餃子不能不吃。
冬至為什麼吃餃子
在我國的北方,自古以來就流傳著冬至這天吃水餃的習慣,和“冬至吃水餃醫治凍耳朵”的傳說。相傳我國古代的一位名叫張仲景的名醫在奇寒的嚴冬用水餃(古時稱餛飩)醫治凍傷的故事。那年冬至(數九)這天,北風呼嘯大雪紛飛,張仲景看到許多人因飢寒交迫,手、足、耳朵被凍傷,他就把這些人邀至家中,親自動手包制水餃,餡料選用高熱量的辣椒和羊肉,煮熟後連餃子帶湯盛到碗裡,讓大家趁熱吃下。
此法果然奏效,凍傷得以緩解並逐漸痊癒,由此而來便留下“冬至”這天吃水餃的美談。這段佳話仍在被現代人傳頌。
春節為什麼吃餃子
民間春節吃餃子的習俗在明清時已相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好,待到半夜子時吃,這時正是農曆正月初一的伊始,吃餃子取“更歲交子”之意,“子”為“子時”,交與“餃”諧音,有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。餃子成為春節不可缺少的節目食品,究其原因:
一是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取“招財進寶”之音,二是餃子有餡,便於人們把各種吉祥的東西包到餡裡,以寄託人們對新的一年的祈望。
在包餃子時,人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡裡。吃到如意、吃到糖的人,來年的日子更甜美,吃到花生的人將健康長壽,吃到棗和栗子的人將早生貴子。
吃水餃有五大好處:
第一有聲音,過去三十晚上家家都要剁餡兒,剁得越響生活越紅火,是三十晚上一道特殊的交響樂。
第二吃餃子時,全家要同桌,還可以在餃子裡放一點兒吉祥物,誰吃到了誰會有福 氣,很有趣味。
第三是吃餃子還有形狀,因為形似元寶,吃餃子有祈求“招財進寶”之意。
第四是有味兒,因為餃子裡又有面又有菜,而且吃起來很隨意。再一個是餃子與“交子”同音。 還有人說吃餃子是為了捏住小人的嘴。
再一個吃餃子還有點兒特色:
第一特別熱鬧,又挺衛生的。
第二是外形統一,餡兒可以變化。
第三既是節日盛宴,又是家常便飯。第四,只能用筷子吃,用刀叉不方便,這是具有民族特色的特色飯。
因為吃餃子很吉祥,如:
剁餡兒時說歲歲平安了;
包餃子時說雜事都包上了;
開鍋時說喜事都開花了;
餃子破了說糧倉都撐開了;
盛餃子時說元寶入庫了;
吃餃子時說福氣分享了。
所以說吃餃子有“六六大順”。能達到沸騰、熱鬧、樂和、喜慶、吉利、順遂。所以受到各地各族人民的歡迎。
4樓:天人合一和諧
除了除夕,過年外,還有冬至哦!
5樓:哀文虹
:除夕,正月初五,
入伏,立秋,立冬,冬至春節
6樓:貝客聊風水
除夕吃餃子、冬至吃餃子,為何重要節日都吃餃子
中國的哪些節日需要吃餃子?
7樓:匿名使用者
子是一種歷史悠久的民間吃食,深受老百姓的歡迎,民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節,餃子更成為一種應時不可缺少的佳期餚。
據三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為“餛飩”的食品,和現在的餃子形狀基本類似。到南北朝時,餛飩“形如偃月,天下通食”。據推測,那時的餃子煮熟以後,不是撈出來單獨吃,而是和湯一起盛在碗裡混著吃,所以當時的人們把餃子叫“餛飩”。
這種吃法在我國的一些地區仍然流行,如河南、陝西等地的人吃餃子,要在湯裡放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。
大約到了唐代,餃子已經變得和現在的餃子一模一樣,而且是撈出來放在盤子裡單獨吃。
宋代稱餃子為“角兒”,它是後世“餃子”一詞的詞源。這種寫法,在其後的元、明、清及**間仍可見到。
元朝稱餃子為“扁食”。明朝萬曆年間沈榜的《宛署雜記》記載:“元旦拜年……作匾食”。
劉若愚的《酌中志》載:“初一日正旦節……吃水果點心,即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”,如今已通作“扁”。
“扁食”一名,可能出自蒙古語。
清朝時,出現了諸如“餃兒”、“水點心”、“煮餑餑”等有關餃子的新的稱謂。餃子名稱的增多,說明其流傳的地域在不斷擴大。
民間春節吃餃子的習俗在明清時已有相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好,待到半夜子時吃,這時正是農曆正月初一的伊始,吃餃子取“更歲交子”之意,“子”為“子時”,交與“餃”諧音,有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。
過年吃餃子有很多傳說,一說是為了紀念盤古氏開天闢地,結束了混狀態,二是取其與“渾囤”的諧音,意為“糧食滿囤”。另外,民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關。女媧摶土造**時,由於天寒地凍,黃土人的耳朵很容易凍掉,為了使耳朵能固定不掉,女媧在人的耳朵上扎一個小眼,用細線把耳朵拴住,線的另一端放在黃土人的嘴裡咬著,這樣才算把耳朵做好。
老百姓為了紀念女媧的功績,就包起餃子來,用面捏**耳朵的形狀,內包有餡(線),用嘴咬吃。
餃子成為春節不可缺少的節目食品,究其原因:一是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取“招財進寶”之音,二是餃子有餡,便於人們把各種吉祥的東西包到餡裡,以寄託人們對新的一年的祈望。
在包餃子時,人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡裡。吃到如意、吃到糖的人,來年的日子更甜美,吃到花生的人將健康長壽,吃到棗和栗子的人將早生貴子。
有些地區的人家在吃餃子的同時,還要配些副食以示吉利。如吃豆腐,象徵全家幸福;吃柿餅,象徵事事如意;吃三鮮菜。象徵三陽開泰。臺灣人吃魚團、肉團和髮菜,象徵團圓發財。
餃子因所包的餡和製作方法不同而種類繁多。即使同是一種水餃,亦有不同的吃法:內蒙古和黑龍江的達斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。
然後連湯帶餃子一起吃;河南的一些地區將餃子和麵條放在一起煮,名日"金線穿元寶"。
餃子這一節目佳餚在給人們帶來年節歡樂的同時,已成為中國飲食文化的一個重要組成部分。
8樓:貝客聊風水
除夕吃餃子、冬至吃餃子,為何重要節日都吃餃子
9樓:溫柔可囂
一個是大年三十兒十二點後吃餃子有“更歲交子”之意,“子”為“子時”,交與“餃”諧音,有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。一個是出遠門的人要吃餃子,有“出門餃子,進門面”!意思希望出門的人能交好運、順意!!!
10樓:匿名使用者
冬至 春節 其他的就不知道了 老人們都說冬至不吃餃子耳朵會被凍掉得 ^_^ 明天就是冬至了 記得吃餃子啊
11樓:恭溶資倫
冬至、春節。很多地方講究遇到節日就會吃餃子,覺得吃餃子才是過節
12樓:匿名使用者
端午,冬至和大年初一
吃餃子是什麼節日
13樓:泡泡一拍即散
答:春節
農曆正月初五
正月十五元宵節
冬至說明:
春節吃餃子:餃子,是北方大部分地區歷史悠久的傳統節日食品。餃子形狀如元寶。春節吃餃子取“招財進寶”之意。古語有 “好吃不過餃子,輕鬆不過睡覺”的說法。
農曆正月初五吃餃子:初五俗稱“破五”,這天吃餃子有“捏小人嘴”、送年和祭財神之說。送年,初五過了,年也就算過去了,農民們開始了一年的勞作。
祭財神,這一天上供祭財神,為的是求發財致富之意。
正月十五元宵節:以吃餃子為主吃元宵為輔,有財進家,人也團圓的意思。
冬至時有不同的風俗,北方地區有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習俗,南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣,而蘇北人在冬至時吃大蔥炒豆腐。冬至吃餃子還有說是不忘"醫聖"張仲景"祛寒嬌耳湯"之恩。至今南陽仍有"冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管"的民謠。
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